Beläget på Österlånggatan 45 erbjuder Stiernan Ramen en äkta japansk ramen-upplevelse mitt i Stockholms pulserande stadsdel Södermalm. Detta mysiga och genuina ramenställe har snabbt blivit en favorit bland både lokalbor och matälskare från hela världen som söker en maträtt med rik smak och omsorgsfullt tillagda ingredienser.
Stiernan Ramen är särskilt hyllat för sin djupa och smakrika kycklingbuljong, som är hjärtat i deras ramen. Nudelrätterna tillagas med stor precision — nudlarna är perfekt tuggiga och absorberar buljongens smaker på bästa sätt. Ägaren och kocken går dessutom långt för att skålarna ska serveras vid rätt temperatur för att framhäva varje nyans i rätten. Det är en sann konstnärlig upplevelse i japansk ramen, skapad av en svensk kock med passion för detaljer.
Viktigt att veta är att Stiernan Ramen inte erbjuder vegetariska alternativ, då fokus ligger på traditionell kycklingbaserad ramen.
Det lilla och intima utrymmet på Stiernan Ramen skapar en varm och välkomnande miljö, perfekt för lunchbesök eller en lättare måltid. Trots begränsat antal platser är servicen noggrann och personlig. Kocken provsmakar och justerar varje skål för att säkerställa högsta kvalitet, vilket uppskattas av gästerna.
- Tar restaurangen emot kort? Nej, Stiernan Ramen accepterar endast kontant betalning.
- Finns det parkeringsmöjligheter? Parkeringsmöjligheter är begränsade; kollektivtrafik rekommenderas.
- Kan man boka bord? Nej, det är först till kvarn som gäller på Stiernan Ramen.
- Vad är restaurangens öppettider? Måndag till fredag: 11:30 - 14:30, lördag: 13:00 - 16:00, söndag: stängt.
Den allmänna sentimenten kring Stiernan Ramen är mycket positiv. Gäster uppskattar särskilt den autentiska smaken av ramen och den omsorgsfulla tillagningen. Kritik har förekommit gällande att det saknas vegetariska alternativ och att betalningsmetoderna är begränsade till kontanter. Trots detta älskar många den genuina japanska ramenupplevelsen och den trevliga atmosfären.
För ramenälskare som söker en djup och rik smakupplevelse är Stiernan Ramen ett måste vid besök i Stockholm.
Stiernan Ramen, som ligger på Österlånggatan 45 i Stockholms pittoreska Gamla Stan, är välkänt för sin äkta japanska ramen och sin hemtrevliga atmosfär. Det är en plats där matkultur och genuin passion möts i hjärtat av Sveriges huvudstad.
Stiernan Ramen öppnade sina dörrar år 2014 och blev snabbt ett populärt matställe bland stockholmare och besökare som sökte autentisk japansk ramen. Restaurangens fokus på äkta smaker och traditionella tillagningsmetoder skapade en genuin matupplevelse som få kunde motstå.
År 2016 genomgick Stiernan Ramen en omfattande renovering som gav restaurangen en minimalistisk inredning. Denna förändring bidrog till att höja matupplevelsen, där fokus låg på enkelhet och elegans som kompletterar den smakrika ramen.
2018 introducerades en populär ny ingrediens på menyn: marinerade ägg som en smakfull topping till den redan uppskattade ramen. Detta tillägg förstärkte den autentiska japanska känslan och gav gästerna ännu fler njutningsfulla alternativ.
- Autentisk japansk ramen med genuin smak och omsorg i varje skål.
- Minimalistisk och inbjudande interiör som skapar en harmonisk matupplevelse.
- Nya smakupplevelser som marinerade ägg som förhöjer rätten och ger variation.
Located at Österlånggatan 45 in Stockholm's historic Gamla Stan, Stiernan Ramen offers a cozy atmosphere and authentic Japanese ramen. Known for its rich chicken broth and perfectly cooked noodles, this establishment has quickly become a favorite among locals and visitors alike.
- Authentic Japanese ramen flavors
- Cozy and intimate atmosphere
- Attentive and friendly staff
- Quick service despite limited seating
- Central location in Gamla Stan
- Limited seating leading to potential wait times
- Cash-only payment policy
- No vegetarian options available
- No reservations accepted
Stiernan Ramen is perfect for casual dining, quick lunches, or a cozy dinner with friends. Its intimate setting makes it a great spot for ramen enthusiasts and those looking to experience authentic Japanese flavors.
- It operates on a cash-only basis, so be prepared.
- Limited seating means you may need to wait during peak hours.
- No vegetarian options are available, so plan accordingly.
Stiernan Ramen stands out for its dedication to authentic flavors and a welcoming atmosphere. While it has its limitations, such as a cash-only policy and no vegetarian options, the quality of the ramen and the attentive service make it a worthwhile stop for anyone exploring Stockholm's culinary scene.
