Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Den stora

med Josefin

Barcelona-Guiden

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Disentis/Mustér

Guests frequently commend the traditional Swiss dishes like Capuns and Maluns, highlighting their authenticity and taste. The ambiance, set in a historic Bündnerhaus, adds to the dining experience. The staff is noted for their friendliness and attentiveness, contributing to a welcoming environment.

Europe

Switzerland

Beläget i den pittoreska byn Disentis/Mustér, är Alte Buendnerstube Stiva Grischuna en kulinarisk oas som erbjuder en unik smakupplevelse av traditionell schweizisk mat. Med en atmosfär som påminner om en mysig alpin stuga, är detta ställe perfekt för både lokalbefolkningen och besökare som söker en äkta smak av regionen. Här kan du njuta av en varm och inbjudande miljö, där varje måltid är en fest för sinnena.

Alte Buendnerstube Stiva Grischuna är känd för sina traditionella rätter med en modern twist. Prova deras signaturrätt, Maluns, som är en läcker blandning av potatis och mjöl, serverad med äppelmos och bergskäse. Denna rätt är en perfekt representation av den lokala kulturen och erbjuder en smak som är både rustik och elegant. För den som älskar vin, erbjuder restaurangen en utmärkt vinlista med både lokala och internationella alternativ, vilket gör varje måltid till en fest.

Njut av den mysiga atmosfären som påminner om en alpin stuga.

Prova Maluns med äppelmos och bergskäse.

Upplev en fantastisk vinlista med rekommendationer till varje rätt.

Vänlig och kunnig personal som gärna hjälper till med vinval.

Alte Buendnerstube Stiva Grischuna ligger på Via Cavardiras 3, i hjärtat av Disentis/Mustér. Denna charmiga by är känd för sina fantastiska skidbackar och natursköna vandringsleder, vilket gör restaurangen till en perfekt plats för både lunch och middag efter en dag av äventyr. Besök gärna det närliggande klostret Disentis, en historisk plats som erbjuder en fascinerande inblick i regionens kultur.

En av de mest minnesvärda aspekterna av Alte Buendnerstube Stiva Grischuna är dess unika atmosfär. Restaurangen är inredd med traditionella schweiziska element som ger en känsla av hem och värme. Enligt ägarna är det viktigt att varje gäst ska känna sig som en del av familjen, vilket återspeglas i den vänliga servicen och den personliga touchen i varje måltid.

Alte Buendnerstube Stiva Grischuna är känd för sina traditionella schweiziska rätter med en modern twist, särskilt Maluns.

Besök för en autentisk schweizisk matupplevelse i en mysig och inbjudande miljö.

Nära restaurangen finns skidbackar och det historiska klostret Disentis.

Oavsett om du är en lokal invånare eller en besökare, är Alte Buendnerstube Stiva Grischuna en plats du inte vill missa. Kom och upplev den autentiska schweiziska matkulturen i en varm och inbjudande atmosfär. Vi ser fram emot att välkomna dig!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnTUNRak5MdGl3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJcywHBjARhUcRfaUtm1X2ZFs/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnTUNRak5MdGl3RRAB

What a special place. The ambient is beautiful and the food delicious. We tried several traditional local meals and we loved them all. It was the highlight of our trip to Disentis.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmLXRXOXZBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJcywHBjARhUcRfaUtm1X2ZFs/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmLXRXOXZBRRAB

We didn’t feel welcome at all and we were served briefly with the quick/short menu at 2pm. I was expecting a bit more from a restaurant during winter high season. I was rudely interrupted when asking about the available drinks. Might look good but from the outside, and it is definitely not worth it.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURCLU1IZlV3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJcywHBjARhUcRfaUtm1X2ZFs/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURCLU1IZlV3EAE

This is one of the places you brag visiting to your friends about. A truly charming restaurant that makes you feel like you are in a comfy and warm living room in some cozy alpine hut. That it's just off the main road in a smaller street helps with that image. Also the entrance is very charming because it enforces the alpine hut feeling even more.

The food was wonderful. Swiss cuisine with a modern touch. For my personal taste a little on the higher end with the salt but still okay - I usually do not use too much salt so for most people it will be fine.

Great selection of wines both local and foreign. What I liked a lot about the wine menu is that it included a recommendation to the dishes on the menu. So for someone who is new to wine that is a great help.

Prices for both wine and food were very adequate and not too high considering the quality that you get.

Wait staff is very friendly and you might even catch a few words in the local language romontsch sursilvan.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNMeWIyQnN3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJcywHBjARhUcRfaUtm1X2ZFs/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNMeWIyQnN3RRAB

Great place for a perfect swiss-style dining experience! Everything we tried was very good. Try the Maluns (“Maluns nit Apfelmus und Bergkäse”) for something really special.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURfbklXZFVREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJcywHBjARhUcRfaUtm1X2ZFs/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURfbklXZFVREAE

Had only coffee and Nusstorte, but the location and vibe, as well as the cake, were amazing, and the price quite reasonable.

Alte Buendnerstube: Cozy Swiss Dining in Disentis

Stiva Grischuna, also known as Alte Bündnerstube, is a historic restaurant located in Disentis, Switzerland. The building dates back over 300 years, offering a charming wood-paneled interior that reflects its rich heritage. ([guide.michelin.com](https://guide.michelin.com/en/graubunden/disentis/restaurant/stiva-grischuna?utm_source=openai))

Historien om Stiva Grischuna i Disentis/Mustér, Schweiz.

Stiva Grischuna, även känd som Alte Bündnerstube, är en historisk restaurang belägen i Disentis, Schweiz. Byggnaden dateras tillbaka över 300 år och erbjuder en charmig inredning med träpaneler som reflekterar sin rika arv. Denna restaurang har inte bara varit en plats för god mat utan också en del av byns historia.

1700: Byggandet av den historiska Bündnerhaus.

1980: Flurina Häsch-Maissen och Michael Häsch tog över restaurangen och introducerade regional schweizisk mat.

2024: Restaurangen fick en Bib Gourmand utmärkelse för god kvalitet och prisvärd mat.

Idag fortsätter Stiva Grischuna att vara en central punkt i Disentis, där både lokalbefolkningen och besökare kan njuta av traditionell schweizisk mat i en atmosfär som är djupt rotad i byns historia.

Experience authentic Swiss flavors with our selection of traditional dishes, from hearty starters to delectable desserts.

Capuns

Pizokel

Maluns

Polenta

Hand-cut beef tartare

Venison liver spaetzli

Schmorbraten-Ravioli

Chateaubriand

Crème brûlée

Traditional Swiss Cuisine

Traditionell schweizisk meny på Alte Buendnerstube Stiva Grischuna Disentis.

Välkommen till Alte Buendnerstube Stiva Grischuna i hjärtat av Disentis/Mustér, där du kan njuta av en kulinarisk resa genom traditionell schweizisk matkultur med moderna inslag. Restaurangen erbjuder en varm och hemtrevlig atmosfär som påminner om en mysig alpstuga, perfekt för både matälskare och resenärer som vill uppleva autentiska smaker.

Börja din måltid med några av våra klassiska schweiziska förrätter som fångar regionens rika smaker och traditioner.

: En traditionell rätt med schweizisk mangold, kött, ris och örter som skapar en perfekt balans av smaker.

: Mjuk pasta gjord på mjöl, vatten, salt, smör och ost – en älskad rätt som värmer både kropp och själ.

: En speciell blandning av potatis, mjöl, smör och ost, ofta serverad med äppelmos – en riktig schweizisk delikatess.

: En krämig rätt baserad på majsmjöl, vatten, salt, smör och ost som är en populär försmak av alpernas mattradition.

För huvudrätt erbjuder menyn en rad robusta och smakrika alternativ, där varje rätt är tillagad med omsorg och kärlek till schweiziska traditioner.

: Finhackad nötkött serverat med rädisor och inlagda grönsaker, en elegant och smakrik rätt för den som söker något speciellt.

: Spätzli gjord på vildsvinslever med mjöl, ägg, smör och lök – en smakrik och mättande specialitet.

: Mört nötkött i ravioli med smör och lök, som kombinerar det rustika med det sofistikerade.

 : En lyxig stek av nötkött med smör, örter och vitlök, perfekt för den som vill ha en festmåltid.

Avsluta din måltid med en söt och krämig dessert som förhöjer hela matupplevelsen.

: En klassisk fransk dessert med ägg, grädde, socker och vanilj – här med en schweizisk touch för att ge en perfekt avslutning.

Restaurangen erbjuder ett brett urval av drycker, inklusive lokala och internationella viner, öl, kaffe och cocktails som kompletterar maten och skapar en komplett smakupplevelse.

Savor traditional Swiss cuisine at Alte Buendnerstube in Disentis/Mustér. Experience the warmth of Grigioni's hospitality. Book your table now!

Alte Buendnerstube: Dining in Disentis, Switzerland

Disentis/Mustér Municipality

Alte Buendnerstube Stiva Grischuna Disentis

Enjoy your meal on our charming terrace or in the cozy garden.

Outdoor seating

Order your favorite dishes to enjoy at home.

Takeout

Experience our warm and inviting indoor dining area.

Dine-in

Have our delicious meals delivered to your doorstep.

Delivery

Alte Buendnerstube Stiva Grischuna Disentis - en pärla i hjärtat av Schweiziska Alperna 

Beläget i den pittoreska staden Disentis/Mustér, Schweiz, är Alte Buendnerstube Stiva Grischuna en restaurang som bjuder på en unik och charmig upplevelse för alla som älskar autentisk schweizisk mat med en modern twist. Här möts du av en varm och inbjudande atmosfär som påminner om en mysig alpstuga där varje besök känns som att komma hem.

Restaurangen är känd för sin utsökta schweiziska kök där traditionella rätter som Maluns – potatisrätter serverade med äppelmos och bergost – får en modern och smakrik touch. Menyn erbjuder även ett brett utbud av vegetariska alternativ som tillfredsställer både lokalbor och besökare. Passa på att njuta av utvalda viner, både lokala och internationella, där rekommendationer ges för att matcha varje rätt perfekt, vilket gör det till en idealisk plats för både vinälskare och nybörjare.

Alte Buendnerstube erbjuder en atmosfär som får dig att känna dig som hemma, med en inredning som förstärker känslan av en genuin alpstuga. Restaurangen ligger lite avskilt på en mindre gata, vilket skapar en lugn och trivsam miljö. Personalen är vänlig och kunnig, och du kan till och med höra några ord på det lokala språket romansh sursilvan under besöket.

Uteservering: Njut av din måltid på den charmiga terrassen eller i den mysiga trädgården.

Dine-in: Upplev den varma och inbjudande inomhusmiljön under ditt besök.

Takeout: Beställ dina favoriträtter och njut av dem hemma.

Parkering: Tillgång till gratis parkering underlättar ditt besök.

Med en meny som även erbjuder barnvänliga alternativ och en miljö som är välkomnande för hela familjen är Alte Buendnerstube ett utmärkt val för grupper och familjer. Restaurangen serverar även kaffe och dessert, perfekta för en avslappnad eftermiddag eller som avslut på en härlig middag.

Surselva District

Besök Alte Bünderstube Stiva Grischuna i Disentis för en oförglömlig upplevelse av autentisk schweizisk mat. Boka ditt bord idag!

Upplev Traditionell Schweizisk Mat i Disentis

Planera ditt besök i Disentis och upptäck de bästa restaurangerna, inklusive Alte Bünderstube. Få tips på lokala delikatesser och attraktioner!

Reseplaner för Disentis: Mat och Kultur

Lär dig mer om Alte Bünderstube Stiva Grischuna, en historisk restaurang i Disentis, känd för sin autentiska mat och charmiga atmosfär.

Traditionell schweizisk meny på Alte Buendnerstube Stiva Grischuna Disentis.

förrätter

huvudrätter

efterrätter

drycker