Ladda ner

Gothenburg

Bang Matbar in Gothenburg is highly praised for its innovative dishes, attentive service, and cozy atmosphere. Diners frequently commend the freshness and creativity of the food, as well as the knowledgeable staff. The tasting menu, in particular, receives accolades for its diverse and flavorful offerings.

Upptäck Bang Matbar - Göteborgs kulinariska pärla på Oskarsgatan 9 

Bang Matbar är en modern och inspirerande restaurang som ligger i hjärtat av Göteborg på Oskarsgatan 9. Här möts du av en unik dining-upplevelse där kreativitet och kvalitet står i fokus. Restaurangen är känd för sina nyskapande smakkombinationer, där varje rätt är noggrant komponerad med färska råvaror och en passion för detaljrikedom. Atmosfären är både inbjudande och trivsam, perfekt för matälskare och trendmedvetna resenärer som söker något utöver det vanliga.

Innovativa smaker och enastående service

Bang Matbar är särskilt hyllad för sin mångsidiga smakkarta och den omsorgsfulla presentationen av varje maträtt. Gäster rekommenderas ofta att prova restaurangens signaturmeny, som erbjuder en resa genom kreativa rätter med ingredienser som spännande kombinationer av rotselleri med kärleksört och rostade hasselnötter, samt lammtartar med bränd kål och strandaster. Servicen är personlig och kunnig, vilket gör varje besök till en minnesvärd kväll.

Perfekt för särskilda tillfällen och gruppbokningar

Oavsett om du planerar en romantisk middag, en festlig kväll med vänner eller en företagsmiddag, erbjuder Bang Matbar en varm och elegant miljö med möjlighet till reservationer och gruppbokningar. Restaurangen har även uteservering för den som vill njuta av sin måltid i det fria. Dessutom är Bang Matbar hundvänligt och tillgängligt för rullstolsburna gäster, vilket gör det till ett inkluderande val för alla.

 Bang Matbar är öppet från onsdag till lördag med varierande tider: onsdag 18:00–21:00, torsdag 18:00–22:00, fredag och lördag 18:00–00:00. Restaurangen är stängd söndag och måndag.

Är Bang Matbar tillgängligt för rullstolsburna?

 Ja, Bang Matbar är helt handikappvänligt och erbjuder en bekväm restaurangupplevelse för alla gäster.

 är den allmänna känslan bland besökare. Många uppskattar den kreativa menyn, de färska ingredienserna och personalens vänlighet. Många återkommer för den unika smakupplevelsen och den avslappnade men ändå sofistikerade atmosfären. Bang Matbar lyckas med konststycket att erbjuda modern fine dining till ett förhållandevis rimligt pris, vilket gör det till ett populärt val för både lokalbor och besökare.

Utvald matupplevelse med spännande rätter

Möjlighet att sitta vid kocken och följa matlagningen

Prisvärd fine dining i en avslappnad miljö

Europe

Sweden

Beläget på Oskarsgatan 9 i hjärtat av Göteborg, Bang Matbar erbjuder en unik kulinarisk upplevelse som kombinerar modern fine dining med en avslappnad atmosfär. Här kan du njuta av en meny som är både innovativ och inspirerad av lokala råvaror. Med en öppen köksdesign kan gästerna se kockarna i aktion, vilket skapar en magisk känsla av att vara en del av matlagningen.  

Matupplevelser och kulinariska läckerheter  

Bang Matbar är känt för sina **exklusiva rätter** som verkligen sticker ut. En av de mest populära är deras oxfilé tartar, som är en perfekt balans mellan textur och smak, serverad med en unik sås som förhöjer varje tugga. En annan höjdpunkt är deras celeriac med lovage och rostade hasselnötter, en rätt som kombinerar jordiga smaker med en krispig finish. Varje rätt är noggrant utformad för att ge en oförglömlig smakupplevelse.

En av de mest fascinerande aspekterna av Bang Matbar är den öppna köksdesignen, där gäster kan se kockarna i aktion. Detta skapar inte bara en interaktiv upplevelse utan ger också en inblick i den passion och kreativitet som går in i varje rätt. Kockarna använder sig av lokala och säsongsbetonade råvaror, vilket gör att menyn ständigt förändras och överraskar.

 Det är känt för sin moderna fine dining och innovativa rätter, med fokus på lokala råvaror.

 För den unika matupplevelsen och den avslappnade atmosfären.

 Bang Matbar ligger nära Järntorget, vilket erbjuder flera andra restauranger och barer att utforska.

Oavsett om du är en lokal invånare eller en besökare i Göteborg, är Bang Matbar ett måste att besöka. Låt dig förföras av de fantastiska smakerna och den vänliga atmosfären. Boka ditt bord idag och upplev en kulinarisk resa som du sent kommer att glömma.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzdElLQmtRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ___rxEfzT0YR_MSIduaRbwc/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzdElLQmtRRRAB

decided spontaneously to drop in and see if we were lucky and got a spot. had the best chef's table at the bar, watching the magic happen. delicious food, good wine, friendly people. highly recommend.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNKMmVfS0R3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ___rxEfzT0YR_MSIduaRbwc/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNKMmVfS0R3EAE

Extremely delicious food experience and lovely staff! We ordered 5 dishes, all of them were exquisite. Super fresh fish, interesting sauces. The best beef tartar in town for sure!
Highly recommend!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMtaS1MVkh3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ___rxEfzT0YR_MSIduaRbwc/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMtaS1MVkh3EAE

Modern fine dining with intriguing new flavor combinations, off the beaten path near Järntorget - Bang impressed us.

First - the food. There is a suggested menu that has to be ordered by everyone at the table, or you can order individual dishes - we did the latter to maximize the experience, sharing everything. The dishes started off decidedly simple yet delicious, with a few bold flavors in classic combinations - pickles with sour cream and honey, anchovies with grilled lemon and bread. Then, as the meal progressed, we were treated to increasingly complex and wonderful dishes that nevertheless held true to a few strong core flavors - celeriac with lovage and toasted hazelnuts, lamb tartare with burnt cabbage and samphire, duck breast with turnip and buckthorn. In short, we left not only satisfied but inspired.

The service was immaculate, though maybe this was in some part due to us being the only diners at the time. After chatting with the attentive and knowledgeable waitress we learned that while Bang is packed in the weekends, weekdays are painfully slow. This is simply criminal - if I lived in Gothenburg I'd be a regular.

Lastly, and perhaps most surprising, the pricing feels very fair, which is a breath of fresh air. For the same caliber of experience, I have paid significantly steeper prices elsewhere. For me, this "small" discrepancy would make the difference between Bang being a yearly visit vs. a monthly visit.

Needless to say, we will be back.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIaGVubHlBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ___rxEfzT0YR_MSIduaRbwc/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIaGVubHlBRRAB

Excellent food, with high quality ingredients used in unique ways. Very friendly chefs/staff. At a fair price, as well.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURKNHVlbW5nRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ___rxEfzT0YR_MSIduaRbwc/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURKNHVlbW5nRRAB

A magic evening!
The service and the food was outstanding.
We had the seven course menu.

Bang Matbar i Göteborg – Modern fine dining nära Järntorget

Bang Matbar is a relatively new addition to Gothenburg's fine dining scene, offering a warm and friendly atmosphere that reflects the owners' local and Uruguayan heritage.

Outdoor Seating

Restroom

Allows Dogs

Serves Beer

Serves Wine

Serves Coffee

Serves Dinner

Serves Dessert

Good for Groups

Bang Matbar is a culinary oasis in Gothenburg, blending Swedish culture with Southeast Asian flavors. The inviting atmosphere and seasonal menus featuring fresh local ingredients create a delightful dining experience. Enjoy a variety of dishes, from spicy noodle bowls to fragrant curries, complemented by carefully selected beverages and warm hospitality.

Bang Matbar - Göteborg

A selection of dishes showcasing modern fine dining with unique flavor combinations.

Pickles with sour cream and honey

Anchovies with grilled lemon and bread

Celeriac with lovage and toasted hazelnuts

Lamb tartare with burnt cabbage and samphire

Duck breast with turnip and buckthorn

Sample Menu

Bang Matbar Göteborgs menyöversikt och smakupplevelser i hjärtat av Göteborgs kulinariska scen.

Bang Matbar på Oskarsgatan 9 är en oas för finsmakare som söker en modern matupplevelse med innovativa smakkombinationer och en stark lokal förankring. Restaurangen erbjuder en noga utvald meny som lyfter fram råvarornas naturliga karaktärer med kreativ finess och vackert hantverk.

Börja din smakresa med aptitretare som kombinerar klassiska råvaror med nya toner: 

 – en harmonisk kombination där syrliga pickles möter krämig gräddfil sötad med honung för en perfekt balans.

 – smakrika ansjovisfiléer serverade med grillad citron och nybakat bröd som väcker havets friskhet och rökighet till liv.

Huvudrätterna på Bang Matbar är konstnärligt komponerade för att ge en djup och mångfacetterad smakupplevelse med omsorgsfullt utvalda ingredienser:

 – en krämig rotselleripuré med aromatisk libbsticka och knapriga rostade hasselnötter som ger en perfekt textur och smakdjup.

 – finhackad lammstek serverad rå med lätt bränd kål och sälta från strandkål som skapar en spännande kontrast.

 – mör anka kombinerad med sötma från kålrot och syrlighet från havtorn för en balanserad och elegant rätt.

Bang Matbar erbjuder även läckra desserter som avslut på måltiden, perfekta för den som vill njuta av en söt men balanserad smakupplevelse. Menyens desserter varierar efter säsong och tillgänglighet.

På Bang Matbar kan du njuta av ett noggrant utvalt sortiment av drycker, inklusive utsökta viner och kreativa cocktails, som alla är noga sammansatta för att komplettera maten och förhöja smakupplevelsen. Baren erbjuder även kaffe av hög kvalitet.

Njut av läckra rätter på Bang Matbar i Göteborg! Upptäck en unik kulinarisk upplevelse i hjärtat av staden. Boka ditt bord idag!

Bang Matbar – Unik restaurang i Göteborg

Gothenburg Municipality

A nine-course tasting menu featuring a variety of innovative dishes.

Avsmakningsmeny (Tasting Menu)

Bang Matbar Göteborg – upplev innovativ fine dining i hjärtat av Göteborg.

På Bang Matbar, beläget på Oskarsgatan 9 i Göteborg, erbjuds en gastronomisk upplevelse som kombinerar modern kreativitet med skandinaviska smaker. Restaurangen är känd för sin innovativa avsmakningsmeny i nio rätter, där varje rätt överraskar med unika kombinationer och högkvalitativa råvaror. Denna meny är ett måste för den som söker en matresa utöver det vanliga i Västra Götalands län.

Bang Matbar är en pärla för foodies och finsmakare som vill utforska nya smaklandskap. Deras nio-rätters avsmakningsmeny, som kostar 650 SEK, inkluderar allt från fräscha fiskrätter till mört lamm och kreativa kombinationer som selleri med kärleksört och rostade hasselnötter. Varje rätt är noggrant komponerad för att skapa en minnesvärd och smakrik matupplevelse.

Atmosfären på Bang Matbar är avslappnad men elegant, perfekt för såväl en romantisk middag som en kväll med vänner eller kollegor. Gäster kan också välja att sitta vid den populära chef's table vid baren och följa kockarnas magi på nära håll. Personalen är vänlig och kunnig, och den personliga servicen bidrar till att göra varje besök speciellt.

 Reservasjon rekommenderas för att säkra plats, särskilt under helger.

 Ett välmatchat urval av vin och cocktails finns tillgängligt för att komplettera måltiden.

 Vänliga mot hundar, så ta gärna med din fyrbenta vän.

Västra Götalands County

Upplev modern fine dining på Bang Matbar i Göteborg. Njut av innovativa rätter, allergivänliga alternativ och avslappnad atmosfär. Boka nu!

Bang Matbar - Göteborg: Innovativ Fine Dining i Fräscha Lokaler

Besök Bang Matbar för en unik smakresa i Göteborg, med exklusiva menyer, live musik, avsmakningsmeny och tillgång till parkering. Boka idag!

Upptäck Bang Matbar i Göteborg - En 5-stjärnig Gourmetupplevelse vid Kungsportsavenyen

Öppettider för Bang Matbar, Göteborg. Hitta öppettider för Bang Matbar, Göteborg på [Address]-novacircle.com

Bang Matbar Göteborgs menyöversikt och smakupplevelser i hjärtat av Göteborgs kulinariska scen.

Starters

Mains

Desserts

Drinks

Diket

Bistro Odette

Clarion Hotel Draken