Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Safari i Kenya

med Great Plains Conservation

Maasai Mara Guide

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Champfèr

Ecco St. Moritz is highly praised for its exceptional dining experience, innovative cuisine, and attentive service. Guests frequently commend the restaurant for its creative tasting menu, accommodating staff, and elegant ambiance. Many reviewers consider it one of the best dining experiences in St. Moritz.

Europe

Switzerland

Ecco St. Moritz, beläget på Via Maistra 3 i Champfèr, är en kulinarisk oas i Schweiz som lovar en oförglömlig matupplevelse. Här förenas **konstfull matlagning** med en elegant atmosfär, vilket gör detta till en destination för både lokalbefolkning och resenärer. Med en Michelin-stjärna i bagaget är Ecco känt för sina innovativa rätter som kombinerar traditionella schweiziska smaker med moderna tekniker.

Menyn på Ecco är en fest för sinnena. En av deras mest hyllade rätter är den **lokala rökt laxen**, som serveras med krispig grönsaksrelish och en hint av citronkräm. Denna rätt är inte bara en smakupplevelse, utan också en visuell njutning med sina färgglada inslag. En annan signatur är den **truffelinfuserade risotto**, som är krämig och rik, perfekt balanserad med en touch av parmesan.

Ecco St. Moritz är inte bara en restaurang; det är en plats där passion och kreativitet möts. Kocken Rolf Fliegauf, som leder köket, har en bakgrund som sträcker sig över flera prestigefyllda restauranger i Europa. Hans filosofi är att använda säsongsbetonade ingredienser för att skapa rätter som berättar en historia. Varje måltid är en resa, och gästerna uppmanas att utforska smakerna i varje tugga.

Ecco är känt för sina innovativa rätter och exceptionella service, vilket gör det till en av de mest eftertraktade restaurangerna i regionen.

Ja, det finns parkering i närheten av restaurangen.

Ja, det rekommenderas starkt att boka bord i förväg för att säkerställa en plats.

Ecco St. Moritz är mer än bara en restaurang; det är en upplevelse som förtrollar dina sinnen. Oavsett om du är en matälskare eller bara letar efter en unik middag, är Ecco det perfekta valet. Boka ditt bord idag och låt dig föras bort av de fantastiska smakerna och den eleganta atmosfären.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURtMHFpdmNBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ79yAE4h_g0cRfCvQaP29oyY/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURtMHFpdmNBEAE

I’ve eaten at roughly 15 Michelin star restaurants… including multiple 3 star restaurants. This is the best. It is seriously amazing. I feel like some restaurants have flavor and some have presentation … Ecco has both.

I can’t recommend it enough. This is a foodies paradise. I am shocked that Ecco doesn’t have 3 Michelin stars.

It is worth every penny. Top 3 meal of my life.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2bi1HQWVBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ79yAE4h_g0cRfCvQaP29oyY/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2bi1HQWVBEAE

I do not recommend this restaurant ! We booked a table . Went to Google map says - the restaurant is not working ! Dialed the restaurant - no one picked up the phone! Of course we were afraid to go there if it does not work.
In the evening they withdrew money from the card without warning. They had our phone number - no one was interested in why we were not there? Please change the days of your work on the Google tag so that people can get to you for sure!
At least they would ask if something happened to you, that you did not come.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMxb19hdkRREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ79yAE4h_g0cRfCvQaP29oyY/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMxb19hdkRREAE

Excellent service,food and wine! Many surprises and tasting experience worth the visit and the price! Highly recommended.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmNlpIUTVBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ79yAE4h_g0cRfCvQaP29oyY/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmNlpIUTVBRRAB

From food to wine to service, everything was fantastic. My partner and I enjoyed every dish and highly recommend this place (we did their tasting menu).

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURaNDh1ZmxRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ79yAE4h_g0cRfCvQaP29oyY/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURaNDh1ZmxRRRAB

I had a top 3 experience at Ecco. The service was above and beyond and chef Rolf Fliegauf really blew my mind with his creative, flavorful bites.

Upplev Ecco St. Moritz: Lyxrestaurang i Champfèr, Schweiz

Ecco St. Moritz is a two Michelin-starred restaurant located in the Giardino Mountain hotel in Champfèr, Switzerland. Led by Chef Rolf Fliegauf, the restaurant is renowned for its innovative and aromatic cuisine, offering a multi-course tasting menu that highlights seasonal ingredients. The restaurant has received numerous accolades, including 17 Gault Millau points.

Ecco St. Moritzs Historiska Översikt i Champfèr, Schweiz 

Beläget i den natursköna byn Champfèr i Schweiz, har 

 etablerat sig som en kulinarisk pärla med två Michelin-stjärnor. Restaurangen ligger i det lyxiga Giardino Mountain hotel och leds av den kreativt drivna kocken Rolf Fliegauf, vars innovativa och aromatiska matlagning lockar gourmeter från hela världen.

Historien om Ecco St. Moritz började 2017 när restaurangen öppnade sina dörrar inom Giardino Mountain hotel. Från starten imponerade den på både kritiker och gäster, vilket resulterade i att den redan året därpå, 2018, belönades med sin första Michelin-stjärna. Detta var ett tydligt tecken på restaurangens höga kvalitet och innovativa matlagning.

Den internationellt ansedda Michelin-guiden uppmärksammade vidare Ecco St. Moritz 2020 genom att tilldela restaurangen en andra stjärna, vilket befäste dess position som en av de främsta gastronomiska destinationerna i Schweiz. Denna framgång speglar det starka engagemanget för kvalitet, kreativitet och säsongsbetonade råvaror som restaurangen utmärker sig med.

Ecco St. Moritz är känt för sitt fler-rätters provsmakningsmeny som noggrant lyfter fram säsongens bästa ingredienser i varje rätt. Kombinationen av smaker och estetisk presentation gör varje måltid till en minnesvärd upplevelse för matälskare och finsmakare. Gäster kan också njuta av en harmonisk vinlista som kompletterar de aromatiska rätterna och bidrar till en helhetsupplevelse.

 Ecco St. Moritz öppnar i Giardino Mountain hotel i Champfèr.

 Restaurangen erhåller sin första Michelin-stjärna.

 Ecco St. Moritz tilldelas sin andra Michelin-stjärna och befäster sin gastronomiska status.

Med sin kombination av kulinarisk innovation, förstklassig service och enastående läge i Alperna, är Ecco St. Moritz ett måste för alla som vill uppleva schweizisk gastronomi på högsta nivå. Restaurangens historia och framgång är ett bevis på dess passion för att skapa oförglömliga smakresor.

Restroom

Live Music

Reservable

Serves Beer

Serves Wine

Serves Coffee

Serves Dinner

Serves Dessert

Serves Cocktails

Ecco St. Moritz is an elegant restaurant located in the serene village of Champfèr, Switzerland, offering a culinary journey that blends local flavors with artistic presentation. The restaurant features a sophisticated ambiance and a menu that highlights seasonal ingredients from the Graubünden region, transforming traditional Swiss cuisine into contemporary masterpieces. Guests can enjoy exquisite dishes paired with a carefully curated wine selection, all while taking in breathtaking views of the surrounding Alps.

Ecco St. Moritz

Experience a curated tasting menu featuring seasonal ingredients and a selection of fine wines.

Tasting Menu

Wine Pairing

Ecco St. Moritz Menu

Ecco St. Moritz erbjuder en kulinarisk upplevelse som speglar det bästa av säsongens råvaror i hjärtat av Champfèr, Schweiz.

Ecco St. Moritz menyöversikt i hjärtat av Schweiziska Alperna.

Njut av en skapelse där varje ingrediens är noggrant utvald för att stimulera smaklökarna och förbereda dig för en oförglömlig måltid.

Ett signaturrätterbjudande är deras Tasting Menu, där säsongens finaste ingredienser kombineras till en kreativ och utsökt upplevelse signerad av köksmästare.

Huvudrätter med säsongens bästa råvaror

Avrunda din måltid med delikata desserter och ta del av ett noggrant utvalt vinparningsalternativ som förhöjer smakerna på varje rätt.

- Tasting Menu: En utsökt rundtur genom säsongens råvaror, skapad med en konstnärlig touch av köket.

Säsongsbetonade ingredienser som skapar unika smakupplevelser.

Vinparning: noggrant utvalda viner som kompletterar varje rätt.

En matupplevelse för finsmakare och gastronomiska äventyrare.

En elegant atmosfär i en av Schweiz mest exklusiva miljöer.

Perfekt för matälskare som söker en unik och minnesvärd middag.

Upplev kulinariska höjdpunkter på Ecco St. Moritz i Champfèr. Njut av lyxiga maträtter med lokala ingredienser. Boka ditt bord idag!

Ecco St. Moritz: Lyxrestaurang i Champfèr, Schweiz

Silvaplana Municipality

A multi-course meal showcasing seasonal ingredients and innovative culinary techniques.

A selection of wines curated to complement the tasting menu.

Ecco St. Moritz – kulinarisk pärla i hjärtat av Schweiziska Alperna.

Beläget på Via Maistra 3 i pittoreska Champfèr, erbjuder Ecco St. Moritz en unik gourmetupplevelse för finsmakare och äventyrslystna resenärer som besöker Grigioni-regionen. Denna restaurang är ett måste för den som söker en perfekt balans mellan innovation och säsongsbetonade råvaror i en elegant alpin miljö.

Ecco St. Moritz är känd för sin exquisita tasting menu, en flerrättersmeny som skickligt visar upp säsongens bästa ingredienser kombinerat med innovativa kulinariska tekniker. Varje rätt är en konstnärlig komposition som bjuder på överraskningar och smakexplosioner, perfekt för foodies som vill utforska nya gastronomiska höjder.

För att fullända matupplevelsen erbjuder Ecco en noggrant utvald vinpaket som harmoniserar med tasting menyn. Här kan gäster njuta av de finaste vinerna som lyfter fram smakerna i varje rätt. Utöver vin finns också ett sofistikerat urval av cocktails och kaffe för en komplett kväll.

Fokus på råvaror i toppklass som speglar naturens skiftningar.

Tasting menyn för 363 CHF erbjuder en exklusiv, minnesvärd måltid som är värd varje krona.

Ett vinpaket för 150 CHF som är perfekt utvalt för att komplettera varje rätt på menyn.

Perfekt för romantiska middagar eller speciella tillfällen i alpmiljö.

Restaurangen är populär och platsbokning rekommenderas starkt för att säkra din upplevelse.

Elegant casual passar bäst för denna exklusiva matupplevelse.

Välj tasting menyn tillsammans med vinpaketet för en komplett smakresa.

Grigioni Region

Upplev en kulinarisk resa på Ecco St. Moritz i Champfèr, Schweiz. Njut av avancerad tasting-meny med säsongsbetonade ingredienser och exklusiv vinparning.

Ecco St. Moritz i Champfèr – 2 Michelin-stjärnor Gourmetrestaurang

Besök Ecco St. Moritz i Champfèr för innovativ matlagning och elegant atmosfär. Perfekt för finsmakare och speciella tillfällen i schweiziska Alperna.

Utforska Ecco St. Moritz i Champfèr – Lyxig Michelin restaurang

Upptäck Ecco St. Moritz i Champfèr, en prisbelönt restaurang med innovativ gastronomi, säsongsmenyer och exceptionell service i Schweiz.

Upplev Ecco St. Moritz: Lyxrestaurang i Champfèr, Schweiz

Matupplevelser

Bakom kulisserna

Vanliga frågor

Besök oss idag

Hide & Seek - St. Moritz

Suvretta House

Chasellas