Cavita
London, United Kingdom
Cavita restaurangmeny i London, W1U 2RZ, Storbritannien.
Upplev en spännande och modern tolkning av autentisk mexikansk mat på Cavita, mitt i hjärtat av London. Menyn erbjuder en lockande variation av rätter som kombinerar traditionella ingredienser med innovativa smaker, perfekta för matälskare och nyfikna smakresenärer.
Förrätter
Börja middagen med fräscha och smakrika förrätter som sätter tonen för en äkta mexikansk matupplevelse. Prova den lätta och syrliga Mooli Ceviche med mooli, granatäpple och habanero som ger en pirrande hetta. Aguachile Rojo bjuder på hamachi med en spännande melonsmak och kumquat, serverad på en krispig tostada. För den som uppskattar exklusiva smaker rekommenderas Chutoro Tostada med blåfenad tonfisk, sesamfrön och en soja- och ingefärsvinägrett.
- Bonemarrow Esquites – nixtamaliserad arvodlingsmajs med chipotle och Grana Padano.
- Ensalada De Betabel – lätt rökta godisbets med fårost, blodapelsin och ruccola.
- Tamal De Hongos – säsongens svamp i anrättning med ankfett, arvodlingsmajsdeg och tryffel.
- Tomato Salad – arvodlingstomater med sesammacha och avokado.
- Rice – grönt ris med ärtor.
- Beans – Oaxacansk stil med avokado och hoja santa-blad.
Huvudrätter
Utforska smakrika huvudrätter som visar upp det bästa av mexikansk matlagning med moderna inslag. Tetela De Calabaza kombinerar butternutpumpa, kikärtor och getost med en krämig morita-sås och färska örter. Smoked Beef Shin Quesabirria är en slow cooked oxvinkeln med kryddig guajillo adobo, krispig ost och veal bone consomé som förhöjer upplevelsen.
- Baja Fish Tacos – torsk i krispig masa tempura med syrad kål och chipotlesalsa.
- Sopecitos – husets chorizo med bönpuré, avokadopuré och ost.
- Mole Verde (hel) – vedgrillad örtuppfödd kyckling med livfull grön mole och kolrostade grönsaker.
- Pescado a La Vizcaína – 300g kolja med tomatsås, oliver, mandel, persilja och rosa firpotatis.
- Pulpo a Las Brasas (hel) – kolgrillad bläckfisk med ancho och pasilla adobo, nopales och vårlök.
Desserter
Avsluta din måltid med söta och delikata mexikanska desserter som erbjuder en perfekt balans mellan texturer och smaker. Pan De Elote är en majsbrödskaka serverad med honungskombsglass och cajeta som ger en rik och krämig avslutning. Buñuelo bjuder på grillad persika tillsammans med syrlig gräddglass, vanilj, kanel och ett socker med rostad kakaoton.
Den som söker en chokladig avslutning kan njuta av Impossible, en mjuk chokladsponge med vaniljkaramellkräm och en ton av apelsin.
Drycker och specialcocktails
Cavita erbjuder ett urval av specialcocktails och drycker som kompletterar den mexikanska kulinariska upplevelsen. Upplev deras signaturdrinkar, inklusive den hyllade Oaxaca Sour och den uppfriskande vattenmelonmargaritan, som ger en perfekt balans av smaker till din måltid.
Öppet - Stänger 3:30 PM
Måndag
Closed
Tisdag
11:30–15:30, 17:30–23:30
Onsdag
11:30–15:30, 17:30–23:30
Torsdag
11:30–15:30, 17:30–23:30
Fredag
11:30–15:30, 17:30–23:30
Lördag
11:30–15:30, 17:30–23:30
Söndag
11:30–15:30, 17:30–22:30
Sammanvägt betyg 4.1
Loading map...
