Översikt över menyn
Scandic Rubinen i Göteborg erbjuder en unik kulinarisk upplevelse med fokus på lokala råvaror och en modern twist på klassiska rätter. Restaurangen strävar efter att skapa en inbjudande atmosfär där gäster kan njuta av både smak och stil. Menyn är inspirerad av säsongens bästa ingredienser och erbjuder en blandning av traditionell svensk mat och internationella influenser.
Signaturrätter
Några av de mest älskade rätterna inkluderar:
- Grillad lax med dill och citron - en klassisk svensk rätt med en fräsch twist.
- Köttbullar med potatismos och lingonsylt - en älskad svensk klassiker.
Drycker och kombinationer
Restaurangen erbjuder ett brett utbud av drycker, inklusive lokala ölsorter och noggrant utvalda viner som perfekt kompletterar menyn. Mixologin är en konstform här, med signaturcocktails som överraskar och glädjer.
Kostalternativ
Scandic Rubinen är medveten om olika kostbehov och erbjuder alternativ för vegetarianer, veganer och glutenfria gäster. Rätterna är tydligt märkta för att hjälpa gäster att göra informerade val.
Köksmästarens rekommendationer
Köksmästaren rekommenderar att prova den säsongsbetonade rätten med svamp och tryffel, som fångar essensen av Göteborgs lokala smaker.
Upplev menyn
Besök Scandic Rubinen i Göteborg för att njuta av en oförglömlig matupplevelse som kombinerar smak, stil och lokal kultur.
