Bhoomi Kitchen Cheltenham menuöversikt och kulinariska höjdpunkter i södra Indien-stil på svenska.

Förrätter

Huvudrätter

• Chilli Chicken – friterade kycklingbröststrimlor i en smakrik sås med chili, peppar, tomat, soja och vitlök.
• Pulao Rice – basmatiris med blandade grönsaker och kryddor, ett perfekt tillbehör.
• Butter Naan – mjukt bröd bakat med mjöl, yoghurt, smör, bakpulver och salt, en idealisk följeslagare till currysåser.
• Spinach & Potatoes (V+) – spenat och potatis smaksatt med lök, vitlök och kryddor för en näringsrik vegetarisk rätt.
• Kerala Parotta – mjukt och flikigt bröd gjort på mjöl, vatten, salt och olja, perfekt till alla rätter.
• Peshwari Naan – ett sött naanbröd bakat med kokos, mandlar och russin som ger en härlig kontrast till kryddstarka rätter.
• Lemon Rice – basmatiris smaksatt med citronjuice, gurkmeja, senapsfrön, currylöv och jordnötter för en frisk och kryddig smak.
• Aubergine & Peas (V+) – aubergine och gröna ärtor tillagade med lök, tomat, vitlök och kryddor för en smakrik vegetarisk upplevelse.
• Black Lentils (V) – svarta linser kokta med lök, tomat, vitlök och ingefära, en proteinrik rätt för vegetarianer.
• Chicken Biryani – aromatiskt basmatiris med saftig kyckling, lök, tomat, yoghurt och kryddor, en firad festmåltid.
• Masala Potatoes (V+) – potatis med lök, tomat, vitlök, ingefära och kryddor, en smakrik och vegetabilisk rätt.
• Thoran of the Day (V+) – en dagligen varierande rätt med säsongens grönsaker, kokos, senapsfrön och currylöv som ger en fräsch och kryddig smak.

Drycker och specialiteter