Restaurant Schmitte menyöversikt i Grindelwald Schweiz och kulinariska höjdpunkter med traditionella och internationella smaker.
På Restaurant Schmitte i hjärtat av Grindelwald får du en smakupplevelse som fängslar med en perfekt balans mellan schweiziska traditioner och internationella influenser. Här finns något för alla, från lokala delikatesser till utsökta desserter och fräscha förrätter.
Förrätter
Börja din måltid med fräscha och smakrika förrätter som Eiger Salad, en blandning av färska gröna blad, tomater, gurkor och schweizisk ost med en lätt vinägrettdressing. För en mer sofistikerad start erbjuds Smoked Salmon Tartare, som kombinerar rökig lax med lök, kapris, citron och örter för en utsökt smakexplosion.
Huvudrätter
Till huvudrätt kan du njuta av ikoniska schweiziska rätter. Prova Fondue Chinoise, där du doppar tunna skivor av nötkött och kyckling tillsammans med färska grönsaker i aromatiska dipsåser. Eller välj klassikern Cheese Fondue med en krämig blandning av Gruyère och Emmentalost, vitvin, vitlök och en skvätt kirsch – perfekt för en mysig kväll. Rösti, en gyllene potatisrätt med smör, lök och ost, är också ett måste för att uppleva autentiska smaker.
Desserter
Avsluta din måltid med läckra desserter som Apple Strudel, en ljuvlig bakelse fylld med äpplen, kanel och socker inbäddat i frasigt smördeg. Eller prova den krämiga Swiss Chocolate Mousse som kombinerar mörk choklad med vispad grädde, ägg och socker för en rik och len smakupplevelse.
