Översikt av menyn
La Strega i Göteborg erbjuder en autentisk italiensk matupplevelse med fokus på säsongsbetonade och lokala ingredienser. Med en meny inspirerad av norra Italien, strävar restaurangen efter att kombinera traditionella recept med moderna smaker. Varje rätt är noggrant utformad för att framhäva de naturliga smakerna och skapa en minnesvärd måltid.
Signaturrätter
- Burrata med grönsakspuré - En krämig burrata serverad med en smakrik grönsakspuré.
- Risotto med trevianasallad, rödvin och tallegio - En smakfull risotto med en fräsch sallad och tallegioost.
- Vaktel med kikärtsplätt och nässlor - Mör vaktel serverad med krispiga kikärtsplättar.
- Papardelle med kungskrabba - Färsk papardelle med saftig kungskrabba.
- Risotto med vit tryffel - En lyxig risotto med aromatisk vit tryffel.
- Tiramisu - En klassisk italiensk dessert med kaffesirap och mascarponekräm.
Drycker och kombinationer
La Strega erbjuder ett noggrant utvalt vinutbud som perfekt kompletterar menyn. Varje vin är valt för att förstärka smakerna i rätterna, med särskilt fokus på italienska viner som harmoniserar med den autentiska maten. Mixologin är också i fokus, med kreativa cocktails som ger en extra dimension till din måltid.
Kostalternativ
Restaurangen erbjuder flera alternativ för gäster med särskilda kostbehov, inklusive vegetariska och glutenfria alternativ. Menyn är utformad för att tillgodose olika allergener, vilket gör det möjligt för alla att njuta av en fantastisk måltid.
Köksmästarens rekommendationer
Köksmästaren rekommenderar att prova risotton med vit tryffel, en rätt som verkligen fångar essensen av säsongen. Dessutom är burratan med grönsakspuré en favorit bland gästerna, perfekt för att starta måltiden.
Upplev menyn på La Strega
Besök La Strega i Göteborg för en oförglömlig matupplevelse. Låt dig förföras av de autentiska smakerna och den varma atmosfären. Boka ditt bord idag och njut av en kväll fylld av gastronomiska höjdpunkter.
