STOCKHOLM

After having lived three years in the vibrant city of Barcelona, I am confident to say I found some pretty incredible restaurants, bars, and cafes worthy of a foodies diary🍷

Barcelona Guide

Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Den stora

med Josefin

Barcelona-Guiden

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Gothenburg

SK Mat & Människor is renowned for its innovative approach to Scandinavian cuisine, offering a modern twist on traditional dishes. The open kitchen concept allows diners to observe the chefs at work, enhancing the dining experience. The restaurant's commitment to using seasonal and locally sourced ingredients is frequently praised. While the majority of reviews highlight exceptional food quality and attentive service, some guests have noted inconsistencies in service and pacing during meals.

Upptäck sk mat & människor i göteborgs hjärta 

Beläget på Johannebergsgatan 24 mitt i Lorensbergs livliga kvarter, är SK Mat & Människor en pärla för alla som älskar kreativ, modern skandinavisk mat. Denna stilfulla och intima bistro och vinbar bjuder på en unik matupplevelse där klassiska smaker får nytt liv med en innovativ twist. Här kan du njuta av noggrant komponerade rätter gjorda på säsongsbetonade och lokalt odlade råvaror, allt tillagat i en öppen köksmiljö där du kan följa kockarnas hantverk på nära håll.

SK Mat & Människor är inte bara känt för sin mat, utan även för sin exceptionella service och den välkomnande atmosfären. Gäster har ofta berömt den uppmärksamma personalen som med hjärta och fingertoppskänsla väljer ut alkoholfria drycker som passar perfekt till varje rätt. Det är en plats där varje besök känns speciellt och där man gärna återvänder gång på gång för att upptäcka nya smakäventyr.

Menyn består av eleganta 4- till 6-rätters middagar där varje kurs är noga utvald och balanserad, ofta med matchande vinpaket. Här hittar du både klassiker och nyskapande rätter med fokus på rena smaker och hög kvalitet. Vegetariska och veganska alternativ erbjuds också för att möta olika smakpreferenser. Oavsett om du är en finsmakare eller bara vill njuta av en minnesvärd kväll, levererar SK Mat & Människor en matupplevelse utöver det vanliga.

Vilka är öppettiderna för SK Mat & Människor?

 Restaurangen är öppen måndag till lördag från kl. 17:00 till midnatt och stänger på söndagar.

 Ja, på grund av restaurangens popularitet och begränsade platser rekommenderas reservering starkt.

Finns det vegetariska eller veganska alternativ?

 Ja, SK Mat & Människor erbjuder vegetariska och veganska rätter på förfrågan.

 Ja, det finns parkeringsmöjligheter i närheten av restaurangen.

 Ja, SK Mat & Människor accepterar flera kreditkort, inklusive Visa och Mastercard.

vad säger gästerna om sk mat & människor

Besökare beskriver ofta SK Mat & Människor som en restaurang som levererar en "otrolig upplevelse" med "fantastiska rätter" och "utmärkt service." Många uppskattar den kreativa användningen av lokala råvaror och den genomtänkta matchningen av alkoholfria drycker. Även om de flesta lovordar den personliga och omsorgsfulla servicen, har några gäster noterat skillnader i tempo och service under måltiderna. Sammantaget är känslan mycket positiv och många återvänder gärna.

Europe

Sweden

Beläget på Johannebergsgatan 24 i Göteborg, SK Mat & Människor är en elegant och intim bistro och vinbar som erbjuder en kreativ och modern tolkning av klassisk skandinavisk mat. Här kan besökare njuta av en atmosfär som kombinerar stil och värme, perfekt för både romantiska middagar och vänskapsåterträffar. Med en meny som ständigt förändras, inspirerad av säsongens råvaror, är varje besök en ny upplevelse.

En av de mest uppskattade rätterna är deras signaturrätt, den **grillade laxen** med en krämig sås av dill och citron, som smälter i munnen och ger en perfekt balans mellan syra och sötma. För den som föredrar kött är **oxfilén** med rostad vitlök och örtsmör en annan höjdpunkt, som verkligen framhäver den svenska naturens rikedomar.

SK Mat & Människor har en fascinerande historia. Restaurangen grundades av en passionerad kock som ville skapa en plats där människor kan samlas och njuta av god mat och dryck. Varje rätt är noggrant utvald och tillagad med kärlek, vilket gör att varje besökare känner sig som en del av familjen.

 Restaurangen är känd för sin moderna tolkning av skandinavisk mat och en varm atmosfär.

 För den unika matupplevelsen och den personliga servicen.

 Det finns flera kulturella attraktioner och parker i närheten, vilket gör det till en perfekt plats för en helkväll.

Vi välkomnar dig att uppleva en oförglömlig kväll på SK Mat & Människor. Boka ditt bord idag och låt oss ta hand om dig med vår fantastiska mat och service.

Stylish, intimate bistro & wine bar known for creative modern takes on classic Scandinavian cuisine.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYLVpHbDRRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJC3BEjXbzT0YRsB_gtrUm-20/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYLVpHbDRRRRAB

Had a lovely 4-course dinner in SK mat. It was my first time and everything was just wonderful: the food, the service, the atmosphere. Our waiter was very friendly and very attentive, she picked the perfect non-alcoholic drinks that went well with the dishes. It was an amazing experience!

I would love to go back here over and over again.

Highly recommended!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIMWZDMFh3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJC3BEjXbzT0YRsB_gtrUm-20/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIMWZDMFh3EAE

Amazing experience! Delicious selection of alcohol-free local wines. The staff were super accommodating. Thank you for the memorable experience.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYM1p6dENnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJC3BEjXbzT0YRsB_gtrUm-20/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYM1p6dENnEAE

Outrageous value!! An impeccable finner from start to finish. Simple yet sophisticated food and super attentive service. Must visit

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURyeFBfdk53EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJC3BEjXbzT0YRsB_gtrUm-20/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURyeFBfdk53EAE

Wow, this is the good stuff. Decided for the 4-course menu incl winepackage. This is a must if you visit Gothenburg. Book well in advance. Courses are amazing and the wines is perfectly matched to each course.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURGbS1XM1hnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJC3BEjXbzT0YRsB_gtrUm-20/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURGbS1XM1hnEAE

Food was quite good, have tried the 6 meals and paring there.

Everything was good, nice food, tasty drink, super nice services!  Especially like the beef oyster tartar.

I liked everything, except the duck tart 😂 almost makes me want to puke from the thickness  of fat and jam.

Njut av 4-rätters middag på SK Mat & Människor i Göteborg

SK Mat & Människor, located in Gothenburg, Sweden, is a Michelin-starred restaurant known for its innovative approach to Scandinavian cuisine. The restaurant emphasizes the use of seasonal and locally sourced ingredients, offering a modern twist on traditional dishes. The open kitchen concept allows diners to observe the chefs at work, enhancing the dining experience. Over the years, the restaurant has garnered acclaim for its exceptional food quality and attentive service.

Historisk översikt över SK Mat & Människor i Göteborg Sverige 

SK Mat & Människor är en Michelin-stjärnad restaurang belägen i hjärtat av Göteborg, Sverige. Sedan öppnandet 2015 har denna restaurang blivit en ledande aktör inom modern skandinavisk gastronomi. Med starkt fokus på säsongsbetonade och lokalt odlade råvaror har restaurangen lyckats ge klassiska nordiska rätter en kreativ och samtida touch.

År 2015 öppnade SK Mat & Människor sina dörrar och presenterade en ny och fräsch syn på skandinavisk matlagning i Göteborg. Restaurangen blev snabbt uppskattad för sin innovativa meny och sin eleganta men intima atmosfär.

Michelinstjärnan och gastronomisk utveckling

Två år efter öppningen, 2017, tilldelades SK Mat & Människor sin första Michelin-stjärna, en hyllning till dess kulinariska skicklighet och kvalitet. Restaurangen fortsatte att utvecklas och 2019 introducerades en sexrätters provsmakningsmeny som erbjöd gästerna en ännu mer omfattande och välkomponerad matupplevelse.

Innovativt koncept och fortsatt framgång

Sedan 2021 har restaurangen implementerat ett öppet kök där gäster kan se kockarna skapa sina mästerverk, vilket ger en unik och engagerande middagsupplevelse. År 2023 firade SK Mat & Människor sitt åttonde år och fortsätter att imponera med sin innovativa och moderna skandinaviska matlagning, alltid med fokus på kvalitet och lokal förankring.

 SK Mat & Människor öppnar och introducerar en ny syn på skandinavisk mat.

 Restaurangen tilldelas sin första Michelin-stjärna för kulinarisk excellens.

 Införandet av en sexrätters provsmakningsmeny för en fördjupad matupplevelse.

 Restaurangen introducerar ett öppet kök för att engagera gäster i matlagningsprocessen.

 Åttonde årsjubileum med fortsatt hyllning för innovativ skandinavisk gastronomi.

Dine In

Restroom

Serves Beer

Serves Wine

Good for Groups

Serves Cocktails

In the heart of Gothenburg, along the charming Johannebergsgatan, lies a culinary gem that captivates both locals and visitors alike: SK Mat & Människor. This restaurant is more than just a destination for a meal; it is a heartfelt celebration of Swedish gastronomic culture, offering a unique blend of traditional flavors and contemporary culinary techniques. The inviting atmosphere, rustic wooden accents, and contemporary decor reflect the city's vibrant spirit. The menu showcases classic Swedish dishes with a modern twist, using seasonal ingredients from local producers. Don't miss the opportunity to pair your meal with carefully selected wines or artisanal beverages, enhancing the dining experience.

SK Mat & Människor

Serves Coffee

Serves Dinner

In the heart of Gothenburg, SK Mat & Människor is a stylish bistro and wine bar that offers creative modern takes on classic Scandinavian cuisine, featuring seasonal ingredients and a warm atmosphere.

Experience a modern twist on classic Scandinavian cuisine with our seasonal tasting menus, featuring locally sourced ingredients prepared in an open kitchen setting.

Cured Halibut with Fennel, Lovage, Pistachio, and Liquorice

Amandine and King Edward Potatoes with Rye Cheese, Herbs, and Mushrooms

Dry Aged Sirloin with Caramelized Onions, Sunchokes, Vinegar Jus, and Chanterelle-Black Pepper Butter

Yoghurt Ice Cream with Almond Praline, Pears, Whipped Cream, and Crispy Cardamom Sourdough

Seasonal Tasting Menus

Sk mat och människor meny översikt i Göteborg Sverige.

SK Mat & Människor på Johannebergsgatan 24 i Göteborg är en stilfull och intim bistro och vinbar som bjuder på en kreativ tolkning av klassisk skandinavisk matlagning. Med ett fokus på säsongsbetonade råvaror och ett öppet kök skapas en modern gastronomisk upplevelse i hjärtat av Lorensberg.

Börja din kulinariska resa med den delikata rätten Cured Halibut med fänkål, libbsticka, pistasch och lakrits. Den här förrätten är en härlig kombination av fräscha smaker och texturer som väcker smaklökarna till liv.

För huvudrätt finns två utsökta alternativ som firar nordiska ingredienser med en modern touch. För vegetarianer och rotsakälskare erbjuds Amandine och King Edward potatis med rågost, örter och svamp – en harmonisk och smakrik rätt som värmer själen.

För köttälskare är Dry Aged Sirloin med karamelliserad lök, jordärtskocka, vinägerjus och kantarell-svartpepparsmör en verklig höjdpunkt. Denna rätt kombinerar perfekt mört kött med djupa, jordiga smaker från svamp och smör samt en syrlig touch från vinägern.

Avsluta middagen med en elegant Yoghurtglass serverad med mandelpralin, päron, vispgrädde och krispigt kardemummasurdegsbröd. Denna dessert bjuder på en fin balans mellan syrligt, sött och kryddigt som lämnar en minnesvärd smakupplevelse.

SK Mat & Människor är också känt för sitt noggrant utvalda sortiment av alkoholfria lokala viner, perfekta för den som söker harmoniska dryckesupplevelser utan alkohol. Personalen är mycket kunnig och hjälper dig gärna att hitta den perfekta drycken som kompletterar varje rätt.

 – Intim och stilfull bistro med fokus på skandinavisk modern matlagning.

 – Säsongsbetonade ingredienser som speglar Göteborgs natur och smak.

 – Expertval av alkoholfria viner som förhöjer smakupplevelsen.

Upplev en smakrik resa på SK Mat & Människor i Göteborg! Njut av lokala delikatesser i en unik atmosfär. Boka ditt bord idag!

SK Mat & Människor: Fin Dining i Göteborgs Lorensberg

Gothenburg Municipality

A selection of four dishes showcasing the best of Swedish culinary traditions with a contemporary flair.

Four-Course Tasting Menu

An extended tasting experience with six meticulously crafted dishes highlighting seasonal ingredients.

Six-Course Tasting Menu

A curated selection of wines to complement each course of the tasting menu.

Wine Pairing

Upplev sk mat & människor i hjärtat av göteborgs kulinariska scen.

På Johannebergsgatan 24, i det charmiga Lorensberg, ligger SK Mat & Människor — en stilfull och intim bistro samt vinbar som erbjuder en kreativ och modern tolkning av klassisk skandinavisk matlagning. Här kombineras tradition med nyskapande smaker i en atmosfär som värms av omtänksam service och ett vinutbud som imponerar, särskilt med sina alkoholfria lokala viner.

Exklusiva smakupplevelser med säsongens råvaror

SK Mat & Människor är välkänt för sina noggrant komponerade menyer som fångar det bästa från svenska kulinariska traditioner med en samtida twist. Välj mellan en fyrarätters eller en sexrätters smakmeny där varje rätt är en konstnärlig upplevelse med fokus på säsongens färska ingredienser. För den som vill förhöja upplevelsen finns även ett vinpaket med handplockade viner som harmonierar perfekt med varje rätt.

En utvald komposition av fyra rätter som hyllar svensk matkultur med en modern prägel.

En utökad och noggrant komponerad smakresa med sex rätter där säsongens råvaror står i centrum.

Ett omsorgsfullt utvalt sortiment av viner som förhöjer varje rätt på smakmenyn.

Med ett fokus på personlig service och en varm, intim atmosfär är SK Mat & Människor den perfekta platsen för en minnesvärd middag. Restaurangen tar emot bokningar och erbjuder en miljö där både matälskare och vinentusiaster kan njuta av en helkväll utan stress. Trots sin elegans är det en plats där alla känner sig välkomna och där varje detalj räknas, från rätternas smak till dryckesvalen och servicen.

Boka bord i god tid för att säkra din plats, särskilt under helger och högtider.

För den som önskar en alkoholfri upplevelse rekommenderas deras fina utbud av alkoholfria lokala viner.

Ta del av rekommendationer från personalen för att få ut det mesta av smakmenyerna och dryckespaketen.

Västra Götaland County

Njut av en oförglömlig middag på SK Mat & Människor, där modern skandinavisk mat möter säsongsbetonade råvaror. Boka vårt fyra- eller sexrätters provningsmeny idag!

Michelin-stjärnrestaurang i Göteborg - SK Mat & Människor

Upptäck tips och råd för att njuta av en lyxig middagsupplevelse på SK Mat & Människor. Lär dig mer om vår meny och boka ditt bord idag!

SK Mat & Människor - Planera din Matresa till Göteborg

SK Mat & Människor är en påkostad och stilren bistro i Göteborg, känd för modern skandinavisk matlagning med fokus på lokala ingredienser. Läs om vår historia och vision.

Njut av 4-rätters middag på SK Mat & Människor i Göteborg

Matupplevelser

Bakom kulisserna

Vanliga frågor

Besök oss idag

EVOLUSHI PLUS

Levantine

Bov