
The Muddlers Club Restaurant
Belfast, United Kingdom
Upptäck smakresan på The Muddlers Club i Belfast
På The Muddlers Club i hjärtat av Belfast erbjuds en unik och säsongsbetonad smakupplevelse som bjuder in till en kulinarisk resa med noggrant framtagna rätter där lokala råvaror står i centrum.
Förrätter
Börja din måltid med delikata förrätter som kombinerar klassiska och innovativa smaker. Njut av det spröda surdegs- och Guinness wheaten-brödet, eller låt dina smaklökar väckas till liv av den mustiga blandningen av svamp, Seville apelsin och mandel.
För en elegant twist kan du prova deras gougère fylld med Comté-ost och karamelliserad lök, eller upptäcka den fräscha kombinationen av krabba och äpple, som båda ger en perfekt balans mellan krämighet och fräschör.
Huvudrätter
The Muddlers Club imponerar med sina huvudrätter som speglar säsongens bästa råvaror i raffinerade kombinationer. Prova den handplockade pilgrimsmusslan serverad med en krämig Iberico-smörsås, Vin Jaune, gurka och kaffirlime som ger en sammetslen och frisk smakupplevelse.
Den blåfenade tonfisken möter solmogna arvslotomater och sesamfrön i en rätt som kombinerar medelhavsinspiration med nordiska toner. Vill du ha något från havets djup, rekommenderas den vilda hälleflundran med musslor, dashi, krispig kycklingskinn och monksbeard, som tillsammans skapar rikedom och textur.
För köttälskaren finns Thornhill-ankbröst med potatis, murklor, vild vitlök och sparris — en rätt som kombinerar jordnära smaker med en elegant finish.
Desserter
Avsluta din smakresa med två utsökta desserter som kombinerar både tradition och överraskning. Den mjuka rabarbern med yoghurt och ingefära bjuder på en frisk och ändå len avslutning, medan blodapelsin, kaffe och karamelliserad choklad skapar en djup och komplex smakexplosion.
Drycker och specialiteter
Komplettera din middag med noggrant utvalda viner, cocktailkreationer och klassiska drycker som förstärker varje rätts karaktär. Personalens expertis och engagemang gör att dryckespairingarna höjer hela upplevelsen till nya höjder.
- Förrätter Sourdough och Guinness Wheaten-bröd, svamp med Seville apelsin och mandel, gougère med Comté och lök, krabba med äpple.
- Huvudrätter Handplockad pilgrimsmussla med Iberico-smörsås, blåfenad tonfisk med heirloom-tomater, vild hälleflundra med musslor och dashi, Thornhill-anka med murklor och vild vitlök.
- Desserter Rabarber med yoghurt och ingefära, blodapelsin med kaffe och karamelliserad choklad.
- Drycker Ett urval av exklusiva viner och innovativa cocktails som kompletterar varje smakrik rätt.
Stängt - Öppnar 12:30 PM
Måndag
Closed
Tisdag
Closed
Onsdag
17:00–21:30
Torsdag
17:00–21:30
Fredag
12:30–13:00, 17:00–21:30
Lördag
12:30–13:00, 17:00–21:30
Söndag
Closed
Sammanvägt betyg 4.7
Loading map...