Kapibara Söders menyöversikt i Stockholm Södermalm Sverige med autentiska japanska rätter och ramen specialiteter för matälskare och resenärer som älskar smakrika måltider och unika matupplevelser.
Kapibara Söder är en pärla på Hökens gata i hjärtat av Södermalm, Stockholm, som erbjuder en spännande meny full av autentiska japanska smaker. Här möts du av en modern och stilfull atmosfär där ramen är huvudattraktionen men kompletteras av smakrika förrätter och läckra tillbehör.
starters
Börja din matresa med utsökta smårätter som sätter tonen för hela måltiden. Testa deras klassiska gyoza fyllda med fläskkött och grönsaker, perfekt tillagade i en tunn deg som ger en härlig textur.
För en krispig och smakrik start rekommenderas den friterade kycklingen med en mör glaze som balanserar sötma och hetta.
Edamamebönorna är också ett enkelt och fräscht alternativ som tillför en lätt salt touch att dela med sällskapet.
mains
Huvudrätterna på Kapibara Söder är tydligt inspirerade av japansk ramentradition men med en samtida twist. Deras Shoyu Ramen är en fyllig upplevelse med en rik hönsbuljong, saftig fläsksida, bakad karré, vårlök, nori och ett perfekt marinerat ägg som kompletteras med handgjorda nudlar.
För den som älskar hetta och djup smak finns Miso Chili Ramen med en pikant misosmak och chili som ger en värmande hetta, även här med fläsksida och bakad karré som ger mustighet och textur.
Vegetarisk Ramen är ett fräscht och välsmakande alternativ med grönsaksbuljong, tofu och samma omsorgsfulla tillagning av vårlök, nori och marinerat ägg som gör detta till en komplett och mättande rätt även för de som föredrar vegetariskt.
desserts and drinks
Även om fokus ligger på ramen och varmrätter, erbjuder Kapibara Söder även dessertalternativ som rundar av din måltid på ett ljuvligt sätt. Till detta kan du njuta av ett komplett dryckessortiment med kaffe, vin, öl samt kreativa cocktails som passar perfekt till de smakrika rätterna.
specials and unique features
Kapibara Söder sticker ut med sin autentiska japanska touch men med en samtida känsla som lockar både lokalbor och internationella gäster. Atmosfären är livfull och modern, och menyn erbjuder något för alla, från klassiska ramensmaker till vegetariska alternativ. Servicen ger en genuin känsla även om matupplevelsen ibland har fått blandade omdömen, så är platsen väl värd ett besök för ramenälskare och nyfikna foodies.
- Favoriter att prova Shoyu Ramen, Miso Chili Ramen, Gyoza och Friterad Kyckling.
- Dryckesutbud Kaffe, vin, öl och cocktails som lyfter smakerna.
- Vegetariskt val Vegetarisk Ramen med tofu och grönsaksbuljong för matglada utan kött.
