SELECTED RESTAURANT
Biel/Bienne, Switzerland
Repas Rooftop Bistronomie menyöversikt i Biel Schweiz
Upplev en kulinarisk resa på Repas Rooftop Bistronomie, en pärla belägen i hjärtat av Biel med en hänförande utsikt över stadens tak. Här erbjuder menyn en perfekt balans mellan innovativa smaker och omsorgsfullt utvalda råvaror, skapade för att tillfredsställa både matälskare och trendmedvetna resenärer.
Förrätter
Börja din måltid med en läcker Amuse som förför med rökt röding serverad i en krispig tartlett tillsammans med kålrot och rom, en perfekt kombination av texturer och smaker. För en mer lyxig start rekommenderas Hummer Bisque, en krämig hummerbisque som kompletteras av krabbravioli, mascarpone och rostade hasselnötter – en smakupplevelse som inleder middagen på topp.
Huvudrätter
Huvudrättens höjdpunkt är den saftiga Schweinebauch – fläskkarré som serveras med rostade potatisar, miniatyrbroccoli och är smakrik med inslag av ingefära och chili vilket ger en spännande och balanserad hetta. Denna rätt kombinerar klassiska ingredienser med en modern twist, perfekt för den som söker något utöver det vanliga.
Desserter
Avsluta med den eleganta desserten Rhabarber, där syrlig rabarber möter krispiga pinjenötter, honung och syrlig sockerört. En perfekt balans av sött och syrligt som rundar av måltiden på ett minnesvärt sätt.
Drycker & specialiteter
På Repas Rooftop Bistronomie kan du njuta av ett brett utbud av drycker inklusive fina viner, öl och noggrant komponerade cocktails. Med en atmosfär som kombinerar avslappning och elegans, är detta också en plats där du kan koppla av med en god kopp kaffe eller en uppfriskande drink på deras utomhusterrass med panoramautsikt över Biel.
Varför välja Repas Rooftop Bistronomie?
- Unik utsikt: Njut av en spektakulär panoramavy över Biels tak från restaurangens 6:e våning.
- Innovativa rätter: Menyn är noga sammansatt för att erbjuda spännande smakkombinationer och hög kvalitet.
- Hög servicenivå: Vänlig och uppmärksam personal som gör att varje besök känns exklusivt.
Stänger snart - Stänger 11:30 PM
Måndag
Closed
Tisdag
11:30–14:30, 18:00–23:30
Onsdag
11:30–14:30, 18:00–23:30
Torsdag
11:30–14:30, 18:00–23:30
Fredag
11:30–14:30, 18:00–23:30
Lördag
11:30–14:30, 18:00–23:30
Söndag
Closed
Sammanvägt betyg 4.8
Loading map...