Njut av lyxig middag på The Spence i Edinburgh

Beläget i hjärtat av Edinburgh, på den eleganta Saint Andrew Square, erbjuder The Spence en oförglömlig matupplevelse som kombinerar skotsk tradition med moderna kulinariska inslag. Den stiliga restaurangen, som är en del av Gleneagles Townhouse, bjuder på en atmosfär av sofistikering och värme, perfekt för både romantiska middagar och festliga sammankomster. Med en meny som hyllar lokala råvaror och säsongsbetonade ingredienser, är varje rätt en hyllning till Skottlands rika gastronomiska arv.

Mat & Kulinariska Delikatesser

The Spence är särskilt känd för sina utsökta rätter som fångar essensen av skotsk matlagning. En av de mest älskade rätterna är deras rökt lax, serverad med krämig äggsås och knaprigt bröd, vilket ger en perfekt balans mellan smak och textur. För den som söker något mer robust är den långkokta lammlägg med örter och rotfrukter en sann smakupplevelse, där köttet smälter i munnen och de djupa smakerna av örter och vin förhöjer varje tugga.

Rökt lax med äggsås och knaprigt bröd
Långkokt lammlägg med örter och rotfrukter

Signaturhöjdpunkter

En av de mest minnesvärda upplevelserna på The Spence är deras eftermiddagste, som är en perfekt kombination av tradition och innovation. Gästerna kan njuta av ett urval av läckra bakverk, scones och finger sandwiches, allt serverat med en noggrant utvald te-lista. Denna ritual är inte bara en måltid, utan en social upplevelse som för samman vänner och familj i en avkopplande miljö.

Bakom Kulisserna

The Spence har en fascinerande historia som sträcker sig tillbaka till dess grundande. Restaurangen har alltid varit en plats för samling och fest, och dess nuvarande ägare har bevarat denna tradition genom att skapa en varm och inbjudande atmosfär. Kökschefen, som har en passion för lokala råvaror, strävar efter att skapa rätter som inte bara smakar fantastiskt utan också berättar en historia.

Vanliga Frågor

Vad är The Spence känt för? - The Spence är känt för sin utsökta mat och exceptionella service, samt för sin eleganta atmosfär.
Varför ska man besöka? - Besökare rekommenderas att njuta av den unika kombinationen av traditionell skotsk mat och moderna kulinariska tekniker.
Vad finns i närheten? - The Spence ligger nära flera av Edinburghs mest kända sevärdheter, inklusive Edinburgh Castle och Princes Street Gardens.

Besök Oss Idag!

Oavsett om du är en lokal invånare eller en besökare i Edinburgh, är The Spence en destination som inte får missas. Boka ditt bord idag och upplev en oförglömlig middag eller en avkopplande eftermiddagste. Låt oss ta hand om dig och skapa minnen som varar livet ut.

4.7

39 St Andrew Square, Edinburgh EH2 2AD, UK

0131 322 3798

Öppet nu - Stänger 9:30 PM

Måndag

07:00–21:30

Tisdag

07:00–21:30

Onsdag

07:00–21:30

Torsdag

07:00–22:00