Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Safari i Kenya

med Great Plains Conservation

Maasai Mara Guide

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Menai Bridge

Sosban and The Old Butchers offers a unique dining experience with a set tasting menu that changes regularly, showcasing local Welsh produce in creative combinations. The intimate setting, with only four tables, allows for personalized service and direct interaction with the chef. The restaurant has received numerous accolades, including a Michelin star and four AA Rosettes.

Sosban och The Old Butchers: en unik gastronomisk pärla i Menai Bridge, Wales.

Beläget i hjärtat av Menai Bridge på Isle of Anglesey, erbjuder Sosban och The Old Butchers en oslagbar matupplevelse för finsmakare och äventyrliga matälskare. Denna historiska butikslokal, tidigare en slaktare, är förvandlad till en intim restaurang med bara fyra bord, vilket skapar en personlig och rustik atmosfär där varje gästs upplevelse är unik.

Enastående mat och service i en intim miljö

Sosban och The Old Butchers är känd för sin innovativa och hållbara tillagningsmetod där kocken lagar maten öppet vid ditt bord. Utan en traditionell meny får gästerna en spännande och överraskande upplevelse genom en prisvärd tastingmeny som vanligtvis omfattar nio kreativa rätter, noggrant sammansatta för att lyfta fram det bästa från det walesiska köket.

 är ett måste, eftersom restaurangen bara tar emot ett mycket begränsat antal gäster per kväll. För den som är nyfiken på en matresa fylld med oväntade smakkombinationer och en familjär atmosfär är detta en destination som levererar.

Vanliga frågor om Sosban och The Old Butchers

Vad kostar tastingmenyn på Sosban och The Old Butchers?

 Tastingmenyn kostar 175 pund per person.

Hur många rätter ingår i tastingmenyn?

 Menyn innehåller vanligtvis omkring nio rätter.

 Ja, på grund av begränsat antal platser och stor efterfrågan krävs förbokning.

Kan restaurangen anpassa sig efter allergier och kostrestriktioner?

 Ja, gäster uppmanas att meddela eventuella allergier vid bokning.

Hur är stämningen på Sosban och The Old Butchers?

 Restaurangen erbjuder en intim och rustik atmosfär med öppen köksmiljö där gäster kan interagera med kocken.

Överlag är känslan bland gästerna mycket positiv. Många lyfter fram den innovativa maten, den personliga och nära stämningen samt den uppmärksamma servicen som gör varje besök till ett minnesvärt äventyr. Med sin Michelin-stjärna och flera utmärkelser står Sosban och The Old Butchers som en av regionens mest uppskattade restauranger, perfekt för den som vill utforska högklassig brittisk mat i en unik miljö.

Europe

United Kingdom

Sosban är en unik restaurang belägen i Menai Bridge, Wales, som erbjuder en intim matupplevelse med plats för endast åtta gäster. Denna Michelin-stjärniga restaurang är känd för sina prisbelönta avsmakningsmenyer som fokuserar på förhöjd brittisk matlagning. Med en atmosfär av personlig service och en passion för hållbar matlagning, är Sosban en destination för matälskare som söker något utöver det vanliga.

Sosban erbjuder en avsmakningsmeny utan fast meny, där varje rätt presenteras av kocken, vilket ger en unik och personlig upplevelse. Här är några av de kulinariska höjdpunkterna:

Hållbar matlagning med lokala ingredienser.

Intim atmosfär med endast åtta platser.

Personlig service och direkt interaktion med kocken.

Sosban ligger på High Street i Menai Bridge, en pittoresk stad på Isle of Anglesey. Denna plats är inte bara känd för sin fantastiska mat, utan också för sin närhet till flera lokala attraktioner:

Menai Bridge, en historisk bro som förbinder Anglesey med fastlandet.

Anglesey Coastal Path, perfekt för vandring och naturskådespel.

Lunch & dinner prix fixe menus focused on elevated British fare set in a historical butcher shop.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNKallqOTlBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJCx3IgPmpZUgR7sfjsrRDJJY/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNKallqOTlBRRAB

Having tried on and off for 8 years to get in to Sosban, a stroke of luck had us finding a booking the day after my birthday.

It did not disappoint - a tiny venue with space for 12 across three tables, our sitting had 8 (4, 2 & 2).  Incredibly intimate, as the experience begun with the chef, Stephen talking us through the various beverage options all personally curated & selected.

Not a menu in sight.

The way the evening is curated, with mind-blowing food throughout, will blow you away.

If you're lucky enough to get a table, make sure to go!

Sustainable cooking, mind bending flavours & ingredients, friendly staff - it has it all.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURaeHBuNkpREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJCx3IgPmpZUgR7sfjsrRDJJY/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURaeHBuNkpREAE

An absolutely top notch evening.
No menu & no particular wine list, just enjoy everything.  Just 8 covers when  we dined there which makes for an intimate dining experience.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzdFppSTNRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJCx3IgPmpZUgR7sfjsrRDJJY/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzdFppSTNRRRAB

Fantastic experience, very personal and friendly atmosphere. The restaurant team prepare food in the dining area with you. They talk and discuss the food whilst working and the passion is very clear to see. Food was spectacular and I had alot of fun 😁

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURnNXNMaTBRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJCx3IgPmpZUgR7sfjsrRDJJY/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURnNXNMaTBRRRAB

Fantastic 1 star Michelin restaurant. Extremely attentive service with first class food. Booking essential.
A 'hidden' tasting menu where you are told what each course is as you get It.  (Ring ahead if you have any intolerances etc)
The food is out of this world. Unusual food combinations at times which work so very well.
Highly recommended

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNUckx6UjZ3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJCx3IgPmpZUgR7sfjsrRDJJY/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNUckx6UjZ3RRAB

I found a hair in my dessert. Because I know how that can happen, and it was obviously from the chefs head. I didn't say anything while eating. After we finished I discretely told the waiter, whom told the chef. And the chef instead of apologizing, started questioning the waiter asking “did you see her take the hair out of the food?”
I was willing AND DID pay full price.
But I didn't get so much as an apology from anyone there. Very disappointed, as I would expect a chef to take such matters more seriously. The food was good, I have had better at Michelin guide restaurants in the area though.

Sosban - Lyxig Restaurang i Menai Bridge med Michelin Kvalitet

Sosban and The Old Butchers, located in Menai Bridge, Wales, is a Michelin-starred restaurant known for its innovative tasting menu that showcases local Welsh produce.

Dine In

Takeout

Delivery

Serves Beer

Serves Wine

Serves Coffee

Serves Dinner

Serves Dessert

Restroom

Live Music

Outdoor Seating

Sosban in Menai Bridge is a charming restaurant serving exquisite local cuisine in a historical butcher shop, offering a prix fixe menu focused on elevated British fare.

Sosban

A selection of dishes showcasing the best of local Welsh produce, crafted into innovative and unexpected combinations.

Chicken 1,2,3

Celeriac Risotto

Venison from Snowdonia

Smoked Brioche with Pea Soup and Anchovy Butter

Pressed Lamb with Aubergine and Harissa

Beetroot with Roast Apple Purée, Muesli and Horseradish Snow

Roasted Salt Cod with Beurre Noisette, Ox Tongue, Cauliflower and Mushroom

Puffed Rice, Almonds, Rhubarb and Sugar Ball with Gold Powder and Custard

Lemon Ice Cream with Dark Chocolate and Olive

Sample Tasting Menu

Upptäck Menyerna på Sosban i Menai Bridge

På det mysiga och intima Sosban i Trinity House, Menai Bridge, bjuds du på en kulinarisk resa som hyllar det bästa av lokala walesiska råvaror i oväntade och innovativa kombinationer. Restaurangen har en unik meny där varje rätt berättar en historia om hållbar matlagning och passionerade smaker.

Börja din måltid med en elegant och smakrik förrätt som "Rökt brioche med ärtsoppa och ansjovissmör". Den rökta briochet ger en fyllig textur som möter den milda ärtsoppan och den salta ansjovissmöret, vilket skapar en perfekt balans av smaker.

Sosban erbjuder flera spännande huvudrätter som kombinerar traditionellt brittiskt kök med nyskapande inslag. Prova ”Chicken 1,2,3” som inkluderar krispiga brödpinnar med bacon, kryddade kycklingostron, knapriga grönkålsblad och parmesan – en fest för både öga och gom.

Vegetariska alternativ som "Selleririsotto" med selleri, Brantley-äpple och en touch av kaffe erbjuder en elegant och oväntad smakupplevelse. För köttälskare finns "Vildsvin från Snowdonia" som serveras med päronpuré, brända brysselkålsblad, palsternacka och rökt yoghurt.

Andra signaturrätter inkluderar "Pressad lamm med aubergine och harissa" och "Rostad torsk med beurre noisette, ox-tunga, blomkål och svamp." Varje rätt är ett konstverk som speglar restaurangens fokus på hållbarhet och kvalitet.

Låt dig frestas av innovativa desserter som "Rödbeta med rostad äppelpuré, müsli och pepparrotssnö", en oväntad kombination som leker med texturer och smaker. Eller prova "Puffat ris, mandel, rabarber och sockerkula med guldpulver och vaniljsås" för en lyxig avslutning.

Andra dessertfavoriter är "Citronglass med mörk choklad och oliv" som kombinerar syrlighet och bitterhet i perfekt harmoni.

Sosban erbjuder en noga utvald dryckesmeny där varje dryck är personligt kuraterad av kocken Stephen själv. Här finns allt från lokala öl och utsökta viner till finstilt kaffe – perfekt för att komplettera din smakrika middag.

 – Restaurangen har plats för endast 12 gäster, vilket ger en exklusiv och personlig upplevelse.

 – Fokus på lokala råvaror och hållbara tekniker ger unika smaker och en miljövänlig måltid.

 – Kocken och personalen delar passion och berättar om rätterna under kvällen, vilket gör varje besök unikt.

Upplev fantastisk mat på Sosban i Menai Bridge. Läckra rätter, unik atmosfär och fantastisk service väntar. Boka ditt bord idag!

Sosban - Restaurang med utsikt i Menai Bridge

Isle of Anglesey County

A set menu featuring a series of dishes using the best locally sourced produce available on the day, providing a unique culinary journey.

Tasting Menu

Upplev Sosban – En Intim Michelin-upplevelse i Menai Bridge, Wales Öar på Isle of Anglesey 

Sosban är en unik restaurangupplevelse belägen i hjärtat av Menai Bridge på Isle of Anglesey i Wales. Denna lilla pärla, som ryms i en historisk lokal känd som Trinity House på High Street, erbjuder en exklusiv och intim matupplevelse där varje detalj är noga utvald för att förföra dina sinnen. Med plats endast för 8 till 12 gäster över några få bord skapas en personlig och välkomnande atmosfär där du verkligen känner dig som en del av något alldeles särskilt.

Innovativ tastingmeny med lokala råvaror

Sosban är känd för sin Michelin-belönade tastingmeny som kostar 175 brittiska pund och består av en rad rätter som är noggrant komponerade med de allra bästa lokalt producerade ingredienser som finns tillgängliga varje dag. Menyn är hemlig och förändras regelbundet, vilket gör varje besök till en unik gastronomisk resa full av överraskningar och smakexplosioner. Kocken Stephen och hans team presenterar rätterna personligen och berättar om dryckesval som är skräddarsydda för att komplettera varje servering.

Med endast ett fåtal platser skapar Sosban en exklusiv atmosfär där gästerna får en personlig kontakt med köksteamet, som lagar maten mitt ibland dem. Den öppna matlagningsupplevelsen kombinerar hållbar matlagning med innovativa och ofta oväntade smakkombinationer. Personalen är vänlig och passionerad, vilket bidrar till att göra varje middag till ett minne för livet. Denna restaurang är perfekt för matentusiaster och äventyrliga smakresenärer som söker något bortom det vanliga.

På grund av den begränsade kapaciteten krävs förbokning för att säkra en plats.

Accepterar kontaktlösa betalningar, kredit- och betalkort – kontanter behövs inte.

Enbart middag serveras, inklusive dessert och ett urval av öl, vin och kaffe.

Toaletter finns tillgängliga, men restaurangen har inte uteservering eller tillåter hundar.

Wales

Upptäck Sosban i Menai Bridge, kända för sin innovativa tasting menu med lokala Welsh råvaror, mikrostjärna och unik matupplevelse. Boka nu!

Sosban Menai Bridge - Michelin Star Restaurant & Local Welsh Cuisine

Njut av en kreativ matupplevelse på Sosban i Menai Bridge, känd för sina unika maträtter och intima atmosfär med lokal knife. Boka i förväg!

Sosban Menai Bridge - Innovativ Gourmet & Ski by Lake

Öppettider för Sosban, Menai Bridge. Hitta öppettider för Sosban, Menai Bridge på [Address] - novacircle.com

Sosban - Lyxig Restaurang i Menai Bridge med Michelin Kvalitet

Mat och kulinariska läckerheter

Plats och närliggande attraktioner