Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Den stora

med Josefin

Barcelona-Guiden

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Brighton

The Flint House in Brighton is celebrated for its inventive small plates that blend global flavors with British cuisine. Patrons frequently commend the restaurant for its welcoming atmosphere, attentive service, and high-quality dishes. Signature items like the sweetcorn fritters with jalapeño mayonnaise and the duck leg confit are particularly popular. The open kitchen concept and rooftop terrace add to the dining experience, offering both visual and culinary delights. While some diners note the pricing as on the higher side, many feel the quality justifies the cost.

The Flint House i Brighton: En kulinarisk pärla med takterrass och delningsrätter 

The Flint House är en intim och stilfull restaurang som ligger mitt i hjärtat av Brightons historiska Lanes. Sedan öppningen 2019 har den snabbt blivit en favorit bland matälskare som uppskattar innovativa smårätter inspirerade av globala smaker och brittiska råvaror. Restaurangen drivs av den respekterade Gingerman Restaurant Group och erbjuder en modern och avslappnad atmosfär med öppen kökslösning och en takterrass med fantastisk utsikt över stadens takåsar.

Menyn fokuserar på små och delningsbara rätter som lockar till smakexploration och gemenskap. Här hittar du allt från råa och lufttorkade läckerheter till friterade snacks och huvudrätter med kött, fisk och grönsaker. Deras signaturrätt, majskaksfrikadeller med jalapeñomajonnäs, är älskad för sin krispighet och lätt kryddighet. Ett annat måste är rostat sirapsbröd med Ortiz-ansjovis och picklad citron som ger en perfekt balans mellan umami och syra.

 finns också, vilket gör restaurangen tillgänglig för alla typer av matälskare.

The Flint House kännetecknas av en livlig och välkomnande atmosfär. Den öppna köksdesignen gör det möjligt för gäster att följa med i matlagningen, vilket skapar en engagerande upplevelse. Personalen är generellt mycket uppskattad för sin värme och professionalism, även om vissa gäster upplevt mindre bra bemötande vid entrén. Restaurangen är hundvänlig på övervåningen, och takterrassen med sitt utomhusområde är en populär plats för att njuta av Brighton i solskenet.

Baren på första våningen erbjuder ett brett urval av cocktails och lokala viner, inklusive mousserande viner från Ridgeview. Många gäster uppskattar den genomtänkta dryckesmenyn som passar utmärkt till de smårätter som serveras.

 The Flint House har öppet från 12:00 till 22:00 söndag till torsdag, och från 12:00 till midnatt på fredagar och lördagar.

Är The Flint House vegetarisk och veganvänlig?

 Ja, restaurangen erbjuder flera vegetariska och veganska rätter.

 Ja, det rekommenderas att boka i förväg, särskilt under helger och högsäsong.

 Ja, det finns en takterrass med utomhusplatser.

 Ja, hundar är tillåtna i matsalen på övervåningen.

Sammanfattning av besökarnas upplevelser

Besökare hyllar The Flint House för dess kreativa smårätter och den inbjudande atmosfären. Många uppskattar särskilt den vänliga personalen och den visuellt tilltalande öppna köksmiljön, som skapar en känsla av delaktighet. Trots vissa mindre klagomål angående service vid entrén är den övergripande känslan mycket positiv. Restaurangen erbjuder ett utmärkt urval av viner och cocktails som förhöjer matupplevelsen ytterligare. Prisläget upplevs ibland som högt, men många anser att kvaliteten definitivt motiverar kostnaden.

Europe

United Kingdom

Beläget i hjärtat av Brightons historiska Lanes, är The Flint House en kulinarisk pärla som har blivit en favorit sedan öppningen 2019. Denna stiliga restaurang, som är en del av den välrenommerade Gingerman Restaurant Group, erbjuder en modern och inbjudande atmosfär där gäster kan njuta av små rätter i en avslappnad miljö.

Menyn på The Flint House är en hyllning till kvalitet och innovation, med fokus på små och delade rätter. Gästerna kan njuta av en rad smakfulla alternativ, inklusive de populära sötmajsfritters med jalapeño-majonnäs, som erbjuder en perfekt krispighet och en kryddig kick. En annan höjdpunkt är den rostade sirapsbrödet med Ortiz ansjovis och inlagd citron, en harmonisk kombination av umami och syra.

Rostad sirapsbröd med Ortiz ansjovis och inlagd citron

The Flint House är känd för sin livliga och välkomnande atmosfär. Den öppna köksdesignen ger en känsla av engagemang, där gäster kan se hur deras måltider förbereds med omsorg. Personalens professionalism och värme bidrar till en avslappnad men ändå elegant matupplevelse.

 - Restaurangen är känd för sina små rätter och en livlig atmosfär, perfekt för delning.

 - The Flint House erbjuder en unik kombination av modern matlagning och en inbjudande atmosfär, vilket gör det till en idealisk plats för både lokala och besökande matälskare.

Oavsett om du är en lokal invånare eller en besökare i Brighton, är The Flint House en destination du inte vill missa. Kom och upplev en oförglömlig matupplevelse i en miljö som kombinerar stil och värme. Boka ditt bord idag och låt dina smaklökar njuta av det bästa som Brighton har att erbjuda.

Intimate, stylish restaurant offering meat, fish & veggie small plates, plus cocktails & wine.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYX29xYVRnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJib8VNSWFdUgRIpQBzBRIPRo/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYX29xYVRnEAE

Loved the experience here! The small plates are perfect for sharing, and the rooftop terrace adds a special touch. My favorites? The sweetcorn fritters and confit potatoes — so delicious! 🥂 The service was very friendly and I'm looking forward to visiting this place soon again.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmcHJxVUx3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJib8VNSWFdUgRIpQBzBRIPRo/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmcHJxVUx3EAE

The Flint House, situated in the heart of Brighton's historic Lanes, has rapidly become a culinary landmark since its opening in 2019. Part of the esteemed Gingerman Restaurant Group led by Ben and Pamela McKellar, this establishment diverges from their traditional "Ginger" branding, offering a fresh and modern dining experience.

**Ambiance and Design**

Housed in a purpose-built, two-story brick building, The Flint House boasts a contemporary design that harmonizes with the historic charm of its surroundings. The ground floor features an open kitchen with counter seating, providing diners an intimate view of the culinary craftsmanship. Upstairs, a chic dining room and cocktail bar extend to a rooftop terrace, offering panoramic views of Brighton's rooftops—a perfect setting for both casual meals and special occasions.

**Culinary Offerings**

The menu at The Flint House is a testament to the McKellars' commitment to quality and innovation. Emphasizing small and sharing plates, the offerings draw inspiration from global cuisines while spotlighting local produce. Dishes are categorized under sections like "RAW/CURED," "FRIED/TOAST/SNACKS," and main selections of meat, fish, and vegetables. This structure encourages a communal dining experience, allowing guests to explore a variety of flavors in one sitting.

Signature dishes have garnered praise for their simplicity and depth of flavor. The sweetcorn fritters with jalapeño mayonnaise, a staple since the restaurant's inception, are celebrated for their crispy texture and spicy kick. Another standout is the toasted treacle bread adorned with Ortiz anchovies and pickled lemon—a harmonious blend of umami and tang. The inclusion of premium ingredients, such as Hannan's salt-aged beef from Northern Ireland, underscores the restaurant's dedication to excellence.

**Beverage Selection**

Complementing the culinary delights is a thoughtfully curated wine list, featuring a range of selections available by the glass. Notably, the first-floor cocktail bar showcases local offerings, including sparkling wines from Ridgeview, enhancing the dining experience with regional flavors.

**Service and Atmosphere**

The Flint House is renowned for its lively and welcoming atmosphere. The open kitchen design fosters a sense of engagement, allowing diners to witness the meticulous preparation of their meals. The staff are frequently commended for their professionalism and warmth, contributing to an overall dining experience that is both relaxed and refined.

**Critical Acclaim**

The restaurant has received accolades from both patrons and critics. Jay Rayner of The Guardian lauded it for delivering "solid dishes that don't sacrifice substance for looks," highlighting the balance between presentation and flavor. Additionally, The Flint House has been recognized with a Bib Gourmand in the MICHELIN Guide, denoting good quality and good value cooking.

**Conclusion**

In summary, The Flint House stands as a vibrant addition to Brighton's dining scene, seamlessly blending modern culinary trends with a steadfast commitment to quality. Its inventive menu, coupled with a dynamic atmosphere and attentive service, makes it a must-visit destination for both locals and visitors seeking a memorable gastronomic experience.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2ajRUMUx3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJib8VNSWFdUgRIpQBzBRIPRo/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2ajRUMUx3EAE

The food was really good, so was the atmosphere. However, I wouldn’t say the service here was satisfied. Except for one waitress who was really warm and kind.
Me and my friends were held at the entrance for a few minutes, even though the restaurant wasn’t full. One staff was even dancing to the background music of the restaurant while doing nothing.
The dinner was a birthday dinner, which we noted in the reservation. However, we got no greetings or anything. The other table got a candle on the plated dessert!!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYZ29fTEtBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJib8VNSWFdUgRIpQBzBRIPRo/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYZ29fTEtBEAE

My partner and I recently attended The Flint House as part of their OctoberBEST Set Menu promotion.

The staff were incredibly attentive and amicable. It seemed every staff member we spoke to was aware of our dietary requirements, making me feel safe and at ease despite my allergy being a component of one of the dishes.

To start we had house focaccia with garlic and parsley butter, a modern twist on the classic bread basket. Both components of this dish were delicious, and if we could purchase either on our way out we would have.

We then enjoyed a trio of amuse bouche comprising Beetroot & Goats Cheese Croquette, Ham Croquette and Sweet corn fritter, all served with their own bespoke flavored mayonnaises. We loved these as they were flavourful, light and fluffy. Our only comment was that a little additional salt would set the corn fritter alive and the goats cheese was a funky as a Friday night at Casablanca's! Not for the faint of heart!

For our main we enjoyed the Soy and BBQ Braised Short Rib served with Creamy Mash and Red Cabbage Slaw. This dish was impeccable. As a salt loving girly, this ticked all my boxes! However, for my partner, who is a tad salt-averse, he did find the soy braise a little much. I think a larger portion of the red cabbage slaw, or even a braised red cabbage with added sweetness and spice, could certainly assist those who don't have the perfect palate that I boast.

The finale was a Lemon and Blackberry Posset served with White Chocolate Brazil Nuts and Cream. The posset was perfectly set and beautifully sharp, with the blackberry and cream there to support.

Our waiter was attentive and friendly, the maître d was welcoming and polite, and all other staff we encountered were wonderfully pleasant.

Overall, we had a fantastic evening and would very much recommend The Flint House.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM3M1luSHFnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJib8VNSWFdUgRIpQBzBRIPRo/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM3M1luSHFnRRAB

The five course tasting menu was great and very reasonably priced compared to nearby alternatives. The front of house was quite abrupt and rude, but thankfully the table service was friendly. There is also a nice selection of wines to choose from, and a relaxed atmosphere upstairs.

Njut av små rätter på The Flint House i Brighton

The Flint House, located at 13 Hanningtons Lane in Brighton, was established in 2019 as part of the Gingerman Group. The restaurant occupies a two-storey brick building in the Lanes district, a historic area known for its narrow streets and vibrant atmosphere. The Flint House has quickly become a notable dining destination, earning recognition from the Michelin Guide for its good quality and value cooking.

The Flint House är en fascinerande restaurang belägen på 13 Hanningtons Lane i Brighton, som har lyckats skapa en egen identitet sedan öppningen 2019. Denna restaurang är en del av den välrenommerade Gingerman Group och ligger i det historiska området Lanes, känt för sina smala gator och livfulla atmosfär.

 The Flint House öppnar i Brightons Lanes-distrikt.

 The Flint House får en Bib Gourmand från Michelin-guiden.

Sedan dess har The Flint House snabbt etablerat sig som en av de mest populära matdestinationerna i Brighton. Restaurangen är inrymd i en tvåvånings tegelbyggnad med en modern design som harmoniserar med den historiska charmen i området. Med en öppen kökslayout och en takterrass erbjuder den en intim och livlig matupplevelse.

The Flint House är känd för sina små och delade rätter som inspireras av globala kök och lokala ingredienser. Menyn är strukturerad för att uppmuntra en gemensam matupplevelse, vilket gör det lätt för gäster att utforska en mängd olika smaker. Sedan öppningen har restaurangen även fått erkännande från Michelin-guiden för sin kvalitet och värde, vilket ytterligare befäster dess plats som en gastronomisk pärla i Brighton.

A selection of modern British small plates with global influences, featuring fresh and flavorful ingredients.

Ham Croquettes with Saffron Mayo

Rock Oysters with Apple and Cider-Vinegar Granita

Braised Ox Cheek with Miso and Chilli Emulsion

Roasted Aubergine with Coconut Yoghurt and Curried Lentils

Sweetcorn Fritters with Jalapeño Mayonnaise

Duck Leg Confit

Hispi Cabbage with Mustard Ravigote Sauce

Chocolate and Pistachio Parfait with Cherry Cream

The Flint House Menu

Upptäck Menyn på The Flint House i Brighton och Hove, UK.

The Flint House erbjuder en spännande och modern meny med fokus på brittiska smårätter inspirerade av globala smaker och noga utvalda, färska råvaror. Restaurangen är känd för sin intima och stilfulla atmosfär med en öppen kökslösning som låter gästerna följa med i matlagningen.

Börja din smakresa med utsökta förrätter som är perfekta för att dela eller avnjutas som en elegant start.

krämiga och smakrika kroketter gjorda på skinka och serverade med en len saffransmajonnäs.

Rock Oysters med äpple och cider-vinegar granita: 

färska ostron serverade med en uppfriskande granita av äpple och cider-vinäger som ger en perfekt balans mellan syra och sälta.

Mätta din hunger med en rad kreativa och smakrika huvudrätter där varje rätt speglar The Flint House's engagemang för kvalitet och innovation.

Braised ox cheek med miso och chili-emulsion: 

mört oxkindkött tillagat till perfektion och serverat med en smakrik emulsion av miso och chili.

Rostad aubergine med kokos yoghurt och kryddiga linser: 

en växtbaserad rätt med krämig kokos yoghurt och linsgryta full av kryddor.

Sweetcorn fritters med jalapeño majonnäs: 

kryddiga majskakor med en het och krämig jalapeño majonnäs, en favorit sedan starten.

mört och smakrikt ankben konfit som smälter i munnen.

mild kål med en syrlig och kryddig senapssås som kompletterar grönsakerna perfekt.

Avsluta middagen med en ljuvlig dessert som balanserar sött och syrligt på ett elegant sätt.

Choklad- och pistageparfait med körsbärsgrädde: 

en krämig parfait med rik chokladsmak och nötiga pistageinslag, serverad med len körsbärsgrädde.

Komplettera din måltid med ett urval av handplockade viner, lokala cocktails och utvalda drycker från deras cocktailbar med utsikt över Brightons takåsar.

Savor delectable dishes at The Flint House, Brighton's hidden gem! Experience local flavors in a vibrant setting. Reserve your table today!

Upplev fantastiska måltider på The Flint House, Brighton

Brighton and Hove Municipality

The Flint House

Enjoy a variety of dishes throughout the day, from lunch to dinner.

All-day dining

A curated selection of cocktails to complement your meal.

Cocktails

Dine with a view on the first-floor terrace overlooking the Lanes.

Roof Terrace

The Flint House i Brighton: En unik kulinarisk upplevelse med takterrass och delningsrätter.

The Flint House är en intim och stilfull restaurang belägen mitt i hjärtat av Brightons historiska Lanes, på Hanningtons Lane 13. Sedan öppningen 2019 har denna pärla blivit en gastronomisk destination känd för sin moderna tolkning av småplock och delningsrätter, perfekt för både lokalbefolkning och nyfikna resenärer som söker en spännande matupplevelse i England.

En innovativ meny med världens smaker och lokala råvaror

Menyn på The Flint House är en hyllning till kreativitet och kvalitet. Här erbjuds små och delningsvänliga rätter som inspirerats av globala kök men med en tydlig kärlek till lokala ingredienser. Du kan välja bland kategorier som RAW/CURED, FRIED/TOAST/SNACKS samt kött, fisk och grönsaker. Denna uppläggning gör det enkelt och roligt att smaka på flera olika smaker under samma måltid.

Sweetcorn fritters med jalapeño-majonnäs

 – krispiga och kryddiga, en signaturrätt som älskas av gäster.

Rostat treacle-bröd med Ortiz ansjovis och inlagd citron

 – en perfekt balans mellan umami och syra.

 – exklusiva och omsorgsfullt utvalda råvaror som sätter kvaliteten i fokus.

Atmosfär och unika upplevelser på takterrassen

The Flint House är inrymt i en särskilt byggd tvåvånings tegelbyggnad med en modern design som smälter väl ihop med den historiska omgivningen. Restaurangens öppna kök på bottenvåningen ger gäster en chans att följa med i matlagningen på nära håll, medan den eleganta matsalen och cocktailbaren på övervåningen leder ut till en charmig takterrass med panoramautsikt över Brightons takåsar.

 erbjuder en unik plats för både avslappnade luncher och minnesvärda middagar i solnedgången.

The Flint House kompletterar sin läckra mat med en noggrant utvald dryckesmeny. Här finns ett brett urval av viner att beställa per glas, vilket gör det lätt att hitta den perfekta matchningen till din måltid. Den första våningens cocktailbar är ett inslag i sig, med fokus på lokala favoriter som exempelvis mousserande viner från Ridgeview, vilket ger en extra touch av regionala Smaker och elegans.

 – en särskild dryckesupplevelse anpassad för restaurangens smakrika rätter.

 – noga utvalda för att lyfta fram varje rätts unika karaktär.

Det här är en restaurang där både matälskare och trendmedvetna resenärer trivs. The Flint House är särskilt lämpad för grupper som vill dela smakrika småplock, för par som söker en romantisk middag med utsikt, och för alla som uppskattar en levande atmosfär med professionell men varm service. Här erbjuds dessutom tillgång till toaletter, möjligheten att ta med hundar och smidiga betalningsalternativ som kort och NFC.

 – njut av rätter från lunch till middag i en avslappnad miljö.

 – perfekt för soliga dagar och kvällar med vacker utsikt.

England

Experience modern British dining at The Flint House in Brighton. Enjoy unique small plates, breathtaking rooftop views, and inviting service. Book now!

Discover The Flint House | Brighton's Culinary Gem

Indulge in globally inspired dishes at The Flint House, Brighton. Discover our menu of superb small plates and delightful cocktails. Reserve your table today!

Savor Unique Plates at The Flint House, Brighton

Unlock the best dining experience at The Flint House! Tips on menu favorites, rooftop seating, and making reservations for an unforgettable meal.

Upptäck Menyn på The Flint House i Brighton och Hove, UK.

Förrätter

Huvudrätter

Desserter

Drycker

The Breakfast Club

Beyond Retro - Brighton