Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Den stora

med Josefin

Barcelona-Guiden

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Crissier

The restaurant is renowned for its exceptional cuisine, elegant ambiance, and impeccable service. Guests frequently commend the quality of the dishes and the professionalism of the staff.

restaurang de l'hôtel de ville de crissier: en kulinarisk pärla i schweiziska vaudregionen.

Beläget i hjärtat av Crissier, Schweiz, är Restaurang de l'Hôtel de Ville de Crissier en ikon inom gourmetvärlden. Med en rik historia i den före detta stadshallen bjuder detta exklusiva etablissemang på en sofistikerad, säsongsbetonad meny som förför även de mest kräsna matälskarna. Den eleganta atmosfären och den omsorgsfullt utvalda vinlistan skapar en perfekt ram för minnesvärda middagsupplevelser.

Restaurangen är känd för sin kreativa meny som ofta inkluderar innovativa rätter med lokala råvaror, där varje rätt är en konstnärlig upplevelse. Gäster har hyllat smakkombinationerna och presentationen, med rätter som fångar essensen av den schweiziska naturen och säsongens bästa smaker. Oavsett om du väljer den överraskande menyn eller a la carte, kan du förvänta dig en oförglömlig smakresa.

Förutom enastående mat erbjuder restaurangen en rad bekvämligheter såsom valetparkering, gratis och betalparkering i närheten samt en inbjudande uteservering för att njuta av varma dagar. Servicen är väl synkroniserad och personalen är uppmärksam på detaljer för att säkerställa att varje gäst får en exklusiv och personlig upplevelse.

Vad är klädkoden på Restaurang de l'Hôtel de Ville de Crissier?

 Restaurangen har en formell klädkod och uppmuntrar gäster att klä sig elegant för en fulländad matupplevelse.

 Ja, restaurangen erbjuder parkering för sina gäster med flera alternativ inklusive valet och gratis parkeringsplatser.

Är det nödvändigt att boka bord i förväg?

 Ja, på grund av restaurangens popularitet rekommenderas starkt att göra reservationer för att säkra en plats.

Sammanfattningsvis är sentimentet kring Restaurang de l'Hôtel de Ville de Crissier övervägande positivt. Gäster uppskattar den höga kvaliteten på maten, den kreativa menyn och den eleganta miljön. Personalen får beröm för sin professionalism och omsorg. Även om vissa har noterat mindre brister i service eller kommunikation, framstår restaurangen som en lyxig destination där kulinariska drömmar blir verklighet.

Besök Restaurang de l'Hôtel de Ville de Crissier för en oförglömlig gastronomisk upplevelse som kombinerar tradition med innovation i hjärtat av Schweiz.

Europe

Switzerland

Beläget i hjärtat av Crissier, Schweiz, är Restaurant de l'Hôtel de Ville en kulinarisk pärla som erbjuder en oförglömlig upplevelse för matälskare. Denna **trestjärniga Michelin-restaurang** är känd för sin eleganta atmosfär och säsongsbetonade menyer som speglar det bästa av lokala råvaror. Varje rätt är en konstverk, noggrant utformad för att förföra både ögat och smaklökarna. Med en historia som sträcker sig över flera decennier, fortsätter restaurangen att sätta standarden för gastronomi i regionen.

  En av de mest framstående rätterna är den delikata **hummern**, vars kött är perfekt tillagat och serveras med en smakrik sås som lyfter fram dess naturliga sötma. En annan höjdpunkt är den utsökta **skaldjursrätten**, som kombinerar färska ingredienser med innovativa tekniker för att skapa en smakupplevelse som är både unik och minnesvärd.

Restaurant de l'Hôtel de Ville erbjuder en **säsongsbetonad meny** som förändras regelbundet för att spegla de bästa lokala råvarorna. Varje rätt är en hyllning till den schweiziska gastronomin, med influenser från hela världen. Det finns också en imponerande vinlista som kompletterar varje måltid, med noggrant utvalda viner från både lokala och internationella producenter.

  En av de mest minnesvärda upplevelserna är att se köksteamet i aktion. Med en kombination av tradition och innovation arbetar kockarna med precision för att skapa rätter som inte bara smakar fantastiskt utan också ser fantastiska ut. Det är en upplevelse att se dem förbereda rätter med så mycket passion och engagemang.

 Restaurangen är känd för sina säsongsbetonade menyer och innovativa rätter som kombinerar lokala ingredienser med internationella influenser.

 Ja, det rekommenderas starkt att boka bord i förväg för att säkerställa en plats, särskilt under helger och speciella evenemang.

 Restaurangen är öppen för lunch och middag, men det är bäst att kontrollera deras hemsida för exakta tider.

Vi inbjuder dig att uppleva en oförglömlig måltid på Restaurant de l'Hôtel de Ville. Oavsett om du firar en speciell händelse eller bara vill njuta av en fantastisk middag, kommer du att bli bortskämd med en upplevelse som du sent kommer att glömma. Boka ditt bord idag och låt oss ta hand om dig.

Distinguished restaurant in the town's former city hall presenting refined, seasonal cuisine.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIbU5fbWxBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJt4zlNHkxjEcRn15FZoLyI5w/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIbU5fbWxBRRAB

Imagine starting with tidbits and ending with these.  Plus, I didn't post my two favourite plates  ...  one to make the sensitive palette green with envy  and the other soft, gentle browns in the colours of the forest.  It took 40 years to finally have a seat at this expensive table   ...   only a memory accompanied me  ...  yet  nourish the spirit    ...   spoilt at a table for one.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIbTVPeHRBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJt4zlNHkxjEcRn15FZoLyI5w/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIbTVPeHRBRRAB

The food was okay, but both the communication before the meal and the service on the day fell short of a three-star standard.

1. We didn’t receive any emails or calls beforehand to confirm if we had any allergies or to introduce the seasonal menu, which I expected from a place like this.

2. Since there was no prior communication, we only found out during ordering that both guests had to choose the same set menu. I wanted to try something smaller or the creative menu, knowing my own appetite, while my friend wanted the full nine-course meal. Obviously, I couldn’t finish mine and felt like so much food went to waste.

3. We decided to order individual glasses of wine instead of pairing, concerned we wouldn’t finish it all. The sommelier even asked before the main course if we’d like a glass to pair with it, which we agreed to, but by the time the main and dessert arrived, no wine was served at all.

For a dinner that costs 472 CHF per person, the overall experience just wasn’t worth it, especially since we made a special trip to dine here. It was a real letdown.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIcXFTS2ZBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJt4zlNHkxjEcRn15FZoLyI5w/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIcXFTS2ZBEAE

I wished to create a beautiful memory with my husband on his birthday and I wanted to try for a change a 3 Michelin star experience vs 2, 1 stars. I did not make any special requests, except that I mentioned the birthday and the fact that we only have 2 hours to eat for lunch.

Pros: nice ambience, clean interior  & pleasant
food: very nice, creative and plenty of taste
the team try to accommodate our strict timeframe and were willing to push to get everything in the 2 hour timeframe. They made a nice birthday surprise small chocolate cake as a gift to my husband.

Cons: I was served a glass of rose champagne which I did not like and I sent it back. Wish to mention that I was not given the opportunity to try it but the glass was fully served. I sent it back after  one sip and it was fully charged on the bill.

In addition, it took us 5 minutes to chase a team member to bring us more bread. Quite disappointed, having such high expectations from the place.

After the champagne experience, I tried two other wines , by the glass. None of the them were given to test first. I have never encountered this in a restaurant with this kind of level of experience. To mention, we did not take a tasting wine menu with the food (no pairing). Either the sommelier was bothered by my champagne refusal or… no idea. It was quite disappointing. The wine was ok, went ok with the food. However, the experience itself felt uncomfortable, both of us felt like the sommelier thought that he knew better than us what we like and made the decision for us. Isn’t it against policy to give gueste wine without tasting it ??

We were given the chance to go out on the terrace for a smoke. In the back of the terrace, the tables & chairs were not clean. Very strange.

At the end of the meal, we were told that we should go and salute the Chef. Another weird moment, were the Chef was not sure why we were there. In all other places, the Chef takes a moment to say hello, the restaurant staff should not make their guests to go in the kitchen (specifically that we did not ask for this). All in all, my expectations seemed to have been too high vs. the actual experience

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURuak5tMTNRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJt4zlNHkxjEcRn15FZoLyI5w/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURuak5tMTNRRRAB

Amazing experience. Since the moment you enter up to the moment you leave, every this was impecable. The quality of the food and wine were exceptional as well.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNsdWVDTlFREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJt4zlNHkxjEcRn15FZoLyI5w/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNsdWVDTlFREAE

We expected a lot from this restaurant and they certainly did not disappoint. Not only did they meet our high expectations, they absolutely exceeded them.
We were very well taken cared of.. from A to Z! The staff was very attentive and paid attention to details.
The service was well synchronised and the plates were beautifully presented.
We ordered the surprise menu. The dishes were flavourful and delish. The scallops and uni were divine and the lobster was cooked to perfection.
I told the wait staff that I didn't have any room for cheese anymore and I very much appreciated that she suggested to bring me sorbet instead, so as not to leave my husband eating the plate of cheese alone.
Overall, we had a lovely dinner and a wonderful experience and we will definitely be returning.

Lyxig matupplevelse på Restaurant de l'Hôtel de Ville i Crissier

Established in 1955, Restaurant de l'Hôtel de Ville de Crissier has a rich history of culinary excellence, having been led by renowned chefs such as Frédy Girardet, Philippe Rochat, Benoît Violier, and currently Franck Giovannini.

Historien om restaurant de l'Hôtel de Ville de Crissier i Schweiz.

Beläget i den pittoreska staden Crissier, Schweiz, grundades restaurant de l'Hôtel de Ville de Crissier 1955 av Benjamin och Georgette Girardet. Detta enastående kök har sedan dess blivit en av de mest hyllade restaurangerna i världen, med en historia som präglas av kulinarisk excellens och innovation. Med en rad berömda kockar vid rodret har restaurangen inte bara satt Crissier på den gastronomiska kartan utan har också blivit en symbol för högklassig matlagning.

1955: Benjamin och Georgette Girardet tog över café de l’Hôtel-de-Ville i Crissier.

1975: Frédy Girardet belönades med tre Michelin-stjärnor.

1996: Philippe Rochat efterträdde Frédy Girardet som huvudkock.

2012: Benoît Violier tog över som huvudkock.

2016: Franck Giovannini blev huvudkock efter Benoît Viliers bortgång.

Denna restaurang är inte bara känd för sina Michelin-stjärnor utan också för sitt engagemang för säsongsbetonad och lokal mat. Med varje ny kock har restaurangen fortsatt att utvecklas, vilket gör att den alltid ligger i framkant av den gastronomiska scenen.  Restaurant de l'Hôtel de Ville de Crissier har genom sin historia blivit en destination för både lokalbefolkningen och internationella besökare som söker en unik och oförglömlig matupplevelse.

Outdoor Seating

Valet Parking

Free Parking Lot

Paid Parking Lot

Free Street Parking

Restaurant de l'Hôtel de Ville de Crissier

A selection of refined dishes crafted from the finest seasonal ingredients.

Bresse poultry

Strawberry and lime soufflé

Gastronomic Menu

Menyöversikt för Restaurant de l'Hôtel de Ville de Crissier i Schweiz.

På denna framstående restaurang, belägen i Crissier, Schweiz, erbjuds en gastronomisk upplevelse som karakteriseras av noggrant utvalda säsongsbetonade råvaror. Menyn är utformad för finsmakare som uppskattar skickligt hantverk och smakkombinationer som utmanar och förför.

Även om den specifika listan av förrätter inte är med i tillgängliga data, kan man förvänta sig innovativa och säsongsinspirerade smårätter som stimulerar aptiten och förbereder smaklökarna för huvudrätterna.

En av stjärnorna på menyn är den utsökta "Bresse poultry", en raffinerad rätt som hyllar den traditionella franska hönsköket med en förfinad touch. Denna rätt är noggrant tillagad för att framhäva den saftiga smaken och den delikata texturen.

Avsluta din måltid på ett ljuvligt sätt med "Strawberry and lime soufflé". Denna dessert kombinerar den friska sötman från jordgubbar med en syrlig touch av lime, vilket ger en perfekt balans och en luftig textur som smälter i munnen.

Restaurangen erbjuder ett brett utbud av viner och cocktails, noga utvalda för att komplettera varje rätt på menyn. Vinlistan är anpassad för att ge gäster en smakupplevelse i världsklass, från eleganta vita till fylliga röda viner.

Den gastronomiska menyn är en särskild upplevelse som erbjuder en noggrant komponerad sekvens av rätter där varje rätt är en konstnärlig skapelse med högsta fokus på säsongens bästa råvaror. Denna meny är perfekt för den som vill ha en komplett, kulinarisk resa i flera akter.

 Säsongsbetonade och kreativa smårätter.

 Bresse poultry, en delikat och klassisk fågelrätt.

 Jordgubb- och lime-soufflé med perfekt balans av fräschör och sötma.

 Ett välkuraterat sortiment av exklusiva viner och cocktails.

Upptäck den kulinariska magin på Restaurant de l'Hôtel de Ville i Crissier. Möts av smakexplosioner och en elegant atmosfär! Boka ditt bord nu!

Koppla av på Crissiers eleganta restaurang vid staden

Crissier Municipality

A comprehensive culinary experience with multiple courses.

An 8-course surprise menu featuring the best seasonal products.

Discovery Menu

A lunch menu available from Tuesday to Friday, served in under 2 hours.

Quick Menu

Restaurant de l'Hôtel de Ville de Crissier – En kulinarisk pärla i Schweizernas hjärta.

Beläget i den charmiga staden Crissier, Schweiz, är Restaurant de l'Hôtel de Ville en sann destination för finsmakare som söker en 

. Restaurangen är inhyst i stadens gamla stadshus och erbjuder en elegant och behaglig atmosfär där varje måltid är en liten fest för sinnena.

Här kan du njuta av tre noggrant komponerade menyer som sätter säsongens råvaror i fokus och garanterar en spännande smakresa. Varje meny är ett konstverk i sig, från lätta lunchalternativ till omfattande gastronomiska upplevelser.

 En omfattande kulinarisk upplevelse med flera rätter för finsmakare som vill ha det bästa.

 En 8-rätters överraskningsmeny med säsongens bästa råvaror som bjuder på spännande smakkombinationer.

 En lunchmeny som serveras från tisdag till fredag och är perfekt när du vill ha en utsökt måltid på under två timmar.

Restaurangen erbjuder en elegant miljö med en välordnad och ren interiör, där både par och grupper kan känna sig välkomna. Den utomhusplacerade sittplatsen är perfekt för soliga dagar och ger en inbjudande plats att njuta av vällagad mat och dryck. Gäster uppskattar särskilt det professionella bemötandet och det engagerade teamet som gör sitt yttersta för att anpassa sig efter dina önskemål och skapa en minnesvärd upplevelse.

 Rue d'Yverdon 1, 1023 Crissier, Schweiz.

 NFC, kredit- och betalkort accepteras, kontanter behövs inte.

 Finns både gratis och betalparkering i närheten samt möjlighet till valetsservice.

 Lunch och middag erbjuds, med utsökt vin- och cocktailutbud.

Ouest lausannois

Njut av gourmeträtter och en unik atmosfär i Crissier. Boka ett bord för en oförglömlig middag med tre Michelin-stjärnor!

Upplev lyx på Restaurant de l'Hôtel de Ville de Crissier

Optimera din upplevelse med dessa tips för att njuta av den bäst rankade restaurangen i Crissier. Boka i förväg och välj rätt meny!

Top 5 Tricks för att njuta av Restaurant de l'Hôtel de Ville

Utforska historien bakom denna prestigefyllda restaurang som erbjuder exceptionell mat och 3 Michelin-stjärnor i en elegant miljö.