Menyöversikt på Kissa Tanto i Vancouver BC Kanada restaurang med italiensk-japansk fusionkök och cocktailbar på East Pender Street med en unik kulinarisk upplevelse inspirerad av Tokyo 1960-tal jazzcaféer med bland annat tartar på wagyu, udon med skaldjur och svart tryffel omelett och truffle omelett och tonno mantecato och tiramisu dessert och hela friterade fiskrätter kombinerande smaker och texturer med hantverksdrycker och sake urval för matälskare välkomnar dig att utforska unika rätter och utsökta cocktails i en chic atmosfär i hjärtat av Central Vancouver.
Kissa Tanto erbjuder en fängslande fusion av italienska och japanska smaker som lockar både finsmakare och trendmedvetna matälskare. Den omsorgsfullt komponerade menyn bjuder på unika rätter där varje tugga är en kombination av textur och djup, serverad i en miljö inspirerad av klassiska Tokyo jazzcaféer från 1960-talet.
Förrätter
Octopus Salad – En fräsch och krispig sallad med bläckfisk, rädisor, persiljepuré och blandade grönsaker som skapar en perfekt balans mellan havets smaker och örtiga toner.
Tonno Mantecato – En delikat rätt med confiterad albacore tonfisk, rökig potatis, furikake, bruschetta och tobiko som bjuder på en harmonisk kombination av texturer och smaker.
Huvudrätter
Tajarin med riven svart tryffel – Handgjord pasta med smör, miso-inlagd äggula, parmesan och lyxig svart tryffel som skapar en rik och krämig smakupplevelse.
Charcoal Udon – Perfekt tuggiga udon-nudlar med skaldjur och en kryddig Calabrian chili-smörsås som blivit en signaturrätt och favorit bland gästerna.
Truffle Omelette – En fluffig omelett med lyxig svart tryffel och en krämig tryffel- och ostsås som är både elegant och smakrik.
Hel friterad fisk – En utsökt pacific rockfish som friteras hel och serveras med en smakrik daikon-sojadipp för en perfekt textur och smakbalans.
Desserter
Tiramisu – En klassisk italiensk efterrätt med ladyfingers, koffein, vispad sojagrädde, plommonvin och mascarpone som avrundar måltiden med en perfekt balans mellan sötma och syra.
Drycker och specialiteter
- Hantverkscocktails som är omsorgsfullt skapade för att komplettera rätterna och förhöja smakupplevelsen.
- Ett noga utvalt sortiment av sake och andra drycker som passar perfekt till den italiensk-japanska fusionmaten.
- Unika alkoholfria alternativ som t.ex. sprakande hojicha, vilket ger en distinkt och elegant smak för alla gäster.
Besök Kissa Tanto för en oförglömlig matupplevelse där kreativitet, kvalitet och en perfekt balans mellan japansk och italiensk gastronomi står i fokus. Oavsett om du väljer deras à la carte eller det anpassningsbara omakase-menyn, bjuds du på innovativa rätter och en service i världsklass.
