Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Den stora

med Josefin

Barcelona-Guiden

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Zermatt

Guests frequently praise the exceptional service, refined dishes, and impressive wine list at Alpine Gourmet Prato Borni. The ambiance is described as elegant and romantic, making it ideal for special occasions. Some diners have noted the high price point, but many feel the experience justifies the cost.

Upptäck Alpine Gourmet Prato Borni i hjärtat av Zermatt Schweizs gastronomiska pärla 

Beläget på Bahnhofstrasse 55 i pittoreska Zermatt, är Alpine Gourmet Prato Borni ett måste för alla som söker en förfinad matupplevelse i Schweiz. Denna exklusiva restaurang erbjuder sina gäster en elegant och romantisk atmosfär perfekt för speciella tillfällen. Här kombineras schweiziska kulinariska traditioner med kreativ gastronomi som tar smaklökarna på en oförglömlig resa.

På Alpine Gourmet Prato Borni kan du njuta av två olika sexrättersmenyer som du kan kombinera efter eget tycke. Varje rätt är noggrant komponerad med lokala råvaror, där särskilt det schweiziska köket står i fokus. Den fantastiska vinlistan, med över 700 viner från hela världen, är en höjdpunkt. Som gäst får du dessutom utförliga rekommendationer från sommeliern, som gärna guidar dig till perfekta vinparningar som lyfter varje maträtt.

Restaurangen är tillgänglig för både middag och vinupplevelser och erbjuder även vegetariska alternativ, vilket gör den till ett utmärkt val för olika smakpreferenser. Med ett professionellt och vänligt team, som är specialiserade på service och vin, får du en varm välkomnande atmosfär. Alpine Gourmet Prato Borni är även barnvänligt och har tillgång för rullstolar, vilket gör att alla kan njuta av deras delikata rätter.

Formell klädkod – en elegant upplevelse väntar.

Bordsbokning rekommenderas starkt för att säkra din plats.

Öppet torsdag till måndag, kvällstid 19:00 till 22:00.

Tillgängligt för rullstolsburna gäster.

Vanliga frågor om Alpine Gourmet Prato Borni

Vad är öppettiderna för Alpine Gourmet Prato Borni?

 Restaurangen är öppen torsdag till måndag från 19:00 till 22:00 och stängd på tisdagar och onsdagar.

 Ja, restaurangen har en formell klädkod som gäster förväntas följa.

 Ja, bokning rekommenderas starkt på grund av restaurangens popularitet.

Är restaurangen tillgänglig för rullstolsburna?

 Ja, Alpine Gourmet Prato Borni är tillgänglig för gäster med rullstol.

 Ja, restaurangen erbjuder vegetariska rätter.

 och den välkomnande atmosfären utmärker sig särskilt.

Alpine Gourmet Prato Borni hyllas ofta för sin exceptionella service, välkomnande atmosfär och raffinerade rätter. Många gäster uppskattar särskilt den pedagogiska sommelierupplevelsen och den omfattande vinlistan, där de schweiziska vinerna får extra beröm. Trots en högre prislapp anser många att upplevelsen är väl värd varje krona, och flera återvänder gärna för nya oförglömliga kvällar.

Europe

Switzerland

I hjärtat av Zermatt, på Bahnhofstrasse 55, ligger den kulinariska pärlan **Alpine Gourmet Prato Borni**. Denna Michelin-stjärniga restaurang erbjuder en oförglömlig matupplevelse med en fantastisk utsikt över de majestätiska Alperna. Med en atmosfär som kombinerar elegans och värme, är det den perfekta platsen för både romantiska middagar och festliga tillställningar. Här får du inte bara njuta av utsökt mat, utan också av en service som är i en klass för sig.

Den gastronomiska upplevelsen på Prato Borni är en hyllning till lokala råvaror och traditionell schweizisk matlagning. Med två olika menyalternativ, varav båda erbjuder sex rätter, kan gästerna njuta av en smakresa som är både innovativ och autentisk.

En av de mest omtalade rätterna är den lokala **perch**, perfekt tillagad och serverad med en sås som framhäver dess naturliga smaker. Varje tugga är en explosion av smak, som tar dig på en resa genom Schweiz. Dessutom erbjuder restaurangen en imponerande vinlista med över 700 olika viner, där du verkligen bör prova de schweiziska vinerna som är en höjdpunkt på menyn.

En fascinerande anekdot om Prato Borni är att restaurangen är känd för sin exceptionella service. Sommelieren tar sig tid att förklara varje vin och dess perfekta parning med rätterna, vilket gör måltiden både informativ och njutbar. Gäster har ofta berömt den vänliga personalen, vilket skapar en inbjudande atmosfär.

 Restaurangen är känd för sina gourmetmenyer och en exceptionell vinlista.

 För den fantastiska maten och den vänliga servicen i en unik miljö.

 Zermatt erbjuder fantastiska skidbackar och vacker natur.

Ta chansen att uppleva en oförglömlig kväll på **Alpine Gourmet Prato Borni**. Boka ditt bord idag och njut av en kulinarisk upplevelse som du sent kommer att glömma. Låt oss ta hand om dig i en av de mest spektakulära miljöerna Zermatt har att erbjuda.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNidlA2NjNnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ5TZByd41j0cRCDA9vezHNA8/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNidlA2NjNnRRAB

Great experience.
They have 2 different menù, 6 courses each, we decided to combine them. Food was perfect. The service was great. The wines were awesome and well explained.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIMG9HMU9nEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ5TZByd41j0cRCDA9vezHNA8/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIMG9HMU9nEAE

Great experience, we chose the Swiss prix fixe menu which was superb with great attention to detail

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURCdjVlOWlBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ5TZByd41j0cRCDA9vezHNA8/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURCdjVlOWlBRRAB

Wonderful evening enjoying a 6 course meal with perfectly paired wines by the sommelier.
And they have an extraordinary wine list to say the least. Over 700 wines from the world over to pick from but I highly suggest that you try the Swiss wines as they will blow your mind.
The chef and his team prepared two different gourmet menus to chose from.
The staff was very friendly for a Michelin star restaurant which we welcomed. The sommelier took the time to explain each wine and why he paired it with the dish, making it very informative for wine lovers.
Highly recommended. We'll be back.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN1anJUYTFRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ5TZByd41j0cRCDA9vezHNA8/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN1anJUYTFRRRAB

It was a fantastic dining experience. We chose local Swiss 6 course menu and it wowed us. The perch was perfectly cooked, the layers of flavour was amazing. All the wait staffs are professional, they are specialising in service and wine. They service cheese all produced in Switzerland. Will be back again. Thanks everyone for this absolutely fantastic evening. A highlight in my Zermatt trip.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNjOUp2S3RnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ5TZByd41j0cRCDA9vezHNA8/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNjOUp2S3RnRRAB

My Husband and I visited Restaurant Prato Borni on our honeymoon in Zermatt. Unfortunately I had broken my leg skiing during this trip and we were searching for nice experiences we could still enjoy together. We were so lucky to have the opportunity to visit Prato Borni. The dining room itself is stunning and we were lucky enough to be sat near the front window during and evening of beautiful snowfall. The staff could not have been more kind, helpful and accomodating of my slow mobility, even finding a little stool to rest my leg on. These things made our stay even more special. This is before even mentioning the food!! Wow, what an experience we were treated to by Chef Heinz Rufibach. We thorough enjoyed the Heimat menu which showcased the local Swiss cuisine and produce. Absolutely delicious. We had a magical evening dining at Prato Borni. After what had been a challenging time for us, this dinner was just spectacular. Would highly recommend due to quality of food and service.

Njut av gourmetmat på Alpine Gourmet Prato Borni i Zermatt

Alpine Gourmet Prato Borni is a Michelin-starred restaurant located in Zermatt, Switzerland, known for its innovative 'Alpine Gourmet' concept that showcases Valais region products with a modern twist. The restaurant has been recognized for its exceptional cuisine and service.

Alpine Gourmet Prato Borni i Zermatt: En historisk överblick och kulinarisk resa med alpina smaker i fokus.

Alpine Gourmet Prato Borni är en prisbelönt restaurang med Michelin-stjärna belägen i hjärtat av Zermatt, Schweiz. Restaurangen hyllas för sitt unika och innovativa koncept som kallas "Alpine Gourmet", där traditionella råvaror från Valais-regionen förädlas till moderna och kreativa kulinariska upplevelser. Den här platsen är en destination för matälskare som söker en kombination av lokalt ursprung, hantverk och samtida gastronomi.

Sedan sin etablering har Alpine Gourmet Prato Borni kontinuerligt satsat på att bevara och förnya det alpina kökets traditioner. Restaurangen har fått flera prestigefyllda utmärkelser som speglar dess höga kvalitet och passion för regionala ingredienser.

Tilldelades Swiss Wine List Award 2021 av den europeiska vinmagasinet Vinum, ett erkännande av deras exceptionella vinkällare och vinmatchningar.

Fick 16 poäng i den ansedda GaultMilau-guiden, vilket understryker restaurangens höga gastronomiska nivå och kreativa matlagning.

Restaurangens filosofi kretsar kring att lyfta fram det bästa från Valais' rika natur och gastronomi med en modern och lekfull twist. Gäster kan njuta av genomtänkta menyer där varje rätt är noggrant komponerad för att spegla alpregionens smaker samtidigt som den bjuder på oväntade överraskningar.

 är mer än bara en restaurang – det är en upplevelse där passion för kvalitet, lokal identitet och innovativ matlagning möts för att skapa oförglömliga stunder i den pittoreska miljön i Zermatt.

Med ett starkt fokus på det alpina köket och lokala råvaror har Alpine Gourmet Prato Borni etablerat sig som en ledande aktör inom Schweiziska gourmetrestauranger. Från utmärkelser till enastående gästrecensioner, fortsätter restaurangen att höja ribban för vad som är möjligt i högklassig gastronomi i Alperna.

Dine In

Restroom

Good for Groups

Serves Beer

Serves Wine

Serves Coffee

Serves Dinner

Serves Dessert

Good for Children

Menu for Children

Serves Cocktails

Serves Vegetarian Food

In the enchanting village of Zermatt, where the iconic Matterhorn watches over the stunning landscape, lies a jewel waiting to be discovered—Alpine Gourmet Prato Borni. Tucked amidst the charm of Bahnhofstrasse, this gastronomic delight beckons travelers with its promise of culinary excellence and breathtaking alpine vistas. Here, fine dining transcends mere sustenance to become a feast for the senses, where each dish is a masterpiece crafted from fresh, local ingredients. Step inside, and you are welcomed by an ambiance that harmonizes rustic elegance with modern flair. The menu offers an exquisite selection of alpine and Mediterranean-inspired cuisine, expertly prepared to celebrate the region's rich culinary heritage. Complementing the culinary experience, the extensive wine list features selections from Switzerland’s hidden vineyards and beyond, promising the perfect pairing for every taste. A visit to Alpine Gourmet Prato Borni is not only a culinary adventure but also an invitation to bask in the serene beauty of nature.

Alpine Gourmet Prato Borni

In the enchanting village of Zermatt, where the iconic Matterhorn watches over the stunning landscape, lies a jewel waiting to be discovered—Alpine Gourmet Prato Borni. Tucked amidst the charm of Bahnhofstrasse, this gastronomic delight beckons travelers with its promise of culinary excellence and breathtaking alpine vistas. Here, fine dining transcends mere sustenance to become a feast for the senses, where each dish is a masterpiece crafted from fresh, local ingredients. Step inside, and you are welcomed by an ambiance that harmonizes rustic elegance with modern flair. The menu offers an exquisite selection of alpine and Mediterranean-inspired cuisine, expertly prepared to celebrate the region's rich culinary heritage. Complementing the culinary experience, the extensive wine list features selections from Switzerland’s hidden vineyards and beyond, promising the perfect pairing for every taste.

A seven-course menu offering a culinary journey with international highlights.

Ziger-Gnocchi

Coquilles St. Jacques

Alpstein Perlhuhnbrust

Fernweh Menu

Upplev kulinarisk magi på Alpine Gourmet Prato Borni i Zermatt! Njut av delikata alplådor och storslagen utsikt. Boka ditt bord idag!

Alpine Gourmet Prato Borni - Fin dining i Zermatt

Visp Municipality

A seven-course menu showcasing the best of Alpine cooking.

Heimat Menu

A seven-course menu inspired by international cuisine.

Alpine gourmet prato borni i zermatt Schweizens kulinariska pärla 

Beläget mitt i hjärtat av Zermatt, på Bahnhofstrasse 55, erbjuder Alpine Gourmet Prato Borni en unik smakresa för alla gourmeter och matälskare. Denna restaurang är en perfekt destination för dig som söker en förstklassig kulinarisk upplevelse i de schweiziska alperna.

Två utsökta sju-rättersmenyer för alla smaker

På Alpine Gourmet Prato Borni kan du välja mellan två exklusiva sju-rätters menyer som båda kostar 190 CHF. 

 visar upp det allra bästa av alpin matlagning med genuina smaker från regionen.

 är inspirerad av internationella kök och erbjuder en kreativ meny för den äventyrlige smakutforskaren.

Prato Borni är känt för sin personliga och vänliga service, där personalen är experter på vin och gastronomi. Restaurangens sommelier guidar dig genom en imponerande vinlista med över 700 viner från hela världen, med särskilt fokus på schweiziska viner som verkligen imponerar.

Perfekt för speciella tillfällen och matälskare

Med sin eleganta matsal och utsikt över Zermatts charmiga miljö är Alpine Gourmet Prato Borni idealisk för romantiska middagar, festliga sammankomster och firanden. Restaurangen är barnvänlig och erbjuder även menyer för barn, vilket gör den till ett utmärkt val för familjer.

 Två sju-rätters menyer – Heimat och Fernweh – med fokus på alpin och internationell mat.

 Ja, restaurangen är bokningsbar och rekommenderas för att säkra plats.

 Ja, det finns barnmenyer och restaurangen är familjevänlig.

 Ett stort urval av viner, öl, cocktails och kaffe serveras.

Sammanfattningsvis är Alpine Gourmet Prato Borni i Zermatt en destination där gastronomi möter alpinsk charm och professionell service. Oavsett om du vill uppleva schweiziska mattraditioner eller internationella smaker i en exklusiv miljö, så kommer detta ställe inte att göra dig besviken. Missa inte chansen att avnjuta en oförglömlig middag med perfekt vinmatchning i hjärtat av Alperna.

Wallis Region

Utforska den fantastiska matupplevelsen på Alpine Gourmet Prato Borni i Zermatt. Njut av kreativa menyer och exceptionell service. Boka ditt bord idag!

Alpine Gourmet Prato Borni: Michelin-stjärnrestaurang i Zermatt

Ger en smakupplevelse med toppmenyer i Zermatt! Njut av en unik 7-rätters meny med lokala råvaror. Boka nu för en oförglömlig kväll!

Upplev lyxiga menyer på Alpine Gourmet Prato Borni

Planera ditt besök hos Alpine Gourmet Prato Borni! Upptäck menyn, priser och hemmaplan med våra experttips och av rekommendationer från kunder.

Njut av gourmetmat på Alpine Gourmet Prato Borni i Zermatt

Mat och kulinariska läckerheter

Signaturhöjdpunkter

Vanliga frågor

Besök oss idag

THE OMNIA