Upstairs på Cowcross Street i London gömmer sig Bouchon Racine, en charmig och intim restaurang som för tankarna till en mysig bistro i hjärtat av Frankrike. Med sin välkomnande atmosfär och levande ljus får du en upplevelse som känns både genuin och exklusiv. Här är maten det verkliga samtalsämnet – med noga utvalda säsongens råvaror och klassiska franska smaker i fokus.
Bouchon Racine är högt uppskattat för sina utsökta franska rätter, där kycklingpâté och kanin är stjärnorna på menyn. Många besökare lovordar den perfekta tillagningen och de rika smakerna som tar med dig på en kulinarisk resa till Frankrikes landsbygd. För dessertälskare är crème caramel ett måste – en söt avslutning som verkligen imponerar.
Den varma och tillmötesgående servicen är en av Bouchon Racines starkaste sidor. Här känns varje besökare sedd och omhändertagen, i en miljö som bjuder in till långa samtal och njutning i lugn takt. Trots att restaurangen är liten kan man förvänta sig en genomtänkt vinkällare med noggrant utvalda viner till rimliga priser.
- Vad är Bouchon Racines öppettider? Bouchon Racine har öppet tisdag till lördag, med lunchservering från 12:00 till 15:00 och middagsservering från 17:00 till 22:00. Restaurangen håller stängt söndagar och måndagar.
- Måste man boka bord? På grund av restaurangens popularitet och begränsade sittplatser rekommenderas starkt att boka bord i förväg.
- Finns det vegetariska alternativ? Menyn är främst fokuserad på kött- och fiskrätter, men det finns några vegetariska alternativ. Det är bäst att kontrollera aktuell meny eller kontakta restaurangen direkt för specifika valmöjligheter.
Gäster beskriver Bouchon Racine som en riktig pärla för den som söker autentisk fransk matlagning i en hemtrevlig miljö. Den högklassiga maten, särskilt kaninrätterna och desserter som crème caramel, är ofta framhävda som minnesvärda. Servicen är varm och personlig, och även om restaurangen är liten och trångt kan det kännas som att man hittat en hemlig oas i London.
Bouchon Racine är mer än bara en restaurang; det är en plats där historia och kulinariska traditioner sammanflätas. Beläget ovanför puben Three Compasses i Farringdon, London, öppnade Bouchon Racine sina dörrar 2022 och har snabbt blivit en ny favorit bland både lokalbefolkning och besökare. Restaurangen återskapar andan från Henry Harris' ursprungliga Racine-restaurang som stängde 2015, och hämtar inspiration från de traditionella bouchons i Lyon.
Historien om Bouchon Racine är en fascinerande berättelse om återuppvaknande och passion för mat. Den första milstolpen inträffade 2015, när den ursprungliga Racine-restaurangen i Knightsbridge stängde sina dörrar. Många trodde att detta var slutet på en epok för fransk cuisine i London. Men i 2022, med återkomsten av Harris och restaurangdirektör Dave Strauss, föddes Bouchon Racine. Denna restaurang har som mål att få tillbaka den intima och charmiga atmosfären som kännetecknade det ursprungliga Racine, med en meny som hyllar de rika traditionerna i fransk matlagning.
- 2022: Bouchon Racine öppnar i Farringdon, London.
- 2015: Original Racine-restaurang stänger i Knightsbridge.
Bouchon Racine erbjuder en unik upplevelse med en meny som framhäver säsongsbetonade råvaror, vilket gör besöket till en kulinarisk resa i sig. Atmosfären är intim och inbjudande, vilket gör det till en perfekt plats för både romantiska middagar och vänners sammankomster. Denna restaurang är verkligen ett bevis på att god mat och historia går hand i hand.
Bouchon Racine är en autentisk fransk restaurang belägen på Upstairs, 66 Cowcross Street i hjärtat av London. Den erbjuder en mysig och inbjudande atmosfär som lockar både lokalbor och besökare som söker genuin fransk matlagning. Menyn fokuserar på traditionella lyonska rätter och är känd för att använda högkvalitativa råvaror, vilket gör varje måltid till en smakupplevelse utöver det vanliga.
Restaurangen sticker ut med sin autentiska franska meny som bland annat innehåller klassiker som kycklingpâté, kanin och kalvkött, alla tillagade med stor omsorg och skicklighet. Den intima och ljuslyktbelysta miljön gör besöket till en charmig och avslappnad upplevelse. Personalen är uppskattad för sin uppmärksamhet och kunskap, vilket skapar en varm och personlig servicekänsla.
- Autentisk fransk matlagning med fokus på traditionella och säsongsbetonade rätter från Lyon.
- Mysig och inbjudande atmosfär som skapar en intim och charmig matupplevelse.
- Uppmärksam och kunnig personal som bidrar till en personlig och varm service.
- Högkvalitativa råvaror som lyfter fram det bästa i varje rätt.
- Traditionella lyonska rätter som ger en genuin smak av Frankrike mitt i London.
Trots alla fördelar finns det några aspekter att ha i åtanke innan besöket. Restaurangen har en begränsad sittkapacitet vilket kan göra det svårt att få bord, särskilt under populära tider. Dessutom ligger prisnivån något högre än genomsnittet, vilket kan påverka budgeten för vissa gäster. Dessa faktorer kan kräva planering i förväg och eventuell flexibilitet.
Bouchon Racine är ett utmärkt val för dig som vill uppleva äkta fransk mat i en mysig miljö med personlig service. Trots vissa utmaningar som begränsad plats och högre priser, är det väl värt ansträngningen för en speciell kväll ute. Med sin fokus på tradition och kvalitet tilltalar restaurangen både matentusiaster och finsmakare som söker något utöver det vanliga i London.
