Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Safari i Kenya

med Great Plains Conservation

Maasai Mara Guide

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Rickenbach b. Schwyz

Diners frequently praise the creative and flavorful vegetarian dishes, the use of local and seasonal ingredients, and the warm, welcoming atmosphere. The restaurant's commitment to sustainability and its impressive wine selection are also frequently mentioned.

Magdalena i Schwyz: en grön oas för smakäventyrare i Schweiz 

Beläget i den natursköna byn Rickenbach nära Schwyz, erbjuder restaurang Magdalena en unik matupplevelse för dig som älskar vegetarisk och hållbar matlagning. Här möts du av ett kreativt kök som levererar en 100 % vegetarisk överraskningsmeny med fem till sju noggrant sammansatta rätter, där du även kan njuta av lunchmeny på helgerna med fem till sex rätter.

Magdalena är mer än bara en restaurang – det är ett kulinariskt äventyr där lokala och säsongsbetonade ingredienser möter innovativ matlagning. Gästerna uppskattar särskilt det välkomnande och personliga bemötandet från personalen samt den vackra miljön som skapar en avslappnad och inspirerande atmosfär.

Veganvänliga alternativ och tillgänglighet

Även om menyn är 100 % vegetarisk, går det att beställa veganska rätter vid behov, vilket gör Magdalena till ett säkert val för alla som föredrar växtbaserad kost. Restaurangen är lättillgänglig med parkering precis utanför dörren, vilket gör det bekvämt för dig som kommer med bil.

Magdalena välkomnar dig torsdag och fredag från 18:30 till 23:00, samt lördag och söndag i två pass: 11:45–16:00 för lunch och 18:30–23:00 för middag. För att säkra en plats rekommenderas att boka bord i god tid via telefon eller e-post.

 Ja, Magdalena erbjuder en 100 % vegetarisk överraskningsmeny med fem till sju rätter, samt fem till sex rätter på helgluncherna.

 Ja, veganalternativ erbjuds på begäran.

 Torsdag-fredag 18:30-23:00, lördag-söndag 11:45-16:00 och 18:30-23:00.

 Ja, bokning görs via telefon eller e-post.

Magdalena i Schwyz är ett måste för alla som vill utforska innovativ vegetarisk mat i en charmig och hållbar miljö. Med sin passion för lokalproducerade råvaror, kreativa menyer och en varm atmosfär, fortsätter restaurangen att vinna hjärtan hos både lokalbefolkning och besökare.

Europe

Switzerland

I hjärtat av Schweiz, i den pittoreska byn Rickenbach b. Schwyz, ligger en dold pärla som bjuder på en unik upplevelse. Här, omgiven av majestätiska alper och grönskande ängar, hittar du Magdalena, en plats där tradition och modernitet möts. Denna charmiga destination är känd för sina fantastiska lokala rätter och en atmosfär som får besökare att känna sig som hemma. Med en kombination av traditionell schweizisk gästfrihet och en modern twist, erbjuder Magdalena en oförglömlig upplevelse för både lokalbefolkning och resenärer.

Magdalena är särskilt känd för sina **traditionella schweiziska rätter** som är tillagade med lokala råvaror. En av de mest älskade rätterna är den krämiga rösti, som är perfekt stekt till gyllenbrun och serveras med en generös portion av smält ost. För den som söker något sött, är deras hemgjorda äppelkaka en riktig höjdare, med en perfekt balans mellan sötma och syra, toppad med vispad grädde. Varje tugga är en smakupplevelse som tar dig tillbaka till barndomens somrar i Alperna.

Beläget i Schwyz, är Magdalena en utmärkt bas för att utforska de omgivande bergen och sjöarna. Ta en kort promenad till den vackra sjön Lauerz, där du kan njuta av en picknick vid vattnet eller prova på vattensporter. För den äventyrslystne finns det många vandringsleder som erbjuder spektakulära vyer över Alperna. Missa inte heller att besöka den historiska staden Schwyz, känd för sina medeltida byggnader och rika kulturarv.

Magdalena är känt för sina traditionella schweiziska rätter, särskilt rösti och hemgjord äppelkaka.

Det är en perfekt plats för att njuta av lokal mat, vacker natur och kulturella upplevelser.

Besök sjön Lauerz, vandra i bergen eller utforska den historiska staden Schwyz.

Låt Magdalena bli din nästa destination för en oförglömlig upplevelse. Oavsett om du är en matälskare, naturentusiast eller kulturälskare, har denna plats något för alla. Kom och upptäck den unika atmosfären och njut av de fantastiska smakerna som väntar på dig. Vi ser fram emot att välkomna dig!

Upptäck Magdalena i Schwyz – Charmig Natur och Avkoppling

Magdalena, located in Rickenbach, Schwyz, Switzerland, opened in 2020 and quickly gained recognition for its innovative vegetarian cuisine.

Historisk översikt över Magdalena i Rickenbach, Schwyz, Schweiz 

Magdalena, beläget i pittoreska Rickenbach i Schwyz, Schweiz, har snabbt etablerat sig som en banbrytande destination för innovativ vegetarisk mat sedan öppningen. Denna restaurang har blivit en symbol för kulinarisk kreativitet och hållbarhet i regionen.

År 2020 öppnade Magdalena sina dörrar i Rickenbach, och blev snabbt en favorit bland både lokalbefolkning och besökare. Restaurangen satte fokus på att skapa utsökta vegetariska rätter med en innovativ twist, vilket snabbt skiljde den från andra matställen i området.

Fyra år efter öppningen nådde Magdalena en betydande milstolpe när restaurangen tilldelades två Michelin-stjärnor och imponerande 18 poäng av Gault Millau. Detta erkännande bekräftade Magdalenas position som en av Schweiz mest framstående vegetarisk restaurang och lockade ännu fler gourmeter och matentusiaster.

Magdalena erbjuder kreativa rätter som lockar även köttälskare med sina rika smaker och texturer.

Restaurangen stödjer lokala producenter och främjar hållbarhet i hela sin verksamhet.

De prestigefyllda utmärkelserna ger en kvalitetsstämpel och lockar matälskare från hela världen.

In a picturesque corner of Switzerland, nestled within the rolling hills of Schwyz, lies the enchanting Magdalena route. This scenic pathway unfurls like a ribbon, inviting travelers to immerse themselves in the tranquil beauty of the Swiss countryside. The air is crisp and fresh, filled with the gentle scent of alpine flora and the serene sounds of nature that surround you. As you stroll along Magdalena, the lush green meadows stretch out beneath a grand tapestry of the Swiss Alps, their majestic peaks piercing the sky with a sense of ageless wonder. The route beckons with the promise of stunning vistas at every turn—an artist's palette of colors that shift with the seasons, making it a canvas of breathtaking landscapes. Picturesque villages dot the landscape, each with its own charm and character. Traditional Swiss chalets, with their wooden facades adorned with blooming window boxes, create a cozy and inviting atmosphere. Stop by a local café for a warm cup of Swiss hot chocolate or an irresistible slice of homemade cheesecake, made from recipes passed down through generations. The adventures here go beyond the scenic strolls. The area is a gateway to hiking trails that cater to every level, offering panoramic views that showcase Switzerland's natural splendor. Wildlife enthusiasts can keep an eye out for eagles soaring overhead or deer gracefully leaping through the underbrush. Magdalena encapsulates the perfect blend of serenity and allure, inviting visitors to discover the timeless beauty of Schwyz, where every moment feels like a page from a storybook. Whether you’re a lover of nature, a culinary enthusiast, or simply seeking a peaceful escape from the ordinary, this hidden gem in Switzerland awaits your discovery.

Magdalena

A curated selection of seasonal vegetarian dishes highlighting local ingredients and innovative flavors.

Jerusalem artichoke with red cabbage, chestnuts, and tarragon

Beetroot with blackberry, blood orange, cocoa fruit juice, and rosemary

Agnolotti pasta with dark truffle espuma and white truffle shavings

Twice-cooked potato gratin with sauerkraut and parsley foam

Kerbel root with kale and cranberries

Plums with Thai basil, sesame, and caramelized chocolate

Quince with carrot and sea buckthorn served with frozen yogurt

Chocolate soufflé with figs, cranberries, and laurel

Magdalena's Seasonal Vegetarian Menu

Magdalena's seasonal vegetarian menu in Schwyz Switzerland overview and specialties in swedish Swedish language version rich text formatted for Nova Circle readers food lovers and travelers digital nomads seeking unique culinary experiences in vegetarian cuisine fresh local produce and creative dishes at Magdalena restaurant in Rickenbach b Schwyz Switzerland Magdalena restaurant is a destination for foodies looking for innovative vegetarian dining combining seasonal local ingredients with artistic presentation and bold flavors discover the menu categories of starters mains desserts and drinks plus specials that define Magdalena's culinary charm for visitors and locals alike discover the rich tastes and textures of Magdalena's vegetarian menu in the heart of Schwyz welcome to Magdalena's culinary journey in Rickenbach b Schwyz Switzerland with a focus on fresh seasonal vegetarian dishes crafted from local ingredients and creative techniques to delight every palate and occasion.

förrätter med lokala smaker och kreativitet i centrum Sverige vegetarisk meny Magdalena Schwyz Schweiz ekologiska råvaror och innovativa kombinationer för en njutbar start på din måltid.

Börja din kulinariska resa med en aptitretande förrätt av jordärtskocka serverad tillsammans med krispig rödkål, rostade kastanjer och aromatisk dragon som skapar en perfekt balans mellan jordnära och friska smaker. Alternativt kan du njuta av den spännande kombinationen av rödbeta tillsammans med saftiga björnbär, blodapelsinens syrlighet, kakaofruktsjuice och doftande rosmarin – en oväntad men harmonisk smakupplevelse som väcker sinnena.

huvudrätter som hyllar säsongens bästa ingredienser och innovativa smaker Magdalena restaurang Schwyz Schweiz vegetarisk gastronomi av högsta klass med kreativitet i fokus.

För huvudrätten kan du välja den lyxiga agnolotti-pastan som serveras med en rik mörk tryffelskumpa och pryds av fina skivor av vit tryffel – en elegant och aromatisk rätt som tillfredsställer även den mest kräsna smaklöken. För en mustigare och rustikare touch erbjuder vi en två gånger tillagad potatisgratäng ackompanjerad av syrlig surkål och len persiljeskum, en perfekt kombination av texturer och smaker. Missa inte heller den unika rätten där krusbladig kervelrot möter näringsrik grönkål och frisk tranbär, vilket skapar en näringsrik och färgstark tallrik med nordisk inspiration.

dessert som förför med oväntade smaker och vackra kontraster Magdalena Schwyz Schweiz söt avslutning på din måltid med elegans och kreativitet.

Avsluta din måltid med en läcker plommonrätt som lyfter fram thailändsk basilika, rostad sesam och karamelliserad choklad – en spännande kombination av sötma och örtighet. För en friskare och syrligare dessert erbjuds kvitten tillsammans med morot och havtorn, serverad med krämig fryst yoghurt som ger en svalkande kontrast. Eller prova en chokladsoufflé som förhöjs av fikon, tranbär och lagerblad för en rik och fyllig avslutning som lämnar ett minnesvärt intryck.

drycker och specials för en komplett kulinarisk upplevelse Magdalena Schwyz Schweiz vegetariska rätter och dryckesparningar som förhöjer smakupplevelsen.

Färska lokala juicer och infuserat vatten

 som kompletterar den fräscha och rena smaken av de vegetariska rätterna.

 noga utvalda för att lyfta fram smakerna i varje maträtt.

 som kompletterar menyn och ger varje besök en unik upplevelse beroende på säsongens råvaror.

Upptäck Magdalena i Schwyz, Schweiz! Vandra i natursköna landskap och njut av lokal kultur. Besök idag för en oförglömlig upplevelse!

Familjevänligt boende i Magdalena, Schwyz - Schweiz

Schwyz Municipality

A 100% vegetarian surprise menu comprising five to seven courses, with five or six courses available at lunchtime on weekends.

Vegetarian Surprise Menu

An optional wine pairing featuring a selection of Swiss wines to complement the meal.

Wine Pairing

Upplev Magdalena i Schwyz Schweiz med en vegetarisk överraskning och vinparning som förhöjer smakupplevelsen.

I hjärtat av Schwyz, Schweiz, ligger den charmiga platsen Magdalena som erbjuder en gastronomisk upplevelse utöver det vanliga. Här kan matälskare och äventyrare njuta av ett helt vegetariskt överraskningsmeny som består av mellan fem och sju utsökta rätter. Under helgerna finns dessutom en specialversion med fem eller sex rätter till lunch, perfekt för den som vill prova något nytt och spännande.

Den 100 % vegetariska överraskningsmenyn är en hyllning till kreativa smaker och färska råvaror. Varje rätt är noggrant sammansatt för att ge en balans mellan textur, färg och smak som väcker nyfikenhet och glädje. Oavsett om du är vegetarian eller bara nyfiken på nya smakupplevelser, är denna meny ett måste för en minnesvärd matstund i Schwyz.

För den som vill maximera sin smakupplevelse finns en frivillig vinparning som erbjuder ett urval av utsökta schweiziska viner, noga utvalda för att komplettera varje rätt i menyn. Detta är en perfekt chans att upptäcka regionens vintraditioner och njuta av en harmonisk kombination av mat och dryck.

Varje rätt i överraskningsmenyn är en kreativ kombination av lokala och säsongsbetonade ingredienser.

Upptäck schweiziska viner som elegant matchar rätterna och lyfter hela middagen.

Välj mellan längre middagsmeny eller kortare lunchalternativ under helgerna för att passa din tid och aptit.

Schwyz District

Upptäck Magdalena i Rickenbach, Schwyz: en prisbelönt vegetarisk restaurang med innovativa rätter, lokal sourcing och elegant atmosfär. Boka nu!

Magdalena i Rickenbach b. Schwyz - Svenskt Förstklassigt Vegetarisk Restaurang

Upplev Magdalena i Rickenbach, Schweiz, med gourmet vegetariska rätter, lokal ingredienser, och ett brett utbud av schweiziska viner. Res med stil!

Magdalena i Rickenbach - Upplev Svensk Fine Dining och Lokalt kök

Öppettider för Magdalena i Rickenbach. Hitta öppettider för Magdalena i Rickenbach på kontakt@restaurant-magdalena.ch - novacircle.com

Upptäck Magdalena i Schwyz – Charmig Natur och Avkoppling

Mat och kulinariska läckerheter

Plats och närliggande attraktioner

Frågor och svar

Besök oss idag!

Restaurant Magdalena