Benno at Hotel San Cristóbal
La Paz, Mexico
Benno på Hotel San Cristóbal - Menyöversikt
Upptäck en magnifik fusion mellan klassisk mexikansk och medelhavsinspirerad matlagning på Benno, beläget i det charmiga Hotel San Cristóbal i Baja California Sur. Menyn är omsorgsfullt sammansatt med de färskaste lokala råvarorna från området, vilket ger dig en smakupplevelse som speglar både regionens rikedom och internationell elegans.
Förrätter
Börja din smakresa med utsökta förrätter som är fulla av färg och karaktär. Prova den delikata Punta Lobos Tiradito , som består av tunt skivad rå fisk, krämig avokado och en smakrik macha-sås. För ostronälskaren finns både färska San Ignacio-ostron med picklad omogen mango och grillade Caesar-ostron med parmesan och picklade lökar. Vegetariska alternativ som Rostade Majskotletter med macha-sås och Hoja Santa-aioli, samt fräscha sallader med allt från arugula med tryffel och parmesan till grillad romansallad med hummus och rökt vinägrett, ger en lätt och spännande start.
Huvudrätter
Benno erbjuder en rad smakrika huvudrätter med fokus på lokal fisk och skaldjur, men även kött och vegetariska alternativ av högsta kvalitet. Ta del av den mustiga Risotton med säsongens svamp och mandlar eller njut av Rostad blomkål och broccoli med en len svampemulsion. Havets läckerheter representeras av Grillade räkor med paprika- och macadamianötspuré, Scallop Gnocchi med fyracheesesås och lokal chorizo, samt dagens färska fisk tillagad med antingen grön mole eller citron- och timjansmörsås. För köttälskare finns både Grillad bläckfisk med shishitopeppar och potatis samt saftig Rostad kyckling med potatispuré och picklade morötter. Den mest exklusiva huvudrätten är Oxfilé serverad med krämig potatis, rökt svamp och demi-glace som fulländar middagsupplevelsen.
Desserter
Avsluta din måltid med något ljuvligt från dessertmenyn. Här hittar du klassiska och innovativa smaker som Morotskaka med pekannötpralin och vit chokladkräm, hemgjorda churros med choklad- och karamellsåser, samt Pescaderos jordgubbar marinerade med citronmaräng, vit chokladsås och jordgubbsganache. Varje dessert är en perfekt balans mellan sött och fräscht, som sätter en minnesvärd punkt på din middag.
Drycker och specialiteter
Benno erbjuder ett noggrant utvalt sortiment av lokala viner och cocktails som kompletterar menyn perfekt. Den kunniga servispersonalen guidar dig gärna genom dryckesvalen, inklusive mexikanska viner som harmonierar med både fisk och kött. Under din vistelse kan du också njuta av utsikten över Stilla havet och en magisk solnedgång från restaurangens unika poolbar.
- Unika förrätter som Punta Lobos Tiradito och Rostade Majskotletter.
- Lokala råvaror från Baja California som lyfts fram i varje rätt.
- Mångsidiga huvudrätter från färsk fisk till grillad oxfilé och vegetariska alternativ.
- Delikata desserter som Morotskaka och hemgjorda churros med chokladsåser.
Stängt - Öppnar 7:00 AM
Måndag
07:00–11:00, 17:00–22:00
Tisdag
07:00–11:00, 17:00–22:00
Onsdag
07:00–11:00, 17:00–22:00
Torsdag
07:00–11:00, 17:00–22:00
Fredag
07:00–11:00, 17:00–22:00
Lördag
07:00–11:00, 17:00–22:00
Söndag
07:00–11:00, 17:00–22:00
Sammanvägt betyg 4.6
Loading map...