Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Göteborg

Blue Brunch & Bar

Stockholm

Kanon

Malmö

Gustavino

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Din guide till

I Sverige

Naturnära hotell

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Magisk julstämning

Tysklands kändaste julmarknader

På Södermalm

Bästa vintagebutikerna

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

solsäkra destinationer för vinterresan

Bästa varma resemålen i vinter – 

I Stockholm

Bästa Chambre Séparée Restaurangerna 

Standupklubb i Vasastan

Valv1

i Stockholm

Stockholm Food & Wine 2025 

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

Kick-off och teambuilding 

bästa restauranger för hemleverans

I Stockholms

5 bästa loppisarna

I Europa

underskattade weekendstäder

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Discover Alte Buendnerstube Stiva Grischuna Disentis Swiss Dining Experience in Disentis/Mustér Switzerland 

Nestled in the charming village of Disentis/Mustér, Alte Buendnerstube Stiva Grischuna offers an unforgettable journey into traditional Swiss cuisine fused with a modern twist. Located at Via Cavardiras 3, this cozy restaurant brings the authentic taste of the Grisons region right to your plate, making it a must-visit for food lovers and travelers seeking an immersive alpine dining experience.

Stepping inside Stiva Grischuna feels like entering a warm alpine hut with a welcoming living room vibe. The historic Bündnerhaus setting enhances the cozy atmosphere, providing an intimate backdrop perfect for relaxing after exploring the scenic Swiss Alps. Guests often mention the charming entrance and the friendly staff who add a personal touch by occasionally greeting in Romansh Sursilvan, lending a local flavor to your visit.

At Alte Buendnerstube, you’ll enjoy authentic Swiss dishes that celebrate the region’s culinary heritage. From the hearty Maluns accompanied by Apfelmus and mountain cheese to the traditional Capuns wrapped in Swiss chard, every bite is a celebration of local flavors. The kitchen combines time-honored recipes with modern culinary touches, offering a refined yet comforting dining experience that guests rave about.

 – A classic Swiss potato dish that’s crispy, creamy, and satisfying.

 – Swiss chard bundles filled with a savory mix of meat and herbs, a regional specialty.

The restaurant also features an impressive wine list highlighting both local and international selections. Helpful pairings suggested for each dish make it easy for novices and connoisseurs alike to find the perfect complement to their meal.

Visitor Experience and Community Feedback

Most guests leave Alte Buendnerstube Stiva Grischuna with fond memories of authentic flavors and warm hospitality. The attentive staff is often praised for their friendliness and helpful wine recommendations, creating a welcoming atmosphere that feels like dining in a friend's cozy mountain home. Though some visitors have noted a quieter atmosphere during off-peak hours, the overall sentiment is overwhelmingly positive, celebrating the restaurant as a highlight of any trip to Disentis.

What are the restaurant's operating hours?

 The restaurant is open from Wednesday to Sunday, 9:00 AM to 10:00 PM. It is closed on Mondays and Tuesdays.

 Yes, it's recommended to make a reservation, especially on weekends, as the restaurant is often fully booked.

 The restaurant accepts credit cards, including Eurocard - Mastercard and Visa.

Whether you're exploring the scenic trails of the Surselva district or seeking an authentic Swiss dining experience, Alte Buendnerstube Stiva Grischuna is a fantastic choice. With convenient free parking, options for children, outdoor seating, and a menu that includes vegetarian and dessert options, it caters to diverse tastes and groups. Enjoy a relaxing lunch, dinner, or coffee break in a setting that perfectly blends tradition and comfort.

 Via Cavardiras 3, 7180 Disentis/Mustér, Switzerland

 Free parking available onsite for guests.

 Family-friendly with children’s menu options and vegetarian dishes available.

the historical charm of stiva grischuna in disentis/mustér, switzerland.

Nestled in the picturesque village of Disentis/Mustér, **Stiva Grischuna**, also known as Alte Bündnerstube, boasts a rich history that captivates locals and visitors alike. This historic restaurant, housed in a charming wood-paneled building dating back over **300 years**, offers a unique glimpse into the region's culinary heritage.

 Construction of the historic Bündnerhaus building.

 Flurina Häsch-Maissen and Michael Häsch took over the restaurant, introducing regional Swiss cuisine.

 The restaurant received a Bib Gourmand award for good quality, good value cooking.

The building's history began in **1700**, when the **Bündnerhaus** was first constructed. Over the centuries, it has evolved, yet the charm of its heritage remains intact. Fast forward to **1980**, when Flurina Häsch-Maissen and Michael Häsch revitalized the space by infusing it with a commitment to **regional Swiss cuisine**, celebrating local ingredients and traditional recipes.

Stiva Grischuna has since become a cultural touchstone in the community, where locals gather and travelers seek authentic Swiss flavors. Most recently, in **2024**, it achieved recognition with a **Bib Gourmand award**, a testament to its dedication to providing good quality meals at reasonable prices. This historical establishment not only offers delightful dishes but also a warm ambiance, making it a must-visit destination in Disentis/Mustér.

Alte Buendnerstube Stiva Grischuna Disentis

Alte Buendnerstube Stiva Grischuna, located in the picturesque town of Disentis/Mustér, Switzerland, offers a delightful blend of authentic Swiss cuisine and a cozy alpine ambiance. This charming restaurant, nestled on Via Cavardiras, is known for its attentive service and traditional dishes, making it a highlight for both locals and travelers alike. With a focus on quality and a warm atmosphere, it promises an unforgettable dining experience.

No specific policies mentioned regarding payment methods

Alte Buendnerstube Stiva Grischuna is perfect for families seeking a cozy dining experience, couples looking for a romantic dinner, and groups wanting to enjoy traditional Swiss meals together.

Reservations are recommended, especially during peak seasons. The restaurant is wheelchair accessible and offers outdoor seating. Be aware of limited vegetarian options and the closure on Mondays and Tuesdays.

Alte Buendnerstube Stiva Grischuna stands out for its authentic Swiss dishes and inviting atmosphere. While it has some limitations, the overall experience is enriched by its historic charm and attentive service, making it a worthwhile stop in Disentis/Mustér.

Alte Buendnerstube Stiva Grischuna Disentis: A Taste of Swiss Alpine Tradition in Disentis/Mustér Switzerland 

Nestled in the charming village of Disentis/Mustér, Alte Buendnerstube Stiva Grischuna offers an authentic Swiss culinary experience that beckons food lovers and travelers alike to indulge in traditional flavors with a modern twist. Located at Via Cavardiras 3, this restaurant captures the heart of the Grisons region with its cozy alpine hut ambiance, making every visit feel like stepping into a warm, inviting living room far from the bustle of everyday life.

Distinctive dining experience and ambiance

Alte Buendnerstube Stiva Grischuna stands out with its traditional alpine decor that perfectly complements its location just off the main road on a quaint side street. The charming entrance itself enhances the rustic mountain hut vibe, instantly putting guests at ease. Inside, the atmosphere is intimate and welcoming, ideal for both cozy dinners and group gatherings. Visitors often rave about the friendly staff who occasionally sprinkle conversations with the local Romansh Sursilvan language, adding an authentic cultural touch to the meal.

Traditional Swiss cuisine with modern touches

 meet contemporary culinary creativity here. The menu features classic Swiss dishes such as Maluns served with apple sauce and mountain cheese, a highlight for visitors seeking unique regional specialties. Swiss cuisine lovers will appreciate the thoughtful seasoning and balanced presentation that elevate every plate. The wine list is impressively curated, highlighting both local Swiss wines and select international bottles, complete with pairing recommendations to enhance your dining experience, especially for newcomers to wine.

 – Savor your meal in the warm and inviting indoor dining area that feels just like an alpine living room.

 – Enjoy your meal on the charming terrace or in the cozy garden, perfect for sunny days and tranquil mountain views.

 – Order your favorite dishes to enjoy the flavors of Disentis from the comfort of your home.

 – Have the exquisite tastes of Swiss alpine cuisine delivered right to your doorstep.

Alte Buendnerstube welcomes children with a dedicated menu crafted to satisfy younger palates, making it an excellent choice for families exploring the Swiss Alps. The restaurant offers free parking, convenient payment options including contactless, credit, and debit cards, and clean restrooms to ensure a comfortable visit for all guests. Whether you're stopping by for a coffee and a slice of traditional Nusstorte or a full dinner experience, this spot blends old-world charm with modern hospitality standards.

Discover the authentic flavors of Grisons

 at Alte Buendnerstube Stiva Grischuna, where traditional Swiss dishes meet warm alpine hospitality to create memorable dining moments in the heart of Disentis/Mustér.

Disentis/Mustér

Guests frequently praise the authentic Swiss cuisine, cozy atmosphere, and attentive service at Stiva Grischuna. Many highlight the quality of traditional dishes like Capuns and Chateaubriand, as well as the warm ambiance provided by the historic setting.

upptäck Alte Buendnerstube Stiva Grischuna Disentis

Välkommen till en äkta schweizisk kulinarisk upplevelse i hjärtat av Disentis/Mustér. Alte Buendnerstube Stiva Grischuna är mer än bara en restaurang; det är en plats där historia och tradition möts för att skapa minnesvärda matminnen.

Europe

Switzerland

Översikt av Alte Buendnerstube Stiva Grischuna

Alte Buendnerstube Stiva Grischuna, beläget på Via Cavardiras 3 i Disentis/Mustér, är en charmig restaurang som erbjuder en unik atmosfär och en smakfull tolkning av schweizisk mat. Med sin traditionella inredning och en känsla av att vara i en mysig alpin stuga, har denna restaurang blivit en favorit bland både lokalbefolkningen och besökare. Här kan man njuta av en varm och inbjudande miljö, perfekt för att koppla av efter en dag av äventyr i de vackra omgivningarna. Restaurangen har en rik historia och har varit en del av Disentis/Mustérs kulinariska scen under en längre tid.

Restaurangen erbjuder en varierad meny som kombinerar traditionella schweiziska rätter med moderna inslag. Besökare kan njuta av en rad läckra alternativ, inklusive lokala specialiteter som Maluns, en klassisk rätt med potatis, och Nusstorte, en utsökt nöt- och karamellkaka. Den vänliga personalen är alltid redo att ge rekommendationer och hjälpa gästerna att välja det perfekta vinet från den omfattande vinlistan.

Nusstorte, en klassisk schweizisk nöt- och karamellkaka

En noggrann urval av lokala och internationella viner

Alte Buendnerstube Stiva Grischuna ligger i den pittoreska byn Disentis/Mustér, som är känd för sina fantastiska skidbackar och natursköna vandringsleder. Området erbjuder en rik kultur och historia, vilket gör det till en idealisk plats för både äventyr och avkoppling. Besökare kan utforska den lokala arkitekturen och njuta av den vackra naturen som omger restaurangen. Dessutom finns det flera andra attraktioner i närheten, inklusive klosteret i Disentis, som är värt ett besök.

Besök Alte Buendnerstube Stiva Grischuna idag

Alte Buendnerstube Stiva Grischuna är mer än bara en restaurang; det är en upplevelse av schweizisk kultur och gastronomi. Oavsett om du är en lokal invånare eller en resande besökare, är du varmt välkommen att njuta av en måltid i denna underbara miljö. Kom och upptäck varför så många älskar att återvända till denna dolda pärla i Disentis/Mustér.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnTUNRak5MdGl3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJcywHBjARhUcRfaUtm1X2ZFs/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnTUNRak5MdGl3RRAB

What a special place. The ambient is beautiful and the food delicious. We tried several traditional local meals and we loved them all. It was the highlight of our trip to Disentis.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmLXRXOXZBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJcywHBjARhUcRfaUtm1X2ZFs/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmLXRXOXZBRRAB

We didn’t feel welcome at all and we were served briefly with the quick/short menu at 2pm. I was expecting a bit more from a restaurant during winter high season. I was rudely interrupted when asking about the available drinks. Might look good but from the outside, and it is definitely not worth it.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURCLU1IZlV3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJcywHBjARhUcRfaUtm1X2ZFs/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURCLU1IZlV3EAE

This is one of the places you brag visiting to your friends about. A truly charming restaurant that makes you feel like you are in a comfy and warm living room in some cozy alpine hut. That it's just off the main road in a smaller street helps with that image. Also the entrance is very charming because it enforces the alpine hut feeling even more.

The food was wonderful. Swiss cuisine with a modern touch. For my personal taste a little on the higher end with the salt but still okay - I usually do not use too much salt so for most people it will be fine.

Great selection of wines both local and foreign. What I liked a lot about the wine menu is that it included a recommendation to the dishes on the menu. So for someone who is new to wine that is a great help.

Prices for both wine and food were very adequate and not too high considering the quality that you get.

Wait staff is very friendly and you might even catch a few words in the local language romontsch sursilvan.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNMeWIyQnN3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJcywHBjARhUcRfaUtm1X2ZFs/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNMeWIyQnN3RRAB

Great place for a perfect swiss-style dining experience! Everything we tried was very good. Try the Maluns (“Maluns nit Apfelmus und Bergkäse”) for something really special.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURfbklXZFVREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJcywHBjARhUcRfaUtm1X2ZFs/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURfbklXZFVREAE

Had only coffee and Nusstorte, but the location and vibe, as well as the cake, were amazing, and the price quite reasonable.

Alte Buendnerstube Stiva Grischuna i Disentis/Mustér – Äkta Schweizisk Restaurangupplevelse

Stiva Grischuna, formerly known as Restaurant 'Zum Löwen', is one of the oldest preserved inns in Disentis/Mustér. Built between 1810 and 1820 in the Bauernrokoko style by Fidel Condrau, it features a beautifully paneled ceiling from 1804 and 1805, displaying the coats of arms of the old Rhaeto-Romanic families Condrau and Monn. The soapstone stove with the initials of the builder and the year 1801, along with the leaded windows, add a particularly venerable touch to the room.

Historien om Stiva Grischuna i Disentis/Mustér, Schweiz.

Stiva Grischuna, även känd som Alte Bündnerstube, är en historisk restaurang belägen i Disentis, Schweiz. Byggnaden dateras tillbaka över 300 år och erbjuder en charmig inredning med träpaneler som reflekterar sin rika arv. Denna restaurang har inte bara varit en plats för god mat utan också en del av byns historia.

1700: Byggandet av den historiska Bündnerhaus.

1980: Flurina Häsch-Maissen och Michael Häsch tog över restaurangen och introducerade regional schweizisk mat.

2024: Restaurangen fick en Bib Gourmand utmärkelse för god kvalitet och prisvärd mat.

Idag fortsätter Stiva Grischuna att vara en central punkt i Disentis, där både lokalbefolkningen och besökare kan njuta av traditionell schweizisk mat i en atmosfär som är djupt rotad i byns historia.

Experience authentic Swiss dishes crafted with local ingredients in a cozy alpine setting.

Capuns

Pizokel

Maluns

Polenta alla Nonna

Hand-cut Beef Tartare

Venison Liver Spaetzli

Schmorbraten-Ravioli

Chateaubriand

Crème Brûlée

Traditional Swiss Cuisine

Traditionell schweizisk meny på Alte Buendnerstube Stiva Grischuna Disentis.

Välkommen till Alte Buendnerstube Stiva Grischuna i hjärtat av Disentis/Mustér, där du kan njuta av en kulinarisk resa genom traditionell schweizisk matkultur med moderna inslag. Restaurangen erbjuder en varm och hemtrevlig atmosfär som påminner om en mysig alpstuga, perfekt för både matälskare och resenärer som vill uppleva autentiska smaker.

Börja din måltid med några av våra klassiska schweiziska förrätter som fångar regionens rika smaker och traditioner.

: En traditionell rätt med schweizisk mangold, kött, ris och örter som skapar en perfekt balans av smaker.

: Mjuk pasta gjord på mjöl, vatten, salt, smör och ost – en älskad rätt som värmer både kropp och själ.

: En speciell blandning av potatis, mjöl, smör och ost, ofta serverad med äppelmos – en riktig schweizisk delikatess.

: En krämig rätt baserad på majsmjöl, vatten, salt, smör och ost som är en populär försmak av alpernas mattradition.

För huvudrätt erbjuder menyn en rad robusta och smakrika alternativ, där varje rätt är tillagad med omsorg och kärlek till schweiziska traditioner.

: Finhackad nötkött serverat med rädisor och inlagda grönsaker, en elegant och smakrik rätt för den som söker något speciellt.

: Spätzli gjord på vildsvinslever med mjöl, ägg, smör och lök – en smakrik och mättande specialitet.

: Mört nötkött i ravioli med smör och lök, som kombinerar det rustika med det sofistikerade.

 : En lyxig stek av nötkött med smör, örter och vitlök, perfekt för den som vill ha en festmåltid.

Avsluta din måltid med en söt och krämig dessert som förhöjer hela matupplevelsen.

: En klassisk fransk dessert med ägg, grädde, socker och vanilj – här med en schweizisk touch för att ge en perfekt avslutning.

Restaurangen erbjuder ett brett urval av drycker, inklusive lokala och internationella viner, öl, kaffe och cocktails som kompletterar maten och skapar en komplett smakupplevelse.

Savor traditional Swiss cuisine at Alte Buendnerstube in Disentis/Mustér. Experience the warmth of Grigioni's hospitality. Book your table now!

Alte Buendnerstube: Dining in Disentis, Switzerland

Disentis/Mustér Municipality

Grill your own tender pieces of regional beef on a charcoal grill at your table.

Charbonade

Hand-cut beef tartare served with radishes and pickled vegetables.

Rindstatar

Alte Buendnerstube Stiva Grischuna Disentis - en pärla i hjärtat av Schweiziska Alperna 

Beläget i den pittoreska staden Disentis/Mustér, Schweiz, är Alte Buendnerstube Stiva Grischuna en restaurang som bjuder på en unik och charmig upplevelse för alla som älskar autentisk schweizisk mat med en modern twist. Här möts du av en varm och inbjudande atmosfär som påminner om en mysig alpstuga där varje besök känns som att komma hem.

Restaurangen är känd för sin utsökta schweiziska kök där traditionella rätter som Maluns – potatisrätter serverade med äppelmos och bergost – får en modern och smakrik touch. Menyn erbjuder även ett brett utbud av vegetariska alternativ som tillfredsställer både lokalbor och besökare. Passa på att njuta av utvalda viner, både lokala och internationella, där rekommendationer ges för att matcha varje rätt perfekt, vilket gör det till en idealisk plats för både vinälskare och nybörjare.

Alte Buendnerstube erbjuder en atmosfär som får dig att känna dig som hemma, med en inredning som förstärker känslan av en genuin alpstuga. Restaurangen ligger lite avskilt på en mindre gata, vilket skapar en lugn och trivsam miljö. Personalen är vänlig och kunnig, och du kan till och med höra några ord på det lokala språket romansh sursilvan under besöket.

Uteservering: Njut av din måltid på den charmiga terrassen eller i den mysiga trädgården.

Dine-in: Upplev den varma och inbjudande inomhusmiljön under ditt besök.

Takeout: Beställ dina favoriträtter och njut av dem hemma.

Parkering: Tillgång till gratis parkering underlättar ditt besök.

Med en meny som även erbjuder barnvänliga alternativ och en miljö som är välkomnande för hela familjen är Alte Buendnerstube ett utmärkt val för grupper och familjer. Restaurangen serverar även kaffe och dessert, perfekta för en avslappnad eftermiddag eller som avslut på en härlig middag.

Alte Buendnerstube Stiva Grischuna i Disentis/Mustér erbjuder en unik upplevelse av autentisk schweizisk mat i en historisk miljö. Beläget på Via Cavardiras 3, är denna restaurang känd för sin varma och inbjudande atmosfär, vilket gör den till en perfekt plats för både lokalbefolkning och besökare. Med en meny som kombinerar traditionella rätter med moderna inslag, är det en plats där matälskare kan njuta av en smakfull middag. Denna restaurang har fått positiva recensioner och är ett populärt val bland besökare i området.

Bokningar rekommenderas på grund av popularitet

Alte Buendnerstube Stiva Grischuna är perfekt för familjer, par och grupper som söker en autentisk schweizisk matupplevelse. Det är också en utmärkt plats för speciella tillfällen som födelsedagsfiranden eller romantiska middagar.

Det är rekommenderat att göra en reservation, särskilt under helger och högsäsong. Restaurangen är stängd på måndagar och tisdagar, så planera ditt besök därefter. Observera att det finns begränsade vegetariska alternativ på menyn.

Alte Buendnerstube Stiva Grischuna erbjuder en minnesvärd matupplevelse i en charmig miljö. Med sin autentiska schweiziska mat och vänliga service är det en plats som många besökare rekommenderar. Trots några nackdelar, såsom begränsade vegetariska alternativ och stängda dagar, är det en restaurang som förtjänar ett besök.

Surselva District

Upplev äkta schweizisk smak i Alte Bündnerstube, en historisk restaurang i Disentis. Njut av regionala rätter i en charmig miljö. Boka nu!

Authentic Swiss Dining at Alte Bündnerstube, Disentis/Mustér

Upptäck traditionell schweizisk cuisine på Alte Bündnerstube i Disentis. Fantastiska smaker, charmig atmosfär och utmärkt service väntar. Besök oss!

Traditionell Schweiz i Disentis - Alte Bündnerstube Restaurang

Se öppettider för Alte Bündnerstube i Disentis. Hitta öppettider på [Adress] och planera din måltid idag - novacircle.com