Gaia Mayfair Meny i London - En Kulinarisk Upplevelse av Grekisk Mat Med En Modern Twist. Upplev essensen av grekisk mat med en modern twist på Gaia Mayfair. Vår meny innehåller ett urval av traditionella rätter skapade med de finaste ingredienserna, vilket erbjuder en kulinarisk resa genom Greklands rika smaker.
Förrätter
- Taramosalata - Rökt torskrom, citronzest och koulouri-bröd. Melitzanosalata - Rökt aubergine, tahini och surdeg. Tzatziki - Grekisk yogurt, vitlök, gurka och olivolja.
- Caviar Oscietra - Blintis, ägg, schalottenlök, crème fraîche och gurka. Choriatiki Salata - Bergstomater, fatagede fetaost och hemgjorda inlagda oliver.
- Astakosalata - Hummer, baby gem, sparris och lätt majonnäs.
Huvudrätter
- Astakomakaronada - Hummer linguini med körsbärstomatsås.
- Kritharaki - Kritharaki pasta, calamari, räkor och clams.
- Psito Kotopoulo - Halv kyckling marinerad med citron och majoran.
- Katsikaki - Långkokt get i vedugn med basmati ris.
Desserter
- Baklava - Filodeg med nötter och honung.
- Loukoum - Grekisk sötsak med smaker av ros och citrus.
Drycker
- Ouzo - Traditionell grekisk anislikör.
- Retsina - Grekiskt vin med en distinkt smak av tallhar.