The elder restaurant menyöversikt i Bath, Storbritannien
Utforska en utsökt meny på The Elder Restaurant där varje rätt är en hyllning till det bästa av brittiska vildmatstraditioner. Med noggrant utvalda lokala ingredienser tillagas rätterna med omtanke och passion i en elegant och inbjudande miljö. Här kombineras rustika smaker med modern gastronomisk finess för att erbjuda en minnesvärd matupplevelse.
Förrätter
Börja din måltid med smakrika och säsongsbetonade förrätter som väcker aptiten. Prova den krispiga kronärtskockan med en gyllene fritering och färska säsongsgarneringar som förhöjer varje tugga. Alternativt kan du njuta av de rostade höstrotfrukterna, vars naturliga sötma framhävs av en örtinfuserad olja som ger värme och djup.
Huvudrätter
För huvudrätt bjuds du på en rik palett av smaker med lokal viltkvalitet i centrum. Den saftiga hjortklacken serveras med ugnsrostad pumpa, krämig kål och knaprig grönkål, allt elegant sammanfogat med en fyllig Grand Veneur-sås. Alternativt kan du välja den misoglacerade havsabborrestjärt som åtföljs av umamirika inslag såsom dashi-buljong, svartkål och svamp, vilket skapar en smakfull och harmonisk rätt.
Dessert
Avsluta din middag med söta toner som sätter pricken över i:et. Den klassiska plommonpajen med vaniljkräm och kort pajdeg serveras med kardemumma-glass för en kryddig och mjuk kontrast. Eller varför inte prova lime-marängpajen, där den friska limecurden balanseras av en luftig marängtopping på en krispig skorpa?
Drycker och specialiteter
The Elder erbjuder ett omsorgsfullt utvalt sortiment av vin- och ölalternativ som komplimenterar maträtterna perfekt. Njut av eleganta vinparningar som framhäver säsongens smaker, eller prova en av deras kreativa cocktails som en fördrink. Restaurangen är också känd för sin varma atmosfär och professionella service som gör varje besök personligt och minnesvärt.
- Varför välja The Elder för din middag – för en autentisk smak av brittiskt vilt och säsongens råvaror i en sofistikerad miljö.
- Färska, lokala ingredienser – alla rätter är omsorgsfullt tillagade med råvaror från närområdet.
- Omsorgsfull vin- och dryckesparning – en perfekt matchning för varje rätt som förhöjer smakupplevelsen.
- Vänlig och kunnig personal – som guidar dig genom menyn och gör varje besök till en njutning.
