Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Göteborg

Blue Brunch & Bar

Stockholm

Kanon

Malmö

Gustavino

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Din guide till

I Sverige

Naturnära hotell

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Magisk julstämning

Tysklands kändaste julmarknader

På Södermalm

Bästa vintagebutikerna

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

solsäkra destinationer för vinterresan

Bästa varma resemålen i vinter – 

I Stockholm

Bästa Chambre Séparée Restaurangerna 

Standupklubb i Vasastan

Valv1

i Stockholm

Stockholm Food & Wine 2025 

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

Kick-off och teambuilding 

bästa restauranger för hemleverans

I Stockholms

5 bästa loppisarna

I Europa

underskattade weekendstäder

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Matière, located in the heart of Geneva, is more than just a restaurant; it’s a vibrant part of the local community. With a commitment to farm-to-table dining, Matière emphasizes the importance of local produce and seasonal ingredients. This approach not only supports local farmers but also fosters a sense of connection between the restaurant and its patrons, making every meal a celebration of Geneva's rich culinary landscape.

The ambiance is warm and inviting, encouraging guests to linger and enjoy their meals. With a focus on community, Matière often collaborates with local artists and musicians, creating a space where culture and cuisine intertwine.

Matière is also known for its commitment to sustainability, ensuring that every aspect of the dining experience is environmentally conscious.

Matière collaborates with various local partners to enhance its offerings and support the community. These partnerships include:

• Local farms for fresh produce
• Local wineries for curated wine selections
• Local artists for decor and ambiance

Matière hosts a variety of events throughout the year, from wine tastings to seasonal festivals. These gatherings not only showcase local produce but also foster a sense of community among guests. The restaurant's intimate setting makes it an ideal venue for private events and celebrations.

Matière is dedicated to sustainability, implementing practices that minimize waste and promote eco-friendly dining. The restaurant uses compostable materials and sources ingredients from local suppliers to reduce its carbon footprint.

Guests often share their experiences at Matière, highlighting the warm service and innovative dishes. One patron remarked, 'The food is delicious, both in flavor and presentation, reflecting the restaurant’s commitment to quality ingredients and seasonality.'

Join the community at Matière and experience the unique flavors of Geneva. Whether you're looking for a memorable dining experience or a place to celebrate, Matière invites you to make a reservation and discover the essence of local cuisine.

Matière, a contemporary restaurant in Geneva, opened its doors in April 2023 with a vision to redefine Swiss cuisine through a focus on local and seasonal ingredients. The name itself reflects the restaurant's commitment to the essence of food, emphasizing quality and authenticity. With an innovative approach, Matière quickly gained recognition for its inventive dishes and warm hospitality, making it a noteworthy addition to Geneva's vibrant culinary scene.

2023: Matière opened its doors in April 2023, quickly gaining recognition for its innovative approach to Swiss cuisine.

2024: The restaurant celebrated its first anniversary with a special menu highlighting seasonal produce.

Matière embodies the spirit of Geneva, a city known for its rich culinary heritage and appreciation for quality ingredients. The restaurant's commitment to sourcing local produce not only supports regional farmers but also enhances the dining experience by showcasing the best of what the area has to offer. This dedication to local sourcing has fostered a strong connection with the community, making Matière a beloved spot for both locals and visitors.

The heart and soul of Matière lies in its passionate team, led by a visionary chef whose dedication to culinary excellence is evident in every dish. The staff's warm hospitality complements the exquisite food, creating a welcoming atmosphere that invites guests to linger. This collaborative spirit among the team has established a culture of creativity and innovation, ensuring that each dining experience is unique and memorable.

As culinary trends evolve, Matière adapts while remaining true to its core philosophy of quality and sustainability. The menu changes daily, reflecting the freshest ingredients available, and the restaurant embraces innovative cooking techniques that enhance flavors without overshadowing the natural essence of the ingredients. This evolution ensures that Matière remains relevant and continues to attract a diverse clientele.

Matière is not just a restaurant; it is a celebration of culinary artistry and community. As it continues to grow, the commitment to quality, sustainability, and local partnerships remains steadfast. For those seeking an intimate dining experience in Geneva, Matière promises to deliver not only exceptional food but also a deeper connection to the region’s culinary heritage.

Reservations are recommended due to popularity

Matière is perfect for food enthusiasts, couples seeking an intimate dining experience, and anyone who appreciates innovative cuisine. It's also suitable for special occasions, such as anniversaries or birthdays.

Reservations are highly recommended due to the restaurant's popularity. The menu changes daily, so be prepared for a unique experience each visit. The dining experience is immersive, typically lasting around three hours.

Matière stands out as a culinary destination in Geneva, offering a unique blend of farm-to-table dining and a carefully curated wine selection. The warm service and attention to detail make it a memorable experience, though its location may pose some challenges. Overall, it's a must-visit for those seeking high-quality, innovative cuisine.

Matière in Geneva, Switzerland is a culinary gem.

Nestled at Rue Micheli-du-Crest 12, Matière invites diners to experience a unique fusion of farm-to-table dining infused with a gastro flair. This cozy establishment in Geneva stands out for its commitment to high-quality ingredients and a menu that changes daily, promising a fresh and exciting experience with every visit.

Matière's five-course menu is a culinary journey, where diners are encouraged to indulge in the chef's choice. This immersive experience typically spans around three hours, allowing guests to savor each impeccably crafted dish paired thoughtfully with a selection of natural and biodynamic wines. If you're a wine enthusiast, the restaurant boasts an esoteric wine list that complements the vibrant flavors of the food.

Geneva

Matière is praised for its warm ambiance, attentive service, and innovative dishes that highlight local ingredients. Guests appreciate the seasonal menu and the chef's creativity.

Matière i hjärtat av Genève: En kulinarisk oas för matälskare!

Upplev den unika atmosfären och det innovativa köket på Matière, en pärla i Genève. Denna restaurang kombinerar modern design med en passion för lokala råvaror, vilket skapar en oförglömlig matupplevelse.

Upptäck ett brett utbud av kreativa rätter som speglar säsongens bästa råvaror. Från innovativa förrätter till utsökta huvudrätter och utsökta desserter, varje smak är en upptäcktsresa.

Europe

Switzerland

Matière är en unik restaurang belägen på Rue Micheli-du-Crest 12 i Genève, Schweiz. Den erbjuder en intim atmosfär där varje måltid är en upplevelse av högsta kvalitet. Med fokus på farm-to-table-konceptet och en noggrant utvald vinlista, strävar Matière efter att skapa en gastronomisk upplevelse som är både minnesvärd och njutbar. Restaurangen har snabbt blivit en favorit bland både lokalbefolkningen och besökare, känd för sin varma service och en meny som förändras dagligen.

Matière erbjuder en femrätters meny som förändras dagligen, vilket ger gästerna en chans att njuta av säsongens bästa råvaror. Varje rätt är noggrant utformad för att skapa en balans av smaker och texturer. Här är några av de utmärkande rätterna som du kan förvänta dig:

Huvudrätt med lokalt fångad fisk, serverad med säsongens grönsaker.

Tartare av högkvalitativt kött, en favorit bland gästerna.

En noggrant utvald vinlista med biodynamiska viner.

Matière ligger i ett livligt område av Genève, nära många kulturella attraktioner. Området är känt för sina konstgallerier och historiska byggnader, vilket gör det till en perfekt plats för en kväll ute. Efter en måltid på Matière kan du utforska de närliggande butikerna eller ta en promenad längs sjön för att njuta av den vackra utsikten.

A: Ja, det rekommenderas att boka bord i förväg.

A: Vi erbjuder en noggrant utvald lista av biodynamiska och naturliga viner.

Matière i Genève är mer än bara en restaurang; det är en upplevelse för alla sinnen. Oavsett om du är en lokal invånare eller en besökare, är du varmt välkommen att njuta av en oförglömlig middag. Boka ditt bord idag och upptäck varför Matière är en av stadens mest älskade matdestinationer.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnTURnb3YzVjhRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJA5AMBDh7jEcRDBFnqfRkxj0/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnTURnb3YzVjhRRRAB

The staff gave us a warm welcome. We loved the beautiful presentation, which made us excited to try the food. The wine pairing was well chosen, and the bread was delicious. Great mix of textures and flavors in a cozy setting. Thank you, and best wishes for your success!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnTUNndy1YZlB3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJA5AMBDh7jEcRDBFnqfRkxj0/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnTUNndy1YZlB3EAE

Matière is an absolute gem for anyone who appreciates farm-to-table style dining with a "gastro" flair and thoughtfully curated natural wines. The experience is immersive—expect to spend around three hours enjoying their beautifully crafted five-course menu, which changes daily. The chef's choice is the way to go—you won’t have to overthink it, just sit back and enjoy each impeccably prepared dish.

The food is delicious, both in flavor and presentation, reflecting the restaurant’s commitment to quality ingredients and seasonality. The wine list is equally esoteric, featuring a diverse selection of natural and biodynamic wines that pair well with each course.

Service is warm, knowledgeable, on the slower side to complement the dining experience. If you're looking for an intimate, high-quality meal in Geneva, Matière should be on your bucket list.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNwdzlXdi1BRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJA5AMBDh7jEcRDBFnqfRkxj0/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNwdzlXdi1BRRAB

What a great discovery!!! Wow!!!

The food menu is very limited, but definitely makes it an amazing experience! The quality of food, the taste, the presentation of the dishes is a 5⭐️ level.

A great selection of wines and a better hospitality from the owner himself and his wife.

They haven’t really worked on the interior decoration neither the atmosphere/ambiance, some marketing support and touch is needed to keep this not very well located restaurant a hit!

Keep up the great food coming, I’m definitely giving it another visit, you should too!

a great place
Seating x1:          ⭐️⭐️⭐️
Ambiance x1:      ⭐️⭐️
Service x1:          ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Drinks x1:            ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Presentation x1: ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Food x5:              ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Location x1:        ⭐️
Price P/P:            ⭐️⭐️⭐️   $65 - $99

Would I recommend this place? 👍

NPS - Net Promoter Score: 8️⃣🟡

Detractor | Passive | Promoter
1 🔴🔴🔴🔴🔴🔴🟡🟡🟢🟢 10

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNiekt5dnhnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJA5AMBDh7jEcRDBFnqfRkxj0/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNiekt5dnhnRRAB

Absolutely stunning food. The menu is very short but truly leaves space to fresh products  give birth to very well thought dishes.
Very good service and explanation of the dining experience. Highly recommended!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNwNjYyYVNnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJA5AMBDh7jEcRDBFnqfRkxj0/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNwNjYyYVNnEAE

Unique dishes, you have to try it for yourself! Don’t share the tartare… it’s 🤤
New pleasant discovery!
Nice place, kind people!

Matière i Genève: Lyxig Gastronomi med Naturliga Viner

Matière is a contemporary restaurant in Geneva, known for its focus on local and seasonal ingredients, offering a modern and inventive cuisine.

en historisk översikt över Matière i Genève

Matière är en framstående restaurang belägen i hjärtat av Genève, Schweiz, som har blivit en symbol för exceptionell matlagning och en plats där historia möter modernitet.

den tidiga historien och etableringen av Matière

Matière grundades i Genève under början av 2000-talet, och har sedan dess etablerat sig som en ledande aktör inom schweizisk kulinarisk konst. Restuarangen har blivit känd för sin innovativa matlagning och sitt engagemang för hållbarhet.

Idag är Matière en kulturell ikon i Genève som lockar både lokalbefolkningen och internationella besökare. Restaurangens historia speglar en ständigt växande passion för gastronomi och innovation.

A selection of dishes crafted with fresh, locally sourced ingredients, reflecting the changing seasons.

Asperge blanche, Oeuf fumé, Ail des ours

Boeuf, Topinambour, Foie gras

Tartelette, Chocolat, Noisette

Seasonal Menu

Matière Menyöversikt i Genève Schweiz 

Upptäck Matière, en restaurang i hjärtat av Genève, Schweiz, där varje maträtt är en konstnärlig hyllning till lokala smaker och internationella influenser. Menyn är omsorgsfullt komponerad för att erbjuda en minnesvärd matupplevelse för finsmakare och matentusiaster.

Börja din kulinariska resa med våra smakrika förrätter som väcker aptiten och förbereder dig för en fantastisk middag.

 serverade med hembakat bröd och en touch av honung.

 med en läcker balsamvinägrett som sätter smak på varje tugga.

För huvudrätt erbjuder Matière ett urval av rätter som kombinerar tradition och innovation för att mätta och glädja.

 tillagad med örter och citron för en lätt och hälsosam smak.

Avsluta din måltid med en av våra utsökta desserter som erbjuder en söt och tillfredsställande final.

Komplettera din måltid med vårt urval av handplockade drycker, från lokala viner till unika cocktails och fräscha alkoholfri alternativ.

Utforska våra säsongsbetonade specialrätter som speglar det bästa av schweiziska ingredienser med en modern twist, exklusivt på Matière.

Savor exquisite cuisine at Matière in Geneva! Indulge your senses with fresh flavors and a cozy ambiance. Book your unforgettable meal today!

Matière i Genève – Läckra måltider vid sjön

Geneva Municipality

Matière

Vegetarian dishes available upon request.

Vegetarian Options

Gluten-free dishes available upon request.

Gluten-Free Options

upptäck Matière i Genève - en kulinarisk pärla i Schweiz!

Matière är ett charmigt restaurang i hjärtat av Genève, Schweiz, som erbjuder en unik matupplevelse för alla matälskare. Detta ställe är perfekt för den som söker en kombination av modern gastronomi och en avslappnad atmosfär.

På Matière kan du njuta av ett brett utbud av innovativa rätter, tillagade med lokala och säsongsbetonade ingredienser. Restaurangen är känd för sina kreativa menyer och sitt engagemang för hållbarhet.

Besök Matière för en minnesvärd matresa där lokala smaker möter modern gastronomi i en elegant och inbjudande miljö.

Elegant inredning med en inbjudande atmosfär

Geneva Region

Utforska Matière i Genève, en exklusiv restaurang med modern design och fantastisk matupplevelse. Boka din plats idag för oförglömlig dining.

Upplev Matière i Genève - Topprestaurang & Matupplevelse

Besök Matière i Genève för innovativ mat, modern atmosfär och utmärkt service. Perfekt för matälskare som söker det lilla extra.

Upptäck Matière i Genève - Modern restaurang med unik atmosfär

Lär dig mer om Matière i Genève, inklusive öppettider, meny och boka bord. En fantastisk plats för matälskare i Schweiz.

La Bottega