Restaurant La Buche i Quebec City: En kulinarisk resa genom Kanada och Quebecs smaker och traditioner.
Välkommen till Restaurant La Buche, som ligger i hjärtat av Quebec City, Kanada. Denna restaurang är en hyllning till den rika franska kanadensiska matkulturen och erbjuder en meny där traditionella smaker möter moderna influenser i en varm och inbjudande atmosfär.
Förrätter som väcker aptiten
Smaka på klassikerna från Quebec med en twist, som den krämiga och rökiga ”Poutine” med knapriga pommes frites överdängda med ost och en fyllig brunsås, eller njut av den läckra ”Tourtière” – en köttfylld paj som fångar den robusta smaken av lokalt kött och kryddor.
Huvudrätter som förtrollar smaklökarna
La Buche serverar en rad signaturrätter där lokala råvaror står i centrum. Missa inte den mustiga ”Maple-Glazed Duck” som kombinerar den söta smaken av lönnsirap med det rika ankköttet, eller den traditionella ”Smoked Meat Sandwich” – en Montreal-specialitet som är både saftig och kryddig.
Dessert för den sötsugne
Avsluta din måltid med en klassisk ”Tarte au Sucre” – en sockerkaka som smälter i munnen och speglar Quebecs söta arv. För en mer dekadent touch, prova deras ”Blueberry Cream Tart”, som är fylld med färska blåbär och len grädde.
Drycker och specialiteter
- Lönnsirapscocktail – En unik drink som hyllar Kanadas signatursmak med en balanserad sötma och elegans.
- Lokala öl och viner – Curaterade för att komplettera smakerna i menyn och ge en autentisk smak av Quebec.
- Café au lait – En klassisk fransk-kanadensisk kaffe med mjölk, perfekt efter maten eller under en paus.
