Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Safari i Kenya

med Great Plains Conservation

Maasai Mara Guide

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

London

HUMO has received acclaim for its exceptional food, innovative wood-fired cooking techniques, and warm service. Guests praise the meticulous attention to detail in plating dishes, the unique division of the menu based on different cooking methods like embers and smoke, and the personal touch of Chef Miller Prada explaining ingredients. The ambiance with an open fire kitchen adds a homely vibe while offering glamorous and exciting dining experiences. Prices are considered reasonable for the quality received, making it a standout addition to London's dining scene.

Upptäck Humo – en unik kulinarisk oas i London som förenar japanska och colombianska smaker med träeldad matlagning.

HUMO är beläget på 12 St George St i hjärtat av London och erbjuder en exklusiv kombination av japansk och colombiansk gastronomi. Restaurangens fokus på träeldad matlagning ger varje rätt en distinkt och minnesvärd smakprofil som får foodies att återvända gång på gång.

En atmosfär som förför och en meny som utmanar smaklökarna

Varje besök på HUMO bjuder på en intim och genuin upplevelse, med en öppen eldkök där gäster kan följa matens förvandling. Restaurangens varma och inbjudande atmosfär kompletteras av personalens uppmärksamma och kunniga service — en kombination som skapar en avslappnad men ändå glamorös middagsstund.

Menyn är skickligt uppdelad i sektioner som speglar olika tillagningsmetoder som glöd och rök. Detta ger en dynamisk smakresa där varje rätt berättar sin egen historia. Besökare uppskattar särskilt lammet som ofta lyfts fram som höjdpunkten, samt spännande inslag som rå sjöborre – en kulinarisk utmaning för den äventyrlige.

 fusion av japanska och colombianska kök med träeldade tekniker.

 privat matbord med tio platser för en personlig matupplevelse.

 specialanpassade alternativ finns på begäran.

För det mesta hyllas HUMO för sin innovativa träeldade teknik, den varma servicen och den unika kulinariska fusionen. Många uppskattar också den personliga kontakten med kockarna och restaurangens hemtrevliga samtidigt spännande atmosfär. Samtidigt noterar vissa att portionsstorlekarna är små i förhållande till priset, vilket kan vara en viktig aspekt att ha i åtanke.

 HUMO erbjuder en fusion av japanska och colombianska smaker med fokus på träeldad matlagning.

 Ja, HUMO har ett privat bord med 10 platser kallat Chef’s Table.

 Ja, vegetariska alternativ finns och andra restriktioner kan anpassas på begäran.

 Priset ligger runt £50 per person exklusive dryck.

Är HUMO tillgängligt för rullstolsburna?

Europe

United Kingdom

Beläget på den livliga Saint George Street i London, HUMO är mer än bara en restaurang; det är en kulinarisk upplevelse som lovar att förföra dina sinnen. Med en atmosfär som kombinerar modern elegans med en varm och inbjudande känsla, är detta ställe perfekt för både en romantisk middag och en livlig kväll med vänner. HUMO erbjuder en unik smakresa med en meny som hyllar säsongens färska råvaror och innovativa tillagningsmetoder.  

HUMO:s meny är en fusion av traditionella och moderna rätter som verkligen sticker ut. En av de mest älskade rätterna är deras smakfulla lammrätt, som är perfekt tillagad och serverad med en rik sås som förhöjer smaken. För den som söker något mer unikt, rekommenderas den råa sjöborren, som är en del av deras "Flame"-meny. Denna rätt är en smakexplosion som kombinerar havets friskhet med en subtil hetta, vilket gör den till en oförglömlig upplevelse.  

HUMO:s kök är en plats där kreativitet och passion möts. Kökschefen, känd för sin innovativa stil, har en fascinerande historia om hur han började sin kulinariska resa i en liten by i Italien. Hans erfarenheter och kulturella bakgrund återspeglas i varje rätt, vilket ger en unik och personlig touch till matupplevelsen.  

 HUMO är känt för sin innovativa meny och en atmosfär som kombinerar elegans med en avslappnad känsla.

 För den som söker en unik matupplevelse med fokus på säsongens råvaror och en kreativ meny är HUMO ett måste.

 HUMO ligger centralt i London, nära många av stadens mest kända sevärdheter, inklusive Buckingham Palace och Trafalgar Square.

HUMO är redo att välkomna dig för en oförglömlig matupplevelse. Oavsett om du är en foodie på jakt efter nya smaker eller bara vill njuta av en trevlig kväll med vänner, är HUMO platsen för dig. Boka ditt bord idag och upptäck varför så många älskar att återvända till denna dolda pärla i London.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfODlyY0p3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJyZOR1jkFdkgR75CyutG9DI4/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfODlyY0p3EAE

Fabulous meal
We enjoyed the tasting menu - the lamb was probably the best course but all lovely.
Great wine list - we went for a Croatian red and some great English sparking.
Service is top notch

Would 100% recommend and we look forward to returning

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfeXBLXzhBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJyZOR1jkFdkgR75CyutG9DI4/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfeXBLXzhBRRAB

This place was chaotic (space was too tight to call that cosy), and I got bumped into twice by servers with food, on the way to serve other customers. The impact was strong enough to move me and the counter chair completely. Luckily, no food had fallen onto me. No apologies from any of the servers, either. Service was not good at all.

The food portion of the tasting menu was rather small. One server suggested that I order an extra dish of the lobster when receiving that feedback. But I thought I would not go for another main if the tasting menu couldn't feed me enough. Struggling with a void in my stomach after the lamb main, I gave in and ordered the sea urchin dish anyway in the Flame section. Sea urchin was served raw, so that was really misleading in the Flame menu. But I liked it anyway, just less challenging and simply conservative/classic doing it raw. I'm not saying the taste was not good, but it did not match up with the menu description and thus expectation.

Another server asked for feedback at the end of the meal again, so I did give honest feedback about portion size, but she talked back by saying other customers commented that the portion was too big. OK, I'm not sure if you genuinely would like some feedback or not from your customers, but I may just put it here, in case others are interested in reading.  For an 110lb female, I do not consider I am eating an excessive amount of food for dinner.  The only variation I could think of was the winter's cold temperature that might not have been taken into consideration compared to a menu that probably worked previously in warmer months.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzdklyRktREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJyZOR1jkFdkgR75CyutG9DI4/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzdklyRktREAE

Great restaurant and very impressed by the cozy atmosphere, and the team are quite friendly. Food is excellent and leave one star blank cause the sauce form the dishes are a bit similar and the desert is normal(my personal feeling). Overall is a decent restaurant and deserves the star for sure. Fabulous experience!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2NUkzQ2hBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJyZOR1jkFdkgR75CyutG9DI4/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2NUkzQ2hBRRAB

Incredible restaurant, talked to the pastry chef and heaf chef and they were very kind and explained the dishes very well, such talented and wonderful chefs.

The staff was very friendly and accommodating.

And of course, the food was marvellous, worth every penny.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2bWJpVnFRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJyZOR1jkFdkgR75CyutG9DI4/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2bWJpVnFRRRAB

May 2024

While the food was extremely delicious and well-crafted, we could not get over how little the portions were, considering how expensive the prices were. We left feeling hungry, which was a shame. Had the portions been bigger it would have been great. Nevertheless, when we mentioned this to the waiter, they did arrange for us to receive an extra dessert as a gesture, which was kind. And they welcomed our feedback. There are other Michelin-starred restaurants in the area that will give you far more than this even if you're paying a higher price. Taste and service wise, all good, it was just a real shame about the expensive prices and very small portions.

HUMO: Lyxig restaurang med smakprov i London

HUMO, meaning 'smoke' in Spanish, is a Michelin-starred restaurant in London's Mayfair district. Opened in January 2023 by Colombian-born chef Miller Prada, it quickly gained acclaim for its innovative wood-fired cuisine. In 2024, HUMO received its first Michelin star. Chef Prada departed in May 2025, with head chef Robbie Jameson now leading the kitchen.

HUMO, som betyder 'rök' på spanska, är en Michelin-stjärnad restaurang belägen i Londons eleganta Mayfair-distrikt. Restaurangen öppnade dörrarna i januari 2023 och har snabbt blivit känd för sin innovativa matlagning över öppen eld.

: HUMO tilldelades sin första Michelin-stjärna.

: Kocken Miller Prada lämnade i maj 2025; köket leds nu av huvudkocken Robbie Jameson.

HUMO fortsätter att fascinera besökare med sin unika matupplevelse och är ett måste för alla matälskare i London.

Dine In

Restroom

Serves Beer

Serves Wine

Serves Cocktails

Serves Vegetarian Food

HUMO is a contemporary restaurant located at 12 St George St, London, offering a culinary oasis that blends local and global flavors. With a sophisticated decor and a menu that showcases seasonal ingredients, it promises an unforgettable dining experience in the heart of London.

HUMO

A fusion of Japanese and Colombian flavors, cooked over a four-meter-long wood-fired grill.

Sea Bream

Mazara del Vallo

Yellowtail

Garden Salad

Scallops

Lamb Chops

La Andina

Whisky Barrel Infused Babà

HUMO Menu

Upptäck HUMO:s meny – en smakfull fusion av japanska och colombianska influenser med rätter tillagade över en imponerande fyra meter lång vedeldad grill. Varje tallrik är en resa av unika texturer och aromer, skapad för att tillfredsställa både finsmakare och äventyrslystna matälskare.

Börja din kulinariska upplevelse med en frisk Garden Salad, fylld med blandade gröna blad, saftiga körsbärstomater, krispig gurka, rädisor och en syrlig citronvinaigrette som väcker smaklökarna till liv.

HUMO:s huvudrätter är en hyllning till både havets och landets rikedomar. Prova den 7 dagar lagrade Sea Bream från Nordsjön, perfekt ackompanjerad av kombu-gin-me, lufttorkad mangalitsa-skinka, biancolilla-olivolja, kororima och skotska girolles.

För skaldjursälskare finns Mazara del Vallo – en Siciliansk röd räka serverad med blomkål, grillad kaviar, hjärnemulsion och ett stänk av shell salt som lyfter fram varje smak nyans.

Den 9 dagar lagrade Yellowtail med citrus-sås och Castillo-kaffe från Millers familjegård i Colombia erbjuder en sofistikerad smakprofil som dansar mellan syra och aromatisk djup.

En annan höjdpunkt är de handplockade Orkney scallops som tillagas framför gästerna på fransk ek, serverade med en Speyside whisky sabayon och vit kombu – en upplevelse både visuellt och smakmässigt.

Köttälskare får sitt lystmäte med 32 dagar lagrad Cornish lammlägg, som bjuder på en djup smakrikedom tillsammans med rödbetssås, rosa radicchio och Castelfranco, vilket skapar en perfekt balans mellan kraft och elegans.

Avsluta din måltid med HUMO:s delikata desserter som kombinerar tradition med innovation.

La Andina presenterar en ljuvlig Lancashire mjölk crema catalana tillsammans med colombiansk granadilla och den exotiska Timut-bäret, vilket ger en frisk och aromatisk avslutning.

Whisky Barrel Infused Babà är en smakexplosion med whiskyfatsinfuserad babà, karamell av paradisfrö, kornpopcorn och barley koji-glass som överraskar varje dessertfantast.

HUMO erbjuder ett omsorgsfullt utvalt sortiment av viner, öl och cocktails som kompletterar menyn perfekt. Från finstämda kroatiska röda viner till eleganta engelska mousserande viner – här finns något för varje smak.

 En unik kulinarisk upplevelse med smaker från Japan och Colombia, grillade över öppen eld.

 Från 32 dagar lagrat lamm till handplockade Orkney scallops, varje ingrediens väljs med omsorg.

 Innovativa sötsaker som whiskyfatsinfuserad babà och crema catalana med tropiska toner.

Upptäck HUMO i London, där gourmetmat möter unik atmosfär. Njut av läckra rätter i hjärtat av St George Street. Boka ditt bord idag!

HUMO Restaurant i London – Gourmetmat vid St George St

London Borough

An exclusive 10-seat private dining experience with personalized menu and wine pairings.

Chef's Table

A curated selection of wines to complement the tasting menu.

Wine Pairing

Upptäck Humo – en kulinarisk pärla i London citykärna.

På Saint George Street i hjärtat av London hittar du 

, en restaurang som erbjuder en exceptionell matupplevelse med fokus på innovativa rätter och förstklassig service. Detta är en destination för matälskare och trendmedvetna resenärer som söker något utöver det vanliga i London.

Unika upplevelser och exklusiva erbjudanden

På HUMO kan du njuta av en rad unika matupplevelser. Ett av höjdpunkterna är 

, en exklusiv privatmiddag för 10 personer med en personlig meny och noggrant utvalda vinparningar. För 150 GBP erbjuder denna upplevelse en intim inblick i kockens kreativitet och passion.

För vinälskare finns även möjligheten att välja till 

, en omsorgsfullt kurerad vinlista som kompletterar smakupplevelserna i tastingmenyn, till priset av 110 GBP.

Besökare beskriver HUMO som en plats med en mysig atmosfär där personalen är både vänlig och professionell. Trots att utrymmet är intimt, skapar den varma miljön en känsla av exklusivitet. Restaurangen serverar middag, lunch, kaffe, samt ett brett utbud av cocktails, öl och vin, vilket gör den till en perfekt plats för en elegant kväll ute i London.

 – Det rekommenderas att du bokar bord i förväg för att säkra din plats och få den bästa upplevelsen.

 – Accepterar kontaktlösa betalningar, debet- och kreditkort men inte kontanter.

 – Restaurangen är inte anpassad för barn, vilket gör den mer lämpad för vuxna gäster som söker en sofistikerad matupplevelse.

HUMO på 12 St George St är en perfekt destination för dig som vill uppleva modern brittisk gastronomi i en intim och exklusiv miljö. Med toppklassig service, en noggrant sammansatt meny och möjligheten till exklusiva vinparningar och privata middagar, är detta ett måste för matentusiaster i London. Boka ditt besök för att smaka på unika rätter och njuta av en minnesvärd kväll i stadens pulserande hjärta.

Greater London

Upplev en exklusiv matupplevelse på HUMO i London. Njut av Japansk-Colombianska rätter, privat dining och en Michelin-belönad meny i hjärtat av Mayfair.

HUMO London - 5-Star Fusion Restaurant i Mayfair

Besök HUMO i London för innovativ matlagning över öppen eld med fusion av japanska och colombianska smaker. Boka din gourmetupplevelse idag!

HUMO London - Unik Gourmetupplevelse med Wood-Fired Cooking

Upptäck HUMO, en Michelin-belönad restaurang i London som erbjuder en unik fusion av smaker, exklusiv meny och sofistikerad atmosfär i Mayfair.

HUMO: Lyxig restaurang med smakprov i London

Matupplevelser

Bakom kulisserna

Vanliga frågor

Besök oss idag!

Amazonico London

Annabel's

Chiltern Firehouse