Översikt av menyn
Slice i Sketty, Swansea, erbjuder en modern och innovativ matupplevelse med fokus på lokala råvaror. Restaurangen strävar efter att skapa en smakfull och minnesvärd middag genom att kombinera traditionella och samtida matlagningstekniker. Med en atmosfär av stil och elegans, är Slice en plats där varje måltid blir en fest för sinnena.
Signaturrätter
- Pocherad vaktelbröst och ben, örtnudlar, kungsvamp och dragon sås: En delikat och smakfull rätt som kombinerar olika texturer.
- Texturer av Jerusalemskocka, konfitäggula, chiveolja och färsk tryffel: En elegant förrätt med unika smaker.
- Rostad torsk, brynt selleri och pottad räksås: En smakrik huvudrätt med havets läckerheter.
- Suckling pig, loin, shoulder och faggot, savoykål, celeriac terrine, och karamelliserad äppelsås: En mustig och mättande rätt.
Drycker och kombinationer
Slice erbjuder ett noggrant utvalt urval av viner och cocktails, perfekt för att komplettera varje rätt. Deras kunniga personal kan rekommendera den perfekta drycken för att förhöja din matupplevelse.
Kostalternativ
Restaurangen erbjuder flera alternativ för gäster med speciella kostbehov, inklusive vegetariska, veganska och glutenfria rätter. Personalen är alltid redo att anpassa rätter för att säkerställa att alla kan njuta av en fantastisk måltid.
Kockens rekommendationer
Kocken rekommenderar att prova deras säsongsbetonade rätter, som ofta inkluderar färska ingredienser från lokala marknader. Varje rätt är noggrant utformad för att erbjuda en unik smakupplevelse.
Upplev menyn på Slice
Besök Slice i Sketty för en oförglömlig matupplevelse som kombinerar smak, stil och lokala råvaror. Boka ditt bord idag och njut av en kväll fylld av kulinariska överraskningar.
