BIB GOURMAND
Exeter, United Kingdom
Meny på The Galley Restaurant i Topsham, Exeter UK
The Galley Restaurant i hjärtat av Topsham, Exeter, bjuder på en inspirerande meny som speglar det bästa av lokalproducerad och säsongsbetonad mat. Här är fokus på fisk och skaldjur, tillagat med kreativitet och omsorg, i en atmosfär präglad av rustik charm och utsökt smak.
Förrätter
Börja middagen med en elegant variation av förrätter som frestar smaklökarna. Det finns allt från den friska Cornish crab med lime och vanilj till de aromatiska Thai Fish Cakes, serverade med lime aioli och söt chili. Devon scallops kommer ihop med en len blomkålspuré och kryddiga fläskpuffar, medan Heirloom Tomatoes erbjuder en vegetarisk fröjd med getost och rökt majonnäs. Missa inte heller Moules Marinière med Exmouth musslor och Devon cider – en lokal specialitet som förför.
Huvudrätter
Mellanrätterna bjuder på ett rikt urval av havets läckerheter och kött med lokala influenser. Prova Brixham Brill med pilgrimsmusslor, palsternacka och verjus-smör, eller Hake Loin kompletterad med tryffel och musselfrikassé. För den som vill ha något extra finns den rostad monkfish tail med kungskrabba och blodapelsin. Vegetariskt alternativ erbjuds med Cauliflower Steak, där rostat blomkålshuvud möter vilda svampar och rostade hasselnötter. Lamb Rack från Pipers Farm lockar köttälskaren med selleri och en smakrik vitlökjus, medan den champagnefriterade sea bass serveras med krispiga chips och en syrlig balsamicoreduktion.
Efterrätter
Avsluta måltiden med något sött och minnesvärt. The Galley erbjuder en rad eleganta desserter som Dark Chocolate Torte med salt karamell och pistage, och Crème Brûlée med rabarberpuré och ingefärskaka. Vit choklad panna cotta med passionsfrukt och blodapelsin är en frisk avslutning, medan Raspberry Bakewell Tart frestar med rostade plommon och vaniljglass. För ostälskare finns ett urval av lokala ostar som Elmhirst och Helford blue, serverade med Dorset-kex och spännande tillbehör.
Drycker och specialiteter
Komplettera din matupplevelse med ett urval av noggrant utvalda viner och lokala ölsorter som serveras för att lyfta fram smakerna i maten. Restaurangen har också en gedigen kaffemeny för den som önskar avrunda med en perfekt espresso eller cappuccino.
- Cornish Crab – crab med lime, vanilj, avokado och rosa grapefrukt.
- Brixham Brill – med pilgrimsmusslor, palsternacka, puré och verjus-smör.
- Dark Chocolate Torte – chokladtårta med salt karamell och pistage.
Stängt - Öppnar 12:00 PM
Måndag
Closed
Tisdag
12:00–14:00, 18:30–21:00
Onsdag
12:00–14:00, 18:30–21:00
Torsdag
12:00–14:00, 18:30–21:00
Fredag
12:00–14:00, 18:30–21:00
Lördag
12:00–14:00, 18:30–21:00
Söndag
Closed
Sammanvägt betyg 4.8
Loading map...