Autentisk österrikisk matupplevelse i Luzern med klassiska rätter och delikata desserter på Restaurant Franz.
På Restaurant Franz, beläget vid vackra Haldenstrasse i Luzern, får du njuta av en meny som hyllar det bästa från Österrike, tillagad med omsorg och äkta smaker. Restaurangen erbjuder en atmosfär där både lokala matälskare och resenärer kan uppleva genuin österrikisk gästfrihet.
Förrätter och små rätter
Menyn bjuder på klassiska smaker som perfekt startar din måltid. Även om förrätterna inte är utskrivna i detalj, kan du förvänta dig äkta österrikiska inslag som fångar traditionens själ.
Huvudrätter
Här får du möta två ikoniska rätter från Österrike som är hjärtat i menyn på Restaurant Franz.
- Wiener Schnitzel – En klassisk panerad kalvschnitzel stekt i smör, serverad med persilja och en fräsch citronklyfta.
- Tafelspitz – Mört kokt nötkött med grönsaker i smakrik buljong, serverat med klassisk pepparrot och äppelmos för den perfekta balansen.
Desserter
Avsluta måltiden med äkta österrikiska sötsaker som är lika charmiga som de är läckra. Dessa desserter sprider värme och tradition vid varje tugga.
- Kaiserschmarrn – Fluffig pannkaksliknande dessert med russin, pudrad med florsocker – en kunglig avslutning på middagen.
- Äpplestrudel – Klassisk österrikisk äppelpaj med smörig smördeg, kryddad med kanel och russin för en ljuvlig smakupplevelse.
Drycker och specialerbjudanden
Complement your meal with a selection of fine wines and refreshing beers served at Restaurant Franz. The welcoming terrace by the lake makes for an unforgettable dining experience. While the menu focuses on Austrian classics, seasonal specials and chef recommendations might add delightful surprises to your visit.
Sammanfattning: Restaurant Franz i Luzern erbjuder en genuin smakresa till Österrike med klassiker som Wiener Schnitzel och Tafelspitz, följt av söta avslutningar som Kaiserschmarrn och äpplestrudel, allt serverat i en inbjudande miljö vid sjön.
