Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Den stora

med Josefin

Barcelona-Guiden

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Sion

Restaurant Damien Germanier in Sion, Switzerland, is renowned for its innovative and creative cuisine, emphasizing seasonal and local ingredients. The restaurant offers surprise menus crafted by Chef Damien Germanier, with options ranging from 4 to 10 courses. Patrons frequently commend the quality of the dishes, the use of fresh, local produce, and the attentive service. The ambiance is described as modern and comfortable, with a warm and welcoming atmosphere. The restaurant is also noted for its commitment to sustainability, sourcing ingredients responsibly and minimizing waste.

Restaurant Damien Germanier i Sion: Kreativ gastronomi i hjärtat av Valais Schweiz.

I den charmiga staden Sion, Schweiz, bjuder Restaurant Damien Germanier på en kulinarisk upplevelse som går långt bortom det vanliga. Känd för sin kreativitet och fokus på lokala, säsongsbetonade råvaror, är detta en destination för matälskare som söker en elegant och innovativ meny. Här skapas överraskningsmenyer som varierar mellan 4 och 10 rätter, vilket garanterar en unik och minnesvärd smakresa varje gång.

Restaurangen är berömd för sina innovativa rätter där varje tallrik är en konstnärlig kreation med fokus på kvalitet och smak. Gäster hyllar särskilt den utmärkta viltmenyn med lokala delikatesser som gemse och den noggrant utvalda vinkelmatchningen av vin. Atmosfären är modern och inbjudande, med en varm och personlig service som får dig att känna dig som hemma.

Damien Germanier är också ett föredöme när det gäller hållbarhet. Råvarorna väljs med omsorg för att stödja lokala producenter och minska miljöpåverkan, vilket bidrar till en mer hållbar gastronomi. Denna passion för kvalitet och ansvarsfull matlagning speglas i varje rätt och i hela restaurangupplevelsen.

Restaurangen är öppen tisdag till lördag, med lunchservering från 10:00 till 14:00 och middagsservering från 17:00 till 24:00. Stängt söndagar och måndagar.

Ingen egen parkering finns, men två publika parkeringsplatser ligger bara 50 meter bort.

Husdjur är välkomna så länge de inte stör andra gäster.

Restaurangen accepterar alla kredit- och betalkort samt kontanter, med betalning samma dag som måltiden.

Menyer kan anpassas till vegetariska, laktosfria och glutenfria alternativ på förfrågan vid bokning.

Vanliga frågor om Restaurant Damien Germanier

Vad är öppettiderna för Restaurant Damien Germanier?

 Restaurangen är öppen tisdag till lördag, lunchservering från 10:00 till 14:00 och middag från 17:00 till 24:00. Stängt söndagar och måndagar.

 Restaurangen har ingen egen parkering, men två offentliga parkeringsplatser ligger 50 meter bort.

 Husdjur är välkomna så länge de inte stör andra gäster.

 Alla kredit- och betalkort samt kontant betalning accepteras. Ingen fakturering, betalning sker samma dag.

Finns det alternativ för vegetarisk och specialkost?

 Menyer kan anpassas till vegetariska, laktosfria och glutenfria alternativ vid enkel förfrågan.

Den överväldigande känslan bland besökarna är positiv.

 Gästerna berömmer kreativiteten i rätterna, den höga kvaliteten på ingredienserna och den uppmärksamma servicen. Många återvänder för att njuta av den unika kombinationen av modern matlagning och lokal tradition i en avkopplande och elegant miljö.

Europe

Switzerland

Beläget i hjärtat av Sion, på Rue du Scex 33, ligger Restaurant Damien Germanier, en kulinarisk pärla som erbjuder en oförglömlig matupplevelse. Med en atmosfär som kombinerar elegans och värme, är detta ställe perfekt för både romantiska middagar och festliga tillfällen. Här får du njuta av en meny som hyllar lokala råvaror och traditionell schweizisk matlagning, med en modern twist.

En av de mest hyllade rätterna är den utsökta viltmenyn, som inkluderar chamois och en fantastisk grouse, som många besökare beskriver som den bästa de någonsin har smakat utanför Skottland. Varje tugga är en smakexplosion, där de lokala ingredienserna verkligen får stå i centrum. För den som är sugen på något sött, rekommenderas deras hemlagade chokladfondant, som smälter i munnen och serveras med en krämig vaniljsås.

Restaurant Damien Germanier är inte bara känd för sin mat, utan också för sin exceptionella service. Personalens engagemang och kunskap om varje rätt och vinparning gör att varje besök känns personligt och unikt. En rolig anekdot är att många gäster återvänder flera gånger, inte bara för maten utan för den vänliga atmosfären och de minnen som skapas här.

 Den är känd för sina utsökta viltmenyer och kreativa användning av lokala råvaror.

 För den unika matupplevelsen och den varma atmosfären.

 Sion erbjuder många kulturella och historiska sevärdheter, inklusive den imponerande Sion-katedralen.

Ta chansen att uppleva en oförglömlig middag på Restaurant Damien Germanier. Boka ditt bord idag och låt dig förföras av de fantastiska smakerna och den varma atmosfären. Vi ser fram emot att välkomna dig!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNvOG9YYTNBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJZwG_Ni_cjkcR7rYFzOTmxuM/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNvOG9YYTNBRRAB

Clearly one of the leading restaurants in the Valais. Excellent food and lovely staff. Went back there three times since and it was always top. Great was the venison menu which included chamois and the best growse I ever had outside Scotland.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNzeDVLM0JnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJZwG_Ni_cjkcR7rYFzOTmxuM/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNzeDVLM0JnEAE

Very good fine dining place in Sion. The quality of the dishes was amazing. The only downside was the obvious lack of English of the chef. He spoke directly with all the customers in the room who were French speaking except for us. I have to admit it has made me feel quite ignored and left behind.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNzNTc3bEd3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJZwG_Ni_cjkcR7rYFzOTmxuM/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNzNTc3bEd3EAE

Outstanding restaurant. We came to celebrate wedding anniversary- it could not be better for the occasion.
Menu - full surprise - we loved it.
Matching vines - probably best choice I ever had.
Definitely would come again!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNRNmJEQTVBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJZwG_Ni_cjkcR7rYFzOTmxuM/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNRNmJEQTVBRRAB

This was absolutely fantastic! We had the 7 course menu with wine and it was awesome! The only thing we'll do different next time is choosing the 9 course menu!!! And maybe take more photos... Highly recommended place!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURobE0zeGJnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJZwG_Ni_cjkcR7rYFzOTmxuM/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURobE0zeGJnEAE

Excellent and creative food around locally sourced products.

Restaurant Damien Germanier: Fine Dining in Sion, Switzerland

Chef Damien Germanier has been a prominent figure in the Swiss culinary scene, known for his innovative approach to cooking and his commitment to using local and seasonal ingredients.

I hjärtat av Sion, Schweiz, ligger Restaurang Damien Germanier, som har blivit en centralpunkt för matälskare och gourmeter. Sedan öppnandet av restaurangen har kocken Damien Germanier blivit en framträdande figur i den schweiziska kulinariska scenen, känd för sin innovativa matlagning och sitt engagemang för lokala och säsongsbetonade ingredienser.

Dine In

Takeout

Delivery

Restroom

Outdoor Seating

Good for Groups

Good for Children

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Serves Vegetarian Food

Serves Cocktails

In the heart of Sion lies a culinary gem that promises to indulge your senses and elevate your dining experience—Restaurant Damien Germanier. Tucked away on Rue du Scex, this establishment is not merely a place to eat, but a celebration of the rich flavors and vibrant traditions of Swiss cuisine. The ambiance is warm and inviting, infused with a blend of contemporary design and rustic charm, reminiscent of the stunning Valais region that surrounds it.

Restaurant Damien Germanier

Serves Coffee

Live Music

Reservable

Menu for Children

In the heart of Sion lies a culinary gem that promises to indulge your senses and elevate your dining experience—Restaurant Damien Germanier. Tucked away on Rue du Scex, this establishment is not merely a place to eat, but a celebration of the rich flavors and vibrant traditions of Swiss cuisine. The ambiance is warm and inviting, infused with a blend of contemporary design and rustic charm, reminiscent of the stunning Valais region that surrounds it. Patrons are often greeted by the tantalizing aromas wafting from the open kitchen, where chefs skillfully craft dishes that reflect both innovation and heritage. From delectable rösti to elegantly plated fresh trout, each plate tells a story, highlighting local produce and regional treasures. The thoughtfully curated wine list, featuring selections from nearby vineyards, complements the menu perfectly, making every meal an exquisite adventure. As you savor your meal, let your gaze wander outside toward the majestic backdrop of the Swiss Alps, a breathtaking panorama that changes with the seasons. Imagine dining under the soft glow of fairy lights in the outdoor terrace come summer, or cozied up next to a crackling fireplace in winter, with snow-capped peaks visible through large windows. Restaurant Damien Germanier serves as the perfect launch point for your exploration of Sion, a city that exudes a rich historical tapestry, with stunning landmarks like the iconic Château de Valère and the beautiful basilica nearby. After your culinary adventure, stroll through charming streets lined with shops and cafés, or take in the panoramic views from the surrounding hills. A visit to Sion, especially for its culinary offerings, is a feast for the soul, promising memories that linger long after you've left.

A selection of surprise menus crafted by Chef Damien Germanier, focusing on seasonal and local ingredients.

4-course Expression menu

6-course Expression menu

8-course Expression menu

10-course Expression menu

Cheese cart

Hunting menu

Evening Menu

upptäck kvällens meny på restaurant damien germanier i sion schweiz.

Restaurant Damien Germanier inbjuder dig att utforska enastående kvällsmenyn med fokus på lokala och säsongsbetonade råvaror. Här erbjuds en välkomponerad upplevelse där varje rätt är en överraskning, skapad med kärlek och omsorg av kocken Damien Germanier.

Menyn fokuserar på säsongsbetonade grönsaker och schweiziska köttdelikatesser, vilket avspeglas i varje rätts start som väcker aptiten och förbereder smaklökarna för huvudrätterna.

Välj mellan flera expression-menyalternativ med 4, 6, 8 eller 10 rätter, där varje meny är en komposition av säsongens grönsaker, färska örter och schweiziska köttsorter. För den som vill ha en genuin smak av regionen erbjuds även en jaktmeny med lokalt viltkött och säsongens grönsaker som ger en unik smakupplevelse.

Avsluta din måltid med en klassisk ostvagn som presenterar ett urval av utsökta schweiziska ostar, perfekt för att avrunda din kulinariska resa på ett smakrikt och autentiskt sätt.

 Ett noggrant utvalt sortiment av regionala viner och öl som kompletterar menyns smaker.

 Kreativa och välbalanserade drinkar serveras för att förhöja din kväll på restaurangen.

Upptäck kulinariska läckerheter på Restaurant Damien Germanier i Sion! Njut av lokal mat i en mysig miljö. Boka ditt bord idag!

Restaurant Damien Germanier - Fine Dining in Sion

Sion Municipality

Homemade aperitif, 4-course menu, wine and food pairing, and coffee.

Discovery offer

Cart aperitif, 6-course menu, cheeses, food and wine pairings, mineral waters, and coffees.

One-to-one offer

A total surprise in 7 courses, cheese, and drinks.

Carte blanche offer

Cart aperitif, 10-course menu, cheeses, food and wine pairings, mineral waters, and coffees.

Full offer

Restaurant Damien Germanier i Sion - en kulinarisk pärla i Valais Schweiz.

Beläget på Rue du Scex 33 i den charmiga staden Sion, erbjuder Restaurant Damien Germanier en oförglömlig matupplevelse som förenar kreativitet med lokala råvaror av högsta kvalitet. Den här restaurangen har snabbt blivit en favorit bland matälskare och finsmakare som söker förstklassig fine dining i hjärtat av Valais.

Unika menyer och exklusiva smakupplevelser

Restaurangen är känd för sina omsorgsfullt komponerade menyer som speglar säsongens bästa råvaror. Oavsett om du väljer deras Discovery offer med en hemlagad aperitif och 4-rätters meny, eller går för full offer med hela 10 rätter och finstämda vinparningar, väntar en gastronomisk resa du sent kommer glömma.

 Hemlagad aperitif, 4-rätters meny, vin- och matparning samt kaffe.

 Vagnaperitif, 6-rätters meny, ostar, mat- och vinparningar, mineralvatten och kaffe.

 En total överraskning i 7 rätter, ost och drycker.

 Vagnaperitif, 10-rätters meny, ostar, mat- och vinparningar, mineralvatten och kaffe.

Den eleganta men ändå välkomnande miljön med både inomhus- och uteservering gör det till en perfekt plats för både romantiska middagar och större sällskap. Personalen är känd för sin värme och professionalism, vilket gör varje besök till en njutbar och minnesvärd upplevelse. Restaurangen är också barnvänlig och erbjuder barnmeny, vilket gör den till ett utmärkt val för familjer.

Med flera parkeringsalternativ inklusive betalparkering och garage, är det enkelt att besöka denna pärla i Sion. Restaurangen accepterar betalning med kredit- och betalkort samt NFC, vilket ger bekvämlighet till gästerna. De serverar även alkoholhaltiga drycker som vin, öl och cocktails, och erbjuder både lunch och middag med en meny som även passar vegetarianer.

 Kreditkort, betalkort och NFC-acceptans.

 Vin, öl och cocktails finns tillgängliga.

 Barnmeny och en trivsam miljö för familjer.

Valais

Upplev en unik matupplevelse på Restaurant Damien Germanier i Sion. Boka ditt bord för kreativa menyer med lokala råvaror!

Njut av Michelin-mat i Sion på Damien Germanier

Följ vår guide för den perfekta middagen på Damien Germanier. Upptäck menyer, erbjudanden och omdömen för en oförglömlig kväll!

Planera din middag på Restaurant Damien Germanier

Lär dig mer om historia, menyer och vad som gör Damien Germanier till en av de bästa restaurangerna i Sion. Upptäck vår passion för mat!

upptäck kvällens meny på restaurant damien germanier i sion schweiz.

förrätter

huvudrätter

efterrätter

drycker och specialiteter