Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Safari i Kenya

med Great Plains Conservation

Maasai Mara Guide

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Zürich

EquiTable AG offers a unique dining experience that combines modern cuisine with sustainable practices. The restaurant's focus on seasonal and locally sourced ingredients results in dishes that are both innovative and flavorful. The attentive and friendly staff contribute to a welcoming atmosphere, making it a popular choice for both locals and visitors.

Europe

Switzerland

Beläget på Stauffacherstrasse 163 i Zürich, EquiTable AG är inte bara en restaurang; det är en upplevelse som kombinerar gastronomisk konst med hållbarhet. Med en Michelin-stjärna i bagaget, erbjuder denna restaurang en unik meny som fokuserar på klimatneutrala rätter gjorda av lokala och säsongsbetonade ingredienser. Varje rätt är en hyllning till naturens rikedomar, och gästerna kan förvänta sig en smakresa som är både innovativ och traditionell.

EquiTable AG är känd för sina fantastiska rätter som verkligen lyfter fram de lokala smakerna. Två av deras signaturrätter inkluderar:  

, som är perfekt tillagad och smälter i munnen, och en delikat 

, som erbjuder en djup och jordig smakprofil. Dessa rätter är inte bara en fest för smaklökarna, utan också en visuell njutning, med vackert presenterade tallrikar som gör varje måltid till en upplevelse.

En intressant aspekt av EquiTable AG är deras engagemang för hållbarhet. Restaurangen arbetar med lokala bönder och producenter för att säkerställa att alla ingredienser är färska och av högsta kvalitet. Detta engagemang för miljön återspeglas i varje rätt, vilket gör att gästerna kan njuta av en måltid som inte bara är god utan också etiskt producerad.

  Restaurangen är känd för sina klimatneutrala menyer och användning av lokala, säsongsbetonade ingredienser.

  För en unik matupplevelse som kombinerar smak och hållbarhet, perfekt för både matälskare och miljömedvetna gäster.

  Restaurangen ligger i hjärtat av Zürich, nära många kulturella och historiska sevärdheter.

Oavsett om du firar en speciell händelse eller bara vill njuta av en fantastisk middag, är EquiTable AG det perfekta valet. Boka ditt bord idag och upplev en oförglömlig kväll i Zürich.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmXzkyZXRnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJHYncIBgKkEcRYw8pOjUBaO0/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmXzkyZXRnRRAB

A wonderful dining experience! The food was incredibly delicious, with perfectly curated wine pairings and even non-alcoholic options that were just as impressive. The use of locally sourced ingredients really stood out, showcasing the chef’s remarkable talent and attention to detail. The ambiance is cozy and intimate, with well-thought-out lighting—soft, dim, and focused above each table, creating a warm and inviting atmosphere. This is a fantastic spot for a special occasion or for anyone who loves exceptional cuisine. Highly recommend!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNucTV1ZWNnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJHYncIBgKkEcRYw8pOjUBaO0/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNucTV1ZWNnEAE

Great dinner overall: the food was delicious, both vegetarian and meat menu. The staff was helpful and friendly. We had a bday and they prepared an extra cake for dessert - really lovely. The wine pairing was exquisite, as well as the non-alcoholic one. Really fine and enjoyable

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNMLTUzaXpBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJHYncIBgKkEcRYw8pOjUBaO0/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNMLTUzaXpBRRAB

This Michelin-star restaurant focuses on climate-neutral menus and use of local, seasonal ingredients. I liked all the courses, and the pairings were exceptional, both the wine and non-alcoholic options perfectly complementing each dish. The service was outstanding, with the staff meticulously explaining each course. An unforgettable experience - we'll definitely be back.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR1cG9hYU9nEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJHYncIBgKkEcRYw8pOjUBaO0/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR1cG9hYU9nEAE

Such a savory experience! Each of them was flavorful and well presented. Also, the little entrances and treats were so nice we felt we had even more than the 6 courses we asked for! And to make the experience even better, the service was excellent, everyone was nice and helpful, clearly proud of their job. The chef even came to talk to us about the concept of the restaurant and ask about how everything went, which was the cherry on top! I recommend and will return for sure.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQtOHAtZGF3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJHYncIBgKkEcRYw8pOjUBaO0/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQtOHAtZGF3EAE

Our first Michelin star experience in Zurich was focused on providing local ingredients through a manifest. Except the cocoa beans and bananas in the desert which the chef explained it's because of the season.
Found out that truffles grow in Zurich.
Tasted the most delightful pork belly cooked in the sous vide style.
Overall quality of food can be improved a notch, but most of the things were tasty and attention to details were amazing. My partners fish tasted muddy, while mine was perfect.
Will try again.

Upplev Michelin-restaurangen EquiTable AG i Zürich

EquiTable AG is a Michelin-starred restaurant in Zurich, known for its commitment to sustainability and use of local, seasonal ingredients.

At the heart of Zürich, where culinary tradition meets contemporary flair, stands EquiTable AG, a culinary gem nestled along Stauffacherstrasse. This vibrant establishment captivates with its inviting atmosphere, ideal for both locals and travelers seeking a memorable dining experience. Here, the focus is not just on food, but on a holistic approach to sustainability, celebrating the rich flavors of Swiss cuisine while honoring the environment. The menu offers an inventive twist on classics, utilizing fresh, locally sourced ingredients that embody the true spirit of Zürich. Savory delights await, from hearty rösti to succulent veal dishes, complemented by an array of fine Swiss wines that will beckon to even the most discerning palate.

EquiTable AG

Telephone

Address

Dine In

Restroom

Reservable

Serves Beer

Serves Wine

Serves Vegetarian Food

EquiTable AG is a culinary gem in Zürich, Switzerland, where traditional Swiss cuisine meets contemporary flair. The restaurant focuses on sustainability, offering a menu that highlights locally sourced ingredients and a warm, inviting atmosphere. Perfect for both locals and travelers, it promises a memorable dining experience with a variety of savory dishes and fine Swiss wines.

A selection of seasonal and locally sourced dishes crafted with sustainable practices.

Seasonal Tasting Menu

Vegetarian Tasting Menu

Cheese Platter

Soup of the Day

Chocolate Mousse

Fruit Sorbet

EquiTable AG Menu

EquiTable AG meny i Zürich Schweiz med säsongsbetonade och lokalt producerade rätter 

På EquiTable AG i Zürich kan du njuta av en säsongsanpassad och klimatsmart meny där varje rätt är skapad med stor omsorg och fokus på hållbarhet. Restaurangen är känd för att använda lokala ingredienser av högsta kvalitet, vilket ger en autentisk smakupplevelse som hyllar regionens råvaror.

Börja din måltid med en smakfull ostbricka bestående av olika lokala ostar, knapriga kex och fruktiga marmelader som skapar en härlig balans mellan krämighet och syrlighet. Alternativt kan du värma dig med dagens soppa, gjord på säsongens grönsaker och örter, toppad med en krämig finish för en mjuk och len start.

Välj mellan två utsökta provsmakningsmenyer som fångar säsongens bästa smaker. Den säsongsbetonade menyn bjuder på en kreativ kombination av färska grönsaker, lokalt kött och aromatiska örter som smälter samman i perfekt harmoni. För vegetarianer finns en noggrant sammansatt meny med tofu, säsongens grönsaker och fräscha örter som känns lika tillfredsställande som den köttbaserade.

Avsluta din middag med en lyxig chokladmousse gjord på mörk choklad och krämig grädde, eller välj en frisk sorbet av säsongens frukter med en touch av citron som ger en lätt och uppfriskande finish på kvällen.

Noggrant utvalda viner som harmoniserar med varje rätt och förhöjer smakupplevelsen.

Spännande och smakrika drycker som passar perfekt till menyn, även för de som önskar utan alkohol.

EquiTable AG är en utmärkt destination för den som söker en unik, hållbar och smakrik matupplevelse i Zürich. 

Oavsett om du är en matälskare, vegetarisk gourmand eller bara vill njuta av en intim och genuin middag med utmärkt service, så kommer denna restaurang att överträffa dina förväntningar.

Upplev gourmetmat i hjärtat av Zürich! Besök EquiTable AG på Stauffacherstrasse 163 för en oförglömlig smakupplevelse. Boka nu!

Gourmetrestaurang i Zürich - EquiTable AG

Zürich Municipality

A multi-course menu featuring the freshest seasonal ingredients.

A plant-based multi-course menu highlighting seasonal produce.

A selection of wines paired to complement each course.

Wine Pairing

EquiTable AG i Zürich - en kulinarisk pärla med fokus på säsong och hållbarhet.

Beläget på Stauffacherstrasse 163 i hjärtat av Zürich, bjuder EquiTable AG på en unik matupplevelse som förenar gastronomisk konst med hållbarhet och lokalproducerade ingredienser. Denna michelinstjärniga restaurang är känd för sina klimatsmarta menyer som ändras efter säsongens bästa råvaror, vilket gör varje besök till något alldeles extra.

 som består av flera noggrant komponerade rätter som speglar årets bästa smaker. Varje rätt är skapad med omsorg för att lyfta fram de lokala och ekologiska ingredienserna i sin bästa form.

För vegetarianer finns en lika lockande 

 som fokuserar på säsongens färska grönsaker och växtbaserade råvaror. Det är en perfekt kombination av smakrikedom och kreativt hantverk för den som vill ha en klimatsmart och växtbaserad gourmetupplevelse.

För att fullända din matupplevelse erbjuder EquiTable AG ett prisbelönt 

 där varje rätt matchas med noga utvalda viner. För den som föredrar alkoholfritt finns även ett lika imponerande alkoholfritt dryckespaket.

Med en varm och inbjudande atmosfär där belysningen är mjuk och fokuserad på varje bord, skapar EquiTable AG en perfekt miljö för både romantiska middagar och speciella tillfällen. Restaurangen är känd för sin noggranna service där personalen med stolthet berättar om varje rätts ursprung och tillagning.

 - Säsongsmeny för 150 CHF, vegetarisk meny för 140 CHF och vinpaket för 50 CHF.

 - Fokus på klimatneutral matlagning och hållbarhet.

 - Personalen guidar dig genom varje rätt och dryck med omsorg och kunskap.

EquiTable AG tar emot bokningar och erbjuder en exklusiv middagsupplevelse med både alkoholhaltiga och alkoholfria drycker. Restaurangen är en vuxen miljö och inte anpassad för barn, vilket bidrar till den lugna och sofistikerade stämningen. Betalning kan ske med kredit- och betalkort, samt kontaktlösa betalningar.

Sammanfattningsvis är EquiTable AG ett måste för matälskare, hållbarhetsentusiaster och alla som söker en minnesvärd, gastronomisk upplevelse i Zürich.

Zürich District

Upplev Michelin-stjärniga rätter på EquiTable AG i Zürich, med fokus på säsongsbetonad och lokal matlagning. Boka bord för en unik gastronomisk resa.

EquiTable AG i Zürich - Michelin-stjärnigt och hållbart restaurangbesök

Njut av innovativa rätter på EquiTable AG i Zürich, som erbjuder säsongsbaserade menyn och utmärkta service. Perfekt för matälskare och miljömedvetna.

Utforska EquiTable AG i Zürich - Gourmetmat med hållbar touch

Öppettider för EquiTable AG, Zürich. Hitta öppettider för EquiTable AG på adresser och planera ditt besök - novacircle.com

EquiTable AG meny i Zürich Schweiz med säsongsbetonade och lokalt producerade rätter

Förrätter

Huvudrätter

Desserter

Drycker och specialiteter