Sonnmatten restaurant meny översikt på svenska
Sonnmatten i Zermatt erbjuder en fängslande meny där traditionella schweiziska smaker möter internationella influenser, allt tillagat med färska och lokala råvaror. Denna meny är perfekt för matälskare som söker en genuin och njutbar kulinarisk upplevelse med en touch av alpstämning.
Förrätter
Börja din måltid med en smakrik Red Curry Soup med en saftig räkskiva, där den krämiga kokosmjölken och kryddiga curryn skapar en harmonisk balans. Eller njut av en Mixed Salad, en fräsch blandning av gröna blad, tomater, gurkor och morötter, toppad med en husets dressing som lyfter fram alla smaker.
Huvudrätter
För huvudrätt kan du välja den klassiska Wienerschnitzel, där mör kalvkött är panerat med smulor, smör och garnerat med citron och persilja – en perfekt kombination av krispighet och saftighet. Eller prova den ostfyllda Cordon Bleu, med kalvkött, skinka och smakrik ost, omsluten i en gyllene, smörstekt brödpanering.
Vegetariska alternativ inkluderar Gnocchi med svamp och pumpa, där mjuka gnocchi serveras i en krämig sås med parmesan och höstiga smaker från svamp och söt pumpa – en värmande och smakrik rätt som tilltalar alla.
Desserter
Avsluta din måltid med en ljuvlig Fruit Pie bakad med säsongens färska frukter, smör, socker och ägg, serverad med vispad grädde som ger en mjuk och söt finish på kvällen.
Drycker
Sonnmatten erbjuder ett noggrant utvalt sortiment av naturliga viner och ett urval av lokalt öl. Den varma och inbjudande atmosfären gör det till en perfekt plats att njuta av ett glas vin eller en kall öl efter en dag i Alperna.
Specialiteter och rekommendationer
- Mixed Salad – en höjdare tillbehör med rikliga grönsaker och frön som rekommenderas varmt av gäster.
- Wienerschnitzel – otroligt smakrik och saftig, med perfekt panering och inslag av citron och persilja.
