Meny på Taverna Averna i Göteborgs hjärta Olivedal med fokus på bistro och säsongsanpassade rätter.
Upplev en läcker mix av svenska och franska smaker i en avslappnad men personlig miljö. Taverna Averna på Tredje Långgatan erbjuder en meny fylld med genuina råvaror och välkomponerade rätter som passar både matälskare och sällskap.
Förrätter att frestas av
Börja din kulinariska resa med deras klassiska Toast Skagen, där färska räkor möter krämig majonnäs och en frisk citrussmak, garnerad med dill. För en smak av Västerbotten, testa Rårakan – en frasig potatisrätt toppad med löjrom, crème fraîche, rödlök och dill, som kombinerar krispighet med lyxiga smaker.
Huvudrätter som imponerar
Välj bland hjärtat av menyn med signaturrätter som Biff Rydberg – en svensk klassiker med oxfilé, potatis, lök och en perfekt äggula smaksatt med senap. Pizzafantaster kan njuta av Löjromspizzan, där pizzadeg möter lyxig löjrom, crème fraîche, rödlök och dill, en spännande fusion av tradition och innovation.
För skaldjursälskare finns Pizza Vongole med vongole, vitlök, persilja och tomatsås eller den eleganta Pasta Vongole, serverad med spaghetti i en krämig vitvinssås. Vegetariskt alternativ är Cannelloni med säsongens grönsaker, toppad med tomatsås och ost – en härlig smakupplevelse för alla.
Efterrätter att njuta av
Avsluta måltiden med en klassisk Affogato – len vaniljglass överöst med stark espresso och en touch av kaka, perfekt för den som vill ha en enkel men utsökt dessert.
Drycker och specialerbjudanden
Taverna Averna erbjuder ett välkurerat utbud av vin som harmoniserar med deras rätter, tillsammans med balanserade cocktails och ett urval av öl. Den vänliga personalen hjälper gärna till att hitta den perfekta drycken till din måltid. Restaurangen har även utomhusservering och är barnvänlig, vilket gör det till ett idealiskt val för både familjer och grupper.
- Unika smaker – Kombinationer som löjrom på pizza och klassisk Biff Rydberg med en modern twist.
- Säsongsbetonat urval – Fräscha ingredienser som speglar årets smaker i vegetariska cannelloni.
- Vänlig atmosfär – Personlig service och en inbjudande miljö som gör varje besök minnesvärt.
