Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Safari i Kenya

med Great Plains Conservation

Maasai Mara Guide

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Vancouver

Sushi Jin is renowned for its exceptional Premium Omakase experience, offering a meticulously crafted 18-course meal that showcases the freshest ingredients sourced globally. Patrons frequently commend the restaurant for its intimate ambiance, attentive service, and the culinary artistry of Chef Jin. The use of high-quality ingredients like live lobster sashimi, bluefin tuna, and Hokkaido uni contributes to the restaurant's esteemed reputation.

North America

Canada

I hjärtat av Vancouver, på 750 Nelson Street, ligger Sushi Jin, en oas för sushiälskare och gastronomiska äventyrare. Denna eleganta restaurang erbjuder en unik omakase-upplevelse, där varje måltid är en konstverk skapad av den passionerade kocken Jin. Med endast fyra sittningar per kväll, garanterar Sushi Jin en intim och personlig atmosfär, perfekt för att njuta av en oförglömlig kväll med högklassig sushi och sashimi.

Sushi Jin är känd för sina exceptionella råvaror och innovativa presentationer. En av de mest hyllade rätterna är deras Kama Toro, en sällsynt och fet del av blåfenad tonfisk som smälter i munnen. Denna delikatess, tillsammans med deras toppklassiga uni, erbjuder en smakupplevelse som är både söt och krämig, vilket gör varje tugga till en njutning. Den noggrant utvalda sushin ackompanjeras av en handplockad sake, vilket förhöjer hela upplevelsen.

Kama Toro – en delikat och fet del av blåfenad tonfisk.

Uni – söt och krämig sjöborre som ger en unik smakupplevelse.

Sushi Jin ligger centralt i Vancouver, vilket gör det lätt att kombinera en middag här med en kvällspromenad i stadens livliga kvarter. Inom gångavstånd hittar du flera av Vancouvers mest kända attraktioner, inklusive Stanley Park och Granville Island, vilket gör det till en perfekt plats för både lokalbefolkningen och besökare.

Sushi Jin är inte bara en restaurang; det är en upplevelse. Kocken Jin är känd för sin hängivenhet och kreativitet, vilket återspeglas i varje rätt. En intressant detalj är att han använder traditionella metoder för att förbereda sin sushi, vilket ger en autentisk smak som är svår att hitta någon annanstans. Besökare har ofta berömt den personliga servicen och den intima atmosfären, vilket gör varje besök till något speciellt.

Vad är Sushi Jin känt för? – Sushi Jin är känt för sin omakase-upplevelse och högkvalitativa råvaror.

Varför besöka Sushi Jin? – För en unik och intim sushiupplevelse med exceptionell service och smak.

Vad ligger i närheten? – Stanley Park och Granville Island är populära attraktioner i närheten.

Missar inte chansen att uppleva Sushi Jin. Boka din sittning idag och förbered dig på en oförglömlig kväll med utsökt sushi och en atmosfär som är både elegant och inbjudande. Låt kock Jin ta dig med på en kulinarisk resa som du sent kommer att glömma!

Polished Japanese outpost offering a chef's choice menu of sushi & sashimi, plus sake, beer & wine.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmd2FydWxRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ5SDRJktzhlQRvrh2HhC_lq8/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmd2FydWxRRRAB

Chef Jin is an artist. My husband and I went for his birthday and we had such an enjoyable experience. The highest grade of seafood with expertly put together flavours. They only do four seatings a night and it’s omakase and if you’re lucky enough to go, go!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnTUNJLVBiSm13RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ5SDRJktzhlQRvrh2HhC_lq8/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnTUNJLVBiSm13RRAB

We had the pleasure of experiencing an extraordinary 19-course meal at Sushi Jin, and it was nothing short of perfection. Every single dish was top-notch, showcasing the absolute best quality and freshest ingredients. From start to finish, it was a 3-hour journey of remarkable flavors and innovative presentations that left us in awe. The attention to detail and the care taken in every dish made the experience unforgettable. A huge thank you to Sushi Jin for such impeccable service and for making our evening truly special. A must go when in Vancouver.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNiakppT3hnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ5SDRJktzhlQRvrh2HhC_lq8/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNiakppT3hnRRAB

My first Michelin omakase experience began at Sushi Jin. The hostess kindly assisted us in savoring the flavors properly, and the chef thoroughly explained the origins and details of the ingredients, allowing us to comfortably enjoy the food.

The seasoning of the dishes was neither lacking nor excessive, making it perfect for tasting the flavors of the fish.

Each menu item had a special taste, but the top-grade uni had an unprecedented texture and sweetness, and the bluefin tuna melted in the mouth like butter. I was grateful for the chance to taste even the homemade ginger pickles, which were made with great care. It’s a pity that I can only give it five stars.

From Waterloo

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2OS03S2JBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ5SDRJktzhlQRvrh2HhC_lq8/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2OS03S2JBEAE

Fish quality was on par with 2 Michelin star level in the U.S. The cleanest Uni I’ve ever had. They had unique and simple touches that worked well, such as putting shiso flowers in the Ikura. Best of all, they use Kama Toro instead of Otoro — the rarest part inder the collar of the bluefin. It’s extremely fatty yet delightfully firm. That piece alone was worth the premium over the $200 places. Also appreciate that they often give you the slices on the ends that they can’t use for nigiri (because the shape is not optimal). Would come back for sure.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMza1BTekJREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ5SDRJktzhlQRvrh2HhC_lq8/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMza1BTekJREAE

Thank you for giving us the best flavors and experiences of our lives🥺 Every course was fantastic, and there wasn’t even a hint of any fishy taste! We’ll definitely be back again. Thank you so much!!

Sushi Jin: Exquisite Omakase Dining in Central Vancouver

Established in November 2018, Sushi Jin has quickly become a distinguished destination for sushi enthusiasts seeking an authentic and luxurious dining experience in Vancouver.

An upscale sushi experience featuring 18 meticulously crafted dishes, including live lobster sashimi, bluefin tuna, Hokkaido uni, and luxury gunkan, all prepared at the chef's discretion.

Premium Omakase

Premium Omakase Menu

Premium Omakase Menu at Sushi Jin in Vancouver

Nestled in the vibrant heart of **Central Vancouver**, Sushi Jin offers a culinary journey that transforms traditional sushi dining into an unforgettable experience. The Premium Omakase menu is a carefully curated selection of 18 exquisite dishes, showcasing the finest seafood and innovative techniques that highlight the artistry of Chef Jin. Here’s a delightful overview of what awaits you.

The meal begins with a **Live Lobster Sashimi**, a stunning presentation that highlights the freshness and quality of the seafood. Pairing perfectly with the lobster is the rich **Osetra Caviar**, drizzled with delicate **Olive Oil** and garnished with a hint of **Satsuma rind**, creating an explosion of flavors right from the start.

Transitioning to the main attraction, the **Premium Omakase** features a variety of meticulously prepared dishes. The **Ankimo**, or monkfish liver, rich and buttery, is complemented by a refreshing **Ponzu Sauce**. The delicate **Hirame** (fluke) and **Anago** (sea eel) provide a subtle balance, allowing the natural flavors to shine, while the luxurious **Otoro** melts in your mouth, leaving a lingering taste of the sea.

To conclude this exceptional dining experience, guests are treated to thoughtfully crafted desserts that are not only visually appealing but also a delight to the palate. Indulge in the luxurious sweetness of Hokkaido uni, known for its unparalleled richness and creamy texture, offering a satisfying finish to the exquisite meal.

Sushi Jin also offers an impressive selection of **sake**, **beer**, and **wine**, perfectly curated to complement the flavors of the menu. Each drink is chosen to enhance the tasting experience, ensuring that every sip pairs beautifully with the intricate dishes presented.

The true essence of Sushi Jin lies in its seasonal and special offerings, where Chef Jin showcases his creativity and commitment to quality. Expect unexpected surprises that reflect the best ingredients available at the time, making each visit unique and memorable.

Located at 750 Nelson St, Vancouver, BC, Sushi Jin is not just a restaurant; it’s a journey through the delicate and vibrant world of omakase. Each dish tells a story, crafted with finesse and served with impeccable care. A meal here is an experience to treasure, promising not just food, but memories to savor.

Join us for an evening of culinary artistry that you won’t soon forget.

Indulge in fresh, authentic sushi at Sushi Jin in Central Vancouver! Savor a culinary journey with each bite. Reserve your table today!

Upplev sushi på Sushi Jin i centrala Vancouver

Vancouver Municipality

Sushi Jin

An exclusive 18-course sushi experience crafted by Chef Jin, featuring live lobster sashimi, bluefin tuna, Hokkaido uni, and luxury gunkan.

Metro Vancouver

Upptäck Sushi Jin i Vancouver, en destination för sushiälskare med autentiska rätter och modern japansk atmosfär. Perfekt för sushi och japanska matälskare.

Sushi Jin i Vancouver | Autentisk japansk mat och unik sushiupplevelse

Njut av exklusiv sushi och japanska rätter på Sushi Jin i Vancouver. En topprankad restaurang för sushiälskare som vill ha kvalitetsmat och unik atmosfär.

Sushi Jin i Vancouver | Upptäck stadens bästa japanska restaurang

Lär dig mer om Sushi Jin i Vancouver, en ledande japansk restaurang som erbjuder autentiska sushi och japanska smaker i stadens hjärta.

Sushi Okeya Kyujiro

Mott 32 Vancouver

Chupito