Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Göteborg

Blue Brunch & Bar

Stockholm

Kanon

Malmö

Gustavino

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Din guide till

I Sverige

Naturnära hotell

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Magisk julstämning

Tysklands kändaste julmarknader

På Södermalm

Bästa vintagebutikerna

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

solsäkra destinationer för vinterresan

Bästa varma resemålen i vinter – 

I Stockholm

Bästa Chambre Séparée Restaurangerna 

Standupklubb i Vasastan

Valv1

i Stockholm

Stockholm Food & Wine 2025 

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

Kick-off och teambuilding 

bästa restauranger för hemleverans

I Stockholms

5 bästa loppisarna

I Europa

underskattade weekendstäder

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Edinburgh

Aizle is celebrated for its innovative tasting menu, exceptional service, and unique dining experience. Guests appreciate the seasonal and locally sourced ingredients, as well as the creative presentation of dishes. The ambiance, characterized by the Garden Room setting, adds to the overall charm. Some patrons have noted occasional pacing issues during service, but these are outweighed by the overall positive feedback.

Europe

United Kingdom

Beläget i hjärtat av Edinburgh, Aizle är en unik restaurang som erbjuder en oförglömlig kulinarisk upplevelse. Med sin säsongsbetonade meny och fokus på lokala råvaror, är Aizle en plats där varje måltid berättar en historia. Här kan du förvänta dig att bli överraskad av innovativa rätter som kombinerar traditionella skotska smaker med moderna tekniker.

Aizle är känd för sina smakfulla och kreativa rätter. En av deras signaturrätter är den läckra rökt laxen, som serveras med en krämig dillsås och färska örter. En annan höjdpunkt är den säsongsbetonade grönsaksrätten, där varje ingrediens är noggrant utvald för att skapa en harmonisk balans av smaker. För de som älskar dessert är chokladmoussen med havssalt en absolut måste.

Aizle ligger centralt i Edinburgh, vilket gör det till en perfekt plats för att utforska stadens rika historia och kultur. Efter en måltid kan du ta en promenad till den berömda Edinburgh Castle eller njuta av en avkopplande stund i Princes Street Gardens. Om du är intresserad av shopping, ligger flera unika butiker och marknader inom gångavstånd.

 Aizle är känt för sin säsongsbetonade meny och innovativa rätter som lyfter fram lokala ingredienser.

 För en unik och minnesvärd matupplevelse i en avkopplande miljö.

 Edinburgh Castle och Princes Street Gardens ligger bara en kort promenad bort.

Upplev den fantastiska atmosfären och de unika smakerna på Aizle. Boka ditt bord idag och låt dig förföras av en kulinarisk resa som du sent kommer att glömma.

Locally inspired and seasonal tasting menus in a refined dining room with a countryside vibe.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQdXJYNjBBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJJ3-Y-YDHh0gRLJiLuVmjGtY/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQdXJYNjBBRRAB

Last night we dined at Aizle with their seven course tasting menu and I have to say it was the best food me and my partner have eaten. The flavours were incredibly thought through and served with great knowledge. Special shout out to Dean and Holly who took care of us and the bartender who made the best wet martini I’ve had!! Everything was top notch and I would definitely recommend this.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYem9EN2xBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJJ3-Y-YDHh0gRLJiLuVmjGtY/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYem9EN2xBRRAB

A really stunning meal, expertly explained at each course by a knowledgeable chef. Waiting staff were lovely and the seasonal local ingredients beautifully prepared.

The room is the only let down. Lacks atmosphere and slightly jars with the food experience but we thought, overall, Aizle was well worth the visit.
An excellent meal!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3bWMzYVRREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJJ3-Y-YDHh0gRLJiLuVmjGtY/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3bWMzYVRREAE

Love the space, very open, tons of light, lush plants surround you - the eating space is ALIVE. Excellent vibes!

Went with the 5 course tasting, flavors were fabulous and the dishes were cohesive and well thought out.

Appreciate the menu design and the harvest concept.. my preference would be to have the ingredients grouped by course so I know what I’ve just eaten. Staff were more than happy to repeat when asked, but menu grouping would be nice.

Only lowlight in my opinion was portion size. I left the meal still feeling a touch peckish after 5 courses and I don’t think that should be the case. I did see others reviewers were happy with portion size and I will caveat that I’m an American so it may be a cultural thing - your mileage might vary here.

Overall a delightful spot, wishing them great success!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNILTQyQWFBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJJ3-Y-YDHh0gRLJiLuVmjGtY/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNILTQyQWFBEAE

The 7 course tasting menu was very very good.  With lots and lots of AMUSE BOUCHE that were lovely.
The staff was very attentive and plentiful. My only request would be the staff could be  a little less robotic.
Would ho back any time. Very good value in a lovely 😍 setting

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN6bUtMb2pnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJJ3-Y-YDHh0gRLJiLuVmjGtY/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN6bUtMb2pnRRAB

The food and experience are so delicious! Did the smaller tasting menu and it was the perfect amount of food. They presented each dish and were very pleasant with answering questions and clarifying ingredients. Gluten free and they were great with offering alternate bread and dishes. The space choice is a bit odd, it’s in the middle of the hotel right below a skylight. Felt like a food court but the food and service give a great fine dining experience.

Aizle: Lyxig Restaurang med Säsongsmeny i Edinburgh

Aizle, meaning 'burning ember' in Scots, was established in 2014 by chef Stuart Ralston and his wife Krystal. Initially located on St Leonard's Street, the restaurant relocated to the Garden Room at the Kimpton Charlotte Square Hotel in 2020, continuing its commitment to seasonal and locally sourced ingredients.

2014: Aizle opened on St Leonard's Street, Edinburgh.

2020: Aizle relocated to the Garden Room at the Kimpton Charlotte Square Hotel.

Aizle has been deeply influenced by the rich culinary traditions of Scotland. The restaurant emphasizes seasonal and locally sourced ingredients, reflecting the vibrant agricultural community surrounding Edinburgh. This commitment not only supports local farmers but also allows the menu to evolve with the changing seasons, offering diners a unique experience with each visit.

Chef Stuart Ralston and his wife Krystal have been the driving forces behind Aizle since its inception. Their passion for culinary excellence and commitment to sustainability is evident in every dish. The team at Aizle, including knowledgeable staff and talented chefs, work tirelessly to create a memorable dining experience, showcasing the best of Scotland's produce.

Since relocating to the Kimpton Charlotte Square Hotel, Aizle has embraced a modern aesthetic while retaining its core values. The dining room, infused with natural light and greenery, creates a serene atmosphere that complements the culinary artistry on display. The menu continues to adapt, showcasing innovative dishes that celebrate local flavors and seasonal ingredients.

Aizle stands as a testament to the enduring spirit of Scottish cuisine, blending tradition with modernity. As it continues to thrive in Edinburgh, the restaurant remains dedicated to its mission of providing exceptional dining experiences that honor the local community and its rich culinary heritage.

At the heart of Edinburgh's sophisticated dining scene, Aizle beckons with an enticing fusion of Scottish ingredients and contemporary culinary artistry. This celebrated eatery nestled on Charlotte Square reigns supreme with its ever-evolving menu, which celebrates the freshest local produce and seasonal offerings, ensuring each visit is a unique gastronomic adventure. Visitors are embraced by a warm ambiance, where rustic decor meets modern simplicity, creating an inviting atmosphere perfect for an intimate gathering or celebrating life's special moments. The dedication to craftsmanship is palpable, as chefs deftly weave narratives of flavor with innovative dishes that pay homage to Scotland's rich culinary heritage while exploring exciting new territories. Aizle’s commitment to quality transcends mere sustenance; it offers an experience to savor. Each plate is a masterpiece, and the meticulously curated wine pairings elevate the meal, igniting a symphony of taste and texture that dances on the palate. From tender, succulent meats to vibrant vegetarian options, the menu reflects a conscientious approach towards dining. Beyond the tables, Charlotte Square itself enchants visitors with its stunning Georgian architecture and lush gardens, providing a picturesque backdrop for post-dinner strolls. Nearby landmarks such as the iconic Edinburgh Castle and the vibrant atmosphere of the Old Town ensure that a visit to Aizle becomes more than just a meal; it transforms into a full day of exploration and wonder. Indulging at Aizle is more than just a dinner; it is an invitation to discover the heart of Edinburgh through a lens of flavor, culture, and unforgettable experiences.

Aizle

Aizle offers a dynamic tasting menu that evolves with the seasons, showcasing the finest local ingredients. Each dish is thoughtfully crafted to provide a unique culinary experience.

Tête de Cochon

Isle of Mull Cheese Croustade

Smoked Eel with Pickled Beetroot on a Sweet Potato Cracker

Dulse and Celeriac Taco filled with Cured Sea Trout and Sea Buckthorn Ponzu

Laminated Brioche

Hand-Dived Orkney Scallop

Pan-Fried Peterhead Turbot

Hispi Cabbage

Tain Minger Frozen Parfait

Sorrel Sorbet

Miso and Toasted Grains Brownie

Aizle Tasting Menu

Aizle – En kulinarisk upplevelse i Edinburghs hjärta.

Aizle i Edinburgh erbjuder en meny som förför med en perfekt balans mellan tradition och innovation. Här bjuds gäster på en palett av smaker där lokala råvaror får briljera i varje rätt. Restaurangen är ett måste för matälskare som söker en minnesvärd middag med omsorgsfullt komponerade rätter.

Upptäck en rad spännande förrätter som sätter tonen för resten av måltiden. Varje rätt är noggrant skapad för att väcka aptiten och bjuda på överraskande texturer och smaker.

Rökt torsk med dillmajonnäs och krispigt bröd.

Våra huvudrätter är en fest för både öga och gom, där varje ingrediens bjuds fram i sin bästa form. Från havets läckerheter till köttets rikedom, allt lagas med passion och precision.

Ugnsbakad torsk med rostad fänkål och potatispuré.

Grillad lammrack med örtsås och säsongens grönsaker.

Avsluta din måltid med något sött och elegant. Våra desserter är skapade för att ge en perfekt avslutning och komplettera måltidens smaker.

Vid Aizle erbjuds ett urval av drycker som harmoniserar med måltidens alla rätter. Från eleganta viner till uppfriskande cocktails – något för alla smaker.

Upplev Aizle på Charlotte Square i Edinburgh! Njut av innovativa smaker och en unik matupplevelse. Boka ditt bord idag!

Aizle: Innovativ restaurang på Charlotte Square, Edinburgh

Edinburgh Municipality

A meticulously curated seven-course tasting menu highlighting seasonal and local produce.

Seven-Course Tasting Menu

A thoughtfully designed five-course tasting menu featuring the best of the season's offerings.

Five-Course Tasting Menu

Beläget i hjärtat av Edinburgh, Aizle är en restaurang som erbjuder en unik matupplevelse. Här får gästerna njuta av en säsongsbetonad meny som förändras regelbundet, vilket ger en spännande möjlighet att upptäcka nya smaker med varje besök. Kockarna på Aizle använder endast de färskaste råvarorna för att skapa rätter som verkligen återspeglar den lokala kulturen.

På Aizle får du en chans att prova på en rad olika rätter som är både innovativa och traditionella. Varje rätt är noggrant komponerad för att maximera smakerna, och restaurangens atmosfär är både avslappnad och elegant. Det är en perfekt plats för matälskare som vill ha en minnesvärd middag med vänner eller familj.

Säsongsbetonad meny som förändras regelbundet.

Located at 38 Charlotte Square, Edinburgh, Aizle offers a unique dining experience with a focus on seasonal and locally sourced ingredients. Known for its innovative tasting menus, this restaurant combines a refined atmosphere with a countryside vibe, making it a delightful spot for food enthusiasts.

Innovative tasting menu featuring seasonal ingredients.

Exceptional service that enhances the dining experience.

Charming ambiance in the Garden Room setting.

Creative presentation of dishes that delights the senses.

Advance reservations are required due to high demand.

Limited capacity may affect availability.

Aizle is perfect for food enthusiasts seeking a unique dining experience, couples celebrating special occasions, or anyone looking to indulge in a thoughtfully crafted tasting menu.

Reservations are highly recommended, especially on weekends.

Parking is limited; consider public transport.

Aizle stands out as a remarkable dining destination in Edinburgh, offering a thoughtfully curated menu that showcases the best of local produce. While some aspects, such as pacing and ambiance, may vary, the overall experience is one of culinary delight and attentive service. For those seeking a memorable meal, Aizle is well worth the visit.

Scotland

Upplev modern mat på Aizle, en prisbelönt restaurang i Edinburgh som erbjuder innovativa rätter i en unik atmosfär. Boka nu och njut av en oförglömlig kulinarisk resa.

Aizle i Edinburgh – Unik Fine Dining & Modern Cuisine

Besök Aizle i Edinburgh för en kreativ och smakrik matupplevelse. Perfekt för matälskare som söker innovativa rätter i hjärtat av staden. Boka bord idag!

Utforska Aizle i Edinburgh – Modern Krog med Kreativ Meny

Lär dig mer om Aizle i Edinburgh, en restaurang som erbjuder modern matlagning med fokus på hållbara ingredienser och unik gastronomi. Upptäck mer och boka ditt bord!

El Cartel

Purslane Restaurant

The Spence