Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Den stora

med Josefin

Barcelona-Guiden

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Binningen

Guests frequently commend the restaurant for its gastronomic delights, welcoming atmosphere, and passionate staff. The setting in a 13th-century castle adds to the charm, offering a memorable dining experience. However, some reviews mention areas for improvement, such as food preparation and portion sizes.

Upptäck gourmetrestaurangen Schloss Binningen i Schweizens hjärta

Beläget i en vacker 1500-talsborg i Binningen, strax utanför Basel, erbjuder Gourmet Restaurant Schloss Binningen en unik matupplevelse som kombinerar historisk atmosfär med modern internationell gastronomi. Här kan du njuta av en sofistikerad meny som smälter samman medelhavsinfluenser och asiatiska smaker i en elegant men avslappnad miljö.

Att äta i en historisk borg ger en unik känsla av tidlös elegans. Restaurangen välkomnar dig med en varm och bekväm atmosfär där varje detalj från den rustika inredningen till den vackra trädgården och terrassen bidrar till en avslappnad men lyxig matupplevelse. Personalen är känd för sin vänlighet och uppmärksamma service, vilket gör varje besök speciellt.

Menyn på Schloss Binningen är en hyllning till internationell matlagning med en tydlig medelhavs- och asiatisk prägel. Här finns något för alla, inklusive flera vegetariska alternativ som ger både smak och variation. Dryckesutbudet är omfattande med noggrant utvalda viner och kreativa cocktails, perfekt för att komplettera din måltid.

Vad för slags kök serveras på Gourmet Restaurant Schloss Binningen?

 Restaurangen erbjuder samtida internationell mat med medelhavs- och asiatiska influenser.

 Ja, menyn inkluderar vegetariska rätter.

Går det att ta sig hit med kollektivtrafik?

 Ja, spårvagnslinje 10 stannar precis vid borgområdet och tar dig snabbt till Basels centrum.

 Ja, det finns både terrass och trädgårdssittningar, särskilt inbjudande under sommaren.

Är restaurangen lämplig för gruppmiddagar?

 Ja, restaurangen kan ta emot grupper och erbjuder även festlokaler för speciella tillfällen.

Vad säger gästerna om Schloss Binningen

Den övergripande känslan i communityn är mycket positiv. Många besökare berömmer maten av hög kvalitet, den vänliga servicen och den magiska känslan av att äta i en historisk borg. Restaurangen uppskattas för sin inbjudande atmosfär och passionerade personal som gör varje besök minnesvärt. Vissa gäster har dock påpekat att det finns utrymme för förbättring i matberedningen och storleken på portionerna.

Boka bord i förväg för att säkra din plats, särskilt vid helger och evenemang.

Prova deras prisbelönta chokladsorbet – en favorit bland gästerna.

Ta spårvagn nummer 10 för smidig transport till och från Basel centrum.

Europe

Switzerland

Schloss Binningen är en charmig restaurang och hotell beläget i det historiska 16:e århundradet slottet i Binningen, Schweiz. Med sin eleganta atmosfär och enastående service erbjuder detta ställe en unik upplevelse för både lokalbefolkningen och besökare. Här kan du njuta av en varierad meny som inkluderar både internationella och italienska rätter, vilket gör det till en av de bästa restaurangerna i staden.

Restaurangen på Schloss Binningen är känd för sin utsökta mat och en varierad dryckesmeny. Här är några av höjdpunkterna:

Vegetariska alternativ och internationella rätter.

Utsökta desserter, inklusive choklad sorbet.

Möjlighet att njuta av lunch, middag och cocktails.

Schloss Binningen erbjuder en rad bekvämligheter för att göra ditt besök så trevligt som möjligt. Här är vad du kan förvänta dig:

Möjlighet att boka bord för större grupper.

Beläget på Schlossgasse 5, är Schloss Binningen lättillgängligt och ligger nära flera lokala attraktioner. Några av de närliggande platserna inkluderar:

Basel, med sina kulturella och historiska sevärdheter.

Informal hotel & restaurant in a 16th-century castle offering breakfast & complimentary Wi-Fi.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURWcS1mQVZnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJdfNWZF-4kUcRCLU0djDkoE4/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURWcS1mQVZnEAE

Mixed feelings about this place! The athmosphere is generally welcoming and comfortable! The service was alright and friendly. The main issue was the food! The poorly cooked duck was disappointing; it tasted old, its texture was very tough, the flavors seemed underdeveloped. The skin lacked the desired crispness, was a bit burbed, the presentation was OK but not what you would expect for such a restaurant. Unfortunately, my overall expectations were far away from a satisfying dining experience. The entry was OK but not exquisite either. The only great thing was the choclate sorbet.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNlaDdXYVpREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJdfNWZF-4kUcRCLU0djDkoE4/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNlaDdXYVpREAE

One of the best restaurants in town! We loved everything - the food, drink, staff and ambience. A bit pricy but we are in Switzerland 😅

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURTbmMzbUhREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJdfNWZF-4kUcRCLU0djDkoE4/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURTbmMzbUhREAE

Dinner on New Year's Eve was great. Several courses, a combination of new and unique tastes with simple ones, sophisticated presentation enriched with creativity, and professional service from the staff.
Fantastic way to start 2021 with the family.

Our rooms in the hotel were spacious, clean and quite.
Definitely to recommend this place.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURidGNxOFJnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJdfNWZF-4kUcRCLU0djDkoE4/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURidGNxOFJnEAE

Great italian style kitchen with international touch in a very elegant setting.  Very attentive and friendly service! We really enjoyed it.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURnN2JxODJRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJdfNWZF-4kUcRCLU0djDkoE4/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURnN2JxODJRRRAB

Beautiful Restaurant with nice Garden. Food and wine were very good last time. The tram is just nearby and so is the local "standsamt".
Dinner is very very nice here too even though fairly expensive.

Lyxig middag på Schloss Binningen i Binningen, Schweiz

Schloss Binningen is a 13th-century castle located in Binningen, Switzerland. Over the centuries, it has undergone several reconstructions and has served various purposes, including as a private residence and a restaurant. The castle's rich history adds to the unique dining experience it offers today.

schloss binningen historik och utveckling i schweiziska binningen.

Schloss Binningen är ett anrikt slott med rötter som sträcker sig tillbaka till 1200-talet, beläget i den pittoreska staden Binningen i Schweiz. Detta historiska slott har genomgått en fascinerande resa genom århundradena, präglad av både förstörelse och återuppbyggnad, vilket idag skapar en unik atmosfär för besökare och matälskare.

År 1293 grundades Schloss Binningen av Heinrich von Zeise, en inflytelserik medborgare från Basel, som byggde det som ett fiskdammsslott. Denna tidiga konstruktion präglades av medeltida arkitektur och var strategiskt placerad för att utnyttja områdets naturliga resurser.

 Slottet förstördes nästan helt av Baseljordbävningen, och endast grunderna blev kvar.

 Slottet brann ner till ruiner vilket markerade en betydande nedgång i dess historia.

 Under St. Jakobs kriget förstördes slottet återigen av Habsburgarna och lämnades i ruiner.

från privatbostad till restaurang och kommunal ägo

Efter århundraden av förfall och återuppbyggnad började Schloss Binningen en ny era 1870 när det förvandlades till en restaurang. Denna förändring gav slottet ett nytt liv och gjorde det till en plats där historia och gastronomi möttes för att erbjuda en unik matupplevelse.

1960 blev slottet en del av Binningens kommun, vilket markerade början på en modern förvaltning och bevarandeinsats för denna historiska pärla. Idag kombinerar Schloss Binningen sin rika historia med moderna bekvämligheter och fortsätter vara en populär destination för både lokalbefolkning och turister.

Idag erbjuder Schloss Binningen inte bara en anrik miljö med djupa historiska rötter utan också en smakrik kulinarisk upplevelse. Som restaurang och hotell kombinerar det charm från 1600-talet med moderna bekvämligheter såsom gratis Wi-Fi och utomhusservering i en vacker trädgård.

Slottet är känt för sin italienska stil med internationella inslag i köket.

Restaurangen erbjuder ett brett utbud av drycker inklusive vin, öl och cocktails.

Det finns möjligheter för både lunch och middag i en elegant och avslappnad atmosfär.

Parking

Outdoor Seating

Restroom

An enchanting corner of Switzerland awaits at Schloss Binningen, where history and culinary delight intertwine amidst the serene backdrop of lush greenery. This splendid castle, with its regal architecture, exudes an air of sophistication and charm, inviting visitors to step into a world where past and present harmoniously coexist. Inside, the atmosphere dances between elegance and warmth, featuring a menu that celebrates local flavors, artfully crafted by chefs who understand the sea and soil of the surrounding area. Schloss Binningen promises a rich tapestry of experiences that captivate the heart and soothe the soul, making it a must-visit in the Basel-Landschaft region.

Schloss Binningen

Restaurant

Park

An enchanting corner of Switzerland awaits at Schloss Binningen, where history and culinary delight intertwine amidst the serene backdrop of lush greenery. This splendid castle, with its regal architecture, exudes an air of sophistication and charm, inviting visitors to step into a world where past and present harmoniously coexist. Inside, the atmosphere dances between elegance and warmth, featuring a menu that celebrates local flavors, artfully crafted by chefs. Schloss Binningen also serves as a gateway to exploration with surrounding parkland offering trails for leisurely strolls or invigorating hikes.

Dining

Lodging

Parkland

An enchanting corner of Switzerland awaits at Schloss Binningen, where history and culinary delight intertwine amidst the serene backdrop of lush greenery. This splendid castle, with its regal architecture, exudes an air of sophistication and charm, inviting visitors to step into a world where past and present harmoniously coexist. Inside, the atmosphere dances between elegance and warmth, featuring a menu that celebrates local flavors, making it a coveted spot for gastronomes and casual diners alike. Parkland surrounds the castle, offering trails perfect for leisurely strolls or invigorating hikes, making it a must-visit in the Basel-Landschaft region.

Experience a blend of contemporary international cuisine with Mediterranean and Asian influences at Gourmet Restaurant Schloss Binningen.

Tataki vom Thunfisch

Velouté von der Schwarzwurzel

Rinder Carpaccio

Risotto

Tagliatelle hausgemacht

Seeteufel Medaillon

Kalbsrücken

Aubergine Parmigiana

Gemischter Blattsalat

Linguine 'Matt' Felicetti

Risotto mit Frühlingsgemüse

Pasta del Giorno

Entrecôte alla Rossini Art

Saltimbocca vom Seeteufel und Prosciutto

Italienische Meringue

Haselnuss-Sorbet

Gourmet Restaurant Schloss Binningen Menu

menyöversikt på gourmet restaurant schloss binningen 

Upptäck en utsökt sammansmältning av samtida internationell matlagning med inspirerande inslag från medelhavet och asiatisk gastronomi på Gourmet Restaurant Schloss Binningen. Här erbjuder menyn en välbalanserad variation av smaker och texturer, anpassad för matälskare som söker en minnesvärd kulinarisk upplevelse i en elegant miljö.

Börja din måltid med sofistikerade förrätter som lockar med fräscha och aromatiska inslag. Prova den delikata 

 — tunfisk tataki med en krämig zucchettikräm, concassée av pomodorini och en touch av saffran. Alternativt kan du njuta av den lena och jordnära 

 — en sammetslen soppa på svartrot, dekorerad med svamp och serverad med vitlöksbröd. För en fräschare start erbjuds även en 

 med husets egen Schlossdressing, eller den raffinerade 

 — tunt skivad oxfilé med getost, avokado, lime och portvin som ger en balanserad och elegant smakupplevelse.

Menyn bjuder på en rad kreativa och smakrika huvudrätter som kombinerar tradition och innovation. Från den krämiga 

 med rödbetor och taleggioost till den läckra 

 med selleri och räkor, erbjuder varje rätt en unik kombination av texturer och smaker. Fiskälskare kan njuta av 

 — ett saftigt havskattmedaljong serverad med beurre blanc och glaserade grönsaker. För dem som föredrar kött finns 

 — kalvrygg med potatis och en fyllig jus, samt den exklusiva 

 med anklever, spenat, dauphinpotatis och murkelsås. Vegetariska alternativ inkluderar den smakrika 

 i en nytolkning av Vittorio Conte, samt flera pastarätter som 

Avsluta din måltid med söta läckerheter som visar upp kreativitet och finess. Njut av den luftiga 

 serverad med jordgubbssallad och crème chantilly, eller prova den lenande 

 med hasselnötsparfait, kaffeganache och salt kolasås för en intensiv och unik smakupplevelse.

Restaurangen erbjuder ett brett sortiment av drycker inklusive fina viner och öl som kompletterar de kulinariska rätterna perfekt. För de som söker något extra finns även välkomponerade cocktails och kaffe av högsta kvalitet. Schloss Binningen är en plats där mat och dryck förenas för en fulländad gastronomisk upplevelse.

 – Tuna tataki med pomodorini och saffran.

 – Havskattmedaljong med beurre blanc och glaserade grönsaker.

 – Italiensk maräng med jordgubbssallad och crème chantilly.

Upplev det charmiga Schloss Binningen i Schweiz! Njut av fantastisk mat och vacker parkmiljö. Boka ditt besök idag!

Schloss Binningen: Unik restaurang i Binningen

Arlesheim Municipality

A two-course lunch available from Tuesday to Friday, designed for a quick and satisfying midday meal.

Business Lunch

A four-course surprise menu offered on Wednesday to Friday and Sunday from 12:00 to 14:00.

Sorpresa Menu

A four-course tasting menu featuring the chef's selection, available in the evening.

Emozione Tasting Menu

A five-course tasting menu featuring the chef's selection, available in the evening.

Schloss Binningen – en kulinarisk och historisk pärla i Schweiz 

Mitt i hjärtat av Binningen, Schweiz, ligger det charmiga Schloss Binningen, ett slott från 1500-talet som förenar historisk atmosfär med moderna restaurangupplevelser. Detta informella hotell och restaurang erbjuder inte bara en smak av det förflutna utan också en förstklassig matresa, perfekt för matälskare, affärsresenärer och trendmedvetna resenärer.

 erbjuder en meny som kombinerar italienska influenser med internationella smaker i en elegant miljö. Här kan du njuta av allt från en snabb och välsmakande 

 – en tvårätters rätt serverad tisdag till fredag – till mer omfattande smakupplevelser som 

, en överraskande fyrarättersmeny som serveras onsdag till fredag och söndag under lunchtid. För kvällsbesökare finns även 

, där du kan välja mellan fyra eller fem noga utvalda rätter som sätter kreativiteten och kvaliteten i fokus.

Faciliteter och service för alla gäster

Schloss Binningen är inte bara en restaurang utan också ett hotell med rymliga, rena och tysta rum, perfekt för en avkopplande vistelse. Restaurangen erbjuder bekvämligheter som gratis Wi-Fi, betalningsmöjligheter med kreditkort och NFC, och är familjevänlig med goda möjligheter att ta med hundar. Njut av både inomhus- och uteservering i den vackra trädgården, och prova deras utbud av öl, vin, kaffe, dessert och cocktails.

 Schlossgasse 5, 4102 Binningen, Schweiz.

 Erbjuder lunch, middag, dessert, kaffe, vin, öl och cocktails.

 Gratis Wi-Fi, familjevänligt, husdjursvänligt, tillgång till toaletter och reservationsmöjligheter.

 Business lunch från 48 CHF, Sorpresa Menu från 95 CHF och Emozione Tasting Menu från 120 CHF.

Basel-Landschaft Region

Besök Schloss Binningen för en unik gastronomisk upplevelse i en 1300-tals borg. Njut av internationella rätter och vänlig service! Boka nu!

Upplev Schloss Binningens Lyxiga Restaurang

Planera ditt besök till Schloss Binningen med våra tips och rekommendationer för den perfekta dagen! Utforska restaurangen och dess historia!

Itinerär för Schloss Binningen Besök

Lär dig mer om Schloss Binningens rika historia sedan 1200-talet och dess unika matupplevelse i en vacker slottsmiljö. En perfekt plats för din nästa middag!

Lyxig middag på Schloss Binningen i Binningen, Schweiz

Mat och kulinariska läckerheter

Faciliteter och aktiviteter

Läge och närliggande attraktioner