
SELECTED RESTAURANT
Cheltenham, United Kingdom
Utforska Purslane Restaurants Meny i Cheltenham
Purslane Restaurant i hjärtat av Cheltenham bjuder på en exklusiv och kreativ meny som hyllar hållbart fångad fisk och säsongens bästa råvaror. Med en noggrant utvald à la carte-meny fokuserar köket på att förhöja brittiska smaker med elegans och precision.
Förrätter som väcker aptiten och förför sinnena
Börja din kulinariska resa med handplockade delikatesser som Hand dived Oban scallop, serverad med parsnip, bruna räkor, spelt och coral butter - en kombination som balanserar smaker och texturer perfekt. För den som söker något unikt finns Twisting Gin-cured Cornish brill med smakrika inslag av douglas fir, pistage, samphire, skyr och purslane. Eller varför inte prova Veal sweetbread med iberico-skinka, soubise, kantareller och flädervinäger? För en färgstark och frisk upplevelse erbjuder menyn Heritage king carrots med getost från Cerney, nasturtium och havtorngranité.
Huvudrätter med brittisk finess och säsongens råvaror
Purslane erbjuder ett urval av huvudrätter som speglar det bästa av brittiskt kök. Den smakrika Red gurnard är elegant ackompanjerad av purjolök, arvspotatis, Salcombe Bay-krabba och ringblomma, en fest för både öga och gom. Cornish pollock levereras med hö-bakad selleri, hasselnötter, trompetkantareller och svart tryffel, vilket ger en komplex och jordnära smakprofil. För den som föredrar kött finns Herdwick mutton som en värmande hot pot med jordärtskocka, purpursparris och kummin. Vegetariska gäster kan njuta av den rostade blomkålen med Cacklebean-ägg, hen of the woods-svamp, romanesco och kastanjer.
Desserter som avslutar med lyx och elegans
Avsluta din måltid med något sött från deras välkomponerade dessertutbud. Munchkin pumpkin kombinerar mjuk sockerkaka med vaniljkräm, pekannötspraliné och rökig lönnsirapsglass för en rund och harmonisk avslutning. 70% chocolate är en dröm för chokladälskare, där maltglass, saltad karamell och kexsmulor skapar en perfekt balans mellan sötma och sälta. För en mer traditionell men lika lockande smakupplevelse erbjuds lokala hantverksostar med äppelgelé, fermenterad rödbeta, selleri och bröd med fikon och hasselnötter.
Drycker som kompletterar varje rätt
Till Purslane's delikata rätter erbjuds ett noga utvalt sortiment av vin och öl, perfekt balanserade för att lyfta fram smakerna i varje rätt. Restaurangen är känd för sin vinlista som lockar både nyfikna och kräsna vinälskare.
Upptäck Purslane – en kulinarisk pärla i Cheltenham
Med sin intima och stilrena miljö är Purslane Restaurant ett självklart val för den som söker en minnesvärd matupplevelse i Cheltenham. Menyn är medvetet begränsad för att garantera högsta kvalitet och en smakexplosion varje gång. Perfekt för en romantisk middag eller en gastronomisk upptäcktsresa i en avslappnad men elegant atmosfär.
Stängt - Öppnar 6:00 PM
Måndag
Closed
Tisdag
Closed
Onsdag
Closed
Torsdag
12:00–16:30, 18:00–00:00
Fredag
12:00–16:30, 18:00–00:00
Lördag
12:00–16:30, 18:00–00:00
Söndag
Closed
Sammanvägt betyg 4.7
Loading map...