Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Safari i Kenya

med Great Plains Conservation

Maasai Mara Guide

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Arosa

Guests frequently praise Muntanella for its authentic alpine cuisine, attentive service, and picturesque mountain views. The restaurant's commitment to using high-quality regional ingredients and offering a diverse menu has garnered consistent appreciation.

Europe

Switzerland

Beläget i hjärtat av de schweiziska Alperna, erbjuder Restaurant Muntanella i Arosa en oförglömlig matupplevelse som kombinerar lokal tradition med modern gastronomi. Med en atmosfär som är både elegant och varm, är detta ställe perfekt för både romantiska middagar och familjesammankomster. Här kan du njuta av en fantastisk utsikt över de snötäckta bergen, vilket gör varje måltid till en visuell njutning.  

Under ledning av den passionerade kökschefen Florian Mainzger, erbjuder Muntanella en meny som fokuserar på lokala råvaror av högsta kvalitet. En av de mest hyllade rätterna är den lätta och fräscha Arvensoppan, som är en perfekt förrätt för att väcka smaklökarna. Huvudrätten, Rökt nötkött med fusion-såser, är en riktig smakexplosion, där varje tugga är en njutning av välbalanserade smaker.  

Muntanella är inte bara en restaurang; det är en upplevelse. Den vackra inredningen, med schweizisk alpin elegans och hängande bronsbjällror, skapar en unik atmosfär. En särskild detalj är den öppna elden i loungen, där gäster kan koppla av med en drink innan middagen.  

Muntanella är känt för sin kreativa, alpina matlagning och fokus på lokala råvaror.

Besök för en unik matupplevelse med fantastisk utsikt och en varm atmosfär.

I närheten finns flera skidbackar och vandringsleder för den äventyrslystne.

Låt dig förföras av den unika atmosfären och de utsökta rätterna på Restaurant Muntanella. Boka ditt bord idag och upplev en kulinarisk resa som du sent kommer att glömma. Vi ser fram emot att välkomna dig!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM5bUphNGl3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJNwaohvm9hEcRqvR6g05CnkA/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM5bUphNGl3RRAB

Arosa Kulm Hotel's Executive Chef de Cuisine Florian Mainzger, performs his culinary mastery in the Muntanella dining room.

One of the very most convivial and talented Chefs that I have been graced to know in my 53 years serving the hospitality industry, Florian emanates true passion and joy in expressing his culinary artistry.

The dining room adorned with Swiss Alpine elegance featuring bronze cowbells of different sizes hanging from the al fresco ceiling, one can only wonder about the immense size of the bull carrying a 10 kilo clanger.

Chef Florian specializes in sourcing handpicked local meats and vegetables from his world class Swiss ranchers and farmers.

Amongst the many chefs that my wife Christine and I have known around the globe, he is the best demonstrated example of serving "farm to fork."

Chef Florian's salad dressings are unparalleled in their ethereal heavenly lightness, and his hearty beef , pork and lamb dishes are highlighted by his velvety fusion sauces.

Constantly whipping up surprises such as a spongy baked pretzel accompaniment, Christine and I always anticipate the adventure of enjoying Chef Florian's Haute Cuisine.

His expert serving staff carry out their duties affably with an always "my pleasure" attitude.

WE HEARTFELTLY RECOMMEND CHEF FLORIAN'S ******* MUNTANELLA DINING EXPERIENCE!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNhcWY3MHNBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJNwaohvm9hEcRqvR6g05CnkA/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNhcWY3MHNBRRAB

The food and the presentation is delicious the service is very good and we got the chance of almost nobody in the restaurant. It was very silent! I recommend

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUREeHZ1TU1nEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJNwaohvm9hEcRqvR6g05CnkA/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUREeHZ1TU1nEAE

Wow, das Essen und der gesamte Abend im Muntanella Arosa verliefen aussergewöhnlich….es hat sich in die Windungen gebrannt. Das Essen elektrisiert und sorgt bei jedem Gang für neue Geschmacksexplosionen.Das aufmerksame Personal hat mit einem tollen Service den Abend bereichert.Sehr coole Drinks, die wir nicht kannten, haben den Abend abgerundet.
Danke für die mega geilen Stunden ….Der A aus B

Wow, the meal and the entire evening at Muntanella Arosa were exceptional... it burned your way through. The food is electrifying and provides new taste explosions with every course. The attentive staff enriched the evening with great service. Very cool drinks that we didn't know rounded off the evening.
Thanks for the super hot hours...The A from B

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUROcDZPTzhnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJNwaohvm9hEcRqvR6g05CnkA/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUROcDZPTzhnRRAB

Unser Abend im Muntanella war sehr gemütlich und geschmacklich ein echtes Highlight.
Wir fanden eine kreative, alpine Küche mit ausschließlich schweizer Produkten vor, von denen die meisten sogar aus direkter Nähe kommen.
Der Küchenchef, Herr Mainzger, brachte Brot und Butter persönlich zum Tisch. Die Teller waren mit viel Bedacht und Liebe zum Detail angerichtet und boten ein kulinarisches Erlebnis.
Mein persönlicher Favorit war die Arvensuppe vom Abendmenü und die Rinderschulter von den Klassikern.

Vielen Dank für den tollen Abend, wir kommen gerne wieder.

Our evening at Muntanella was very cozy and a real highlight in terms of taste.
We found creative, alpine cuisine with exclusively Swiss products, most of which come from nearby.
The chef, Mr. Mainzger, personally brought bread and butter to the table. The plates were prepared with great care and attention to detail and offered a culinary experience.
My personal favorite was the pine soup from the evening menu and the beef shoulder from the classics.

Thank you for the great evening, we'll be happy to come back.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNOODdxdTF3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJNwaohvm9hEcRqvR6g05CnkA/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNOODdxdTF3RRAB

Vor dem Restaurant Muntanella hat es eine wunderschöne Lounge mit offenem Kamin, eine stimmige Bar mit grosser Auswahl und reichlich freundlichem Personal, was der Einstieg zum wunderbaren Essen in elegantem schönen Rahmen darstellte. Die Ambiente ist schön, gutes Licht, Tische nicht zu nahe nebeneinander. Personal sehr freundlich und aufmerksam. Schön gekleidet. Essen kommt in guten Abständen. Gäste werden wahrgenommen. Top Qualität der Speisen, die einem Restaurant auf diesem "Niveau" entspricht. Blick nach draussen durch grosse Fenster direkt auf hohe Schneeberge geben eine schön winterlich romantische Atmosphäre. Danke für alles. Stefan Huber, Pontoniere Schwaderloch

In front of the Muntanella restaurant there is a beautiful lounge with an open fireplace, a harmonious bar with a large selection and plenty of friendly staff, which was the introduction to a wonderful meal in an elegant, beautiful setting. The ambience is nice, good light, tables not too close to each other. Staff very friendly and attentive. Nicely dressed. Food comes at good intervals. Guests are noticed. Top quality of food that corresponds to a restaurant at this "level". Views outside through large windows directly onto high mountains of snow create a lovely wintry, romantic atmosphere. Thank you for everything. Stefan Huber, pontonier Schwaderloch

Luxury Dining at Restaurant Muntanella in Arosa, Switzerland

Muntanella is a restaurant located within the Arosa Kulm Hotel, a historic establishment in Arosa, Switzerland. The hotel has been welcoming guests since 1882, and Muntanella reflects the region's rich culinary traditions with a modern approach.

Historisk översikt över Muntanella i Arosa Kulm Hotel Switzeland 

Muntanella är en restaurang belägen inom det historiska Arosa Kulm Hotel i Arosa, Schweiz. Hotellet grundades år 1882 och har sedan dess varit en framstående destination för besökare som söker en unik kombination av lyx och alpin charm. Restaurangen Muntanella speglar regionens rika kulinariska traditioner men tolkar dem med en modern och kreativ touch.

Sedan hotellets öppning 1882 har Arosa Kulm Hotel varit en symbol för elegans och tradition i de schweiziska Alperna. Restaurangen Muntanella har vuxit fram som en naturlig förlängning av denna historia, där lokalproducerade råvaror och autentiska smaker står i fokus. Genom åren har restaurangen utvecklats till en plats där modern gastronomi möter klassiska alpina influenser.

Nya kulinariska höjdpunkter under Chef Florian Mainzger

År 2018 tog Chef Florian Mainzger över det kulinariska ansvaret för Muntanella, och hans passion för lokal mat och kreativa smakkombinationer har gett restaurangen en ny själ. Han är känd för att använda handplockade regionala kött- och grönsaksprodukter, vilket skapar en autentisk "från gård till bord"-upplevelse. Under hans ledning har Muntanella blivit en destination för gourmeter som uppskattar innovativ, alpinsk matkultur.

Muntanellas engagemang för kvalitet och smak erkändes 2022 när restaurangen fick uppskattning från MICHELIN Guide, vilket bekräftar dess position som en av Arosas främsta gastronomiska adresser. Detta erkännande speglar restaurangens strävan efter att sammanföra lokala traditioner med en hög standard av service och kulinarisk innovation.

Muntanellas betydelse för Arosas matkultur

 Arosa Kulm Hotel öppnar sina dörrar och lägger grunden till en lång tradition av gästfrihet.

 Chef Florian Mainzger tar över köket och förnyar restaurangens kulinariska vision.

 Muntanella får erkännande från MICHELIN Guide för sin höga kvalitet och värde.

Experience authentic alpine cuisine with a modern twist, featuring seasonal dishes crafted from high-quality regional ingredients.

Lunch Menu

Dinner Menu

Muntanella Menu

Välkommen till Restaurant Muntanella i hjärtat av Arosa, Schweiz, där du får uppleva en autentisk alpin kulinarisk resa med en modern twist. Kocken Florian Mainzger skapar säsongsbetonade rätter med noggrant utvalda lokala råvaror från världsklass schweiziska gårdar och rancher. Med smakexplosioner och välbalanserade smaker erbjuder menyn en elegant fusion av tradition och innovation.

Börja måltiden med fräscha, lätta sallader där Muntanellas unika dressingar utmärker sig med sin eteriskt lätta karaktär. Till lunch erbjuds klassiska rätter som krispig rösti, perfekt kokt pasta och saftiga burgare – en harmonisk start som kombinerar rustik alpinstil med moderna inslag.

Kvällsmenyn bjuder på enastående alpprodukter med Grisons lamm och Val Lumnezia alpine char som stjärnorna på tallriken. Dessa rätter framhävs av sammetslena fusion-såser som förhöjer köttets och fiskens naturliga smaker. Den omsorgsfulla tillagningen och presentationen gör varje rätt till en minnesvärd gastronomisk upplevelse.

Avsluta med delikata desserter som speglar alpernas rika smaker och Muntanellas kreativa approach. Oavsett om du väljer något klassiskt eller en av kockens överraskningar, får du en söt avslutning som kompletterar den utsökta middagen.

Den välkomponerade baren erbjuder ett brett urval av drycker, från eleganta viner till innovativa cocktails, som förhöjer din matupplevelse. Personalens kunniga rekommendationer säkerställer att du hittar den perfekta drycken till varje rätt.

En avslappnad meny med rösti, pasta och burgare som passar perfekt för en energigivande paus mitt på dagen.

Alpin haute cuisine med fokus på regionala specialiteter som Grisons lamm och Val Lumnezia alpine char, skapade för att imponera på finsmakaren.

Discover Restaurant Muntanella in Arosa, Switzerland, where exquisite flavors meet breathtaking mountain views for a memorable dining experience.

Restaurang Muntanella i Arosa – Mat med utsikt

Plessur Municipality

Restaurant Muntanella

A culinary journey across the hotel's restaurants, including Muntanella, Taverne, Ahaan Thai, and Piz Kulm, offering a three-course menu.

Dine Around

Restaurant Muntanella i Arosa Schweiz: En kulinarisk alpdröm med lokal prägel och elegant atmosfär.

I hjärtat av det pittoreska Arosa, längs den charmiga Innere Poststrasse, ligger 

 – en matupplevelse som kombinerar schweizisk alpdesign med en modern kulinarisk touch. Här serveras rätter skapade av den passionerade kökschefen Florian Mainzger, som med stor kärlek och expertis förädlar handplockade lokala råvaror från några av de allra bästa schweiziska jordbrukarna och uppfödarna. 

På Muntanella är varje rätt en hyllning till den alpina regionens rika natur. Från 

de lätta och himmelska salladsdressingar

 till de mustiga kött- och lammrätterna med sammetslena såser, bjuds gästerna på en kulinarisk upplevelse utöver det vanliga. Kökschefens kreativa överraskningar, som den luftiga bakade pretzeln, gör varje måltid till ett äventyr. 

Restaurangens elegant inredda matsal pryds av bronsskällor i olika storlekar som hänger från det al fresco-tak, vilket skapar en genuin alpstämning. Stora fönster erbjuder en magisk utsikt över snötäckta berg och bidrar till en romantisk och stilla miljö, perfekt för både intima middagar och större sällskap. 

Personalens service är lika hjärtlig som professionell, alltid med ett vänligt leende och en "my pleasure"-attityd som gör att alla gäster känner sig välkomna. För den som vill koppla av innan eller efter maten finns en vacker lounge med öppen spis och en välkomponerad bar som erbjuder spännande och innovativa drinkar. 

Dine Around – en kulinarisk upptäcktsresa i Arosa

För matälskare som vill utforska mer än Muntanella erbjuder 

 en unik möjlighet att avnjuta en trerättersmeny på flera av hotellets restauranger, såsom Taverne, Ahaan Thai och Piz Kulm. För 75 CHF kan man följa med på denna smakresa och upptäcka det bästa av Arosas kulinariska värld.

 från världsledande schweiziska gårdar och rancher.

 med panoramautsikt över snötäckta alper och mysig lounge med öppen spis.

 som sätter gästen i fokus med ett alltid vänligt bemötande.

 med allt från alpina klassiker till innovativa rätter och läckra desserter.

Oavsett om du är matentusiast, digital nomad eller bara vill njuta av en minnesvärd middag under ditt besök i Arosa, är Restaurant Muntanella en destination som bjuder på en unik kombination av 

 och förstklassig matlagning. Välkommen till en upplevelse där varje tugga berättar en historia om passion, tradition och innovation.

Graubünden

Njut av högkvalitativ alpinsk mat i Arosa på Muntanella, med fantastisk utsikt, veganvänliga alternativ och familjevänliga menyer. Boka nu!

Upplev Muntanella i Arosa - Autentisk Alpin Mat & Skön Miljö

Besök Muntanella i Arosa för autentiska regionala rätter, fantastisk bergsutsikt, och utmärkt service. Perfekt för familjer och matälskare!

Utforska Muntanella i Arosa - Modern Alpin Mat & Vacker utsikt

Muntanella i Arosa, en del av Arosa Kulm Hotel sedan 1882, erbjuder genuin alpin mat med modern twist, fin utsikt och familjevänliga alternativ.

Luxury Dining at Restaurant Muntanella in Arosa, Switzerland

Mat och kulinariska läckerheter

Signaturhöjdpunkter

Vanliga frågor

Besök oss idag!

Restaurant La Brezza Arosa

AhaanThai

Tschuggen Grand Hotel Arosa