Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Den stora

med Josefin

Barcelona-Guiden

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Swansea

Slice, located in Sketty, Swansea, is celebrated for its modern European cuisine and intimate dining experience. The restaurant offers a seasonal tasting menu that changes every seven weeks, featuring dishes made from the finest local ingredients. Guests often commend the personalized service, with the chefs personally greeting diners and accommodating dietary requirements thoughtfully. The limited seating enhances the cozy atmosphere, making reservations highly recommended.

Slice – en kulinarisk pärla i Sketty, Swansea.

Slice är en elegant och intim restaurang belägen i hjärtat av Sketty, Swansea, som erbjuder en unik gastronomisk upplevelse med fokus på modern europeisk matlagning och lokala råvaror. Denna exklusiva plats kännetecknas av sin mysiga atmosfär och högklassiga service där varje detalj är noggrant genomtänkt för att skapa en minnesvärd kväll. Gäster älskar de kreativa smakkombinationerna och de välbalanserade rätterna som förändras med säsongerna, vilket gör varje besök till något alldeles särskilt.

Unika matupplevelser och service i världsklass

På Slice får du njuta av en säsongsbetonad tastingmeny som uppdateras var sjunde vecka — en kulinarisk resa som bjuder på delikata, välbalanserade rätter med enastående texturer och smaker. Restaurangen är känd för sin personliga touch där kockarna själva hälsar gästerna välkomna, vilket skapar en varm och inkluderande atmosfär. Servicepersonalen är professionell och vänlig, redo att rekommendera passande vinpaket och anpassa måltiden efter speciella kostbehov såsom vegetariskt, veganskt, glutenfritt eller mjölkfritt.

En plats för speciella tillfällen och matälskare

Med endast 5-6 bord erbjuder Slice en intim miljö som gör det till ett perfekt val för romantiska middagar, förlovningsfiranden eller en exklusiv kväll ute. Gäster uppskattar att det inte finns någon stress, och middagen kan avnjutas i lugn takt över cirka 2,5 timmar, vilket är idealiskt för att verkligen kunna njuta av varje rätt. Vinutbudet är noga utvalt och förhöjer varje smakupplevelse.

 Slice ligger på 73-75 Eversley Road i Sketty, en charmig stadsdel i Swansea, Storbritannien.

 Lunch serveras fredag till söndag mellan 12:30 och 14:00, medan middagar erbjuds torsdag till söndag från 18:15 till 21:15.

 Det finns ingen särskild barnmeny, men barn är välkomna att äta från den ordinarie menyn.

 Ja, bokning sker enklast via telefon på 01792 290929.

Tar Slice hänsyn till allergier och specialkost?

 Ja, restaurangen anpassar menyer efter vegetariska, veganska, glutenfria samt mjölkfria önskemål. Det är bra att meddela detta vid bokning.

 Parkering är inte specificerad, så det rekommenderas att undersöka lokala parkeringsmöjligheter eller använda kollektivtrafik.

Slice hyllas av sina gäster för att erbjuda en av de bästa matupplevelserna i Swansea. Omdömen framhäver den exceptionella matens kvalitet, den genomtänkta presentationen, och den varma, personliga servicen. Många uppskattar den lugna, avslappnade atmosfären och den känsla av exklusivitet som skapas i den lilla restaurangen med få bord. Gäster berättar om en oförglömlig kväll där både smaker och bemötande överträffade förväntningarna.

Varför välja Slice för din nästa middag?

Innovativ och säsongsanpassad matlagning med fokus på lokala råvaror.

Personlig och varm service med välkomnande av kockarna.

Intimt och mysigt med få bord för en exklusiv upplevelse.

Möjlighet att anpassa måltiden efter olika kostbehov.

Europe

United Kingdom

Beläget i den charmiga stadsdelen Sketty i Swansea, är Slice en **kulinarisk pärla** som erbjuder en unik matupplevelse. Med en atmosfär av stil och elegans, är denna restaurang känd för sin innovativa meny som fokuserar på lokala råvaror. Varje rätt är en konstverk, noggrant utformad för att överraska och glädja dina smaklökar. Från den första tuggan av deras berömda **scallops** till den sista biten av en utsökt **chokladdessert**, är varje måltid en resa genom smakernas värld.  

Menyn på Slice är en **sex-rätters avsmakningsmeny** som är både delikat och unik. Varje rätt är noggrant utvald för att framhäva säsongens bästa ingredienser. Till exempel, deras **venison** serveras med en perfekt balanserad sås och färska örter, vilket skapar en smakupplevelse som är svår att glömma. Dessutom erbjuder de en vinparning som är lika genomtänkt som maten, vilket gör varje måltid till en fest för sinnena.  

Restaurangen är belägen i en **quirky byggnad** med en charmig atmosfär. Vid ankomsten möts du av kockarna, vilket ger en personlig touch till din upplevelse. Den intima miljön, med endast 5-6 bord, gör att varje gäst får den uppmärksamhet de förtjänar. En av de mest minnesvärda aspekterna av Slice är den **exceptionella servicen**; personalen är vänlig och kunnig, vilket gör att du känner dig som hemma.  

 Slice är känt för sin innovativa avsmakningsmeny och exceptionella service.

 För en oförglömlig matupplevelse i en intim miljö.

 Det finns flera vackra parker och kulturella platser i Sketty.

Oavsett om du är en lokal invånare eller en besökare i Swansea, är Slice en destination du inte vill missa. Med sin fantastiska mat, vänliga service och intima atmosfär, lovar varje besök att bli en oförglömlig upplevelse. Boka ditt bord idag och upptäck varför så många gäster återvänder till denna dolda juvel.

Stylish contemporary dining room serving innovative cuisine with an emphasis on using local produce.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIMjdHeHBBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJM6KQDs30bkgRaRNhSzf5Bio/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIMjdHeHBBRRAB

Where is Slice’s Michelin star?

My fiancé took us here for our engagement dinner in August. We’ve been to plenty one, two and three Michelin starred places, Slice is definitely competes with some of the best. Dishes were cooked perfectly, delicate tastes and well thought out dishes. The paired wine were great too. Lindsey was warm and friendly which added to the overall amazing experience. Whenever I’m in Swansea, I’ll definitely come again, da iawn!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIdVp1b3p3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJM6KQDs30bkgRaRNhSzf5Bio/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIdVp1b3p3RRAB

Slice is simply fantastic! I thoroughly enjoyed my visit the other night. The restaurant is situated upstairs in a quirky building, accessible up a set of stairs. The staff are friendly and very easy to chat to, and service is professional.

The food is of another world - every single course of the tasting menu was both delicate and unique. Would highly recommend the wine we chose as well (see picture), though paired wines are also an option!

For anyone on the fence about visiting, please go and support this fantastic establishment. They are worth many visits!!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURyajdtb1h3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJM6KQDs30bkgRaRNhSzf5Bio/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURyajdtb1h3EAE

Such an amazing experience. The food was absolutely stunning, with every tiny element thought through. They were so accommodating with our dietary requirements, not just taking things off the plate but adding individual elements to make sure nobody missed out - including making a whole different dessert! Make sure you bring cash for a tip as they can't accept a tip on card - and trust me, you'll want to tip!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNkaEw3NE5nEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJM6KQDs30bkgRaRNhSzf5Bio/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNkaEw3NE5nEAE

This may just be the best dining experience I have had in a long time, offering both great food to the service.

This small restaurant is just a hidden gem, tucked away in the back street of Sketty.

As soon as we entered the building, we were greeted by the chefs. Which was such a pleasure, which made us feel very welcome and set the evening up nicely.

Service was impeccable, with 1 really friendly hostess who knew everything about the dishes and really looked after us throughout the night, and as the restaurant only has 5 to 6 tables, the need for another waitress is redundant and would take away from the experience the 1 hostess brings.

It took us about 2.5 hours for the 6 course taster menu and honestly it was nice not to feel rushed for once in a restaurant, as I feel lately most restaurants just want you out as soon as you sit down ... I have seen some reviews saying 2.5 hours is a long time, however I think it is the perfect amount of time for an evening meal, no matter how many courses ... and when the food being served is so technical and not packeted portions like other popular and favoured restaurants around, waiting a little longer is really not something you should be moaning about.

On a more merry note, the food was well presented and simply tasted out of this world with so many different textures and flavours. You could see how much passion and effort has been put into each dish and can easily see why this restaurant has achieved a Michelin Star!

Lastly, we have to mention the price and ask the question: Is it worth it? ... Oh yes, most definitely, and I know for a fact I will be returning. Thank you Slice for such a lovely evening!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNWdmNHNDBRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJM6KQDs30bkgRaRNhSzf5Bio/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNWdmNHNDBRRRAB

Amazing dining experience in South Wales!

Been meaning to come here for years but after seeing this specific menu knew it was the time to go! Scallops, venison, pork, monkfish and chocolate what more could you want! Also did the wine pairing and lots of knowledge included

Perfectly filling and lovely will definitely go again

Lovely staff too!

Michelin-stjärnig restaurang Slice i Sketty, Swansea

Slice, established in 2014, is a chef-owned restaurant in Sketty, Swansea, known for its modern European cuisine and intimate dining experience.

Slice - en kulinarisk pärla i Sketty, Swansea med en rik historia och modern europeisk matkonst.

Slice är en välrenommerad restaurang belägen på Eversley Road i Sketty, Swansea. Grundad år 2014, har denna krog snabbt blivit en höjdpunkt för matentusiaster som söker en intim, men ändå stilfull upplevelse av modern europeisk matlagning med en stark betoning på lokala råvaror.

Från öppning till erkännande – en tidslinje över Slice

Slice öppnade sina dörrar 2014 och har sedan dess etablerat sig som en av Swanseas mest uppskattade restauranger. Redan året efter, 2015, fick köksmästaren Adam Bannister ett betydande erkännande när han vann den walesiska titeln i BBC:s prestigefyllda program Great British Menu.

År 2019 markerade ett viktigt år för Slice då restaurangen togs med i den världskända Michelin Guiden, ett tecken på dess höga kvalitet och innovation inom matkonst. Samma år listades Slice även i The Good Food Guide, vilket ytterligare befäste dess position som ett måste för både lokalbefolkning och besökare.

En unik matupplevelse i hjärtat av Sketty

Restaurangens moderna europeiska meny är noggrant utformad med lokalproducerade ingredienser som ger varje rätt en spännande och delikat smakprofil. Gäster kan förvänta sig en intim atmosfär i en elegant omgivning, där varje besök blir en minnesvärd kulinarisk resa.

 - Kocken Adam Bannister vann den walesiska titeln i BBC:s Great British Menu.

 - Restaurangen inkluderades i Michelin Guiden och The Good Food Guide.

Dine In

Restroom

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Serves Coffee

In the heart of Sketty, Swansea, a culinary gem awaits those eager to explore the vibrant food scene of Wales. Slice, a restaurant that combines modern flair with a warm, inviting atmosphere, offers a delightful experience that celebrates both traditional and innovative dishes. Stepping through the doors of this charming eatery, patrons are greeted by the tantalizing aromas wafting from the open kitchen, where skilled chefs transform fresh local ingredients into mouthwatering masterpieces. The decor strikes a balance between contemporary chic and cozy comfort, with soft lighting and eclectic artwork adorning the walls, creating a setting that is perfect for both intimate dinners and vibrant gatherings with friends. Whether you're indulging in their signature pizzas, topped with a myriad of unique flavors, or savoring seasonal specials that highlight Wales’ rich bounty, each bite tells a story of creativity and passion. Swansea, known for its stunning coastal walks and lush parks, serves as a picturesque backdrop for your culinary adventure. After enjoying a meal at Slice, the nearby Roscoe's Park beckons for a leisurely stroll, allowing you to soak in the scenic beauty of the area. With its friendly service, relaxed ambiance, and a menu designed to excite, Slice is not just a restaurant; it's a flavorful journey that embodies the spirit of Sketty. As you savor the eclectic offerings and the essence of Welsh culture, you’ll understand why Slice is a must-visit destination for food lovers and wanderers alike. Make it a part of your Swansea itinerary and discover the delicious treasures of this charming corner of the United Kingdom.

Slice

A selection of dishes from Slice's current menu, showcasing their modern European cuisine.

Poached Quail Breast & Braised Leg, Herb Gnocchi, King Oyster Mushrooms & Tarragon Sauce

Textures Of Jerusalem Artichoke, Confit Egg Yolk, Chive Oil & Fresh Truffle

Roast Cod, Braised Celery, Potted Shrimp Sauce

Suckling Pig, Loin, Shoulder & Faggot, Savoy Cabbage, Celeriac Terrine, Caramelised Apple Puree

Roast Brill & Langoustine With Burnt Leeks, Radish & Langoustine Beurre Blanc

Galician Beef Fillet With Ox Tail 'Cottage Pie' Onion Puree & Purple Sprouting Broccoli

Vanilla Cheesecake, Poached Rhubarb & Rhubarb Sorbet

Chocolate Soufflé, Peanut Brittle Ice Cream & Caramel Sauce

Selection of British Cheeses

Sample Menu

Upptäck enastående moderna europeiska smaker hos Slice, en pärla i Swansea med fokus på lokalproducerade råvaror och en innovativ kulinarisk upplevelse. Deras meny, elegant och omsorgsfullt komponerad, bjuder på rätter som förför både öga och gom, och lämnar gästerna med minnen av komplexa smakkombinationer och texturer.

Börja måltiden med delikata smaker som den pocherade vaktelbröstet med sjudna vaktellår, serverat med örtgnocchi, kungschampinjoner och en aromatisk dragonås. Eller prova texturer av jordärtskocka med confiterad äggula, gräslökolja och färsk tryffel – en raffinerad vegetarisk start. För fiskälskaren finns den ugnsbakade torskryggen med sjudad selleri och en len potted shrimp-sås som lyfter rätten till nya höjder.

Mellanrätterna på Slice är lika spännande som förrätterna. Här kan du njuta av mör fläskkulting i form av loin, shoulder och faggot, ackompanjerat av savoykål, palsternacksterrin och en söt karamelliserad äppelpuré som balanserar rättens fylliga smakprofil. En annan höjdpunkt är ugnsbakad brill och langoustine som serveras med brända purjolökar, rädisor och en smörig langoustine beurre blanc för en smakrik havsupplevelse. För köttfantasten finns en galicisk oxfilé med oxsvanscottage pie, lökpuré och purpurbrokoli som fulländar den rustika och samtidigt sofistikerade måltiden.

Avsluta din kulinariska resa med något sött och minnesvärt. Vaniljcheesecake med pocherad rabarber och rabarbersorbet erbjuder en fräsch och lätt avslutning. För chokladälskaren finns en ljuvlig chokladsoufflé med jordnötsbrittelglass och karamellsås som kombinerar krämighet och krispighet på ett mästerligt sätt. Om du föredrar något mer klassiskt, erbjuder Slice även ett urval av brittiska ostar som avrundar middagen med elegans och karaktär.

Slice kompletterar varje rätt med ett omsorgsfullt urval av drycker. Restaurangen erbjuder ett varierat sortiment av viner, inklusive möjligheten till vinpaket som harmoniserar perfekt med menyerna. För dem som föredrar öl finns lokala och internationella alternativ. Med fokus på en helhetsupplevelse är varje detalj, från maten till drycken, noga utvald för att skapa en minnesvärd middag.

 som gör varje besök unikt och välkomnande.

 med noggrant komponerade menyer och dryckespaket.

Upptäck Slice i Sketty, Swansea! Njut av läckra rätter i en unik atmosfär. Kom och smaka på en oförglömlig matupplevelse idag!

Upplev Slice: Restaurang i Sketty, Swansea

Swansea Municipality

Two courses for £40.00, three courses for £45.00.

Lunch Menu

Three courses for £56.00, six-course tasting menu for £70.00.

Dinner Menu

Wine pairing available with the tasting menu.

Wine Pairing

Slice i Swansea – En kulinarisk pärla i hjärtat av Sketty swansea med fokus på lokala råvaror och innovativa smaker.

Slice är en stilfull restaurang belägen på Eversley Road i det charmiga området Sketty, Swansea. Här erbjuds en unik matupplevelse med innovativ matlagning som sätter fokus på lokala och noggrant utvalda råvaror. Den samtida inredningen och en intim atmosfär med endast 5–6 bord gör det till en perfekt plats för en minnesvärd middag.

På Slice kan du njuta av en lunchmeny med två rätter för 40 £ eller tre rätter för 45 £, perfekt för en lyxig paus mitt på dagen. Till middag erbjuder de en trerättersmeny för 56 £ och en exklusiv sexrätters provsmakningsmeny för 70 £, där varje rätt är en konstnärlig skapelse med delikata och väl genomtänkta smaker.

Vinälskare kan glädjas åt att det finns en väl utvald vinpaketering som kompletterar provsmakningsmenyn för 35 £.

Restaurangen är belägen på övervåningen i en karaktärsfull byggnad med charmig känsla och nås via en trappa. Personalen är känd för sin värme och professionella service, vilket skapar en välkomnande och personlig upplevelse. Den enda värdinnan är expert på varje rätt och tar hand om gästerna med enastående omsorg.

Varför är Slice värd en Michelin-stjärna?

 Gäster prisar den perfekta tillagningen och de delikata smakerna i varje rätt, samt den varma och vänliga servicen som gör varje besök speciellt.

En av de bästa matupplevelserna i södra Wales

 med en provsmakningsmeny som är både unik och tekniskt skickligt utförd, där väntetiden ger en avslappnad och njutbar kväll.

 där restaurangens värdinna verkligen skapar en intim och minnesvärd middag med fokus på gästens behov och önskemål.

Endast bordsbokning är tillgänglig, vilket säkerställer en exklusiv och ostörd matupplevelse.

Restaurangen serverar lunch och middag, inklusive dessert och kaffe, men ingen brunch eller frukost.

Betalning kan göras med kreditkort, betalkort och kontaktlös betalning (NFC).

Restaurangen är inte barnvänlig och tillåter inte hundar, vilket bidrar till en lugn och sofistikerad miljö.

Slices menyöversikt

Förrätter

Huvudrätter

Desserter

Drycker och specials

Varför välja Slice i Swansea