KOL Mezcaleria är en pärla belägen i Marylebone, London, som förenar det bästa av mexikansk och brittisk matkultur i en innovativ fusion. Sedan öppningen 2020 har denna restaurang snabbt blivit hyllad för sin kreativa meny skapad av den begåvade kocken Santiago Lastra. Här möts du av en unik smakupplevelse där säsongsbetonade och hållbara råvaror från vild natur spelar huvudrollen.
Menyvalen på KOL Mezcaleria är som en resa genom smaker och texturer där traditionella mexikanska tekniker möter brittiska ingredienser. En särskild favorit bland gäster är langoustine-tacon med rökt chili och havtorn, en rätt som bjuder på både hetta och friskhet i perfekt harmoni. Varje tallrik är noggrant komponerad för att balansera smaker och ge en lockande matupplevelse som överraskar och glädjer.
Baren, som ligger på bottenvåningen, är en stämningsfull och intim speakeasy-inspirerad plats där du kan njuta av några av Storbritanniens finaste agavebaserade spritsorter. Bartendrarna är kända för sina kreativa och välbalanserade cocktails, vilket gör baren till en favorit för både mezcal-entusiaster och cocktailälskare. Den mysiga atmosfären, kombinerad med smakrika snacks och noggrant utvalda drycker, skapar en perfekt miljö för en kväll ute i London.
Höga betyg från gäster världen över
Besökare beskriver KOL Mezcaleria som en plats där varje detalj räknas – från den varma och hjälpsamma servicen till de utsökta cocktails och den spännande maten. Många lyfter fram den välkomnande stämningen och det faktum att baren är både en fantastisk mötesplats och en kulinarisk destination. Oavsett om du är här för en privat middag eller för att njuta av en kväll med vänner, finns det en känsla av omsorg och kvalitet som genomsyrar hela upplevelsen.
- Vad är klädkoden på KOL Mezcaleria? Smart casual rekommenderas för en avslappnad men stilfull kväll.
- Finns det parkering vid restaurangen? Det finns begränsad gatuparkering, så kollektivtrafik rekommenderas.
- Tar ni hänsyn till allergier och speciella kostbehov? Ja, informera gärna personalen vid bokning så anpassas menyn efter dina behov.
- Kan man besöka Mezcaleria bar utan att äta middag? Ja, baren är öppen för alla och erbjuder ett brett urval av cocktails och agavebaserade spritsorter.
- Kan man boka Chef's Table för privata tillställningar? Ja, Chef's Table är tillgängligt för privata event. Kontakta restaurangen för mer information.
KOL Mezcaleria, som öppnade sina dörrar 2020, har snabbt etablerat sig som en av de mest hyllade destinationerna inom Londons restaurangscen. Under ledning av den talentfulle kocken Santiago Lastra, har denna unika mezcaleria lyckats fängsla både lokalbefolkning och besökare med sina innovativa rätter och en atmosfär som utstrålar värme och gemenskap. Med en fokus på mexikansk matlagning och en imponerande samling av mezcal, har KOL blivit en plats där tradition möter kreativitet.
Historien om KOL Mezcaleria kan sammanfattas med fyra viktiga händelser som markerar dess framgång. Här är en översikt av de mest betydande milstolparna i restaurangens relativt korta men imponerande historia:
- 2020: KOL Mezcaleria öppnar i Londons Marylebone-distrikt.
- 2022: Tilldelas en Michelin-stjärna.
- 2023: Rankad 23:a i The World's 50 Best Restaurants.
- 2024: Rankad 17:e i The World's 50 Best Restaurants.
KOL Mezcaleria har inte bara blivit en favorit bland matälskare, utan också en symbol för den växande uppskattningen för mexikansk gastronomi i London. Med en Michelin-stjärna i ryggen och en plats bland de bästa restaurangerna i världen, fortsätter KOL att locka besökare med sin innovativa meny och urval av mezcal. Denna restaurang har verkligen satt en ny standard för vad som kan uppnå i den kulinariska världen.
Kol Mezcaleria är en exklusiv bar och restaurang belägen på Lower Ground Floor vid 9 Seymour Street i hjärtat av London. Denna intima plats erbjuder en innovativ fusion av mexikansk och brittisk matlagning, vilket gör den till ett måste för matälskare och äventyrliga smakresenärer. Menyn är säsongsbetonad och hållbar, vilket speglar restaurangens engagemang för färska råvaror och miljömedvetenhet. Här kan gäster njuta av enastående rätter med en perfekt balans av kryddor och smaker.
Kol är särskilt känt för sin omfattande och välkurerade samling av agavesprit, inklusive mezcal och tequila, som kompletterar måltiden på ett utsökt sätt. Baren är liten och mysig, och har en atmosfär som påminner om en speakeasy, vilket skapar en exklusiv och avslappnad miljö. Personalens vänliga och kunniga service bidrar till en minnesvärd kväll, där cocktails blandas med precision och passion. Detta är en perfekt plats för både cocktailentusiaster och de som vill utforska nya smaker.
- Innovativ fusion av mexikansk och brittisk matlagning: skapar en spännande och unik smakupplevelse.
- Säsongsbetonad och hållbar meny: färska råvaror ger fräscha och välsmakande rätter.
- Stort urval av agavesprit: passar både erfarna mezcalentusiaster och nyfikna besökare.
- Intim och mysig miljö: perfekt för en kväll med god mat och cocktails i lugn atmosfär.
- Prisbelönt kök: garanterar hög kvalitet och smakrikedom i varje rätt.
Trots alla fördelar finns några aspekter att ha i åtanke inför ett besök på Kol Mezcaleria. Priserna är relativt höga, vilket speglar den exklusiva upplevelsen och de kvalitativa ingredienserna men kan vara en faktor för budgetmedvetna gäster. Tillgängligheten är begränsad och det krävs ofta förbokningar för att säkra ett bord, särskilt under helger och populära tider. Detta kan göra det svårare för spontanbesökare att få plats, även om baren accepterar drop-in för vissa tillfällen.
Kol Mezcaleria är ett utmärkt val för den som söker en sofistikerad och minnesvärd kväll i London med en unik blandning av mexikanska och brittiska smaker, förstklassiga cocktails och en mysig atmosfär. Med sitt hållbarhetsfokus och prisbelönta kök erbjuder de en kvalitativ upplevelse för finsmakare. För att fullt ut njuta av denna pärla rekommenderas dock att planera och boka i förväg, samt vara beredd på en högre prispunkt.
