Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Safari i Kenya

med Great Plains Conservation

Maasai Mara Guide

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

St-Blaise

Le Bocca in Saint-Blaise, Switzerland, is renowned for its contemporary French cuisine under the guidance of Chef Alexandre Luquet and his spouse Ana Ronc. The restaurant offers a refined dining experience with a focus on seasonal and locally sourced ingredients. Patrons often highlight the innovative dishes, such as wild langoustine with fresh peas and sole meunière made with fish from small-boat fishing. The elegant dining space and leafy terrace provide a pleasant setting, complemented by a well-curated wine cellar that includes Swiss wines. The service is described as impeccable and friendly, contributing to a memorable dining experience.

Le Bocca – förstklassig matupplevelse i Saint-Blaise Schweiz!

Le Bocca i Saint-Blaise är ett eleganta gourmetrestaurang som erbjuder en unik kombination av nutida fransk gastronomi och lokal schweizisk charm. Under ledning av kocken Alexandre Luquet och hans partner Ana Ronc serveras här säsongsbaserade rätter med fokus på råvaror från närområdet, vilket gör varje måltid till en smakrik upptäcktsresa.

Här förenas tradition och innovation med en meny som omfattar allt från den karamelliserade, krispiga fois gras till sensationella desserter med oväntade inslag. Den eleganta matsalen kompletteras med en lummig terrass där gäster kan njuta av måltiden i en avkopplande miljö. Vinlistan är noga utvald och erbjuder bland annat fina schweiziska viner, som förhöjer upplevelsen.

Besökare lovordar Le Bocca för dess "utmärkta service utan minsta fel" och "mat av hög kvalitet med många imponerande överraskningar". Många återvänder tack vare den fina balansen mellan smak, presentation och atmosfär, där särskilt rätter som "filet de boeuf" och "menu d'automne" fått strålande recensioner.

Le Bocca har både inomhus- och utomhusservering på terrass, vilket gör det perfekt för alla väder. Restaurangen är handikappanpassad och har toalett. För gäster med bil finns gratis parkering både på plats och vid gatan. De accepterar betalningar via kredit- och betalkort samt NFC och erbjuder en komplett meny inklusive vegetariska rätter, desserter, kaffe, öl, vin och cocktails.

 Le Bocca håller öppet tisdag till lördag från klockan 09:00 till midnatt. Restaurangen är stängd på söndagar och måndagar.

 Ja, restaurangen erbjuder privat parkering för sina gäster samt gratis gatup-parkering.

 Ja, det finns vegetariska alternativ på menyn.

Är Le Bocca tillgängligt för rullstolsburna?

 Ja, restaurangen är handikappvänlig inklusive toalett och matsal.

 Ja, bokningar kan göras via TheFork eller direkt med restaurangen.

Europe

Switzerland

Beläget i den pittoreska byn Saint-Blaise, Schweiz, är restaurangen Le Bocca en kulinarisk pärla som lovar en oförglömlig upplevelse. Med en atmosfär som kombinerar elegans och värme, erbjuder Le Bocca en meny som är både traditionell och innovativ, med fokus på lokala råvaror. Här kan du njuta av en gastronomisk resa där varje rätt är en konstverk, perfekt för både matälskare och dem som söker en unik upplevelse.

Le Bocca är känd för sina **exceptionella rätter** som verkligen fångar essensen av schweizisk matlagning. En av de mest hyllade rätterna är den karamelliserade, krispiga foie gras, som serveras med en saftig kärna utan den typiska vilt smaken. Denna rätt är en perfekt balans av texturer och smaker, vilket gör den till en måste-upplevelse. En annan höjdpunkt är den traditionella "filet de boef", som är så mör att den nästan smälter i munnen, och serveras med en utsökt sås som förhöjer smaken ytterligare.

Restaurangens historia är lika fascinerande som dess meny. Le Bocca grundades av en passionerad kock som ville skapa en plats där traditionell schweizisk mat möter moderna smaker. Med en stark betoning på lokala råvaror, arbetar köket med närliggande producenter för att säkerställa att varje ingrediens är av högsta kvalitet. Denna filosofi har gjort Le Bocca till ett resmål för både lokalbefolkningen och besökare.

Le Bocca är känt för sina exceptionella rätter och en atmosfär som kombinerar elegans med en varm välkomnande känsla.

Le Bocca ligger på Avenue Bachelin 11, 2072 St Blaise, Schweiz.

Menyn inkluderar en blandning av traditionella schweiziska rätter och moderna tolkningar, med fokus på lokala ingredienser.

Oavsett om du är en lokal invånare eller en besökare i Saint-Blaise, är Le Bocca en destination som inte får missas. Kom och upplev en kväll av gastronomiska överraskningar och njut av en oförglömlig middag i en unik miljö. Vi ser fram emot att välkomna dig!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURSNTVyYUVREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJRShS6WgJjkcRpowKEG2ZOpo/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURSNTVyYUVREAE

Truly love this gourmet fine dining restaurant. It’s definitely worth at least a Michelin star

Service is truly outstanding and delicate with zero flaws for all staff.

Food is of good quality with loads of impressive surprises. Particularly love the caramelised crispy fois gras with juicy solid heart - no gamy flavour. All other dishes are all at great level. Dessert is of some funny surprises. Would definitely come back next time in town. Highly recommended !

GreenBB’s rating : 💚💚💚💚💚

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNjeWJQUGd3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJRShS6WgJjkcRpowKEG2ZOpo/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNjeWJQUGd3RRAB

This place has an impressive quality price for a one star restaurant. You get a great variety of bread which are made by themselves. My best is the gruyere bread. The primary products are local.
Don't wait for experimental cooking but traditional. As usual the price could rise depending the selection of wine and drinks you choose.
But great restaurant.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQwbG9iTk9nEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJRShS6WgJjkcRpowKEG2ZOpo/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQwbG9iTk9nEAE

A truly excellent restaurant. The "menu d'automne" this fall (2019) was most enjoyable and the wines we had with it were also wonderful.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNSNllMT0ZREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJRShS6WgJjkcRpowKEG2ZOpo/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNSNllMT0ZREAE

excellent restaurant in St-Blaise 🇨🇭

The inside is just amazing, very nice welcoming by the waiters and the owner of the restaurant. The dishes are amazing it's a discovery of different tastes, wine is also very amazing.
Everything that was expected was fulfilled, the service they propose for their gastronomic restaurant is perfect !

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURJa19yaDBnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJRShS6WgJjkcRpowKEG2ZOpo/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURJa19yaDBnRRAB

Excellent dinner! Very kind staff, always attentive and prepared. We had the traditional menu with a sublime "filet de boef". Certainly to recommend to whom is looking for a quality dining experience

Gourmet Fine Dining at Le Bocca in St-Blaise, Switzerland

Le Bocca, located in Saint-Blaise, Switzerland, is a Michelin-starred restaurant known for its contemporary French cuisine. Under the management of Chef Alexandre Luquet and his spouse Ana Ronc, the restaurant has been recognized for its innovative dishes and elegant ambiance. The establishment has been a culinary landmark in the region, offering a refined dining experience that combines sophistication with sincerity.

Historien om Le Bocca i Saint-Blaise, Schweiz.

Le Bocca har blivit en kulinarisk institution i Saint-Blaise, Schweiz. Denna Michelin-stjärniga restaurang är känd för sin samtida franska cuisine och har under åren lyckats skapa en unik atmosfär som förenar elegans med en känsla av hemtrevnad. Under ledning av den talangfulle kocken Alexandre Luquet och hans partner Ana Ronc, har restaurangen fått erkännande för sina innovativa rätter som inte bara är en fröjd för ögat utan också för smaklökarna.

 Le Bocca grundades i Saint-Blaise, Schweiz.

 Restaurangen fick sin första Michelin-stjärna.

 Kockarna Alexandre Luquet och Ana Ronc tog över ledningen av Le Bocca.

 Le Bocca erkändes i MICHELIN-guiden för sin moderna franska matlagning.

Restaurangen fortsätter att locka besökare med sin eleganta atmosfär och utmärkta service. Varje måltid är en upplevelse som erbjuder en symfoni av smaker, och gästerna kan alltid förvänta sig en meny som speglar säsongens bästa råvaror. För dem som söker en unik och minnesvärd middagsupplevelse i Schweiz är Le Bocca ett självklart val.

Perched on the scenic slopes overlooking Lake Neuchâtel, Le Bocca beckons food enthusiasts and curious travelers alike to indulge in an unforgettable culinary experience. The charm of this restaurant, located at 11 Avenue Bachelin in the quaint village of Saint-Blaise, is palpable from the moment you step inside. Its rustic wooden beams, warm lighting, and panoramic views of the shimmering lake create an inviting ambiance that feels simultaneously intimate and expansive. As you settle in, let the aromas wafting from the kitchen envelop you—each dish crafted with a focus on local Swiss ingredients, highlighted by the region's vibrant culinary traditions. The menu, a delightful blend of contemporary and classic, offers everything from delicate cheeses to the heartwarming flavors of seasonal dishes. Whether it's a leisurely lunch or a decadent dinner, each bite tells a story of the land, carefully harmonizing with the stunning backdrop. In the evenings, the setting sun casts a golden hue over the lake, enhancing the already picturesque views. It’s the perfect time to enjoy a glass of Swiss wine and watch the sky transform—deep oranges fading into rich blues. Nearby, the meandering paths by the lakeshore invite a post-meal stroll, where you can bask in the tranquil beauty of this hidden gem. Le Bocca isn’t just a restaurant; it’s a cultural experience that encapsulates the heart of Saint-Blaise and the area’s rich heritage. For those seeking a blend of incredible flavors, stunning vistas, and the essence of Swiss hospitality, this enchanting spot is an irresistible destination.

Le Bocca

A selection of contemporary French dishes crafted by Chef Alexandre Luquet, featuring seasonal ingredients and innovative flavors.

Terrine de foie gras du Périgord

Soupe de courge potimarron

Topinambours en 4 textures, huile de noisette

Noix de Saint-Jacques de Bretagne

Cannelloni champignons et épinards

Filet de rouget barbet

Langoustine sauvage

Lieu jaune sauvage

Volaille fermière du Méraq

Filet de boeuf du pays

Pigeon du mont royal

Suprême de volaille du Méraq

Poire pochée aux épices

Vacherin glacé aux agrumes

Comme un Mendiant

Soufflé au chocolat Araguani

Menu 2025

Le Bocca menyöversikt 2025 i Saint-Blaise Schweiz 

Le Bocca i hjärtat av Saint-Blaise erbjuder en utsökt meny 2025 som speglar det bästa av det franska köket i en elegant och modern tappning. Kocken Alexandre Luquet har skapat en autentisk och innovativ samling rätter där säsongens råvaror och spännande smakkombinationer står i centrum för en oförglömlig kulinarisk upplevelse.

Inled din måltid med spännande förrätter som väcker smaklökarna. Prova den »Terrine de foie gras du Périgord« – en perfekt karamelliserad och krispig fois gras med inslag av tryffel från Périgord, rödbeta och ananaschutney som ger en lyxig och balanserad smakupplevelse. Den värmande »Soupe de courge potimarron« kombinerar potimarronsquash med grädde och en mild grönsaksbuljong för en krämig njutning.

: En konstnärlig rätt med jordärtsskocka i fyra texturer med hasselnötsolja som ger en nötaktig och aromatisk ton.

: Fräscha pilgrimsmusslor från Bretagne serverade med havsalger, blomkål och citrusfrukter som skapar en frisk och elegant start.

: En vegetarisk delikatess med fyllda cannelloni av svamp och spenat, smaksatt med vitlök och örter.

: Rödfiskfilé med en krispig taroskal, örter och kryddor som sammanför havets smaker med subtila toner.

: Vild langoustine serverad med krabba, granskott och en len espuma som lyfter fram skaldjurens delikata smaker.

Mellanrätterna på Le Bocca är ett bevis på inhemsk expertis och internationell finess. Smaka på den vilda pollocken med en kryddig Ras el-hanoutsås och färska grönsaker som skapar en perfekt balans av smaker. För köttälskare är »Filet de boeuf du pays« ett måste – en lokal nötfilé som serveras med rödbeta, palsternacka, polenta och en vildpepparsås som ger rätten karaktär och djup.

: Krämig och saftig frigående kyckling med örter, kryddor och säsongens grönsaker för en hjärtlig måltid.

: Mört duvkött kryddat varsamt och serverat med grönsaker – en delikat traditionell rätt som värmer själen.

: Kycklingbröst serverat med potatiskaka, örter och kryddor – en elegant rätt som visar på enkel elegans.

: En alternativa tolkning av rödfisken med taroskal och en curry- och kokosnötssås som ger en exotisk smakupplevelse.

Avsluta din måltid med lekfulla och smakrika desserter som bjuder på oväntade överraskningar. »Poire pochée aux épices« är en kryddig päronkomposition med smak av kaffe och svart te som ger en varm avslutning, medan »Vacherin glacé aux agrumes« kombinerar citrusfrukter, kokosnöt, mango och passionsfrukt i en svalkande och fruktig glassupplevelse.

: En härlig blandning av hasselnötter, pistaschnötter, mandlar och citrusfrukter - en perfekt textur och smakbalans.

: En luftig chokladsoufflé med Araguani-choklad, serverad med vaniljglass och karamelliserade äpplen i tatin-stil.

Le Bocca erbjuder även ett utsökt urval av drycker inklusive exklusiva viner och cocktails som harmonierar med menyns smakprofil. Restaurangen är känd för sin förstklassiga service och omsorg om detaljer, vilket skapar en perfekt atmosfär för både romantiska middagar och gruppsammankomster.

Välkommen till Le Bocca för en kulinarisk resa fylld av elegans, smak och passion i hjärtat av Schweiz.

Upplev kulinariska delikatesser på Le Bocca i St Blaise, Schweiz! Njut av autentiska rätter med en fantastisk atmosfär. Boka ditt bord idag!

Le Bocca - Delightful Dining in St-Blaise

Saint Blaise Municipality

A 3 to 6-course menu offering a selection of the chef's specialties.

Gourmet dining experience

A midday menu featuring a variety of dishes at a fixed price.

Lunch menu

Le Bocca - en gastronomisk pärla i Saint Blaise Schweiz 

Le Bocca är en elegant och prisbelönt restaurang belägen på Av. Bachelin 11 i charmiga Saint Blaise, Schweiz. Här erbjuds en unik gourmetupplevelse som kombinerar traditionella smaker med kreativa inslag, perfekt för matälskare och dem som söker en minnesvärd middag i en exklusiv miljö.

Enastående meny och kulinariska upplevelser

Restaurangen är känd för sin utsökta gourmet dining experience med ett 3 till 6-rättersmeny som presenterar kockens specialiteter. Huvudrätterna är omsorgsfullt tillagade med lokala råvaror och imponerar med smakkomplexitet och innovativa detaljer, som den karamelliserade krispiga fois gras med saftigt hjärta utan någon vilt smak.

För den som föredrar lunch erbjuds en prisvärd lunchmeny med noggrant utvalda rätter till fast pris, vilket gör det till ett utmärkt val för en elegant och smakfull paus mitt på dagen.

Le Bocca utstrålar en sofistikerad och välkomnande atmosfär där gäster kan njuta av både middag inomhus och underbar uteservering. Servicen är mycket uppskattad för sin finess och uppmärksamhet på detaljer, vilket bidrar till en oförglömlig kväll.

 - Gratis parkeringsplatser både på gatan och i parkeringshus finns tillgängliga för besökare.

 - Accepterar kreditkort, betalkort och NFC-betalningar, vilket gör det smidigt att betala.

 - Ett brett utbud av vin och cocktails serveras, perfekt för att komplettera måltiden.

 - Ger en elegant lunchupplevelse samt en exklusiv middag med flera rätter för finsmakare.

Le Bocca har fått strålande recensioner för sin höga nivå på mat och service, där många lyfter fram det utsökta smakmötet och den varma välkomnandet från personalen. Restaurangen är en perfekt destination för den som vill uppleva en kulinarisk resa i en charmig schweizisk stad.

Oavsett om du besöker för en romantisk middag, en affärslunch eller en speciell fest är Le Bocca ett säkert val för en förstklassig matupplevelse i Saint Blaise med hög komfort och elegans.

Neuchâtel Region

Utforska Le Bocca, en Michelin-stjärnig restaurang i Saint-Blaise. Njut av unika rätter och en elegant atmosfär. Boka ditt bord idag!

Gourmet Restaurant Le Bocca i Saint-Blaise

Planera din kulinariska resa med vårt tips om Le Bocca-restaurangen. Upptäck de bästa rätterna och boka en oförglömlig matupplevelse.

Itinerär för Matälskare i St-Blaise

Lär dig mer om Le Bocca, en fransk gourmetrestaurang i Saint-Blaise med Michelin-stjärna. Utforska vår historia och vad som gör oss unika.

Gourmet Fine Dining at Le Bocca in St-Blaise, Switzerland

Matupplevelser

Bakom kulisserna

Vanliga frågor

Besök oss idag