Upptäck menyn på The Cape, A Thompson Hotel i Cabo San Lucas, Mexico.
På The Cape, A Thompson Hotel, njuter du av en spännande meny som förenar smaker från Mexiko, Peru och Japan med färska lokala råvaror. Denna gastronomiska upplevelse erbjuder en perfekt balans mellan tradition och innovation i en miljö som fångar havets magi.
Förrätter
Cactus Salad : En frisk och krispig sallad med kaktus, tomat, lök, koriander och lime som ger en autentisk mexikansk touch.
Grilled Octopus with Chorizo Mayo : Perfekt grillad bläckfisk serverad med en krämig majonnäs smaksatt med kryddig chorizo, vitlök och paprika för en smakrik start på din måltid.
Fresh Fish with Ginger-Garlic Foam : En lätt och elegant förrätt med färsk fisk toppad med ett luftigt skum av ingefära och vitlök, med en frisk touch av lime.
Huvudrätter
Cape Toast : En läcker och mysig rätt med rostat bröd, ägg, kanel, sirap och färsk frukt – perfekt för en energifylld start på dagen eller som en sötare huvudrätt.
Grilled Fish Tacos : Saftiga grillade fiskfiléer i tortillabröd med krispig kål, salsa och lime – en klassisk mexikansk favorit med en modern twist.
Lobster Roll : En lyxig smörgås med hummer, bröd, majonnäs, selleri och citron som skapar en balanserad och krämig smakupplevelse.
Efterrätter
Chocolate Lava Cake : En dekadent chokladkaka med en smältande kärna, bakad med choklad, mjöl, socker, smör och ägg som är en perfekt avslutning på middagen.
Key Lime Pie : En frisk och syrlig limepaj gjord på lime, grahamskex, smör, socker och grädde, som ger en härligt syrlig avslutning på måltiden.
Drycker och specialiteter
Medan menyn fokuserar på färska och lokala råvaror, kompletteras måltiden av ett utmärkt urval av drycker och cocktails som speglar det mexikanska kökets rika traditioner och den moderna mixologins kreativitet. En perfekt plats för en solnedgångsmiddag eller en elegant kväll ute.
