Utforska Aulis Londons exklusiva menyupplevelse med 15 rätter som förför sinnena och framhäver lokalproducerade ingredienser från deras egen gård.
Aulis London erbjuder en *unik gastronomisk resa* genom en noggrant komponerad 15-rätters avsmakningsmeny. Varje rätt är omsorgsfullt skapad med säsongsbetonade råvaror som hämtas direkt från deras egen gård, vilket garanterar maximal färskhet och smakrikedom.
Förrätter
Förrätterna är en kreativ introduktion till middagen med en perfekt balans av texturer och smaker, där varje ingrediens hedras för sin naturliga kvalitet och ursprung.
Huvudrätter
En av höjdpunkterna i menyn är den långsamt bräserade och rökta brisketen, serverad i ett mjukt milk bun tillsammans med deras egna inlagda gurka och en exklusiv burgerdressing. Denna rätt bjuder på en rikedom av smaker och en fantastisk kombination av saftighet och krispighet som fångar essensen av modern brittisk matlagning.
Desserter
Desserterna erbjuder en elegant avslutning på måltiden, med kreativa inslag som kombinerar fruktiga och krämiga element för en minnesvärd smakupplevelse. Varje dessert är noggrant utvald för att harmonisera med de föregående rätterna och sätta punkt för middagen på ett sött och förfinat sätt.
Drycker
Aulis London kompletterar sin matupplevelse med ett urval av utsökta viner, hantverksöl och innovativa alkoholfria alternativ som parats noga för att lyfta fram smakerna i varje rätt. Sommelier Charles guidar gästerna genom en dryckesmeny som är både rik och anpassad efter måltidens alla nyanser.
Specialiteter
- Långsamt bräserad och rökt brisket serverad i milk bun med inlagd gurka och signatur burgerdressing som bjuder på en djup smakrikedom och texturkontrast.
- Säsongsbetonade råvaror från deras egen gård som garanterar färskhet och förstärker menyns autenticitet och hållbarhet.
