Brasserie Draken meny
Upplev en utsökt kulinarisk resa på Brasserie Draken, en pärla i Göteborg som erbjuder klassiska brasserirätter med en modern twist. Här kombineras högkvalitativa råvaror från västkusten med innovativa smaker som tillfredsställer både gourmeter och matälskare.
Förrätter
Börja din måltid med läckra smaker som sätter tonen för hela kvällen.
- Steak Tartare - finhackat nötkött serverat med äggula, kapris, lök, persilja, senap och Worcestershiresås för en klassisk och smakrik start.
Huvudrätter
Brasserie Drakens huvudmeny bjuder på ett gediget urval där varje rätt är omsorgsfullt tillagad med färska ingredienser.
- Pizza - en klassisk stenugnsbakad pizza med hembakat deg, tomatsås, mozzarella och valfria toppings som tillfredsställer alla smaklökar.
- Sirloin Steak - en perfekt stekt ryggbiff som serveras med smör, vitlök och rosmarin för att framhäva köttets naturliga smaker.
- Fiskrätt - färsk fiskfilé serverad med säsongens grönsaker, potatis, smör och örter som ger en fräsch och delikat smakupplevelse.
- Kammussla och hummer - en lyxig kombination av kammusslor och hummer tillagade med smör, vitlök, persilja och citron som skapar en smakrik och elegant rätt.
- Lamm - saftiga lammkotletter kryddade med rosmarin, vitlök och olivolja, perfekt tillagade för en mustig och aromatisk smakupplevelse.
Desserter
Avsluta din middag på ett sött och minnesvärt sätt med våra delikata desserter.
- Crème Brûlée - en klassisk fransk efterrätt med krämig vaniljkräm täckt av ett knäckigt lager av karamelliserat socker för en perfekt balans mellan krämighet och krispighet.
Drycker och specialiteter
Komplettera din måltid med ett urval av utsökta drycker. Brasserie Draken erbjuder ett brett sortiment av öl, vin och spännande cocktails, allt serverat med ett leende i en trivsam atmosfär. För den som vill njuta av något extra finns även en exklusiv bar på taket med en fantastisk utsikt över Göteborg.
- Öl, vin och cocktails
- Kaffe och varma drycker
