Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

MISSHUMASSHU

Göteborg

Gurras

Malmö

Ruths

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Din guide till

I Europa

spektakulära poolhotell

i Göteborg

Bästa restaurangerna

vandring, bad & tystnad

Naturresor i Europa

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Ny takbar i Stockholm

Sommaren 2025

Charles 

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Hotell & Spa

Spa med barn & staycation

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

bästa restauranger för hemleverans

i augusti 2025 

Sommarens bästa charterdeals

 i Sverige

Bästa gårdshotellen

i Europa

Dolda öparadis att upptäcka

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Geneva

Le Chat-Botté, located within the Beau-Rivage Hotel in Geneva, is celebrated for its modern French cuisine crafted by Chef Mathieu Croze. The restaurant offers a variety of tasting menus, including vegetarian options, and is known for its impeccable service and elegant setting overlooking Lake Geneva.

Le Chat-Botté i Genève - en kulinarisk pärla vid Genèvesjöns strandkanten.

Le Chat-Botté är en elegant restaurang belägen i det exklusiva Beau-Rivage Hotel i Genève, Schweiz. Här möts du av en utsökt kombination av modern fransk matlagning och enastående service i en miljö som andas lyx och stil, med en hänförande utsikt över Genèvesjön.

Matupplevelsen som förför och förvånar

Under ledning av mästerkocken Mathieu Croze bjuder Le Chat-Botté på noggrant framställda rätter där smaker och texturer möts i en perfekt balans. Menyerna är säsongsbetonade och erbjuder vegetariska alternativ, vilket gör varje besök till en smakresa fylld av överraskningar och delikatesser. De eleganta presentationerna gör varje rätt till en fest för både öga och gom.

Service och atmosfär som höjer hela upplevelsen

Personalen på Le Chat-Botté är kända för sin uppmärksamhet och professionalism, vilket ofta får gäster att känna sig speciellt omhändertagna. Restaurangens eleganta och lugna miljö är perfekt för både affärsluncher och romantiska middagar, och vyerna över sjön skapar en oförglömlig backdrop till varje tillfälle.

 Nej, restaurangen är tillfälligt stängd för renoveringar och planeras öppna igen 2027.

Vilken typ av mat serveras på Le Chat-Botté?

 Restaurangen erbjuder modern fransk mat med säsongsbetonade smakmenyer, inklusive vegetariska alternativ.

 Det finns ingen strikt klädkod, men gäster uppmuntras att klä sig elegant för att passa den sofistikerade miljön.

Le Chat-Botté hyllas för sin exceptionella mat, uppmärksamma service och eleganta atmosfär. Gäster beskriver ofta restaurangen som en plats där varje tugga är en ny upptäckt och där omsorgen i varje detalj känns genuin. Restaurangen är särskilt uppskattad för sina franska rätter och den kunniga sommelierens rekommendationer, vilket gör varje middag till en minnesvärd upplevelse.

Europe

Switzerland

Chat-Botté i Genève är en unik restaurang som kombinerar schweizisk kulinarisk tradition med en modern twist, vilket skapar en oförglömlig matupplevelse i hjärtat av Schweiz.

Meticulously-prepared dishes are the hallmark of this elegant restaurant in the Beau-Rivage Hotel.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmdFAyVDdRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJk08TrSVljEcR6tL89__lzVE/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmdFAyVDdRRRAB

Dining at Chat-Botté was an unforgettable experience. The way flavors and textures came together in each dish felt almost magical — surprising yet perfectly balanced. Every bite was a new discovery, and the care put into every detail was truly impressive. I already can’t wait to come back!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURyNy1IQ0JnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJk08TrSVljEcR6tL89__lzVE/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURyNy1IQ0JnEAE

Excellent food presentation with a very attentive service! Business lunch is a great value. Highly recommend the cod fish. Only wine glass portion may be more generous.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURUaU52emN3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJk08TrSVljEcR6tL89__lzVE/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURUaU52emN3EAE

We are staying in Beau-Rivage for two nights and had dinner at Chat- Botte.

We had a wonderful dinner experience tonight. The atmosphere here is just perfect, staff were amazing, impeccable service and great hospitality. Of course, everyone speaks English very well.

All the dishes were fantastic with stylish presentation and very delicate flavors. The champagne we ordered is something we have never seen the label before. The taste was smooth and enjoyable to us.

Thank you so much. It was an enjoyable experience.

ご馳走でした 大変美味しかったです

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNSOXNlVEZREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJk08TrSVljEcR6tL89__lzVE/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNSOXNlVEZREAE

A great fine dining experience in Geneva.. we had the vegetal tasing menu and it was lovely. It was asparagus season so that was highlighted, so it maybe made some of the courses somewhat redundant. But between the ambiance, presentation, and service, it was a treat!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNwNUwzMnVRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJk08TrSVljEcR6tL89__lzVE/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNwNUwzMnVRRRAB

1. They struggled with finding my reservation name as I have a Korean name, better to book a simpler name if you have a unique name. However, other hotels never struggled so it was a bit weird.
2. The food was artistic, overall, the food was wonderful but one fish menu tasted a bit sour, and raw cooking. We told it honestly as they asked how it was, but it was just asking, not like a real service checkup.
3. Their service was nice and educated like any other hotels, but we had a problem with ‘water’.
Since it was tap water, we didn’t expect to pay, but they charged 18chf.
As we mentioned to one waiter, another waitress came and this is for filtered water charge, but she will change the check.
Then another waitress came and she removed 9chf, but as it is service charge, we need to pay.
They didn’t pour more water and what service they did with that tap water😂
As I express unhappiness, a sommelier came and said it’s filtered and he understood we wanted not tap water but filtered one.

Because of ‘tap water’, total four staffs came and made all the excuses. The luxury service should be flexible and considerable if there is a problem, NOT making four staffs to say excuses. That’s what I experienced from other hotels and what I got educated from hotel school.
If it is bottle of water, I get it why I need to pay, we are in Switzerland and which hotel makes tap water to pay.
With the rule of ordering at least one drink per guest, it would be more acceptable if one staff talked in that way, though I never see one hotel tried me to charge because of tap water in Switzerland. Plus, I ordered one champagne glass for the manner🤣🤣

As it was my fiance’s birthday, I didn’t want to complain that much, but in the end, the happiness was ruined, I really want them to think about the guest view. They come with high expectations and spend this restaurant for the best experience.

I book our wedding venue in Beau rivage so I hope they improve the service and next tasting experience would be better than this.

Chat-Botté: Lyxig restaurang i Genève med utsökt mat

Le Chat-Botté, established in 1967, is a Michelin-starred restaurant located within the Beau-Rivage Hotel in Geneva. It has been recognized for its high-quality cooking and exceptional service.

Dine In

Restroom

Outdoor Seating

Good for Groups

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Serves Vegetarian Food

Serves Cocktails

Chat-Botté is an elegant restaurant located in the Beau-Rivage Hotel, known for its meticulously-prepared dishes and stunning views of Lake Geneva. The restaurant offers a vibrant atmosphere, artfully crafted dishes, and a knowledgeable staff, making it a culinary haven in Geneva.

Chat-Botté

Experience a refined selection of French cuisine crafted by Chef Mathieu Croze, featuring seasonal dishes with local ingredients.

La truite | Miso | Yuzu

Le Scampi | Albuféra | Salicorne

La Saint-Jacques | Shitaké | Dashi

La Volaille de Jussy | Petit pois | Ail des ours

La Barbue | Butternut | Clémentine

Le Pigeon | Betterave | Pomme

L’Assiette de fromages

Le Chocolat | Vanille | Miel

Le Kiwi | Meringue | Fromage blanc

Le Riz au lait | Caramel | Cardamome noire

Le Chat-Botté Menu

Upptäck Le Chat-Bottés gastronomiska meny i Genève, Schweiz 

Le Chat-Botté, beläget vid Quai du Mont-Blanc i hjärtat av Genève, bjuder på en elegant och omsorgsfullt komponerad meny av franska delikatesser. Kocken Mathieu Croze använder säsongens bästa lokala råvaror för att skapa rätter som verkligen tilltalar både öga och gom. Här kan du njuta av en kulinarisk resa där varje rätt är en perfekt balans mellan smaker och texturer.

Starta din måltid med en lättare rätt som sätter tonen för den raffinerade upplevelsen. Le Chat-Bottés meny inkluderar färska och innovativa smakkombinationer som framhäver råvarornas naturliga karaktär.

Mellan rätterna finner du en utsökt variation av fisk och kött, vars smaker är noggrant balanserade med säsongens grönsaker och aromer. Några av höjdpunkterna inkluderar:

 – röding tillagad med miso och yuzu som ger en frisk och umamirik smak.

 – delikata scampi med Albuféra-sås och salicorne för en havsinspirerad smakupplevelse.

 – smöriga pilgrimsmusslor med shitaké och klassisk dashi som bas.

 – lokal kyckling från Jussy med krispiga ärter och vild vitlök.

 – skivor av flundra serverade med butternutpumpa och clementin för en fruktig touch.

 – elegant duva kombinerad med rödbeta och äpple för en fyllig smakupplevelse.

Avsluta din måltid med något av de delikata desserterna som erbjuder en perfekt balans av sötma och elegans. Dessa efterrätter är noggrant utformade för att lämna ett bestående intryck.

 – ett urval av fina ostar som kompletterar måltiden.

 – rik choklad med vanilj och honung som harmoniserar smakerna elegant.

 – fräsch kiwi med maräng och vitost för en lättare avslutning.

 – krämig rispudding med karamell och svart kardemumma, en klassisk favorit med en twist.

Le Chat-Botté erbjuder också ett urval av utsökta viner, eleganta cocktails och kaffe, perfekt för att komplettera din måltid eller njuta av en stund i den sofistikerade miljön. Restaurangen är känd för sin uppmärksamma service och välkomnande atmosfär, som gör varje besök till en minnesvärd upplevelse.

Upptäck Chat-Botté i Genève! Njut av exklusiv mat och fantastisk utsikt vid Quai du Mont-Blanc. Boka ditt bord idag!

Chat-Botté - Gourmet Dining in Geneva

Geneva Municipality

A two-course lunch menu available on weekdays, offering a selection of dishes for a quick yet refined dining experience.

Business Lunch

A four-course tasting menu showcasing the chef's seasonal creations.

Menu Dégustation - 4 services

A four-course vegetarian tasting menu highlighting plant-based dishes.

Menu Végétarien - 4 services

A five-course tasting menu for a more extensive culinary journey.

Menu Dégustation - 5 services

A five-course vegetarian tasting menu featuring innovative plant-based cuisine.

Menu Végétarien - 5 services

Chat-Botté i Genève - En kulinarisk upplevelse i hjärtat av Schweiz.

Beläget i den charmiga staden Genève, är Chat-Botté en restaurang som erbjuder en förfinad matupplevelse med en meny som kombinerar både tradition och innovation. Från den eleganta inredningen till den välsmakande maten, här är hit du går för att njuta av en lyxig måltid.

Chat-Botté erbjuder en rad olika menyer som tillgodoser både köttälskare och vegetarianer. Här är några av de mest populära rätterna som du kan njuta av:

: A two-course lunch menu available on weekdays, offering a selection of dishes for a quick yet refined dining experience.

: A four-course tasting menu showcasing the chef's seasonal creations.

: A four-course vegetarian tasting menu highlighting plant-based dishes.

: A five-course tasting menu for a more extensive culinary journey.

: A five-course vegetarian tasting menu featuring innovative plant-based cuisine.

Geneva Region

Upplev exklusiv fransk mat på Le Chat-Botté i Genève. Njut av nyanserade menyer, elegant atmosfär och fantastisk sjöutsikt. Boka nu!

Fine Dining i Genève: Le Chat-Botté - Michelin-restaurant

Upptäck Le Chat-Botté i Genève för en modern fransk kulinarisk upplevelse. Perfekt för finsmakare med utsökt meny och förstklassig service.

Utforska Genève: Le Chat-Botté, Elegant French Cuisine

Lär dig mer om Le Chat-Botté, etablerad 1967, och dess historiska betydelse inom schweizisk gastronomi. En ikon för fransk mat i Genève.

Chat-Botté: Lyxig restaurang i Genève med utsökt mat

F.P.Journe Le Restaurant

IZUMI

Restaurant Arabesque