[Section Heading]
Ristorante META i Lugano-Paradiso bjuder på en utsökt kulinarisk resa med sin välkomponerade meny som kombinerar medelhavsinfluenser med innovativa fusionrätter. Här hittar du allt från läckra förrätter till eleganta huvudrätter och förtrollande desserter, perfekt komponerade för att tillfredsställa varje smaklök.
Förrätter som väcker aptiten
Börja din matupplevelse med subtila och fräscha smaker, såsom Amberjack ceviche med färsk mynta, persika och en syrlig citronsås som ger en härlig friskhet. Eller prova den delikata pochade ägget serverat i en krämig ärtpuré, toppad med den utsökta Belèer Knolle-osten – en balanserad och smakrik start.
Huvudrätter fyllda med passion
Mätta din hunger med innovativa och smakrika huvudrätter. Prova Paccheridi Gragnano-halvor fyllda med en orientaliskt inspirerad kalvköttsragù som bjuder på en rik och mustig smakupplevelse. För en mer exotisk touch finns rödtuna från Medelhavet som grillats över kol, serverad med teriyaki-majonnäs, krispig gurka och puffat ris med sjögräs – en perfekt kombination av texturer och smaker. Eller unna dig en klassisk anka med körsbär, där sötman från frukten lyfter fram köttets fyllighet på ett elegant sätt.
Ljuvliga desserter
Avsluta måltiden med en len och krämig vaniljcheesecake, vackert ackompanjerad av aprikos och morotssorbet samt en smakrik plommonkompott. Denna dessert erbjuder en harmonisk balans mellan sötma och friskhet som lämnar ett bestående intryck.
Dryckesutbud
Ristorante META kompletterar sin *gastronomiska upplevelse* med ett noggrant utvalt sortiment av viner och öl som harmoniserar med menyns smaker. Oavsett om du föredrar ett glas elegant vin eller en uppfriskande öl, finns här något som passar varje smak och tillfälle.
Specialiteter att inte missa
- Amberjack Ceviche – en frisk och aromatisk förrätt med mynta och persika som piggar upp smaklökarna.
- Kalvköttsragù i Paccheridi Gragnano – en fyllig och lätt orientalisk touch som tar huvudrätten till nya höjder.
- Vaniljcheesecake med aprikos och morotssorbet – en dessert som förför med både krämighet och friskhet.
