Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Safari i Kenya

med Great Plains Conservation

Maasai Mara Guide

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Geneva

Patrons often highlight the restaurant's refined decoration and atmosphere as outstanding features. The staff is commended for being friendly and professional, with special mentions to sommelier Bogdan for excellent wine recommendations. Guests have raved about the quality of food, particularly noting the outstanding starters and well-presented dishes. While some reviewers found accessibility issues concerning wheelchair users, overall, F.P.Journe Le Restaurant is highly recommended for a memorable dining experience in Geneva.

Upptäck F.P.Journe Le Restaurant i Genève, Schweizs kulinariska pärla.

Beläget på Rue du Rhône 49 i hjärtat av Genève, erbjuder F.P.Journe Le Restaurant en unik matupplevelse där schweizisk terroir möter innovativ gastronomi. Det här Michelin-stjärniga köket är känt för sina utsökta rätter, där varje ingrediens är noga utvald för att skapa en perfekt balans av smaker. Restaurangens atmosfär är lika imponerande – chic och inbjudande med en elegant inredning inspirerad av finmekanik och urmakeri, vilket ger en intressant touch åt varje bord.

Enastående mat och service med fokus på detaljer

Restaurangen får lovord för sin fräscha och högkvalitativa mat, där varje rätt är perfekt kryddad och tillagad med en finess som imponerar på både lokalbefolkning och besökare. Servicen är professionell och varm – från kökets mästerkockar till den uppmärksamma personalen i matsalen, skapas en välkomnande och personlig upplevelse. Särskilt uppskattat är hur teamet tar hand om alla gäster, inklusive vegetarianer och veganer, med ett brett utbud av specialanpassade rätter.

Vad du kan förvänta dig när du besöker

F.P.Journe Le Restaurant är en mötesplats för både matälskare och urentusiaster. Lokalen är smakfullt dekorerad med namn från kända urmakare och detaljer som påminner om mekanikens konst, vilket skapar en intressant och sofistikerad miljö. Menyn erbjuder allt från delikata lunchalternativ till eleganta middagar, med både vin och cocktails som kompletterar smakerna perfekt. Restaurangen är även barnfri, vilket bidrar till en lugnare atmosfär för vuxna gäster.

 – Restaurangen lägger stor omsorg på att tillgodose olika kostpreferenser.

 – Smart casual klädsel rekommenderas, men ingen strikt dresscode.

 – Personalen, inklusive kockarna och sommeliern, ger alltid förstklassig uppmärksamhet.

Vanliga frågor om F.P.Journe Le Restaurant

 Restaurangen är öppen måndag till torsdag för lunch och middag, samt fredag för lunch. Stängd på lördagar och söndagar.

 Nej, det finns ingen strikt klädkod, men smart casual rekommenderas.

Erbjuder restaurangen vegetariska eller veganska rätter?

 Ja, det finns flera växtbaserade alternativ som är noga tillagade.

 Parkeringsplatser är begränsade i området, så det rekommenderas att använda kollektivtrafik eller taxi.

 Ja, bokningar görs enkelt via restaurangens officiella hemsida.

Besökare ger ofta F.P.Journe Le Restaurant höga betyg för dess exceptionella mat och service. Många lyfter fram den personliga touchen från kökschefen Dominique och teamet som skapar en oförglömlig matresa. Den unika kombinationen av gourmetmat och urmakeritema gör restaurangen till ett måste för både finsmakare och teknikintresserade. Trots att vissa påpekat utmaningar för rullstolsanvändare, rekommenderas restaurangen starkt för en exklusiv och minnesvärd middag i Genève.

Europe

Switzerland

Djupt beläget i hjärtat av Genève, på Rue du Rhône 49, ligger F.P. Journe Le Restaurant, en kulinarisk pärla som kombinerar gastronomisk excellens med en atmosfär av elegans. Här får du inte bara en måltid, utan en upplevelse som är lika minnesvärd som de vackra schweiziska landskapen. Med en Michelin-stjärna i bagaget, är detta ställe känt för sina innovativa rätter och en service som är både personlig och professionell.

  F.P. Journe Le Restaurant är inte bara en plats för mat, utan en destination för matälskare och klockentusiaster. Med en inredning som utstrålar både stil och komfort, är varje detalj noggrant utvald för att skapa en unik atmosfär.

Matupplevelser och kulinariska läckerheter

Menyn på F.P. Journe Le Restaurant är en hyllning till säsongens färskaste ingredienser. En av deras mest älskade rätter är den delikata "Kammusslor med saffransrisotto", där de perfekt tillagade kammusslorna smälter i munnen, ackompanjerade av en krämig saffransrisotto som ger en lyxig touch. En annan höjdpunkt är "Lammracks med örter och vitlök", som serveras med en smakrik sås som lyfter hela måltiden till nya höjder.

  Restaurangen är också känd för sina utmärkta vinparningar, där sommelieren noggrant väljer viner som kompletterar varje rätt. En speciell rekommendation är Château Seguin FP Journe-editionen, som är en dröm för Bordeaux-älskare.

F.P. Journe Le Restaurant är inte bara en plats för att äta; det är en plats där passion och hantverk förenas. Kökschefen Dominique Gauthier och hans team lägger ner tid och engagemang i varje rätt, vilket gör varje måltid till en konstform. En rolig anekdot är att restaurangen har en unik inredning där klockmakarnas namn pryder borden, vilket ger en extra dimension till din upplevelse.

Vad är F.P. Journe Le Restaurant känt för?

Restaurangen är känd för sina innovativa rätter och exceptionella service.

Varför besöka F.P. Journe Le Restaurant?

Det är en unik upplevelse för både matälskare och klockentusiaster, med en atmosfär som är både elegant och inbjudande.

Restaurangen ligger nära flera av Genève mest kända attraktioner, inklusive sjön Genève och den berömda Jet d'Eau.

Oavsett om du är en lokal invånare eller en besökare i Genève, är F.P. Journe Le Restaurant en destination du inte får missa. Boka ditt bord idag och upplev en kulinarisk resa som kommer att förbluffa dina sinnen. Dela gärna din upplevelse med oss!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURuclpIOEFREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJof3XN3dljEcR6JQE0IWxg44/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURuclpIOEFREAE

Freshest of ingredients, seasoned well and cooked to perfection.

Everyone from the chef to the wait staff is amazing.

They are also vegetarian and vegan friendly with a lot of thought put into preparing the special dishes.

Definitely a must try if you are in Geneva

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmc2UtNWV3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJof3XN3dljEcR6JQE0IWxg44/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmc2UtNWV3EAE

Exceptional restaurant! The interior is very cozy and chic. The food is very high quality and they have great service too. I would definitely recommend it!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQamJfdGlRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJof3XN3dljEcR6JQE0IWxg44/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQamJfdGlRRRAB

Congratulations to Le Restaurant Journe on their Michelin Star! My lunch visit from Montreal was unforgettable. Pascal Brault's team provided excellent service, and Dominique Gauthier's culinary creations were delicious. The wine and food pairings were perfect, and the Château Seguin FP Journe edition is a must-try for Bordeaux lovers.

The history of mechanics in the cutlery and watchmakers' names on the tables added a unique touch. I've recommended this place to all my friends and fellow watch collectors. An exceptional dining experience that perfectly complemented my visit to the FP Journe boutique.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIMnM2Q0FnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJof3XN3dljEcR6JQE0IWxg44/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIMnM2Q0FnEAE

Went there for lunch with my wife during peak W&W season a few months ago, and  we managed to get seats for it (booked the night before).

We planned on getting the fish option but we were told they ran out, but the restaurant manager (Pascal, you're the best) went out of his way and offered us the same dish with a different type of fish + extra apps and desserts. We were truly amazed by the service offered by the establishment. Not to mention that all the staff were all wearing a "restaurant only" FPJ Elegante, which was a super nice touch.

At the end of the service, Chef Dominique personally went to each of the tables to talk to everyone.

Highly recommend.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIaU1IQzJ3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJof3XN3dljEcR6JQE0IWxg44/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIaU1IQzJ3RRAB

A place where watch enthusiasts as well as food lovers meet. Amazing, efficient and attentive staff with some beautiful watches ; ) The Lunch menu is a great value proposition and a culinary delight. Definitely worth a visit!

F.P.Journe Le Restaurant i Genève – Lyxig veganvänlig mat

F.P.Journe Le Restaurant is located at 49 Rue du Rhône in Geneva, a historic building that has been a culinary landmark since 1912. Originally known as 'La Bavaria,' it was frequented by international diplomats and dignitaries during the League of Nations era. The establishment underwent a significant renovation in 2019, reopening as F.P.Journe Le Restaurant, blending its rich history with modern culinary excellence.

F.P.Journe Le Restaurant i Genève: En historisk översikt.

Beläget på den ikoniska Rue du Rhône 49 i Genève, är F.P.Journe Le Restaurant inte bara en plats för gastronomiska upplevelser utan också en del av stadens rika historia. Denna historiska byggnad, som har varit en kulinarisk landmärke sedan 1912, bär på minnen av internationella diplomater och dignitärer som besökte den under Nationernas Förbunds tid. Från att ha varit en livlig tysk brasserie, känd som 'La Bavaria', till att nu erbjuda en modern och elegant matupplevelse, har restaurangen genomgått betydande förändringar som speglar både sin historia och nutid.

**1912**: Öppnade som 'La Bavaria', en tysk brasserie som besöktes av internationella diplomater.

**1942**: Genomgick en fullständig renovering och antog sin nuvarande eleganta inredning.

**2012**: Förtecknades som ett kulturarv, vilket bevarar dess historiska betydelse.

**2019**: Återinvigdes som F.P.Journe Le Restaurant, som blandar historia med modern kulinarisk excellens.

F.P.Journe Le Restaurant har blivit en symbol för kulinarisk innovation i Genève, och erbjuder en unik atmosfär där historia och modernitet förenas. Med sina välsmakande rätter och en inbjudande omgivning, fortsätter restaurangen att dra till sig både lokalbefolkning och besökare från hela världen. Genom att bevara sin historiska charm samtidigt som den erbjuder en upplevelse av hög kvalitet, är F.P.Journe Le Restaurant en plats som verkligen är värd ett besök.

Dine In

Restroom

Reservable

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Serves Coffee

Serves Cocktails

F.P. Journe Le Restaurant is a culinary gem in Geneva, Switzerland, offering exquisite dining experiences with a focus on local ingredients and sophisticated ambiance. Each dish is crafted with precision, inviting guests to explore the art of fine dining amidst the charm of the city.

F.P.Journe Le Restaurant

A selection of refined dishes highlighting the finest Swiss produce, crafted by Chef Dominique Gauthier.

Roasted Scampi with Kadaïf, Citrus, and Basil

Tempura Fried Swiss Frogs from Vallorbe, Spinach, and Garlic Milk Foam

Brown Mushroom Ravioli with Ricotta, Watercress, and Hazelnuts

Marinated Sea Bass, Lemon Caviar, and Lemongrass

Œuf de la Ferme du Lignon, Jerusalem Artichoke, and Truffle

Brittany Lobster, Imperator Curry, and Brocoletti

Fillet of Brill with Sea Urchin Butter and Imperial Caviar

Nant d'Avril Poultry, Pressed Potatoes, and Truffles

Beef from Simmental with Madagascar Wild Pepper and Grilled Shallots

Cheese Platter

A Choice of Sweets

Soufflé Flambé with Two Chartreuses

Orfeve and Mocha Chocolate Clock, Crispy Cookie

Roasted Pineapple, Vanilla Rice Pudding, and Coconut Milk

La Carte

Utforska en utsökt meny som hyllar det finaste från Schweiziska råvaror, noggrant komponerad av den erkända kocken Dominique Gauthier. Varje rätt erbjuder en unik upplevelse där smak, kvalitet och kreativitet möts i elegant harmoni.

Börja din kulinariska resa med smaker som brown mushroom ravioli fylld med ricotta, vattenkrasse och hasselnötter, som ger en jordig och krämig njutning. För en friskare start erbjuds marinerad havsabborre med citronkaviar och citrongräs, en delikat balans mellan syra och friskhet. En annan höjdpunkt är œuf de la ferme du Lignon, där gårdsägg kombineras med jordärtskocka och tryffel för en lyxig och smakrik förrätt.

Middagen fortsätter med en rad spännande rätter som kombinerar innovation med tradition. Smaka på den rostade scampin med Kadaïf, citrus och basilika, en rätt som bjuder på krispighet och fräscha toner. För den äventyrlige finns tempurafriterade schweiziska grodor från Vallorbe med spenat och vitlöksmjölkskum – en unik kombination av texturer och smaker.

Andra signaturrätter inkluderar brittany hummer med imperator curry och brocoletti, som för tankarna till exotiska smaker och elegans. Filé av rödspätta serveras med sjöborresmör och imperiekaviar, en kombination av havets finaste delikatesser. För köttälskaren finns simmentaler nötkött med madagaskar vildpeppar och grillad schalottenlök, samt nant d'avril fågel med pressad potatis och tryffel som ger en rik och fyllig smakupplevelse.

Avsluta måltiden med en lockande dessertmeny som erbjuder något för varje sötsugen. Välj bland en ostbricka med noga utvalda ostar, en variation av sötsaker för den som vill prova flera smaker, eller en elegant soufflé flambé med två chartreuser som förför med sin luftiga textur och subtila alkoholton.

För chokladälskaren finns orfeve och mocha chokladklocka med krispig kaka, medan den rostade ananasen med vaniljrispudding och kokosmjölk bjuder på en tropisk och mjuk avslutning på middagen.

F.P.Journe Le Restaurant erbjuder ett omsorgsfullt urval av drycker som kompletterar varje rätt, inklusive exklusiva viner och cocktails skapade för att förhöja smakupplevelsen. Restaurangen är även känd för sin unika atmosfär där passion för haute cuisine möter schweiziskt hantverk och elegans.

 – för fräscha, noggrant tillagade rätter med omtanke om både vegetarianer och veganer.

 av tradition och nyskapande smaker i en elegant, inbjudande miljö.

 där kockens passion och personalens omsorg skapar minnesvärda matupplevelser.

Upplev den kulinariska magin på F.P.Journe Le Restaurant i Genève! Njut av exklusiva rätter och en oförglömlig atmosfär. Boka ditt bord nu!

F.P.Journe Restaurant i Genève – Exklusiv matupplevelse

Genève Municipality

Explore an exceptional gastronomic journey with our Tasting Menu, available in three variations: 4, 5, or 7 courses.

Tasting Menus

Enhance your dining experience with a selection of fine wines curated by our sommelier.

Wine Pairing

F.P.Journe Le Restaurant i Genève - En kulinarisk upplevelse utöver det vanliga.

Beläget på Rue du Rhône 49 i hjärtat av Genève, är F.P.Journe Le Restaurant en unik destination för matälskare och kännare av förstklassig gastronomi. Här möts precision och passion, vilket speglas i varje detalj, från den eleganta atmosfären till det utsökta köket. Restaurangen har dessutom en Michelin-stjärna, vilket garanterar en oförglömlig matupplevelse.

Tastingmenyer och vinparningar för finsmakaren

På F.P.Journe Le Restaurant kan du utforska deras noggrant komponerade tastingmenyer som erbjuder mellan fyra till sju rätter. Dessa menyer är designade för att ta dig med på en gastronomisk resa där varje rätt är en konstnärlig upplevelse. Priset för en tastingmeny är 110 CHF, vilket är väl värt för den kvalitet och kreativitet som serveras.

För att komplettera din måltid kan du välja till vinparning för 50 CHF. Sommeliern har handplockat ett utbud av fina viner som lyfter smakerna i varje rätt och skapar en harmonisk helhetsupplevelse.

 ger varje gäst en förstklassig upplevelse, där kocken Dominique Gauthier personligen kommer ut till borden för att berätta om sina kreationer. Restaurangen är också mycket vegetarisk och veganskvänlig, med stor omtanke bakom specialrätterna.

 med klockmekanik-inspirerade detaljer och exklusiva FPJ-klockor på personalen, vilket skapar en elegant och minnesvärd atmosfär.

 och perfekt tillagning som lovordats av både lokala och internationella gäster.

 med möjlighet att njuta av lunch, middag, dessert, kaffe, cocktails, vin och öl i en elegant miljö där varje detalj räknas.

För att säkerställa en plats rekommenderas att boka bord i förväg då restaurangen är mycket populär bland både lokalbor och internationella gäster. Observera att restaurangen inte är anpassad för barn, vilket gör den till en perfekt plats för en romantisk kväll eller en exklusiv affärslunch.

Genève District

Upptäck F.P.Journe Le Restaurant i Genève. Njut av en Michelin-stjärnig upplevelse med innovativa rätter och en elegant atmosfär. Boka ditt bord nu!

F.P.Journe Le Restaurant – Gourmet Delight i Genève

Få tips för att njuta av en fantastisk middag på F.P.Journe. Upptäck menyer, bokning och varieteter av mat. Gör ditt besök minnesvärt!

Planera Ditt Besök till F.P.Journe Le Restaurant

Lär dig om den rika historien och eleganta atmosfären av F.P.Journe Le Restaurant. En kulinarisk tradition sedan 1912. Upptäck vår historia!

F.P.Journe Le Restaurant i Genève – Lyxig veganvänlig mat

Matupplevelser och kulinariska läckerheter

Bakom kulisserna

Vanliga frågor

Besök oss idag

St Pierre Cathedral

Hôtel Les Armures

Hôtel Eastwest