Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Göteborg

Blue Brunch & Bar

Stockholm

Kanon

Malmö

Gustavino

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Din guide till

I Sverige

Naturnära hotell

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Magisk julstämning

Tysklands kändaste julmarknader

På Södermalm

Bästa vintagebutikerna

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

solsäkra destinationer för vinterresan

Bästa varma resemålen i vinter – 

I Stockholm

Bästa Chambre Séparée Restaurangerna 

Standupklubb i Vasastan

Valv1

i Stockholm

Stockholm Food & Wine 2025 

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

Kick-off och teambuilding 

bästa restauranger för hemleverans

I Stockholms

5 bästa loppisarna

I Europa

underskattade weekendstäder

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Founded with a vision to blend French culinary techniques with Asian flavors, PiDGiN Restaurant has become a beloved dining destination in Central Vancouver. The establishment's unique approach to fusion cuisine reflects the vibrant multicultural tapestry of the city, offering dishes that are both innovative and deeply rooted in tradition.

The restaurant's ambiance is a harmonious blend of modern design and cozy warmth, making it a perfect spot for both casual dining and special occasions.

With a commitment to sustainability and local sourcing, PiDGiN showcases the best of British Columbia's produce, seafood, and meats, creating a menu that changes with the seasons.

The restaurant has garnered a loyal following, thanks to its inventive dishes and welcoming atmosphere.

PiDGiN is not just a restaurant; it is a culinary experience that embodies the spirit of Vancouver.

Located at 350 Carrall St, the restaurant is easily accessible and invites both locals and visitors to indulge in its offerings.

The restaurant's commitment to quality and creativity has made it a standout in the Vancouver dining scene.

• Established in 2013, PiDGiN quickly gained recognition for its unique fusion of French and Asian cuisines.

• In 2015, the restaurant was awarded the Best New Restaurant by local food critics.

• By 2018, PiDGiN expanded its menu to include seasonal tasting experiences, enhancing its culinary offerings.

• In 2020, the restaurant adapted to the challenges of the pandemic by introducing a takeout menu, ensuring that customers could still enjoy their favorite dishes.

PiDGiN's menu is a reflection of Vancouver's diverse culinary landscape, incorporating local ingredients and flavors from various cultures.

The restaurant collaborates with local farmers and suppliers, ensuring that each dish tells a story of the region's rich agricultural heritage.

Chef Wesley Young, the culinary mastermind behind PiDGiN, brings years of experience from prestigious kitchens around the world.

His passion for food and dedication to excellence is evident in every dish served.

The team at PiDGiN is equally committed, with each member contributing to the restaurant's warm and inviting atmosphere.

Over the years, PiDGiN has evolved its menu to reflect changing culinary trends while maintaining its core philosophy of fusion cuisine.

The restaurant has embraced technology by enhancing its online presence and offering convenient takeout options.

As PiDGiN looks to the future, it remains committed to its roots, continuing to celebrate the flavors of Vancouver while innovating for the next generation of diners.

With a focus on community, sustainability, and creativity, PiDGiN is poised to remain a culinary cornerstone in Vancouver for years to come.

Located at 350 Carrall St, Vancouver, BC, PiDGiN Restaurant is a stylish dining destination that creatively blends French and Asian culinary influences. Known for its innovative dishes and craft cocktails, this restaurant offers a unique dining experience in the heart of Central Vancouver. With a focus on shareable plates, PiDGiN invites food enthusiasts to explore a menu that features intriguing twists on traditional flavors.

Creative fusion of French and Asian cuisines

PiDGiN is perfect for food lovers seeking a unique dining experience, couples on a romantic night out, or groups looking to share innovative dishes.

Reservations are recommended, especially during peak hours. The restaurant offers both dine-in and takeout options, and it is advisable to check the menu in advance to explore the seasonal offerings.

PiDGiN Restaurant stands out for its creative approach to dining, offering a delightful fusion of flavors that cater to adventurous palates. With its inviting atmosphere and attentive service, it provides a memorable culinary experience in Vancouver.

Experience Culinary Fusion at PiDGiN Restaurant

Nestled in the heart of Central Vancouver at 350 Carrall St, PiDGiN Restaurant is a culinary gem that beautifully fuses French and Asian influences. This stylish eatery offers a unique dining experience perfect for food enthusiasts looking to explore innovative flavors. The ambiance is sophisticated yet welcoming, making it an ideal destination for both intimate dinners and lively group gatherings.

Vancouver

North America

Canada

PiDGiN Restaurant, beläget på Carrall Street i Central Vancouver, erbjuder en unik fusion av fransk och asiatisk matlagning. Med en stilren inredning och en atmosfär som kombinerar modernitet med värme, har denna restaurang blivit en populär destination för både lokalbefolkningen och besökare. Sedan sin öppning har PiDGiN blivit känd för sina kreativa rätter och en välkomnande atmosfär, vilket gör den till en utmärkt plats för både avslappnade middagar och speciella tillfällen.

Menyn på PiDGiN är utformad för att delas och erbjuder en rad rätter som kombinerar smaker från olika kulturer. Här är några av de mest omtyckta rätterna:

PiDGiN erbjuder en unik matupplevelse med en meny som är perfekt för delning. Restaurangen är känd för sina kreativa cocktails och en atmosfär som uppmuntrar till social samvaro. Det är en idealisk plats för både par och grupper som vill njuta av en smakfull middag.

Beläget i hjärtat av Central Vancouver, är PiDGiN lättillgängligt och omgiven av kulturella attraktioner som Pigeon Park och andra lokala konstgallerier. Denna centrala plats gör det enkelt att kombinera en middag med en kvällspromenad eller ett besök på en av stadens många kulturella evenemang.

Ja, det finns vegetariska alternativ på menyn.

Upplev den unika fusionen av fransk och asiatisk mat på PiDGiN. Boka ditt bord idag och njut av en oförglömlig middag i Vancouver!

Stylish restaurant offering creative, French-influenced takes on Asian cuisine plus craft cocktails.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnTURBLU52eHZRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJj7pRp3BxhlQR8QU5qnkjG5U/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnTURBLU52eHZRRRAB

Went for Dine Out Vancouver and we were really pleased with the food! The smoked trout was our favourite. They also had a wine/beverage pairing menu but we opted to just get a couple cocktails we chose from the regular drink menu. Very good cocktails. The servers were very knowledgeable and explained the ingredients for each dish. We did have to wait 13 mins for our table despite having a reservation, but the food and friendliness of the servers made up for it. Ambiance and decor were very nice. Would recommend!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnTURnM3Vmcmd3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJj7pRp3BxhlQR8QU5qnkjG5U/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnTURnM3Vmcmd3RRAB

Located near Pigeon Park, is a fusion French/west coast with Asian influence restaurant. It’s got a some interesting twists on staple foods, borrowing from Japanese, Chinese, and Korean cuisines.

The menu is designed for sharing, and pricing wise, it’s not too expensive for a decent meal. Some of their drinks are well crafted and delicious.

It’s an interesting concept of food and they’re a restaurant that’s been around Vancouver for a while. If you’re looking for traditional style food, then this won’t be for you. If you’re adventurous or looking for a gateway into Asian cuisine, these fusion dishes could fill that void.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2azRYc0d3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJj7pRp3BxhlQR8QU5qnkjG5U/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2azRYc0d3EAE

Picked this place after a friend recommended and it was a wonderful choice! We got the tasting menu and the portions and pacing were just right. The staff also went above and beyond to make sure my mom had a special birthday experience. The uni flan and the sauce for the sable fish was a little salty but I think palates vary among people. Would love to come back to try the pork belly rice next time. Thank you and best of luck to chef Wesley next year!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnTUNBMTlyZ1RBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJj7pRp3BxhlQR8QU5qnkjG5U/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnTUNBMTlyZ1RBEAE

Great food and even better service! Well worth the visit.

Was happy to see them on the Dine Out Vancouver list this year. Every dish in their $65 6-course tasting menu was delicious and we left with very full stomachs. Cocktails were also fantastic!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2OGU3UUJnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJj7pRp3BxhlQR8QU5qnkjG5U/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2OGU3UUJnEAE

Overall the best part of tonight’s dinning is the exceptional attentive service we got from our server Brandon. When we walk in we are greeted with happy birthday! The complimentary soup is very salty and not quite drinkable to both of us. We ask for low sodium and they listen and deliver. However almost all dishes have used a lot of citrus and I feel stomachache after dinner. The beef tartare is a bit chewy. The yuzu sauce for the sablefish with capers is very sour and we don’t feel it complement the fish. I  personally feel the food is only 3 star on the tasty menu. Might be the À la carte would offer a different experience.

PiDGiN Restaurant i Centrala Vancouver: Kreativ Fransk-asiatisk Mat

Historisk översikt av PiDGiN Restaurant i Vancouver, Kanada}]}]}, {

En liten resa genom restaurangens historia

PiDGiN Restaurant menyöversikt i Vancouver Kanada 

Utforska det utsökta utbudet på PiDGiN Restaurant, en pärla i Vancouver som erbjuder en unik fusion av smaker och noggrant komponerade rätter. Här presenteras en meny som är noga utvald för att tillfredsställa både matälskare och nyfikna smakresenärer.

Börja din kulinariska upplevelse med läckra förrätter som sätter tonen för resten av måltiden. Fräscha, smakrika och innovativa rätter som väcker aptiten och skapar förväntan.

PiDGiN erbjuder en rad huvudrätter som kombinerar färska ingredienser med kreativ matlagning. Varje tallrik är en balans mellan texturer och smaker, perfekt för både köttälskare och vegetarianer.

Avsluta din måltid med PiDGiNs utsökta desserter som bjuder på söta och tillfredsställande smaker. Perfekt för att lyxa till din upplevelse och lämna ett bestående intryck.

Komplettera din måltid med ett urval av drycker som sträcker sig från klassiska till innovativa cocktails, lokala ölsorter och noggrant utvalda viner. Något för varje smak.

PiDGiN Restaurant överraskar sina gäster med unika specialrätter som regelbundet byts ut för att erbjuda nya smaker och kreativa upplevelser. Perfekt för den som vill utforska något nytt vid varje besök.

Savor unforgettable flavors at PiDGiN Restaurant in Central Vancouver. Indulge in innovative dishes crafted from local ingredients. Reserve your table today!

Upplev PiDGiN: Innovativ mat i centrala Vancouver

Vancouver Municipality

PiDGiN Restaurant

Upptäck den unika blandningen av global inspiration och kanadensisk smak på PiDGiN i Vancouver. Denna restaurang är känd för att erbjuda en spännande matupplevelse i en modern och inbjudande atmosfär.

Utforska ett varierat menyutbud som kombinerar internationella smaker med kanadensiska råvaror, perfekt för foodies och trendmedvetna resenärer.

PiDGiN är inte bara en plats för mat, utan en kulturell upplevelse som kombinerar modern design med en avslappnad atmosfär, perfekt för både affärsmöten och kvällsbesök.

PiDGiN är en stilren restaurang belägen på Carrall Street i centrala Vancouver. Den erbjuder en kreativ och fransk-influerad meny med asiatiska inslag, vilket gör den till en unik destination för matälskare. Med en atmosfär som kombinerar modern design med en avslappnad känsla, är detta stället perfekt för både en romantisk middag och en kväll med vänner. Restaurangen är känd för sina hantverkscocktails och en meny som är utformad för att delas, vilket gör varje besök till en social upplevelse.

• Kreativ och välsmakande meny med franska och asiatiska influenser
• Trevlig och modern atmosfär
• Utmärkt service med kunnig personal
• Bra utbud av hantverkscocktails
• Designad för att dela, vilket gör det perfekt för grupper

• Priserna kan vara något högre än genomsnittet
• Ingen utomhusservering
• Kan vara trångt under peak-tider

• Matälskare som söker nya smakupplevelser
• Grupper som vill dela rätter
• Romantiska middagar
• Fester och firanden

• Bokningar rekommenderas, särskilt under helger
• Restaurangen erbjuder både takeout och leverans
• Betalning kan göras med kreditkort och kontanter
• Ingen barnmeny tillgänglig

PiDGiN Restaurant erbjuder en unik matupplevelse med sin fusion av fransk och asiatisk matlagning. Med en inbjudande atmosfär och uppmärksam service, är det en plats som lovar att tillfredsställa både smaklökar och sociala behov. Trots några nackdelar, såsom högre priser och begränsad plats, gör den kreativa menyn och den vänliga personalen detta till ett ställe värt att besöka.

Metro Vancouver

Upplev PiDGiN Restaurant i hjärtat av Vancouver med unik fusion av smaker, stilfull miljö och närhet till stadens landmärken. Boka din plats idag!

PiDGiN Restaurant i Vancouver – Kulinarisk Upplevelse i Kontrast

Besök PiDGiN i Vancouver för innovativ mat, elegant miljö och närhet till sevärdheter. Perfekt för matälskare och äventyrssökare. Planera ditt besök nu!

Upptäck PiDGiN Restaurant i Vancouver – Bäst mat och Atmosfär

PiDGiN i Vancouver erbjuder en unik blandning av smaker, modern miljö och fantastisk service. Upptäck varför detta är ett måste för foodies!

Barbara

Kissa Tanto

St. Lawrence Restaurant