Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Safari i Kenya

med Great Plains Conservation

Maasai Mara Guide

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Vancouver

Barbara Restaurant in Vancouver is celebrated for its intimate atmosphere, innovative tasting menu, and exceptional service. Patrons frequently commend the chef's creativity and the quality of the dishes, with highlights including the beef tartare and arctic char. The cozy setting and attentive staff contribute to a memorable dining experience.

Barbara Restaurant i Vancouver – En kulinarisk pärla i hjärtat av Central Vancouver och Chinatown.

Barbara Restaurant på East Pender Street är en färgstark och modern restaurang som bjuder på en innovativ smakupplevelse genom sina noggrant komponerade tastingmenyer och kreativa cocktails. Denna lilla men stilfulla restaurang i Vancouver har snabbt blivit ett älskat namn bland både lokalbor och matälskare från hela världen, tack vare sin intima atmosfär och gastronomiska höjder. 

En unik matupplevelse i Central Vancouver

Hos Barbara är maten en konstform där varje rätt är omsorgsfullt utvald och perfekt kryddad, vilket erbjuder en harmonisk kombination av smaker som överraskar och förför. Menyn består av tre delar med ett urval av rätter i varje avsnitt, och gästerna väljer en rätt från varje sektion. Extra små rätter och överraskningar mellan serveringarna förhöjer upplevelsen och gör varje besök till något alldeles speciellt.

Måsten på menyn inkluderar den delikata kalvtungan, den perfekt stekta ankbröstet med persika och den krispiga arktiska öringen med hummus,

Den lilla restaurangen har en avslappnad men ändå elegant vibe där du kan njuta av maten vid den intima bardisken och samtidigt följa med i det skickliga köksteamets samspel. Personalen är engagerad och uppmärksam, vilket gör att varje gäst känner sig välkommen och omhändertagen. Stämningen är perfekt för en speciell kväll där mat, dryck och samtal flätas samman till en minnesvärd helhet.

Barbaras bar erbjuder en rad spännande cocktails, däribland en speciellt kryddig favorit som många gäster rekommenderar att prova. Dryckesmenyn kompletterar de smakrika rätterna och sätter pricken över i:et på en utsökt middag. Vinguiden inkluderar bland annat lokala viner som Pinot Grigio och Pinot Noir som passar utmärkt till maten.

Vad är klädkoden på Barbara Restaurant?

 Klädkoden är casual dress, så du kan känna dig bekväm och avslappnad när du besöker.

Finns det parkering vid Barbara Restaurant?

 Ja, det finns betalparkering med parkeringsmätare precis utanför restaurangen.

Kan man boka bord på Barbara Restaurant?

 Ja, det går utmärkt att boka bord via OpenTable för att säkra din plats.

Är Barbara Restaurant tillgänglig för rullstolsburna?

 Ja, restaurangen är rullstolsanpassad för att alla ska kunna njuta av upplevelsen.

Erbjuder Barbara Restaurant glutenfria alternativ?

 Ja, glutenfria rätter finns tillgängliga för de som behöver det.

Gemenskap och sentiment kring Barbara Restaurant

Barbara Restaurant har ett mycket positivt rykte i Vancouver. Gästerna uppskattar särskilt den kreativa menyn, den inbjudande och mysiga atmosfären samt den personliga servicen. Många lyfter fram rätter som biff tartar och arktisk öring som höjdpunkter. Restaurangen är en favorit för alla som vill utforska nya smaker i en exklusiv men ändå avslappnad miljö.

North America

Canada

Beläget i hjärtat av Chinatown i Vancouver, erbjuder Barbara en unik matupplevelse som kombinerar kreativitet med högkvalitativa ingredienser. Denna lilla, prisbelönta restaurang är känd för sina innovativa smaker och intima atmosfär. Med en meny som ständigt förändras, är varje besök en ny upptäcktsfärd för smaklökarna. Här kan du njuta av en smakfull middag som inkluderar allt från stracciatella med tonfisk till en perfekt tillagad anka.  

Barbara är känd för sina smakfulla och innovativa rätter. Här är några av de mest omtalade rätterna:  

 - En fräsch och kreativ rätt som kombinerar krämig stracciatella med smakrik tonfisk.

 - En perfekt tillagad anka som lämnar en oförglömlig smakupplevelse.

Barbara ligger på East Pender Street, omgiven av den livliga atmosfären i Chinatown. Det är en perfekt plats för att utforska de många kulturella och kulinariska erbjudandena i området. Besökare kan njuta av en promenad till närliggande attraktioner som Dr. Sun Yat-sen Classical Chinese Garden och Vancouver's berömda marknader.  

 - Barbara är känd för sina innovativa rätter och sin intima atmosfär.

 - För att uppleva en unik och oförglömlig middag med enastående service och smakrika rätter.

 - Närliggande attraktioner inkluderar Dr. Sun Yat-sen Classical Chinese Garden och olika marknader.

Ta chansen att uppleva en oförglömlig middag på Barbara. Boka ditt bord idag och låt dig förföras av en smakupplevelse utöver det vanliga. Vi ser fram emot att välkomna dig till vår restaurang!  

Colorful, modern restaurant serving imaginative cuisine, tasting menus & cocktails.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURfbVpqN09BEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJnTHDDsVxhlQRhCLfo0jYjkA/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURfbVpqN09BEAE

A well-deserved Michelin star. The food here was incredible, every bite carefully curated and perfectly seasoned. The set menu included 3 courses, dessert, and 2 “snacks” that are very generous themselves - we left the restaurant absolutely stuffed! For the quality and quantity of food, the price was extremely reasonable especially compared to other Michelin-starred restaurant in Vancouver.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNuOE8yMGRnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJnTHDDsVxhlQRhCLfo0jYjkA/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNuOE8yMGRnEAE

The complete package - delicious, creative, and great value to boot. Not content to show their whole hand on their printed menu, little treats in between courses delight the taste buds and build momentum throughout the prix fixe meal. Dishes are universally knockout, the veal tongue and duck breast with peach being my personal favourites.

Normally, I leave discussions of ambiance and service to others and focus purely on the food, but the experience at Barbara was so nice that I feel like I ought to talk about it a bit. The restaurant is tiny, and seated at the “bar” it’s almost to impossible to ignore the smooth plating, mixing, and tight kitchen choreography on display. Enjoyable conversation with the people behind the counter is unavoidable and adds greatly to the intimacy of the meal. Oh, and the drinks are superb too - get the spicy one. A must try.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3OU9EdTN3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJnTHDDsVxhlQRhCLfo0jYjkA/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3OU9EdTN3RRAB

The menu is set up in three principal parts with three items available in each part. The diner selects one option from each section and there are a number of additional snacks provided. We ordered different items and shared them.

From the First, we split the Stracciatella and Tuna Niçoise. I think I favoured the straciatella slightly over the niçoise but it was prepared in a really creative manner.

In the Second, we split the Veal Tongue and the Scallops. Both dishes had small elements that were hella moreish. The potato pavé on the veal tongue was a precious morsel while the lemon honey on the shishito peppers with the scallops was a delicious treat.

For Third, and finale, the Arctic Char and the Duck had our number. The char had the impossibly perfect, crisp skin that paired so well with the accompanying hummus. It definitely was both of our favourites.

The meal overall left us feeling sated but not overly full and we definitely had come across new food combinations and ingredients which is always a treat. It’s definitely a meal I would recommend to everyone.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmbFlQZEpnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJnTHDDsVxhlQRhCLfo0jYjkA/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmbFlQZEpnEAE

Dinner @barbararestaurant * was a delightful experience, where every detail was crafted with care and precision. The fresh, high-quality ingredients were the stars of each dish, bringing out vibrant flavors that danced on the palate. The host greeted warmly, and throughout the evening, the chef, sous chef, and sommelier were impressively attentive, each making sure everyone felt pampered.
The dinner began with an amuse-bouche that set the tone for what was to come, followed by an intriguing Beef Tartare that captivated my palates. The surprise of the evening was the crispy aubergine drizzled with honey, a delightful contrast of textures, beautifully complemented by a spicy chermoula from Tunisia and an assortment of fermented vegetables. The next course brought forth a robust Veal Tongue, rich in flavor, leading into the highlight of the meal-a perfectly cooked, intense Duck dish that left us in awe. To cleanse our palates, we ended with a refreshing Blueberry Granita, each bite a burst of icy, fruity goodness. Throughout the evening, the dishes were paired with a natural local Pinot Grigio and a full-bodied Pinot Noir, enhancing every flavor and making the experience truly unforgettable.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURycC0tQWJ3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJnTHDDsVxhlQRhCLfo0jYjkA/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURycC0tQWJ3EAE

The small award-winning restaurant hidden in Chinatown. The restaurant was very small but it has a cool yet relaxing vibe. The food was very impressive and creative and we enjoyed every dish. Will definitely come back again soon!

Michelin-stjärnrestaurang Barbara i Chinatown, Vancouver

Barbara Restaurant, located at 305 E. Pender St., Vancouver, BC V6A 0J3, Canada, is a chef-driven establishment known for its contemporary North American cuisine. The restaurant has earned a Michelin Star for its high-quality cooking, with Chef Patrick Hennessy at the helm. The intimate setting features an open kitchen where guests can observe the culinary process.

Parking Options

Payment Options

Dine In

Restroom

Serves Beer

Serves Wine

Serves Cocktails

Serves Dinner

Serves Dessert

At the vibrant heart of Central Vancouver, a culinary gem awaits at 305 East Pender Street—home to the celebrated restaurant, Barbara. This locale offers more than just a meal; it transports diners on a delightful epicurean journey infused with innovative twists and comforting flavors. Inside, the ambiance is both inviting and stimulating, with an eclectic decor reflecting the city's rich tapestry of culture and creativity. As you step through the doors, the enticing aroma of freshly prepared dishes envelopes you, hinting at the culinary artistry that awaits. From meticulously crafted small plates to hearty entrees, each dish celebrates the eclectic flavors that characterize Vancouver’s diverse food scene. Seasonal ingredients take center stage, ensuring that every bite embodies freshness, allowing patrons to taste the harmony of locally sourced produce. Beyond the tantalizing menu, Barbara’s commitment to sustainability is evident, making it a wonderful choice for environmentally conscious diners. The knowledgeable staff is not only passionate about food but also eager to guide you through the extensive wine list, perfectly pairing libations that elevate your dining experience. As day transitions into night, the restaurant transforms into a lively social hub, where friends gather, laughter intertwines, and memories are forged over shared plates. The surrounding streets, brimming with art galleries and boutique shops, beckon exploration before or after your visit. For anyone seeking an authentic taste of urban Vancouver, Barbara on East Pender Street stands out—not just for its illustrious dishes but for the communal spirit it fosters, making it a must-visit destination for every culinary adventurer.

Barbara

A curated selection of dishes highlighting seasonal and local ingredients, offering a unique culinary experience.

Beef Tartare

Arctic Char

Variations of Corn

Crispy Octopus

Fraser Valley Duck

Tasting Menu

Upptäck barbaras kulinariska värld i hjärtat av Vancouver.

Barbara är en färgstark och modern restaurang som bjuder på en innovativ meny med fokus på säsongsbetonade och lokala råvaror. Varje rätt är noggrant komponerad för att erbjuda en unik smakupplevelse som tilltalar både matälskare och trendmedvetna resenärer.

Börja din resa med spännande smaker som Beef Tartare, där Blue Goose Beef möter kryddig Espellet, syrlig cassis och krispig picklad rädisa, kompletterat med spröda schalottenlökar och spelttoast. Alternativt kan du njuta av Variations of Corn som erbjuder en kreativ kombination av rostad och blancherad majs, krämig majspudding, lagrad Manchego och knaperstekt bacon.

Huvudrätterna på Barbara är en fest för både öga och gom. Arctic Char serveras med en len hummus, citronbrunt smör, rostade pinjenötter, mynta, dill och en frisk granatäppeldressing. Den krispiga Octopus-rätten kombinerar Castelvetrano-oliver, torkad chorizo, brända salladslökar och saffransmajonnäs för en rik och komplex smakupplevelse. För något extra elegant erbjuder Fraser Valley Duck en harmonisk blandning av ugnsrostad persika, persikopuré och Tokyo-rädisor.

Avsluta din middag med en svalkande och uppfriskande Blueberry Granita, som är en perfekt kontrast till de rikare smakerna i måltiden. Restaurangen erbjuder även små överraskningar mellan rätterna, som stimulerar smaklökarna och fulländar den kulinariska upplevelsen.

 som kompletterar de intensiva smakerna i huvudrätterna.

 inklusive en rekommenderad kryddig variant som är ett måste att prova.

Upplev det unika Barbara i centrala Vancouver! Njut av läckra rätter mitt i stadens puls. Boka ditt bord idag för en smakupplevelse i världsklass!

Barbara - Unik Restaurang i Centrala Vancouver

Vancouver Municipality

A three-course tasting menu with options for meat, seafood, and vegetarian dishes.

A selection of cocktails crafted to complement the tasting menu.

Michelin-stjärnrestaurang Barbara i Chinatown, Vancouver

Mat och kulinariska läckerheter

Plats och närliggande attraktioner

Frågor och svar

Besök oss idag

Kissa Tanto

St. Lawrence Restaurant

Fiorino, Italian Street Food Chinatown Vancouver